專利名稱：一種荔枝去皮機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種去皮機(jī)，具體地說(shuō)是一種荔枝去皮機(jī)。
背景技術(shù)：
荔枝味甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸，而且益脾、益肝、益顏，同時(shí)其味甜爽口，能促進(jìn)食欲，因而深受人們的喜愛(ài)。無(wú)論是在家待客還是在飯店吃飯，人們總喜歡吃點(diǎn)水果，如果能順利地吃上荔枝，那自然是最讓人開(kāi)心的事了。但是目前還沒(méi)有一種使用方便的荔枝去皮機(jī)，人們只能用手剝著吃，容易弄臟手，且不衛(wèi)生，影響食欲；同時(shí)用手剝也浪費(fèi)了人們的時(shí)間，給消費(fèi)者增添了麻煩，特別是在飯店等場(chǎng)所，降低了工作效率。

發(fā)明內(nèi)容
為滿足批量生產(chǎn)成品荔枝的市場(chǎng)需求，本發(fā)明的目的是提供一種荔枝去皮機(jī)，使用該去皮機(jī)能保持荔枝的原味，荔枝去皮的效率高、得到的成品完整性好。本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的
一種荔枝去皮機(jī)，其特征在于該去皮機(jī)包括凸輪、機(jī)架、推桿、送料板、劃口機(jī)構(gòu)、去皮機(jī)構(gòu)和接果裝置，所述凸輪設(shè)置在機(jī)架上，推桿的一端與凸輪連接，另一端與送料板中的荔枝定位彈性孔相適配；送料板與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接；劃口機(jī)構(gòu)位于送料板下方，且劃口機(jī)構(gòu)中的刀刃與荔枝定位彈性孔相對(duì)應(yīng)；去皮機(jī)構(gòu)設(shè)置在劃口機(jī)構(gòu)的下方，在去皮機(jī)構(gòu)下方設(shè)有接果裝置。本發(fā)明中，所述送料板由剛性基板和柔性帶組成，荔枝定位彈性孔設(shè)置在柔性帶上。所述劃口機(jī)構(gòu)包括刀桿、復(fù)位彈簧、刀刃和劃口機(jī)架，繞劃口機(jī)架擺動(dòng)的刀桿一端設(shè)有刀刃，另一端與復(fù)位彈簧鉸接；四把刀桿與刀刃沿徑向?qū)ΨQ分布，且刀刃頂點(diǎn)對(duì)齊于中心點(diǎn)。所述去皮機(jī)構(gòu)包括去皮機(jī)架、扇形彈性圈和伸縮桿，四根沿徑向?qū)ΨQ分布的伸縮桿一端固聯(lián)在圓形去皮機(jī)架上，另一端與扇形彈性圈固定聯(lián)接。所述伸縮桿包括粗桿、細(xì)桿、導(dǎo)向螺釘、伸縮彈簧、調(diào)節(jié)板和調(diào)節(jié)螺釘，用來(lái)限制細(xì)桿沿粗桿軸向運(yùn)動(dòng)的導(dǎo)向螺釘與細(xì)桿靜聯(lián)接，伸縮彈簧的一端設(shè)置在細(xì)桿內(nèi)，另一端與設(shè)置在粗桿內(nèi)的調(diào)節(jié)板連接，調(diào)節(jié)板與調(diào)節(jié)螺釘連接。所述接果裝置是果粒收集袋，該果粒收集袋包括接果口、緩沖圈和軟兜，接果口位于去皮機(jī)構(gòu)下方。本發(fā)明采用柔性支撐送料機(jī)構(gòu)、擺動(dòng)劃口機(jī)構(gòu)、可變徑向距離的去皮機(jī)構(gòu)和緩沖接果裝置，完成荔枝加工中的送料、開(kāi)口、去皮、接果四個(gè)步驟。本發(fā)明能保持荔枝的原味， 荔枝去皮的效率高、得到的成品完整性好。


圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本發(fā)明中送料板的結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是本發(fā)明中劃口機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是本發(fā)明劃口機(jī)構(gòu)中刀桿分布示意圖。圖5是本發(fā)明中去皮機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖6是本發(fā)明去皮機(jī)構(gòu)中伸縮桿的結(jié)構(gòu)示意圖。圖7是本發(fā)明中接果裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式一種本發(fā)明所述的荔枝去皮機(jī)，見(jiàn)圖1，圖1及以下圖中8是荔枝。該去皮機(jī)包括凸輪1、機(jī)架2、推桿3、送料板4、劃口機(jī)構(gòu)5、去皮機(jī)構(gòu)7和接果裝置6，凸輪1設(shè)置在機(jī)架 2上，推桿3的一端與凸輪1連接，另一端與送料板4中的荔枝定位彈性孔43相適配；送料板4與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接；劃口機(jī)構(gòu)5位于送料板4下方，且劃口機(jī)構(gòu)5中的刀刃M與荔枝定位彈性孔43相對(duì)應(yīng)；去皮機(jī)構(gòu)7設(shè)置在劃口機(jī)構(gòu)5的下方，在去皮機(jī)構(gòu)7下方設(shè)有接果裝置6。送料板4如圖2所示，有剛性基板41和柔性帶42組成，柔性帶42上開(kāi)有荔枝定位彈性孔43，用于安放荔枝，放荔枝時(shí)，荔枝的小頭向下，裝有荔枝的送料板由傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(圖中未畫(huà))運(yùn)送到劃口機(jī)構(gòu)5的正上方。凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)推桿向下運(yùn)動(dòng)，推動(dòng)荔枝穿過(guò)送料板柔性帶的荔枝定位彈性孔，撞到劃口機(jī)構(gòu)5的刀刃上，完成送料工作。荔枝去皮機(jī)采用擺動(dòng)劃口機(jī)構(gòu)。劃口機(jī)構(gòu)5如圖3所示，劃口機(jī)構(gòu)有刀桿51、彈簧 53、刀刃M和機(jī)架55組成。刀桿可以繞機(jī)架擺動(dòng)，刀桿一端是刀刃，另一端與彈簧鉸接，彈簧用于刀桿的水平復(fù)位。刀刃與刀桿成100°夾角，刀刃長(zhǎng)2.5mm，劃口機(jī)構(gòu)中有4把刀桿與刀刃，刀桿分布見(jiàn)圖4，它們沿徑向?qū)ΨQ分布，刀刃頂點(diǎn)對(duì)齊于中心點(diǎn)。圖4是本發(fā)明劃口機(jī)構(gòu)中刀桿分布示意圖。當(dāng)小頭向下的荔枝撞擊到刀刃上時(shí)，4把刀刃同時(shí)扎入荔枝皮中。由于凸輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，推桿把扎入刀刃的荔枝推向下運(yùn)動(dòng)，荔枝頂著刀刃繞機(jī)架向下擺動(dòng)， 4把刀刃在向下擺動(dòng)的同時(shí)，4個(gè)刀刃頂點(diǎn)將逐漸分離，4個(gè)刀刃頂點(diǎn)圍成的孔徑逐漸變大， 相當(dāng)于4把刀刃邊張開(kāi)口邊把荔枝皮劃開(kāi)4道對(duì)稱分布口子。實(shí)現(xiàn)荔枝劃口動(dòng)作。同時(shí)， 劃過(guò)口的荔枝被凸輪推桿頂在去皮機(jī)構(gòu)7的正上方。荔枝去皮機(jī)采用可變徑向距離的去皮機(jī)構(gòu)7。如圖5所示，去皮機(jī)構(gòu)7有機(jī)架71、 扇形彈性圈72、伸縮桿74組成。4根沿徑向?qū)ΨQ分布的伸縮桿一端固聯(lián)在圓形機(jī)架上，一端與扇形彈性圈固定聯(lián)接，伸縮桿的長(zhǎng)度可以根據(jù)其所受到的軸向載荷的大小而自行調(diào)節(jié)， 具有自適應(yīng)功能。伸縮桿74結(jié)構(gòu)如圖6所示，伸縮桿74有粗桿741、細(xì)桿743、導(dǎo)向螺釘744、彈簧 745、調(diào)節(jié)板746、調(diào)節(jié)螺釘747組成。導(dǎo)向螺釘與細(xì)桿靜聯(lián)接，細(xì)桿可以在導(dǎo)向螺釘?shù)亩ㄏ蜃饔孟卵卮謼U上的軸向?qū)虿?圖中未畫(huà))運(yùn)動(dòng)，使伸縮桿長(zhǎng)度發(fā)生改變。當(dāng)劃過(guò)口的荔枝被凸輪推桿頂在去皮機(jī)構(gòu)7的正上方時(shí)，也就是圖5所示的去皮機(jī)構(gòu)中4個(gè)扇形彈性圈所圍成的圓孔中心時(shí)，扇形彈性圈2受到荔枝作用在其上的水平方向的分力的作用時(shí)，扇形彈性圈推動(dòng)細(xì)桿在導(dǎo)向螺釘?shù)亩ㄏ蜃饔孟卵卮謼U上的軸向?qū)虿圻\(yùn)動(dòng)，使伸縮桿長(zhǎng)度變短，伸縮桿長(zhǎng)度越短，彈簧長(zhǎng)度改變量就越大，扇形彈性圈反作用在荔枝上的力就越大。但是如果扇形彈性圈反作用在荔枝上的力過(guò)大，荔枝容易被擠出汁，如果力過(guò)小，則產(chǎn)生的摩擦阻力不夠，影響荔枝脫皮。因此當(dāng)作用在荔枝上的力大小不合適時(shí)，可以調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺釘， 移動(dòng)調(diào)節(jié)板，改變彈簧的剛度，從而改變扇形彈性圈作用在荔枝上的力。去皮原理如下
當(dāng)劃過(guò)口的荔枝被凸輪推桿頂在4個(gè)扇形彈性圈所圍成的圓孔上時(shí)，由于該孔的內(nèi)徑比荔枝的最大直徑小，劃開(kāi)口的荔枝在凸輪推桿的作用下，向下運(yùn)動(dòng)，荔枝皮由于扇形彈性圈的摩擦力的阻止作用，留在扇形彈性圈的上方，而荔枝肉受到這個(gè)向下的垂直力的作用， 直接向下運(yùn)動(dòng)，掉在果粒收集裝置內(nèi)，從而實(shí)現(xiàn)荔枝的去皮動(dòng)作，完成荔枝的果皮分離工作。荔枝去皮機(jī)的接果裝置6采用具有緩沖作用的果粒收集袋來(lái)收集果粒。果粒收集袋如圖7所示，上部的接果口 61對(duì)著由4個(gè)扇形彈性圈組成的圓孔的正下方，被脫了皮的荔枝果實(shí)落入果粒收集袋的接果口中，經(jīng)緩沖圈62的減速作用，落入果粒收集袋的軟兜63 中，實(shí)現(xiàn)荔枝果粒的收集。工作過(guò)程如下
如圖1所示，凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，推桿推動(dòng)荔枝從送料板上彈性的荔枝定位孔中，做下降動(dòng)作，依次經(jīng)過(guò)劃口機(jī)構(gòu)、去皮機(jī)構(gòu)，最后下降到接果裝置內(nèi)。凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)一圈完成兩次荔枝的送料、劃口、去皮、接果四個(gè)步驟，實(shí)現(xiàn)荔枝去皮的高效率性、成品的完整性、荔枝原味的保持性。
權(quán)利要求
1.一種荔枝去皮機(jī)，其特征在于該去皮機(jī)包括凸輪(1)、機(jī)架(2)、推桿(3)、送料板 (4)、劃口機(jī)構(gòu)(5)、去皮機(jī)構(gòu)(7)和接果裝置(6)，所述凸輪(1)設(shè)置在機(jī)架(2)上，推桿(3) 的一端與凸輪(1)連接，另一端與送料板(4)中的荔枝定位彈性孔(43)相適配；送料板(4) 與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接；劃口機(jī)構(gòu)(5)位于送料板(4)下方，且劃口機(jī)構(gòu)(5)中的刀刃(54)與荔枝定位彈性孔(41)相對(duì)應(yīng)；去皮機(jī)構(gòu)(7)設(shè)置在劃口機(jī)構(gòu)(5)的下方，在去皮機(jī)構(gòu)(7)下方設(shè)有接果裝置(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝去皮機(jī)，其特征在于所述送料板(4)由剛性基板(41) 和柔性帶(42)組成，荔枝定位彈性孔(43)設(shè)置在柔性帶(42)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝去皮機(jī)，其特征在于所述劃口機(jī)構(gòu)(5)包括刀桿(51)、 復(fù)位彈簧(53 )、刀刃(54)和劃口機(jī)架(55 )，繞劃口機(jī)架(55 )擺動(dòng)的刀桿(51) —端設(shè)有刀刃(54)，另一端與復(fù)位彈簧(53)鉸接；四把刀桿(51)與刀刃(54)沿徑向?qū)ΨQ分布，且刀刃 (54)頂點(diǎn)對(duì)齊于中心點(diǎn)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝去皮機(jī)，其特征在于所述去皮機(jī)構(gòu)(7)包括去皮機(jī)架 (71)、扇形彈性圈(72)和伸縮桿(74)，四根沿徑向?qū)ΨQ分布的伸縮桿(74) —端固聯(lián)在圓形去皮機(jī)架(71)上，另一端與扇形彈性圈(72)固定聯(lián)接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的荔枝去皮機(jī)，其特征在于所述伸縮桿(74)包括粗桿(741)、 細(xì)桿(743)、導(dǎo)向螺釘(744)、伸縮彈簧(745)、調(diào)節(jié)板(746)和調(diào)節(jié)螺釘(747)，用來(lái)引導(dǎo)細(xì)桿(743)沿粗桿(741)軸向運(yùn)動(dòng)的導(dǎo)向螺釘(744)與細(xì)桿(743)靜聯(lián)接，伸縮彈簧(745)的一端設(shè)置在細(xì)桿(743 )內(nèi)，另一端與設(shè)置在粗桿(741)內(nèi)的調(diào)節(jié)板(746 )連接，調(diào)節(jié)板(746 ) 與調(diào)節(jié)螺釘(747)連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝去皮機(jī)，其特征在于所述接果裝置(6)是果粒收集袋， 該果粒收集袋包括接果口(61)、緩沖圈(62)和軟兜(63)，接果口(61)位于去皮機(jī)構(gòu)(7)下方。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種荔枝去皮機(jī)，該去皮機(jī)包括凸輪、機(jī)架、推桿、送料板、劃口機(jī)構(gòu)、去皮機(jī)構(gòu)和接果裝置，凸輪設(shè)置在機(jī)架上，推桿的一端與凸輪連接，另一端與送料板中的荔枝定位彈性孔相適配；送料板與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接；劃口機(jī)構(gòu)位于送料板下方，且劃口機(jī)構(gòu)中的刀刃與荔枝定位彈性孔相對(duì)應(yīng)；去皮機(jī)構(gòu)設(shè)置在劃口機(jī)構(gòu)的下方，在去皮機(jī)構(gòu)下方設(shè)有接果裝置。使用該去皮機(jī)能保持荔枝的原味，荔枝去皮的效率高、得到的成品完整性好。
文檔編號(hào)A23N7/00GK102318877SQ20111030606
公開(kāi)日2012年1月18日 申請(qǐng)日期2011年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月11日
發(fā)明者史建華 申請(qǐng)人:南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院