專利名稱：一種純長秸稈栽培食用菌新技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌的栽培方法，具體的說是一種純長秸桿栽培食用菌新技術(shù)。
背景技術(shù)：
目前栽培食用菌所用的原料大多為農(nóng)村資源較豐富的秸桿，如:稻草、麥草、甘蔗葉、玉米葉及各類雜草等，所使用的如上原料都須經(jīng)粉碎或切短等加工后方可使用，經(jīng)過這樣加工后，不但勞動(dòng)強(qiáng)度提高了，生產(chǎn)成本由此也增加了。專利申請(qǐng)?zhí)枮?200510018508.5的長稻草立體栽培食用菌新技術(shù)所提供的技術(shù)工藝不需要將稻草粉碎，但該工藝需要配套有專用的模具，生產(chǎn)工藝復(fù)雜；該工藝使用的是固體菌種，接種后需要一個(gè)月左右方可長滿菌，生產(chǎn)周期長，污染率高；菌絲在萌發(fā)時(shí)須釋放大量的熱量，所以該工藝在高溫季節(jié)時(shí)期是不能進(jìn)行生產(chǎn)的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于克服上述背景技術(shù)的不足之處，而提供一種純長秸桿栽培食用菌新技術(shù)。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的解決方案是:一種純長秸桿栽培食用菌新技術(shù)，其工藝步驟如下:(I)選料:選干透、無霉變的秸桿物，將其捆綁成7 10斤重的棒子。(2)做預(yù)濕池:挖或建一個(gè)長2m、寬lm、深(高)Im的池子。(3)配制浸泡液:往預(yù)濕池里灌入清水，灌入水量為預(yù)濕池體積的2/3，然后按水的重量加入2 3%重量比的EM有益生物菌種。(4)浸料:將捆綁好的秸桿棒子投入池中，并用重物將其沉入水中浸泡20分鐘后撈起，放置在池子邊沿讓秸桿棒子內(nèi)余水回流入池內(nèi)。(5)發(fā)酵:將水份含量為50-60%的秸桿棒子按頭尾一致排放整齊，堆料寬度以兩組棒子連接平放為主；每堆高30 40cm均勻撒一層米糠，米糠撒入量是秸桿棒子重量的2% ;接著噴灑濃度為6%重量比的EM菌液；堆料排放至高度約1.5m時(shí)用塑料膜遮蓋開始進(jìn)行發(fā)酵；當(dāng)堆料內(nèi)溫度達(dá)到60 70°C時(shí)維持3天后翻料，繼續(xù)發(fā)酵3天后完成發(fā)酵。(6)菌棒袋:選用長度I 1.2m、直徑50 60cm的塑料袋做為生產(chǎn)培育菌棒用袋。(7)配制隔泥:選用塘泥或菜園子泥，并按100公斤泥土拌入0.2公斤尿素、0.2公斤磷酸二氫鉀，并用0.1 %重量比的高錳酸鉀溶液將泥拌成至含水量為60 65%左右。(8)接種:先往菌棒袋鋪一層厚度為8 IOcm的隔泥，接著鋪一層厚度為30 40cm秸桿，再往秸桿均勻的灑上液體菌種，液體菌接入量是秸桿棒子重量的3 4% ;按上述工藝一直將菌棒袋裝滿后扎緊袋口，并用針將菌棒袋扎遍透氣孔。(9)培菌:在溫度 為20 25°C、相對(duì)濕度80 85%左右及陰暗的培養(yǎng)室內(nèi)進(jìn)行培菌，大概10天左右，菌絲全部長滿袋。(10)出菇管理:當(dāng)菌棒出現(xiàn)黃水時(shí)即可將菌棒袋兩頭及中間扎出菇口，此時(shí)要增加光照和通風(fēng)，當(dāng)出菇口長出大量的小菇時(shí)，培養(yǎng)室內(nèi)相對(duì)濕度要達(dá)到95 98%左右。(11)采摘:當(dāng)菌蓋長到10厘米時(shí)即可采收；全部采收完后，停止噴水4 6天，使菌絲處于恢復(fù)狀態(tài)，再往菌棒隔泥處注水，幾天后菌墩上又會(huì)長出小菇，管理方法同上。與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明既有如下優(yōu)點(diǎn):1、本發(fā)明是直接以純長秸桿作為栽培料，不需要切斷粉碎。2、本發(fā)明應(yīng)用EM有益生物菌種進(jìn)行發(fā)酵秸桿，使秸桿基料得以高功效地軟化，以利菌絲的分解利用。3、本發(fā)明使用體積較大的 塑料袋做為菌棒袋，這樣生產(chǎn)快，兩人配合一天栽培一噸原料，比普通塑料袋栽培效率提高幾倍。4、本發(fā)明應(yīng)用液體菌種接種，液體菌種生產(chǎn)速度快，菌種來源廣，接入液體菌種后，液體菌種是流動(dòng)的，這樣就滲透到草料里面，菌種一萌發(fā)，很快就全部吃料長滿，不容許雜菌浸染，出菇快。5、本發(fā)明應(yīng)用帶有養(yǎng)分的泥土做為隔熱層，這樣可保證本工藝可實(shí)現(xiàn)周年化生產(chǎn)。6、本發(fā)明后期管理時(shí)，由隔泥層把清水和營養(yǎng)液吸收并慢慢往菌棒輸送水分，充足及均衡的水分及營養(yǎng)保證了產(chǎn)量。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的描述。一種純長秸桿栽培食用菌新技術(shù)，其工藝步驟如下:(I)選料:選干透、無霉變的秸桿物，將其捆綁成7 10斤重的棒子。(2)做預(yù)濕池:挖或建一個(gè)長2m、寬lm、深(高)Im的池子。(3)配制浸泡液:往預(yù)濕池里灌入清水，灌入水量為預(yù)濕池體積的2/3，然后按水的重量加入2 3%重量比的EM有益生物菌種。(4)浸料:將捆綁好的秸桿棒子投入池中，并用重物將其沉入水中浸泡20分鐘后撈起，放置在池子邊沿讓秸桿棒子內(nèi)余水回流入池內(nèi)。(5)發(fā)酵:將水份含量為50-60%的秸桿棒子按頭尾一致排放整齊，堆料寬度以兩組棒子連接平放為主；每堆高30 40cm均勻撒一層米糠，米糠撒入量是秸桿棒子重量的2% ;接著噴灑濃度為6%重量比的EM菌液；堆料排放至高度約1.5m時(shí)用塑料膜遮蓋開始進(jìn)行發(fā)酵；當(dāng)堆料內(nèi)溫度達(dá)到60 70°C時(shí)維持3天后翻料，繼續(xù)發(fā)酵3天后完成發(fā)酵。(6)菌棒袋:選用長度I 1.2m、直徑50 60cm的塑料袋做為生產(chǎn)培育菌棒用袋。(7)配制隔泥:選用塘泥或菜園子泥，并按100公斤泥土拌入0.2公斤尿素、0.2公斤磷酸二氫鉀，并用0.1 %重量比的高錳酸鉀溶液將泥拌成至含水量為60 65%左右。(8)接種:先往菌棒袋鋪一層厚度為8 IOcm的隔泥，接著鋪一層厚度為30 40cm秸桿，再往秸桿均勻的灑上液體菌種，液體菌接入量是秸桿棒子重量的3 4% ;按上述工藝一直將菌棒袋裝滿后扎緊袋口，并用針將菌棒袋扎遍透氣孔。
(9)培菌:在溫度為20 25°C、相對(duì)濕度80 85%左右及陰暗的培養(yǎng)室內(nèi)進(jìn)行培菌，大概10天左右，菌絲全部長滿袋。(10)出菇管理:當(dāng)菌棒出現(xiàn)黃水時(shí)即可將菌棒袋兩頭及中間扎出菇口，此時(shí)要增加光照和通風(fēng)，當(dāng)出菇口長出大量的小菇時(shí)，培養(yǎng)室內(nèi)相對(duì)濕度要達(dá)到95 98%左右。

(11)采摘:當(dāng)菌蓋長到10厘米時(shí)即可采收；全部采收完后，停止噴水4 6天，使菌絲處于恢復(fù)狀態(tài)，再往菌棒隔泥處注水，幾天后菌墩上又會(huì)長出小菇，管理方法同上。
權(quán)利要求
1.一種純長秸桿栽培食用菌新技術(shù)，其特征是包括以下步驟: (1)選料:選干透、無霉變的秸桿物，將其捆綁成7 10斤重的棒子。
(2)做預(yù)濕池:挖或建一個(gè)長2m、寬lm、深(高)Im的池子。
(3)配制浸泡液:往預(yù)濕池里灌入清水，灌入水量為預(yù)濕池體積的2/3，然后按水的重量加入2 3%重量比的EM有益生物菌種。
(4)浸料:將捆綁好的秸桿棒子投入池中，并用重物將其沉入水中浸泡20分鐘后撈起，放置在池子邊沿讓秸桿棒子內(nèi)余水回流入池內(nèi)。
(5)發(fā)酵:將水份含量為50-60%的秸桿棒子按頭尾一致排放整齊，堆料寬度以兩組棒子連接平放為主；每堆高30 40cm均勻撒一層米糠，米糠撒入量是秸桿棒子重量的2% ；接著噴灑濃度為6%重量比的EM菌液；堆料排放至高度約1.5m時(shí)用塑料膜遮蓋開始進(jìn)行發(fā)酵；當(dāng)堆料內(nèi)溫度達(dá)到60 70°C時(shí)維持3天后翻料，繼續(xù)發(fā)酵3天后完成發(fā)酵。
(6)菌棒袋:選用長度1 1.2m、直徑50 60cm的塑料袋做為生產(chǎn)培育菌棒用袋。
(7)配制隔泥:選用塘泥或菜園子泥，并按100公斤泥土拌入0.2公斤尿素、0.2公斤磷酸二氫鉀，并用0.1 %重量比的高錳酸鉀溶液將泥拌成至含水量為60 65%左右。
(8)接種:先往菌棒袋鋪一層厚度為8 IOcm的隔泥,接著鋪一層厚度為30 40cm稻桿，再往秸桿均勻的灑上液體菌種，液體菌接入量是秸桿棒子重量的3 4% ;按上述工藝一直將菌棒袋裝滿后扎緊袋口，并用針將菌棒袋扎遍透氣孔。
(9)培菌在溫度為20 25°C、相對(duì)濕度80 85%左右及陰暗的培養(yǎng)室內(nèi)進(jìn)行培菌，大概10天左右，菌絲全部長滿袋。
(10)出菇管理:當(dāng)菌棒出現(xiàn)黃水時(shí)即可將菌棒袋兩頭及中間扎出菇口，此時(shí)要增加光照和通風(fēng)，當(dāng)出菇口長出大量的小菇時(shí)，培養(yǎng)室內(nèi)相對(duì)濕度要達(dá)到95 98%左右。
(11)采摘:當(dāng)菌蓋長到10厘米時(shí)即可采收；全部采收完后，停止噴水4 6天，使菌絲處于恢復(fù)狀態(tài)，再往菌棒隔泥處注水，幾天后菌墩上又會(huì)長出小菇，管理方法同上。
全文摘要
一種純長秸稈栽培食用菌新技術(shù)，其特點(diǎn)是利用稻草、麥草等秸稈無需切短(碎)即純長來栽培食用菌；應(yīng)用EM有益生物菌種進(jìn)行發(fā)酵秸稈，使秸稈基料得以高功效地軟化，以利菌絲的分解利用；應(yīng)用帶有養(yǎng)分的泥土做為隔熱層，不但實(shí)現(xiàn)了周年化生產(chǎn)，而且在后期管理時(shí)，隔泥層貯存的清水和營養(yǎng)液慢慢往菌棒輸送，保證了產(chǎn)量；使用體積較大的塑料袋做為菌棒袋，生產(chǎn)時(shí)比普通塑料袋栽培效率提高幾倍；應(yīng)用液體菌種接種，液體菌種是流動(dòng)的，接種后便滲透普及到草料里面，菌種一萌發(fā)，很快就全部吃料長滿，不容許雜菌浸染，出菇快。
文檔編號(hào)A01G1/04GK103070008SQ20111032617
公開日2013年5月1日 申請(qǐng)日期2011年10月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月25日
發(fā)明者何寒 申請(qǐng)人:何寒