專利名稱：一種牡丹鮮切花保鮮劑及保鮮液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種牡丹鮮切花保鮮劑，同時涉及ー種牡丹鮮切花保鮮液，屬于鮮切花保鮮技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
鮮切花，是將鮮花的花體與母體切離，用于制作花籃、花燈、花束、瓶插花等花卉裝飾，其中牡丹花就是其中一種比較常見的裝飾花丼。牡丹,學(xué)名Paeonia suffruticosaAndrew，屬于芍藥科芍藥屬落葉灌木，是中國傳統(tǒng)十大名花之一。作為ー種名貴花卉，牡丹花大色艷，市場效益極高。但其開花集中，花期短暫，其切花脫離母體后，衰敗極快。自然花期能達到20天左右的牡丹品種，其作為瓶插鮮切花的瓶插壽命也僅為5 8天，因而未能在鮮切花市場占有應(yīng)有的地位。
目前，牡丹切花的保鮮一般都采用由營養(yǎng)物質(zhì)、殺菌劑、こ烯對抗劑、抗氧化劑和植物生長調(diào)節(jié)劑等復(fù)配的瓶插保鮮劑，盡量補充鮮花脫離母體后的營養(yǎng)，防止鮮切花變質(zhì)失色，但是這些保鮮劑不能很好的鎖住鮮切花中的水分，隨著水分的不斷蒸騰花瓣的失水量増加，使花枝和花瓣失水萎蔫，并且在此過程中花瓣中的可溶性蛋白質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)膜發(fā)生較大變化，從而導(dǎo)致牡丹鮮切花的瓶插壽命大大縮短。申請?zhí)枮?00810049973. 9的發(fā)明專利公開了ー種牡丹、芍藥切花保鮮劑及其使用方法，其介紹了ー種由蔗糖、8-羥基喹啉、檸檬酸、水楊酸、ニ氧化氯、硫代硫酸銀(STS)和水構(gòu)成的牡丹(芍藥)切花保鮮劑。將牡丹切花插入此保鮮劑20-30分鐘后，能使其瓶插壽命延長50% 150%以上。但其使用的ニ氧化氯具強腐蝕性，硫代硫酸銀具有毒性，不適合于室內(nèi)觀賞鮮切花的保鮮使用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種提高牡丹鮮切花瓶插壽命的保鮮劑。為了實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明牡丹花保鮮劑所采用的技術(shù)方案是ー種牡丹鮮切花保鮮劑，是由以下重量份的組分組成殼聚糖2 8份，氯化鈣5 15份，檸檬酸5 18份，聚こ烯醇10 20份,乳化劑I 5份。本發(fā)明的牡丹鮮切花保鮮液所采用的技術(shù)方案是ー種牡丹鮮切花保鮮液，I升保鮮液中含有如下重量份的組分殼聚糖2 8g,氯化I丐5 15g,朽1檬酸5 18g,聚こ烯醇10 20g，乳化劑I 5g，余量為水。本發(fā)明的牡丹鮮切花保鮮液的配制方法如下首先將檸檬酸在水中溶解，然后往檸檬酸溶液中攪拌加入殼聚糖，待殼聚糖完全溶解后，再攪拌加入氯化鈣、聚こ烯醇和0P-10乳化剤，最后定容至I升再攪拌均勻，最后在2000r/min下將配置好的溶液離心脫氣30分鐘即可。本發(fā)明的牡丹鮮切花保鮮液的使用方法為將牡丹切花置于自來水或50g/L的蔗糖瓶插液中，待牡丹切花開花達到破綻期，使用噴霧器將本保鮮液噴涂于切花表面，使其在花瓣上形成ー層薄膜，待切花完全綻開，再使用噴霧器將本保鮮液噴涂一次于切花所有花瓣表面即可。本發(fā)明的牡丹鮮切花保鮮劑，針對牡丹花花瓣大、花色鮮艷、花期短暫的特點，采用殼聚糖、聚こ烯醇、氯化鈣、檸檬酸和乳化劑為原料制成的保鮮劑，使用時將各組分制成保鮮液，噴施在牡丹鮮切花的花瓣表面，在花瓣上形成ー層薄膜，可有效的抑制牡丹切花水分的蒸騰，使花瓣的失水量下降，延緩花枝失水而導(dǎo)致的萎蔫；并有效地遏制了花瓣中可溶性蛋白的降解和細(xì)胞質(zhì)膜的損傷，從而延緩了牡丹切花的衰老過程，可使其瓶插壽命延長3 4天,并保證切花的品質(zhì)。本申請中殼聚糖具有良好的殺菌抑菌性、保濕性和成膜性，為主要保鮮組分，殼聚糖的有效基團-NH3可以與細(xì)菌細(xì)胞膜上的類脂.蛋白質(zhì)復(fù)合物反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，損壞細(xì)胞壁的完整性或使細(xì)胞壁趨于溶解。殼聚糖還會吸附細(xì)胞體內(nèi)帶陰離子的細(xì)胞質(zhì)，發(fā)生絮凝作用，從而使細(xì)胞死亡，從而殺滅細(xì)菌。殼聚糖的成膜可阻塞部分切花花瓣上的氣孔，減少了組織水分的蒸發(fā)，使花瓣的失水量下降，延緩花枝失水而導(dǎo)致的萎蔫；且殼聚糖分子中極性基團氨基和羥基的存在，對水分子有很高的親和カ和持久性，在切花表面形成良好穩(wěn)定的濕度環(huán)境。殼聚糖膜還具有良好的氣體選擇透性，可限制切花與大氣的O2和CO2氣 體交換，抑制切花的呼吸作用，從而延緩了牡丹切花的衰老過程。本保鮮劑中的檸檬酸的加入，是為了得到殼聚糖的溶液。單純的殼聚糖溶液成膜性差且保水性差，在此處加入聚こ烯醇與其交聯(lián)提高其成膜的致密性和保濕性。由于切花表面有絨毛和蠟質(zhì)層，殼聚糖溶液在鮮切花表面成膜困難，需要加入乳化劑利于其成膜。本保鮮劑中的氯化鈣的加入是由于鈣離子可以結(jié)合細(xì)胞膜上的磷脂頭部，穩(wěn)定細(xì)胞膜，減少自由基的形成和こ烯的釋放，從而延緩牡丹切花的衰敗。另外選用0P-10乳化剤，降低乳化劑所帶來的異味，提高切花的欣賞品質(zhì)。
具體實施例方式實施例I本實施例的牡丹鮮切花保鮮劑為殼聚糖2g，氯化鈣15g，檸檬酸5g，聚こ烯醇20g, 0P-10乳化劑3g，本實施例的保鮮液是將本實施例的保鮮劑采用本發(fā)明的配制方法加水制成I升的保鮮液。取20朵同一批次的牡丹花，將牡丹花的花體與母體切離后分別插在含有水的花瓶中制成瓶插花共20個，分為試驗組和對照組兩組每組10個。將試驗組的瓶插花進行如下保鮮處理待牡丹花開花達到破綻期，使用噴霧器將本實施例的保鮮液噴涂于切花表面，使其在花瓣上形成ー層薄膜，待切花完全綻開，再使用噴霧器將本保鮮劑噴涂一次于切花所有花瓣表面。對照組不進行任何處理，并記錄兩組牡丹瓶插花的壽命。通過噴施本實施例保鮮液的試驗組牡丹瓶插花，平均壽命為6天，然而未采用任何保鮮處理的對照組牡丹瓶插花，平均壽命為3天，說明采用本發(fā)明的保鮮液使牡丹瓶插花的壽命延長了 3天。實施例2本實施例的牡丹鮮切花保鮮劑為殼聚糖8g,氯化I丐5g,朽1檬酸IOg,聚こ烯醇13g,0P-10乳化劑4g。本實施例的保鮮液是將本實施例的保鮮劑采用本發(fā)明的配制方法加水制成I升的保鮮液。取30朵同一批次的牡丹花，將牡丹花的花體與母體切離后分別插在含有水的花瓶中制成瓶插花共30個，分為試驗組和對照組兩組每組15個。將試驗組的瓶插花進行如下保鮮處理待牡丹花開花達到破綻期，使用噴霧器將本實施例的保鮮液噴涂于切花表面，使其在花瓣上形成ー層薄膜，待切花完全綻開，再使用噴霧器將本保鮮劑噴涂一次于切花所有花瓣表面。對照組不進行任何處理，并記錄兩組牡丹瓶插花的壽命。通過噴施本實施例保鮮液的試驗組牡丹瓶插花，平均壽命為6. 5天，然而未采用任何保鮮處理的對照組牡丹瓶插花，平均壽命為3天，說明采用本發(fā)明的保鮮液使牡丹瓶插花的壽命延長了 3. 5天。實施例3本實施例的牡丹鮮切花保鮮劑為殼聚糖4g,氯化I丐8g,朽1檬酸18g,聚こ烯醇10g,0P-10乳化劑5g。本實施例的保鮮液是將本實施例的保鮮劑采用本發(fā)明的配制方法加水制成I升的保鮮液。取20朵同一批次的牡丹花，將牡丹花的花體與母體切離后分別插在含有水的花 瓶中制成瓶插花共20個，分為試驗組和對照組兩組每組10個。將試驗組的瓶插花進行如下保鮮處理待牡丹花開花達到破綻期，使用噴霧器將本實施例的保鮮液噴涂于切花表面，使其在花瓣上形成ー層薄膜，待切花完全綻開，再使用噴霧器將本保鮮劑噴涂一次于切花所有花瓣表面。對照組不進行任何處理，并記錄兩組牡丹瓶插花的壽命。通過噴施本實施例保鮮液的試驗組牡丹瓶插花，平均壽命為7天，然而未采用任何保鮮處理的對照組牡丹瓶插花，平均壽命為3天，說明采用本發(fā)明的保鮮液使牡丹瓶插花的壽命延長了 4天。
權(quán)利要求
1.ー種牡丹鮮切花保鮮劑，其特征在于是由以下重量份的組分組成殼聚糖2 8份，氯化鈣5 15份，檸檬酸5 18份，聚こ烯醇10 20份，乳化劑I 5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的牡丹鮮切花保鮮劑，其特征在于所述乳化劑為OP-IO乳化齊 。
3.一種采用如權(quán)利要求I所述牡丹鮮切花保鮮劑的保鮮液，其特征在于1升保鮮液中含有如下重量份的組分殼聚糖2 Sg，氯化鈣5 15g，檸檬酸5 18g，聚こ烯醇10 20g，乳化劑I 5g，余量為水。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的牡丹鮮切花保鮮液，其特征在于所述乳化劑為0P-10乳化齊 。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種牡丹鮮切花保鮮劑，是由以下重量份的組分組成殼聚糖2～8份，氯化鈣5～15份，檸檬酸5～18份，聚乙烯醇10～20份，乳化劑1～5份。本發(fā)明的牡丹鮮切花保鮮劑，針對牡丹花花瓣大、花色鮮艷、花期短暫的特點，采用殼聚糖、聚乙烯醇、氯化鈣、檸檬酸和乳化劑為原料制成的保鮮劑，使用時將各組分制成保鮮液，噴施在牡丹鮮切花的花瓣表面，在花瓣上形成一層薄膜，可有效的抑制牡丹切花水分的蒸騰，使花瓣的失水量下降，延緩花枝失水而導(dǎo)致的萎蔫；并有效地遏制了花瓣中可溶性蛋白的降解和細(xì)胞質(zhì)膜的損傷，從而延緩了牡丹切花的衰老過程，可使其瓶插壽命延長3～4天，并保證切花的品質(zhì)。
文檔編號A01N3/02GK102687716SQ20111038247
公開日2012年9月26日 申請日期2011年11月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月25日
發(fā)明者吳峰敏, 易軍鵬, 李梅, 李欣, 蘆雷鳴 申請人:河南科技大學(xué)