專利名稱：飼養(yǎng)肥肝鴨的專用飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼養(yǎng)禽類的專用飼料，特別涉及一種飼養(yǎng)肥肝鴨的專用飼料。
背景技術(shù)：
肥肝起源于古埃及，16世紀(jì)末在法國興起，和魚子醬、松露并稱為世界三大美味， 現(xiàn)階段法國年產(chǎn)肥肝3萬噸，價(jià)格昂貴，高達(dá)100美元/kg，并成為法國最賺錢的食品產(chǎn)業(yè); 隨著人們對肥肝認(rèn)識的不斷深化，中國、日本、韓國等亞洲國家也相繼成為肥肝消費(fèi)的后起之秀，僅中國2010年消費(fèi)肥肝就達(dá)3千噸，消費(fèi)量5年時(shí)間里提高了 6倍，并且年需求量以 50%的速度在遞增。目前，為了得到相應(yīng)的肥肝產(chǎn)品，在肥肝鴨飼養(yǎng)過程中要喂飼復(fù)合飼料，復(fù)合飼料當(dāng)中要添加一些添加劑，目前復(fù)合飼料中所用添加劑均為一些化學(xué)合成品，有些對人體有害的化學(xué)成分就避免不了在肥肝中有所殘留，致使肥肝的品質(zhì)受到相應(yīng)的影響，嚴(yán)重影響了肥肝產(chǎn)品的食用安全性，有些肥肝產(chǎn)品由于有害化學(xué)成分殘留過多，只能廢棄，而造成較大的損失。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有喂飼肥肝鴨的飼料中所用一些化學(xué)成分的添加劑， 導(dǎo)致肥肝中殘留有一些有害化學(xué)成分而影響肥肝產(chǎn)品的食用安全性以及肥肝中有害化學(xué)殘留物過多不合格廢棄而造成損失的問題而提供的飼養(yǎng)肥肝鴨的專用飼料。本發(fā)明所述的飼養(yǎng)肥肝鴨的專用飼料是由玉米、食鹽、石粉、磷酸氫鈣、預(yù)混劑和黃芪組成，各組分的重量百分比為玉米97. 75%、食鹽O. 35%、石粉O. 45%、磷酸氫鈣 O. 80%、預(yù)混劑 O. 50%、黃芪 O. 15%。預(yù)混劑是由維生素A、維生素E、維生素BI、錳、鋅、鐵、硒、碘和大蒜素組成，預(yù)混劑中各組分的含量為維生素A2. 4mg/kg、維生素E 90mg/kg、維生素BI 2mg/kg、錳80mg/kg、 鋅 65mg/kg、鐵 100mg/kg、硒 O. 4mg/kg、碘 O. 8mg/kg、大蒜素 20g/kg。飼料的配制方法為先用粉碎機(jī)將玉米粉碎成直徑< Imm的粉末，然后按上述比例加入其它各種材料，黃芪也粉碎成粉末加入，各種材料混合到一起后進(jìn)行充分地拌合，定量包裝。本發(fā)明所述的飼料中含有維生素A、維生素E、維生素BI、錳、鋅、鐵、硒、碘等多種微量元素，利用這種飼料喂養(yǎng)的肥肝鴨保證了所產(chǎn)出的肥肝營養(yǎng)元素含量豐富，品質(zhì)上乘， 而且飼料中還含有大蒜素和黃苗兩種純中藥制劑，其中大蒜素是從蔥科大蒜的鱗莖中提取的一種有機(jī)硫化合物，學(xué)名為二烯丙基硫代亞磺酸酯，大蒜素中有多種生物活性，被譽(yù)為天然廣譜抗生素，有抗真菌、抗細(xì)菌、降血酯、降血壓、防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的作用，并具有良好的抗癌，防癌的作用，具有的作用如下所述I、抑菌殺菌作用，對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、 肺炎球菌和鏈球菌等有害菌有明顯抑制和殺滅作用，對有益菌如干酪乳桿菌則無抑制作用；2、誘食增食作用，散發(fā)獨(dú)特的大蒜香味，使動物產(chǎn)生食欲感，使之迅速攝食；同時(shí)攝取后可增強(qiáng)胃液分泌和胃腸蠕動，促進(jìn)消化，從而促進(jìn)動物生長，顯著提高飼料報(bào)酬；3、解毒保健作用，可顯著降低汞、氰化物、亞硝酸鹽等有害物的毒性。動物攝取后， 皮毛光亮，體質(zhì)健壯，增強(qiáng)抗病力，提高成活率，具有理想的保健功能；4、防霉驅(qū)蟲作用，有效地殺滅各種霉菌、防霉作用顯著，抑制蠅蛆的生長，減少養(yǎng)殖場的蚊蠅危害，延長飼料保質(zhì)期，改善飼養(yǎng)環(huán)境。5、改善肥肝品質(zhì)作用，肥肝鴨攝取后，其內(nèi)的肥肝品質(zhì)顯著提高，原有腥臭味降低，其味道變得更加鮮美；6、降低膽固醇作用，降低7a_膽固醇羥化酶的活性，使肥肝中的膽固醇含量下降；7、無毒、無副作用，無藥物殘留，無耐藥性，是替代抗生素，生產(chǎn)安全無公害產(chǎn)品最佳添加劑，人類健康的保證。本發(fā)明所述飼料中所加入的黃芪，又名黃耆，能增強(qiáng)肥肝鴨的機(jī)體免疫功能，具有保肝、抗應(yīng)激和較廣泛的抗菌作用。本發(fā)明的有益效果I、利用本發(fā)明所述的專用飼料所喂養(yǎng)的肥肝鴨所獲得的肥肝口感細(xì)嫩，香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，保健價(jià)值極高，堪稱世界第一美食。其顏色黃白色，重量可達(dá)650g，脂肪含量 60-65%，其中不飽和脂肪酸彡40%,卵磷脂彡3. 5%，核酸彡9%，是高檔的營養(yǎng)食品。不會導(dǎo)致高血脂而損害人體心腦血管健康，相反由于肥肝中含有豐富的油酸成分，具有較強(qiáng)的降低血液中低密度酯蛋白，保護(hù)和增加高密度酯蛋白的作用，是預(yù)防心血管疾病和健腦的保健食品；2、肥肝中沒有有害化學(xué)成分的殘留，食用安全可靠，而且不會因?yàn)橛泻瘜W(xué)殘留物超標(biāo)而把肥肝廢棄不用，避免了損失；3、產(chǎn)品附加值高，產(chǎn)品市場前景廣闊，效益顯著。
具體實(shí)施例方式制取IOOOkg本發(fā)明所述的喂養(yǎng)肥肝鴨的專用飼料的方法為I、取直徑彡Imm的玉米粉977. 5kg ；2、取維生素 A12mg、維生素 E450mg、維生素 BI 10mg、錳 400mg、鋅 325mg、鐵 500mg、 硒2mg、碘4mg、大蒜素IOOg,加入一定量的水制成5kg的預(yù)混劑；3、取食鹽3. 5kg、石粉4. 5kg、磷酸氫I丐8kg、黃苗粉末I. 5kg連同上述的5kg預(yù)混劑一起加入到前述的玉米粉中進(jìn)行充分的拌和后進(jìn)行分量包裝。
權(quán)利要求
1.一種飼養(yǎng)肥肝鴨的專用飼料，是由玉米、食鹽、石粉、磷酸氫鈣、預(yù)混劑和黃芪組成， 各組分的重量百分比為玉米97. 75%、食鹽0. 35%、石粉0. 45%、磷酸氫鈣0. 80%、預(yù)混劑、0.50 %、黃芪0. 15 %，預(yù)混劑是由維生素A、維生素E、維生素BI、錳、鋅、鐵、硒、碘和大蒜素組成，預(yù)混劑中各組分的含量為維生素A2. 4mg/kg、維生素E 90mg/kg、維生素BI 2mg/kg、 猛 80mg/kg、鋅 65mg/kg、鐵 100mg/kg、硒 0. 4mg/kg、碘 0. 8mg/kg、大蒜素 20g/kg。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種飼養(yǎng)肥肝鴨的專用飼料，是由玉米、食鹽、石粉、磷酸氫鈣、預(yù)混劑和黃芪組成，各組分的重量百分比為玉米97.75％、食鹽0.35％、石粉0.45％、磷酸氫鈣0.80％、預(yù)混劑0.50％、黃芪0.15％，飼料的配制方法為先用粉碎機(jī)將玉米粉碎成直徑≤1mm的粉末，然后按上述比例加入其它各種材料，黃芪也粉碎成粉末加入，各種材料混合到一起后進(jìn)行充分地拌合，定量包裝，本發(fā)明的有益效果是預(yù)防心血管疾病和健腦的保健食品；肥肝中沒有有害化學(xué)成分的殘留，食用安全可靠；產(chǎn)品附加值高，產(chǎn)品市場前景廣闊，效益顯著。
文檔編號A23K1/175GK102578427SQ201210068948
公開日2012年7月18日 申請日期2012年3月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月16日
發(fā)明者于賓, 侯建民, 張福君, 朱國霞, 王輝, 郭麗艷, 高云航 申請人:吉林維迪艾食品股份有限公司