專利名稱：一種雞腿菇的床栽方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種雞腿菇的床栽方法。
背景技術(shù)：
雞腿菇，學(xué)名毛頭鬼傘，由于菇體形似雞腿，所以稱謂雞腿菇。雞腿菇具有易栽培、適應(yīng)性強(qiáng)，易管理、生產(chǎn)用原材料來源廣泛、生產(chǎn)成本低等特點(diǎn)。另外，雞腿菇子實(shí)體食、藥用價(jià)值較高，具有天然、營養(yǎng)、保健三種機(jī)能為一體的珍稀食用菌。所以，栽培雞腿菇具有非常廣泛的前景。傳統(tǒng)的雞腿菇生產(chǎn)步驟是用塑料袋裝料一消毒一接種一培養(yǎng)菌筒一剝開菌筒一覆土栽培一產(chǎn)出鮮菇。傳統(tǒng)的雞腿菇生產(chǎn)過程用工量大、程序多及繁瑣。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供全新的一種雞腿菇的床栽方法。具體包括栽培床的構(gòu)建，培養(yǎng)料、菌種的選擇及處理方法，下料前畦床的調(diào)整及下料后菌絲培養(yǎng)方法，畦床覆土后培養(yǎng)出菇及中后期管理方法。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的I、一種雞腿燕的床栽方法，技術(shù)方案中征包括栽培床的構(gòu)建，培養(yǎng)料、菌種的選擇及處理方法，下料前畦床的調(diào)整及下料后菌絲培養(yǎng)方法，畦床覆土后培養(yǎng)出菇及中后期
管理方法。2、一種雞腿菇的床栽方法，技術(shù)方案中栽培床的構(gòu)建方法如下(I)場地選擇選擇通風(fēng)良好和可排水之地，并建立大棚作為栽培床的保護(hù)設(shè)施。(2)整地建畦床將栽培場地整理干凈，挖深20 25cm、寬80 100cm、長度與大棚相比配的畦床并曬15天以上，然后往畦床內(nèi)及床沿四周都噴灑2 3%的生石灰稀釋液進(jìn)行消毒和800 900倍的敵百蟲稀釋液進(jìn)行殺蟲防蟻。3、一種雞腿菇的床栽方法，技術(shù)方案中培養(yǎng)料、菌種的選擇及處理方法如下(I)培養(yǎng)料的選擇選擇按常規(guī)通過發(fā)酵制備好、色澤正常、無異味、料溫降至常溫的培養(yǎng)料備用。(2)菌種的選擇選擇按常規(guī)制備好無污染、菌絲活力強(qiáng)的雞腿菇原種或栽培種作為菌種，并將菌種掰成玉米粒大小的菌塊備用。(3)培養(yǎng)料與菌種混合處理根據(jù)重量比將培養(yǎng)料與菌種按100 10的比例混合并攪拌均勻成混合料備用。4、一種雞腿菇的床栽方法，技術(shù)方案中下料前畦床的調(diào)整及下料后菌絲培養(yǎng)方法如下(I)畦床調(diào)整順著畦床用磚頭將畦床間隔成30 40cm的若干節(jié)段。(2)下料把由培養(yǎng)料與菌種混合起來而成的混合料分別施鋪于已經(jīng)間隔好的畦床各節(jié)段內(nèi)，鋪料厚度約12 15cm。
(3)菌絲培養(yǎng)下完料后平整料面，稍加壓實(shí)，蓋上深色的塑料薄膜，并將塑料薄膜扎透若干個(gè)小孔增加通氣來促菌絲早發(fā)，菌絲培養(yǎng)期間將栽培場地的空間環(huán)境調(diào)控為溫度是20 25 °C、空氣相對濕度是80%左右。5、一種雞腿燕的床栽方法,技術(shù)方案中的睦床覆土后培養(yǎng)出燕及中后期管理方法如下(I)覆土 畦床各節(jié)段內(nèi)的混合料長滿菌絲后，把覆蓋的深色塑料薄膜掀開并將用來間隔畦床的磚頭挖出來，空出來的地方用濕度為55 60%泥土填上，然后將整個(gè)畦床面覆蓋厚約2 3cm的土層，同時(shí)往覆蓋的土層噴水至其濕透。(2)出菇管理當(dāng)畦床泥土層面上出現(xiàn)大量的菌絲時(shí)，將栽培環(huán)境的溫度調(diào)整為18 25°C、空氣相對濕度為85 90% ;加強(qiáng)通風(fēng)，避免強(qiáng)光直射，幼菇現(xiàn)蕾時(shí)不要噴水，菇蕾出土后以通風(fēng)增濕為主；畦床泥土層面上的雞腿菇子實(shí)體長至7 8成熟時(shí)就及時(shí)采收，一般掌握在菇體結(jié)實(shí)不中空，菌蓋上有少量的鱗片時(shí)采收質(zhì)量最佳采收過晚，開傘自溶，流出黑色的孢子液，完全喪失了商品價(jià)值。(3)中后期管理方法雞腿菇子實(shí)體采收后立即清理床面，經(jīng)過4 6天，畦床內(nèi)菌絲開始恢復(fù)萌發(fā)，這時(shí)將畦床所覆蓋的土層用水淋至濕透，然后再管理至出菇，方法同
N / .刖。本發(fā)明既有如下優(yōu)點(diǎn)I、本發(fā)明所提出的方法措施獨(dú)特，方法工藝簡單，易實(shí)施。2、通過實(shí)施本發(fā)明，培養(yǎng)料與菌種是混合在一起的，使菌種遍布并于整個(gè)培養(yǎng)料內(nèi)，菌種一但萌發(fā)、菌絲很快就長滿混合料。3、通過實(shí)施本發(fā)明，栽培床的培養(yǎng)料疏松、透氣性好，培養(yǎng)菌絲時(shí)更有利菌種萌發(fā)、菌絲吃料。4、通過實(shí)施本發(fā)明，培養(yǎng)料不用裝袋，省材料、省時(shí)省力，生產(chǎn)過程大幅提高工作效率。5、通過實(shí)施本發(fā)明，栽培下料前，畦床通過間隔調(diào)整成若干節(jié)段，而用來間隔的磚頭在菌絲長滿料后挖出來剛好空出用來填充泥土的位置，填充的泥土中產(chǎn)生的各種微生物代謝產(chǎn)物及豐富的營養(yǎng)成分刺激及提高了菌絲的轉(zhuǎn)化率，雞腿菇的產(chǎn)量明顯提高。6、本發(fā)明適合工廠化、集約化、規(guī)?；a(chǎn)，值得大力推廣。下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的方法進(jìn)一步說明。
具體實(shí)施例方式—種雞腿燕的床栽方法，具體實(shí)施方式
如下I、一種雞腿燕的床栽方法，技術(shù)方案中征包括栽培床的構(gòu)建，培養(yǎng)料、菌種的選擇及處理方法，下料前畦床的調(diào)整及下料后菌絲培養(yǎng)方法，畦床覆土后培養(yǎng)出菇及中后期
管理方法。2、一種雞腿菇的床栽方法，技術(shù)方案中栽培床的構(gòu)建方法如下(I)場地選擇選擇通風(fēng)良好和可排水之地，并建立大棚作為栽培床的保護(hù)設(shè)施。 (2)整地建畦床將栽培場地整理干凈，挖深20 25cm、寬80 100cm、長度與大棚相比配的畦床并曬15天以上，然后往畦床內(nèi)及床沿四周都噴灑2 3%的生石灰稀釋液進(jìn)行消毒和800 900倍的敵百蟲稀釋液進(jìn)行殺蟲防蟻。3、一種雞腿菇的床栽方法，技術(shù)方案中培養(yǎng)料、菌種的選擇及處理方法如下(I)培養(yǎng)料的選擇選擇按常規(guī)通過發(fā)酵制備好、色澤正常、無異味、料溫降至常溫的培養(yǎng)料備用。
(2)菌種的選擇選擇按常規(guī)制備好無污染、菌絲活力強(qiáng)的雞腿菇原種或栽培種作為菌種，并將菌種掰成玉米粒大小的菌塊備用。(3)培養(yǎng)料與菌種混合處理根據(jù)重量比將培養(yǎng)料與菌種按100 10的比例混合并攪拌均勻成混合料備用。4、一種雞腿菇的床栽方法，技術(shù)方案中下料前畦床的調(diào)整及下料后菌絲培養(yǎng)方法如下(I)畦床調(diào)整順著畦床用磚頭將畦床間隔成30 40cm的若干節(jié)段。(2)下料把由培養(yǎng)料與菌種混合起來而成的混合料分別施鋪于已經(jīng)間隔好的畦床各節(jié)段內(nèi)，鋪料厚度約12 15cm。(3)菌絲培養(yǎng)下完料后平整料面，稍加壓實(shí)，蓋上深色的塑料薄膜，并將塑料薄膜扎透若干個(gè)小孔增加通氣來促菌絲早發(fā)，菌絲培養(yǎng)期間將栽培場地的空間環(huán)境調(diào)控為溫度是20 25 °C、空氣相對濕度是80%左右。5、一種雞腿燕的床栽方法,技術(shù)方案中的睦床覆土后培養(yǎng)出燕及中后期管理方法如下(I)覆土 畦床各節(jié)段內(nèi)的混合料長滿菌絲后，把覆蓋的深色塑料薄膜掀開并將用來間隔畦床的磚頭挖出來，空出來的地方用濕度為55 60%泥土填上，然后將整個(gè)畦床面覆蓋厚約2 3cm的土層，同時(shí)往覆蓋的土層噴水至其濕透。(2)出菇管理當(dāng)畦床泥土層面上出現(xiàn)大量的菌絲時(shí)，將栽培環(huán)境的溫度調(diào)整為18 25°C、空氣相對濕度為85 90% ;加強(qiáng)通風(fēng)，避免強(qiáng)光直射，幼菇現(xiàn)蕾時(shí)不要噴水，菇蕾出土后以通風(fēng)增濕為主；畦床泥土層面上的雞腿菇子實(shí)體長至7 8成熟時(shí)就及時(shí)采收，一般掌握在菇體結(jié)實(shí)不中空，菌蓋上有少量的鱗片時(shí)采收質(zhì)量最佳采收過晚，開傘自溶，流出黑色的孢子液，完全喪失了商品價(jià)值。(3)中后期管理方法雞腿菇子實(shí)體采收后立即清理床面，經(jīng)過4 6天，畦床內(nèi)菌絲開始恢復(fù)萌發(fā)，這時(shí)將畦床所覆蓋的土層用水淋至濕透，然后再管理至出菇，方法同
N / .
目丨J O
權(quán)利要求
1.一種雞腿菇的床栽方法，其特征包括栽培床的構(gòu)建，培養(yǎng)料、菌種的選擇及處理方法，下料前畦床的調(diào)整及下料后菌絲培養(yǎng)方法，畦床覆土后培養(yǎng)出菇及中后期管理方法。
2.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的一種雞腿菇的床栽方法，其特征在于栽培床的構(gòu)建方法如下 (1)場地選擇選擇通風(fēng)良好和可排水之地，并建立大棚作為栽培床的保護(hù)設(shè)施； (2)整地建畦床將栽培場地整理干凈，挖深20 25cm、寬80 100cm、長度與大棚相比配的畦床并曬15天以上，然后往畦床內(nèi)及床沿四周都噴灑2 3%的生石灰稀釋液進(jìn)行消毒和800 900倍的敵百蟲稀釋液進(jìn)行殺蟲防蟻。
3.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的一種雞腿燕的床栽方法，其特征在于培養(yǎng)料、菌種的選擇及處理方法如下 (1)培養(yǎng)料的選擇選擇按常規(guī)通過發(fā)酵制備好、色澤正常、無異味、料溫降至常溫的培養(yǎng)料備用； (2)菌種的選擇選擇按常規(guī)制備好無污染、菌絲活力強(qiáng)的雞腿菇原種或栽培種作為菌種，并將菌種掰成玉米粒大小的菌塊備用； (3)培養(yǎng)料與菌種混合處理根據(jù)重量比將培養(yǎng)料與菌種按100 10的比例混合并攪拌均勻成混合料備用。
4.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的一種雞腿菇的床栽方法，其特征在于下料前畦床的調(diào)整及下料后菌絲培養(yǎng)方法如下 (1)畦床調(diào)整順著畦床用磚頭將畦床間隔成30 40cm的若干節(jié)段； (2)下料把由培養(yǎng)料與菌種混合起來而成的混合料分別施鋪于已經(jīng)間隔好的畦床各節(jié)段內(nèi)，鋪料厚度約12 15cm ; (3)菌絲培養(yǎng)下完料后平整料面，稍加壓實(shí)，蓋上深色的塑料薄膜，并將塑料薄膜扎透若干個(gè)小孔增加通氣來促菌絲早發(fā)，菌絲培養(yǎng)期間將栽培場地的空間環(huán)境調(diào)控為溫度是20 25 °C、空氣相對濕度是80%左右。
5.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的一種雞腿燕的床栽方法，其特征在于睦床覆土后培養(yǎng)出燕及中后期管理方法如下 (1)覆土畦床各節(jié)段內(nèi)的混合料長滿菌絲后，把覆蓋的深色塑料薄膜掀開并將用來間隔畦床的磚頭挖出來，空出來的地方用濕度為55 60%泥土填上，然后將整個(gè)畦床面覆蓋厚約2 3cm的土層，同時(shí)往覆蓋的土層噴水至其濕透； (2)出菇管理當(dāng)畦床泥土層面上出現(xiàn)大量的菌絲時(shí)，將栽培環(huán)境的溫度調(diào)整為18 25°C、空氣相對濕度為85 90% ;加強(qiáng)通風(fēng)，避免強(qiáng)光直射，幼菇現(xiàn)蕾時(shí)不要噴水，菇蕾出土后以通風(fēng)增濕為主；畦床泥土層面上的雞腿菇子實(shí)體長至7 8成熟時(shí)就及時(shí)采收，一般掌握在菇體結(jié)實(shí)不中空，菌蓋上有少量的鱗片時(shí)采收質(zhì)量最佳采收過晚，開傘自溶，流出黑色的孢子液，完全喪失了商品價(jià)值； (3)中后期管理方法雞腿菇子實(shí)體采收后立即清理床面，經(jīng)過4 6天，畦床內(nèi)菌絲開始恢復(fù)萌發(fā)，這時(shí)將畦床所覆蓋的土層用水淋至濕透，然后再管理至出菇，方法同前。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種雞腿菇的床栽方法。具體包括栽培床的構(gòu)建，培養(yǎng)料、菌種的選擇及處理方法，下料前畦床的調(diào)整及下料后菌絲培養(yǎng)方法，畦床覆土后培養(yǎng)出菇及中后期管理方法。通過實(shí)施本發(fā)明，培養(yǎng)料不用裝袋，省材料、省時(shí)省力，生產(chǎn)過程大幅提高工作效率。培養(yǎng)料與菌種是混合在一起的，使菌種遍布并于整個(gè)培養(yǎng)料內(nèi)，而栽培床的培養(yǎng)料疏松、透氣性好，菌種一但萌發(fā)、菌絲很快就長滿混合料。栽培下料前，畦床通過間隔調(diào)整成若干節(jié)段，而用來間隔的磚頭在菌絲長滿料后挖出來剛好空出用來填充泥土的位置，填充的泥土中產(chǎn)生的各種微生物代謝產(chǎn)物及豐富的營養(yǎng)成分刺激及提高了菌絲的轉(zhuǎn)化率，雞腿菇的產(chǎn)量明顯提高。
文檔編號(hào)A01G1/04GK102612990SQ20121008816
公開日2012年8月1日 申請日期2012年3月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月28日
發(fā)明者何寒 申請人:何寒