專利名稱：以香蕉莖稈、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法。
背景技術(shù)：
香蕉是最大宗的熱帶亞熱帶水果，具有速生和生物量高等特點(diǎn)，同時(shí)因?yàn)橄憬懂a(chǎn)量高而成為我國(guó)的第四大水果。在香蕉果實(shí)生產(chǎn)的同時(shí)也產(chǎn)生比果實(shí)要多2倍量以上的香蕉桿、莖葉副產(chǎn)品。長(zhǎng)期以來(lái)，這些香蕉桿、莖葉除小部分用作肥料，大多當(dāng)作燃料焚燒，或者是粉碎還于田。人工進(jìn)行粉碎還田，工作量大且繁重、效率低，而且人工粉碎效果差，對(duì)于后期作業(yè)影響大；用機(jī)械進(jìn)行粉碎還田可提高效率及粉碎效果，但目前機(jī)械作業(yè)時(shí)每公頃需要近千元的成本。香蕉桿、莖葉粉碎還田之后，其作用仍然不大，利用率依然低下。根據(jù)我國(guó)香蕉產(chǎn)區(qū)的香蕉桿、莖葉資源十分豐富，而這些桿、莖葉殘?bào)w利用率不高、不夠充分的情況引起了全社會(huì)的廣泛關(guān)注。本發(fā)明人就利用香蕉桿、莖葉來(lái)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的生物飼料和生物有機(jī)肥料，而且效果顯著。相關(guān)文獻(xiàn)也報(bào)道過(guò)，技術(shù)人員早就利用香蕉桿、莖葉作為原料來(lái)栽培各種食用菌品。從1989年02期的《福建農(nóng)業(yè)科技》發(fā)表的“香蕉莖葉可袋栽食用菌”一文中了解至IJ，技術(shù)人員利用豐富的香蕉殘莖敗葉資源進(jìn)行了袋栽金針菇試驗(yàn)，取得成功，平均產(chǎn)金針菇221克/袋，生物效率達(dá)到110.5%。從由李青松、蔣毅、曠桂森等在2009年第06期的《食用菌》發(fā)表的“香蕉莖葉栽培猴頭菇試驗(yàn)初報(bào)” 一文中了解到，作者以香蕉莖葉代替部分棉子殼來(lái)栽培猴頭菇試驗(yàn)，也獲得成功。利用資源豐富的香蕉桿、莖葉來(lái)栽培食用菌，可改變資源浪費(fèi)型傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)草成金、化害為利、變廢為寶、無(wú)廢生產(chǎn)”，使農(nóng)業(yè)資源多級(jí)增值，也為香蕉桿、莖葉資源綜合開發(fā)利用又開辟了一條最為有效、持久的捷徑。香蕉屬于闊葉樹種。因?yàn)槠淙~片大，所以蒸騰和光合作用十分強(qiáng)，在蕉園里，香蕉葉能遮風(fēng)擋雨、降溫、保濕等營(yíng)造及調(diào)節(jié)了小范圍氣候，碩大的香蕉葉在蕉園里也形成大環(huán)境的天然氧吧，這樣的環(huán)境十分有利于食用菌生產(chǎn)栽培。而目前廣闊的香蕉園，香蕉樹底下都是空閑的，一直都沒(méi)有進(jìn)行有效的綜合開發(fā)利用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供全新的一種以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法。具體包括利用資源豐富的香蕉莖桿、葉作為主要原料來(lái)制備秀珍菇菌包；通過(guò)適宜安排生產(chǎn)栽培時(shí)間在香蕉樹底立體栽培產(chǎn)收鮮菇，實(shí)現(xiàn)立體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了香蕉果實(shí)、菌雙豐收。本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的
I、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中包括適宜生產(chǎn)栽培時(shí)間安排，以香蕉莖桿、葉作為主要原料的培養(yǎng)基其制備方法，秀珍菇菌包的制備方法，在香蕉樹底立體栽培及管理出菇方法。2、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中適宜生產(chǎn)栽培時(shí)間安排如下(I)生產(chǎn)菌包第一階段是2 3月份開始生產(chǎn)菌包，3 4月份獲得菌包；第二階段是4 5月份開始生產(chǎn)菌包，5 6月份獲得菌包；(2)栽培時(shí)間第一階段是3 4月開始栽培，第二階段是6 7月份開始栽培；(3)鮮菇采收第一階段是4 I月份采收鮮菇，第二階段是8 11月份采收鮮 菇。3、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中以香蕉莖桿、葉作為主要原料的培養(yǎng)基其制備方法如下(I)香蕉桿、莖葉的處理方法將香蕉桿、莖葉通過(guò)曬或烘干至固體物含水量為15 18%，再粉碎成能過(guò)50 60目狀；(2)原料組成與配比香蕉桿、莖葉粉碎物72%、玉米芯14%、米糠11%、生石灰3%、水適量；(3)混料將香蕉桿、莖葉粉碎物、玉米芯、米糠、生石灰混合起來(lái)并攪拌均勻成混合物料，再用水與混合料混合并攪拌均勻，同時(shí)把混合料的含水量調(diào)整到55 60% ；(4)發(fā)酵將混合物料堆成寬2米、高I米、長(zhǎng)度不限的條形堆，并用塑料膜布遮蓋嚴(yán)實(shí)，進(jìn)行厭氧發(fā)酵；當(dāng)混合料內(nèi)溫度達(dá)超過(guò)60°C時(shí)維持這樣的溫度發(fā)酵3 4天后進(jìn)行堆翻，堆翻過(guò)后再用塑料布遮蓋嚴(yán)實(shí)繼續(xù)發(fā)酵至混合料變成褐色或黑褐色，手握之柔軟有彈性，既完成發(fā)酵過(guò)程而得生產(chǎn)用培養(yǎng)基。4、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中秀珍菇菌包的制備方法如下(I)栽培袋的選擇及處理選擇規(guī)格為25X52cm的聚乙烯塑料袋作為栽培袋，并用中號(hào)衣車針將栽培袋周身扎透若干個(gè)增氧氣孔，有利于裝料接種后菌絲快速萌發(fā)吃料；(2)菌種選擇及處理方法選擇按常規(guī)培養(yǎng)好的無(wú)污染，菌絲長(zhǎng)勢(shì)旺盛、濃密、潔白、菌齡一致的秀珍菇原種或栽培種，將菌種掰成玉米粒大小的菌塊備用；(3)裝料接種根據(jù)重量比將生產(chǎn)用培養(yǎng)基與菌種按100 : 8 11的比例混合并攪拌均勻，然后裝滿栽培袋，并用繩子扎緊袋口 ；(4)菌絲培養(yǎng)將栽培袋放置于空氣相對(duì)濕度是70 75%、溫度是22 28°C的培養(yǎng)室培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)滿袋。5、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中在香蕉樹底立體栽培及管理出菇方法如下(I)碼菌墻在香蕉栽培畦面的每?jī)芍晗憬稑渲g碼菌墻，首先將畦面整理干凈，并將地面整平，然后將菌包壘碼成菌墻，每個(gè)畦面挨著碼兩排，每排菌墻碼10 12個(gè)菌包；(2)常規(guī)出菇菌墻碼好過(guò)后3 4天，將朝外的栽培袋袋口所系的繩子解開，當(dāng)看到有白色的原基時(shí)即可將袋膜抻開，當(dāng)菇蕾形成后，通過(guò)在栽培場(chǎng)地的空間噴水將栽培環(huán)境的空氣濕度保持在80-85% ；(3)疏蕾為防止 出菇太多，影響菇體形狀、大小，要對(duì)出菇叢進(jìn)行疏蕾，每叢留12 15片即可；(4)采收當(dāng)菇蕾長(zhǎng)到7 8成熟時(shí)菇的品質(zhì)好，這時(shí)可進(jìn)行第一潮菇采收；(5)中后期管理第一潮菇采收后，應(yīng)及時(shí)的再按常規(guī)對(duì)第二、三潮菇的進(jìn)行管理到收菇乃至管理到整個(gè)出菇過(guò)整結(jié)束。本發(fā)明既有如下優(yōu)點(diǎn)I、本發(fā)明所提出的方法措施得當(dāng)，易實(shí)施。2、通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，不但可大量轉(zhuǎn)化及利用香蕉桿、莖葉，減少焚燒所造成的對(duì)大氣、土壤、水質(zhì)、環(huán)境的污染，同時(shí)有效的解決了香蕉桿、莖葉粉碎還田之后，其作用仍然不大，利用率依然低下的不利之舉；有效的延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，使農(nóng)業(yè)資源多級(jí)增值，增加產(chǎn)業(yè)附加值，增加農(nóng)民收入。3、實(shí)施本發(fā)明所用的主要原料——香蕉桿、莖葉，在香蕉產(chǎn)地其原料資源豐富、來(lái)源廣泛，易組織，價(jià)格低廉。4、實(shí)施本發(fā)明所在的場(chǎng)地一香蕉樹底，在香蕉產(chǎn)地一直是空閑的而且面積十分廣；香蕉葉片大，能遮風(fēng)擋雨、降溫、保濕等營(yíng)造及調(diào)節(jié)了小范圍氣候，碩大的香蕉葉在蕉園里也形成大環(huán)境的天然氧吧，這樣的環(huán)境十分有利于食用菌生產(chǎn)栽培。5、通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，香蕉樹底各種雜草、雜物完全被消除，有效的避免了雜草與香蕉爭(zhēng)肥、雜物可帶來(lái)病害等不利因素；采收完菇后所遺留的培養(yǎng)基質(zhì)可就還田(地)，因?yàn)槠涫且环N很好的有機(jī)肥料，能有效的改良土壤，達(dá)到綜合循環(huán)利用。6、通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，所產(chǎn)的鮮菇剛好是在淡季之時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，其賣價(jià)更高，獲取的效益更為顯著。7、通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，有利于提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率；還能夠減少肥料投入及改善土壤條件，有利于果樹的生長(zhǎng)和保護(hù)生態(tài)環(huán)境；利用這樣的栽培模式，農(nóng)民在既不增加多少投資，又不減少其它作物產(chǎn)量的前提下實(shí)現(xiàn)立體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，促使香蕉果實(shí)及菌實(shí)現(xiàn)雙豐收。8、通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，形成了生物間互助互利的群體關(guān)系，即香蕉園地營(yíng)造及調(diào)節(jié)了小范圍氣候有利于食用菌生產(chǎn)栽培，而食用菌生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中分泌的代謝物質(zhì)可增加土壤肥力，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，食用菌呼吸所釋放的二氧化碳，正是農(nóng)作物光合作用的原料，可促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的方法進(jìn)一步說(shuō)明。一種以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，具體實(shí)施方式
如下I、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中包括適宜生產(chǎn)栽培時(shí)間安排，以香蕉莖桿、葉作為主要原料的培養(yǎng)基其制備方法，秀珍菇菌包的制備方法，在香蕉樹底立體栽培及管理出菇方法。2、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中適宜生產(chǎn)栽培時(shí)間安排如下(1)生產(chǎn)菌包第一階段是2 3月份開始生產(chǎn)菌包，3 4月份獲得菌包；第二階段是4 5月份開始生產(chǎn)菌包，5 6月份獲得菌包；(2)栽培時(shí)間第一階段是3 4月開始栽培，第二階段是6 7月份開始栽培；(3)鮮菇采收第一階段是4 7月份采收鮮菇，第二階段是8 11月份采收鮮菇。3、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中以香蕉莖桿、葉作為主要原料的培養(yǎng)基其制備方法如下(I)香蕉桿、莖葉的處理方法將香蕉桿、莖葉通過(guò)曬或烘干至固體物含水量為15 18%，再粉碎成能過(guò)50 60目狀；(2)原料組成與配比香蕉桿、莖葉粉碎物72%、玉米芯14%、米糠11%、生石灰3%、水適量；(3)混料將香蕉桿、莖葉粉碎物、玉米芯、米糠、生石灰混合起來(lái)并攪拌均勻成混合物料，再用水與混合料混合并攪拌均勻，同時(shí)把混合料的含水量調(diào)整到55 60% ；(4)發(fā)酵將混合物料堆成寬2米、高I米、長(zhǎng)度不限的條形堆，并用塑料膜布遮蓋嚴(yán)實(shí)，進(jìn)行厭氧發(fā)酵；當(dāng)混合料內(nèi)溫度達(dá)超過(guò)60°C時(shí)維持這樣的溫度發(fā)酵3 4天后進(jìn)行堆翻，堆翻過(guò)后再用塑料布遮蓋嚴(yán)實(shí)繼續(xù)發(fā)酵至混合料變成褐色或黑褐色，手握之柔軟有彈性，既完成發(fā)酵過(guò)程而得生產(chǎn)用培養(yǎng)基。4、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中秀珍菇菌包的制備方法如下(I)栽培袋的選擇及處理選擇規(guī)格為25X52cm的聚乙烯塑料袋作為栽培袋，并用中號(hào)衣車針將栽培袋周身扎透若干個(gè)增氧氣孔，有利于裝料接種后菌絲快速萌發(fā)吃料；(2)菌種選擇及處理方法選擇按常規(guī)培養(yǎng)好的無(wú)污染，菌絲長(zhǎng)勢(shì)旺盛、濃密、潔白、菌齡一致的秀珍菇原種或栽培種，將菌種掰成玉米粒大小的菌塊備用；(3)裝料接種根據(jù)重量比將生產(chǎn)用培養(yǎng)基與菌種按100 : 8 11的比例混合并攪拌均勻，然后裝滿栽培袋，并用繩子扎緊袋口 ；(4)菌絲培養(yǎng)將栽培袋放置于空氣相對(duì)濕度是70 75%、溫度是22 28°C的培養(yǎng)室培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)滿袋。5、以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，技術(shù)方案中在香蕉樹底立體栽培及管理出菇方法如下(I)碼菌墻在香蕉栽培畦面的每?jī)芍晗憬稑渲g碼菌墻，首先將畦面整理干凈，并將地面整平，然后將菌包壘碼成菌墻，每個(gè)畦面挨著碼兩排，每排菌墻碼10 12個(gè)菌包；(2)常規(guī)出菇菌墻碼好過(guò)后3 4天，將朝外的栽培袋袋口所系的繩子解開，當(dāng)看到有白色的原基時(shí)即可將袋膜抻開，當(dāng)菇蕾形成后，通過(guò)在栽培場(chǎng)地的空間噴水將栽培環(huán)境的空氣濕度保持在80-85% ；(3)疏蕾為防止出菇太多，影響菇體形狀、大小，要對(duì)出菇叢進(jìn)行疏蕾，每叢留12 15片即可；(4)采收當(dāng)菇蕾長(zhǎng)到7 8成熟時(shí)菇的品質(zhì)好，這時(shí)可進(jìn)行第一潮菇采收；
(5)中后期管理第一潮菇采收后，應(yīng)及時(shí)的再按常規(guī)對(duì)第二、三潮菇的進(jìn)行管理到收菇乃至管理到整個(gè)出菇過(guò)整結(jié)束
權(quán)利要求
1.以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，其特征包括適宜生產(chǎn)栽培時(shí)間安排，以香蕉莖桿、葉作為主要原料的培養(yǎng)基其制備方法，秀珍菇菌包的制備方法，在香蕉樹底立體栽培及管理出菇方法。
2.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，其特征在于適宜生產(chǎn)栽培時(shí)間安排如下 (1)生產(chǎn)菌包第一階段是2 3月份開始生產(chǎn)菌包，3 4月份獲得菌包；第二階段是4 5月份開始生產(chǎn)菌包，5 6月份獲得菌包； (2)栽培時(shí)間第一階段是3 4月開始栽培，第二階段是6 7月份開始栽培； (3)鮮菇采收第一階段是4 7月份采收鮮菇，第二階段是8 11月份采收鮮菇。
3.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，其特征在于以香蕉莖桿、葉作為主要原料的培養(yǎng)基其制備方法如下 (1)香蕉桿、莖葉的處理方法將香蕉桿、莖葉通過(guò)曬或烘干至固體物含水量為15 18 %，再粉碎成能過(guò)50 60目狀； (2)原料組成與配比香蕉桿、莖葉粉碎物72%、玉米芯14 %、米糠11 %、生石灰3 %、水適量； (3)混料將香蕉桿、莖葉粉碎物、玉米芯、米糠、生石灰混合起來(lái)并攪拌均勻成混合物料，再用水與混合料混合并攪拌均勻，同時(shí)把混合料的含水量調(diào)整到55 60% ； (4)發(fā)酵將混合物料堆成寬2米、高I米、長(zhǎng)度不限的條形堆，并用塑料膜布遮蓋嚴(yán)實(shí)，進(jìn)行厭氧發(fā)酵；當(dāng)混合料內(nèi)溫度達(dá)超過(guò)60°C時(shí)維持這樣的溫度發(fā)酵3 4天后進(jìn)行堆翻，堆翻過(guò)后再用塑料布遮蓋嚴(yán)實(shí)繼續(xù)發(fā)酵至混合料變成褐色或黑褐色，手握之柔軟有彈性，既完成發(fā)酵過(guò)程而得生產(chǎn)用培養(yǎng)基。
4.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，其特征在于秀珍菇菌包的制備方法如下 (1)栽培袋的選擇及處理選擇規(guī)格為25X52cm的聚乙烯塑料袋作為栽培袋，并用中號(hào)衣車針將栽培袋周身扎透若干個(gè)增氧氣孔，有利于裝料接種后菌絲快速萌發(fā)吃料； (2)菌種選擇及處理方法選擇按常規(guī)培養(yǎng)好的無(wú)污染，菌絲長(zhǎng)勢(shì)旺盛、濃密、潔白、菌齡一致的秀珍菇原種或栽培種，將菌種掰成玉米粒大小的菌塊備用； (3)裝料接種根據(jù)重量比將生產(chǎn)用培養(yǎng)基與菌種按100 8 11的比例混合并攪拌均勻，然后裝滿栽培袋，并用繩子扎緊袋口 ； (4)菌絲培養(yǎng)將栽培袋放置于空氣相對(duì)濕度是70 75%、溫度是22 28°C的培養(yǎng)室培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)滿袋。
5.根據(jù)權(quán)利要求I中所述的以香蕉莖桿、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法，其特征在于在香蕉樹底立體栽培及管理出菇方法如下 (1)碼菌墻在香蕉栽培畦面的每?jī)芍晗憬稑渲g碼菌墻，首先將畦面整理干凈，并將地面整平，然后將菌包壘碼成菌墻，每個(gè)畦面挨著碼兩排，每排菌墻碼10 12個(gè)菌包； (2)常規(guī)出菇菌墻碼好過(guò)后3 4天，將朝外的栽培袋袋口所系的繩子解開，當(dāng)看到有白色的原基時(shí)即可將袋膜抻開，當(dāng)菇蕾形成后，通過(guò)在栽培場(chǎng)地的空間噴水將栽培環(huán)境的空氣濕度保持在80-85% ； (3)疏蕾為防止出菇太多，影響菇體形狀、大小，要對(duì)出菇叢進(jìn)行疏蕾，每叢留12 15片即可； (4)采收當(dāng)菇蕾長(zhǎng)到7 8成熟時(shí)菇的品質(zhì)好，這時(shí)可進(jìn)行第一潮菇采收； (5)中后期管理第一潮菇采收后，應(yīng)及時(shí)的再按常規(guī)對(duì)第二、三潮菇的進(jìn)行管理到收菇乃至管理到整個(gè)出菇過(guò)整結(jié)束。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種以香蕉莖稈、葉作為主要原料在香蕉樹底立體栽培秀珍菇的方法。具體包括利用資源豐富的香蕉莖稈、葉作為主要原料來(lái)制備秀珍菇菌包；通過(guò)適宜安排生產(chǎn)栽培時(shí)間在香蕉樹底立體栽培產(chǎn)收鮮菇，實(shí)現(xiàn)立體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了香蕉果實(shí)、菌雙豐收。通過(guò)實(shí)施本發(fā)明，香蕉樹底各種雜草、雜物完全被消除，有效的避免了雜草與香蕉爭(zhēng)肥、雜物可帶來(lái)病害等不利因素；采收完菇后所遺留的培養(yǎng)基質(zhì)可就還田(地)，因?yàn)槠涫且环N很好的有機(jī)肥料，能有效的改良土壤，達(dá)到綜合循環(huán)利用。所產(chǎn)的鮮菇剛好是在淡季之時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，其賣價(jià)更高，獲取的效益更為顯著。
文檔編號(hào)A01G1/04GK102613002SQ201210109019
公開日2012年8月1日 申請(qǐng)日期2012年4月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月12日
發(fā)明者何寒 申請(qǐng)人:何寒