專(zhuān)利名稱：一種替代蛋氨酸的肉雞配合飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及肉雞日糧中蛋氨酸替代技術(shù)，具體涉及ー種替代蛋氨酸的肉雞配合飼料。
背景技術(shù)：
蛋氨酸是玉米-豆柏型家禽飼料中的第一限制性氨基酸，具有合成蛋白質(zhì)及提供甲基的功能。目前，在集約化禽類(lèi)生產(chǎn)中，面臨問(wèn)題營(yíng)養(yǎng)性添加劑蛋氨酸匱乏，長(zhǎng)期依賴于進(jìn)ロ，且價(jià)格高造成飼料成本増加；片面追求生長(zhǎng)速度影響胴體品質(zhì)；集約飼養(yǎng)產(chǎn)生的強(qiáng)大應(yīng)激誘使群體抵抗力下降，疾病多發(fā)。常規(guī)的日糧配方中蛋氨酸的供應(yīng)量往往超過(guò)了蛋白質(zhì)合成的需求量，剰余的蛋氨酸便作為甲基供體滿足缺少的甲基源和節(jié)約其他營(yíng)養(yǎng)素，這種配方在生產(chǎn)中往往是不經(jīng)濟(jì)的。生產(chǎn)中，甜菜堿的價(jià)格低于蛋氨酸，以相同的生物效價(jià)用甜菜堿替代蛋氨酸的供甲基作用，而讓更多的蛋氨酸去參與蛋白質(zhì)的合成，才是較經(jīng)濟(jì)的手段。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了在肉雞配合飼料中甜菜堿替代蛋氨酸的技術(shù)。本發(fā)明甜菜堿替代蛋氨酸的比例是20%,且甜菜堿蛋氨酸的質(zhì)量比為5:4。本發(fā)明配比精準(zhǔn)，在降低飼料成本的同時(shí)，提高胸肌蛋白含量，降低肝臟脂肪含量，改善胴體品質(zhì)。本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)
一種替代蛋氨酸的肉雞配合飼料，配方如下
基礎(chǔ)日糧部分的配方
玉米38— 46%
小麥20— 30%
油 O. 5—3%
豆柏15—30%
棉柏O一 4%
玉米酒精糟3—8%
石粉 O. 5—I. 5%
磷酸氫鈣O — O. 4%
食鹽 O. 2-O. 3%
賴氨酸O. 5— 1%
蛋氨酸O — O. 25%
植酸酶O — O. 01%
小麥酶O — O. 02%
維生素預(yù)混料O — O. 3%、微量元素預(yù)混料O — O. 2%
所述配方中還包括甜菜堿，甜菜堿用來(lái)代替20%的蛋氨酸，甜菜堿與蛋氨酸的添加比例為5 :4，即添加5份甜菜堿相當(dāng)于添加4份蛋氨酸。蛋氨酸及甜菜堿的添加量根據(jù)肉雞的生長(zhǎng)階段確定，S卩1-21日齡肉小雞，蛋氨酸添加量O. 168%、甜菜堿O. 053% ；22-35日齡肉中雞，蛋氨酸O. 168%、甜菜堿O. 053% ；36-42齡肉大雞，蛋氨酸O. 136%、甜菜堿O. 043%。國(guó)內(nèi)外大量學(xué)者的研究表明，甜菜堿具有轉(zhuǎn)甲基功能(Kettunen等,2001)、滲透調(diào)節(jié)作用(Kidd等，1997)、緩解應(yīng)激作用(唐凌，2003 ;陸海軍等，2005、2006)、具有誘食作用(尹海福等，2003)，此外甜菜堿還能有效保持維生素的穩(wěn)定性(田允波等，1998)。
本發(fā)明所述的甜菜堿屬于兩性化合物，有較高的穩(wěn)定性，與預(yù)混料一起稀釋后添カロ。本發(fā)明所述的甜菜堿，為飼料專(zhuān)用甜菜堿鹽酸甜菜堿純度> 95%，購(gòu)自于濰坊祥維斯化學(xué)品有限公司。具體實(shí)施方法 試驗(yàn)材料和方法
I.I試驗(yàn)材料
甜菜堿，購(gòu)于濰坊祥維斯化學(xué)品有限公司，
I.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法
選取1080只I日齡AA肉仔雞，隨機(jī)分為6個(gè)處理,姆處理3個(gè)重復(fù),姆個(gè)重復(fù)60只雞。試驗(yàn)期42 d，分為3個(gè)階段肉小雞階段(1-21日齡)、肉中雞階段(22-35日齡)與肉大雞階段(36-42日齡)。試驗(yàn)設(shè)計(jì)如表1-1所示，分為對(duì)照組(I組)、II組、III組、IV組、V組和VI組。在肉雞不同階段Met總量為O. 21% (1-21日齡)、0· 21% (22-35日齡)、0· 17% (36-42日齡)，II組、III組分別為添加甜菜堿替代對(duì)照組總蛋氨酸量20%、38%的試驗(yàn)組，IV、V組為總蛋氨酸減少20%、38%而不添加甜菜堿組，試驗(yàn)VI組為(II + III)甜菜堿的總量替代對(duì)照組中添加的蛋氨酸組，在整個(gè)試驗(yàn)中，甜菜堿均以5 :4的比例替代蛋氨酸。試驗(yàn)日糧設(shè)計(jì)參考愛(ài)拔益加商品代肉雞營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配方組成見(jiàn)表1-2。表トI試驗(yàn)設(shè)計(jì)
權(quán)利要求
1.一種替代蛋氨酸的肉雞配合飼料，其特征在于，配方如下 基礎(chǔ)日糧部分的配方 玉米38—46% 小麥20— 30% 油 O. 5—3% 豆柏15—30% 棉柏O一 4% 玉米酒精糟3—8% 石粉 O. 5—I. 5% 磷酸氫鈣O — O. 4% 食鹽 O. 2-O. 3% 賴氨酸O. 5— 1% 蛋氨酸O — O. 25% 植酸酶O — O. 01% 小麥酶O — O. 02% 維生素預(yù)混料O — O. 3% 微量元素預(yù)混料O — O. 2% 所述配方中還包括甜菜堿，甜菜堿用來(lái)代替20%的蛋氨酸，甜菜堿與蛋氨酸的添加比例為5 :4，即添加5份甜菜堿相當(dāng)于添加4份蛋氨酸。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種替代蛋氨酸的肉雞配合飼料，其特征在于，蛋氨酸及甜菜堿的添加量根據(jù)肉雞的生長(zhǎng)階段確定，即1-21日齡肉小雞，蛋氨酸添加量O. 168%、甜菜堿O. 053% ；22-35日齡肉中雞，蛋氨酸O. 168%、甜菜堿O. 053% ;36_42齡肉大雞，蛋氨酸O. 136%、甜菜堿 O. 043%ο
全文摘要
本發(fā)明提供一種肉雞配合飼料中甜菜堿替代蛋氨酸的配方，甜菜堿用來(lái)代替20%的蛋氨酸，甜菜堿與蛋氨酸的添加比例為5∶4，該發(fā)明可提高肉雞生產(chǎn)性能，改善胴體品質(zhì)，降低飼料成本，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
文檔編號(hào)A23K1/18GK102640880SQ20121016340
公開(kāi)日2012年8月22日 申請(qǐng)日期2012年5月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月24日
發(fā)明者周淑世, 孫作為, 高會(huì)戰(zhàn) 申請(qǐng)人:山東新希望六和集團(tuán)有限公司