專利名稱：菌草栽培灰樹花的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及菌業(yè)生產(chǎn)中的菌草栽培灰樹花的方法，具體的說是利用野生和人工栽培的菌草為原料生產(chǎn)灰樹花的方法。
背景技術(shù)：
菌草是指用于栽培食用菌、藥用菌的草本植物，包含人工種植和野生的適合栽菇的草本植物。常規(guī)的菌草栽培食用菌的栽培工藝包括收割、干燥、粉碎、加水拌料、裝料、滅菌、接種、菌絲體培養(yǎng)及子實(shí)體培養(yǎng)等過程。從包括中國專利在內(nèi)的有關(guān)資料的檢索表明，現(xiàn)有菌草栽培食藥用菌生產(chǎn)工藝中對(duì)菌草栽培灰樹花目前國內(nèi)外尚未見到相關(guān)報(bào)道?；覙浠ㄊ鞘秤镁囊粋€(gè)品種，學(xué)名為(Grifola frondosa)，別名蓮花菇，千佛菌，栗子蘑，舞菇等，灰樹花子實(shí)體具有獨(dú)特風(fēng)味，不僅營養(yǎng)豐富，而且其多糖具有顯著的抗腫瘤、保肝、降血壓、抗HIV病毒及提高免疫力功能等作用。但是傳統(tǒng)的灰樹花栽培是用林木資源和農(nóng)作物秸桿為主要原料栽培，存在兩個(gè)問題第一，用林木資源栽培灰樹花存在“菌林矛盾”，難以持續(xù)發(fā)展；第二，用作物秸桿栽培的灰樹花產(chǎn)品存在農(nóng)藥殘留問題。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的是要提供用芒萁、五節(jié)芒、巨菌草、象草等野生和人工栽培的菌草為主要培養(yǎng)基栽培灰樹花的方法，可從根本上解決灰樹花栽培的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)藥殘留問題。本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是I.菌草栽培灰樹花配料的組份與配比配方I.芒萁30%、五節(jié)芒48%、麩皮5%，玉米粉15%，硫酸鈣2% ；配方2.巨菌草78%、麩皮20%、硫酸鈣2%;配方3.象草78%、麩皮20%、硫酸鈣2%;配方4.類蘆76%、麩皮22%、硫酸鈣2%。本配料的組份與水的比例為4:6。2.菌草栽培灰樹花的方法I)菌草收割芒萁、五節(jié)芒、巨菌草、象草用人或者工機(jī)械收割，在熱帶和亞熱帶低海拔地區(qū)為多年生，一年收割3 4次，在氣溫較低的地區(qū)一年收割I(lǐng) 2次；2)粉碎用專用菌草粉碎機(jī)，粉碎五節(jié)芒、象草、巨菌草等禾本科植物時(shí)，菌草粉碎機(jī)的篩孔為5 6mm的篩片,粉碎芒萁時(shí)用篩孔為2. 5mm的篩片。3)菌筒(袋)制備用I7CmX 60cm、I7CmX 38cm、24cmX 44cm三種規(guī)格的聚乙烯塑 料薄膜袋作容器，按配方比例稱取經(jīng)粉碎的芒萁、五節(jié)芒、巨菌草、象草草粉、麩皮、玉米粉及石膏。將各配料混合加水，使培養(yǎng)基含水率達(dá)60%左右，充分混勻后用裝袋機(jī)裝入塑料薄膜袋中，常壓滅菌法滅菌10小時(shí)，待菌筒冷卻至30°C以下時(shí)，按常規(guī)方法接入菌種。4)菌筒(袋)培養(yǎng)接種后移至培養(yǎng)室進(jìn)行菌絲體培養(yǎng)，7天內(nèi)，培養(yǎng)室內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制65%左右，溫度在18 20°C，7天后溫度升至25 27°C。5)出菇與采收50天左右，將菌筒移入出菇棚，溫度控制在20 22°C，濕度85%左右，出菇培養(yǎng)6 10天后接種口處出現(xiàn)黑色原基，繼而發(fā)育成蓮花形的菌蓋，當(dāng)菌蓋表面顏色由灰黑色漸變成淺灰色，菌蓋背面形成白色子實(shí)層，出現(xiàn)菌孔時(shí)采收。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的芒萁、五節(jié)芒、巨菌草、象草等草本植物代替林木資源栽培灰樹花，從根本上解決了灰樹花生產(chǎn)過程中的“菌林矛盾”；使灰樹花的生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)還確保原料不被農(nóng)藥污染，用菌草栽培灰樹花提高了灰樹產(chǎn)品的質(zhì)量。
具體實(shí)施方式

實(shí)施例I :I)收割將芒萁、五節(jié)芒菌草用人工收割；2)粉碎用菌草粉碎機(jī)將收割的芒萁、五節(jié)芒菌草粉碎；3)稱取芒萁30公斤、五節(jié)芒48公斤、麩皮5公斤，玉米粉15公斤，硫酸鈣2公斤;4)將各配料混合，攪拌均勻并加水，使培養(yǎng)基含水率達(dá)60%左右，充分混勻后用裝料機(jī)將培養(yǎng)料裝入聚乙烯塑料薄膜袋中，常壓滅菌法滅菌10小時(shí)，待菌筒冷卻至30°C以下后移至接種箱中，按常規(guī)方法接種。5)菌筒(袋)培養(yǎng)接種后移至培養(yǎng)室進(jìn)行菌絲培養(yǎng)，將培養(yǎng)室內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在60%以下，7天內(nèi)溫度在18 20°C，7天后溫度升至24 26°C。40天左右撕棄封口透明膠帶，增加菌筒通氣量。6)出菇與采收50天左右，移入出菇棚進(jìn)行出菇管理。菇棚溫度控制在20 22°C，濕度保持在85%左右，6 10天后出現(xiàn)黑色原基。繼續(xù)培養(yǎng)子實(shí)體發(fā)育成蓮花形的菌蓋，當(dāng)菌蓋表面顏色由灰黑色漸變成淺灰色，菌蓋背面形成白色子實(shí)層，出現(xiàn)菌孔時(shí)采收。實(shí)施例2 I)收割將巨菌草用機(jī)械收割；2)粉碎用菌草粉碎機(jī)將收割的巨菌草粉碎；3)稱取巨菌草78公斤、麩皮20公斤、硫酸鈣2公斤；以下方法與實(shí)施例I相同。實(shí)施例3 I)收割將象草用人工收割；2)粉碎用菌草粉碎機(jī)將收割的象草粉碎；3)稱取象草78公斤、麩皮20公斤、硫酸鈣2公斤；；以下方法與實(shí)施例I相同。實(shí)施例4 I)收割將類蘆用人工收割；2)粉碎用菌草粉碎機(jī)將收割的類蘆粉碎；
3)稱取 類蘆76公斤、麩皮22公斤、硫酸鈣2公斤；以下方法與實(shí)施例I相同。
權(quán)利要求
1.菌草栽培灰樹花配料的組份與配比 配方I.芒萁30%、五節(jié)芒48%、麩皮5%，玉米粉15%，硫酸鈣2% ； 配方2.巨菌草78%、麩皮20%、硫酸鈣2% ； 配方3.象草78%、麩皮20%、硫酸鈣2% ； 配方4.類蘆76%、麩皮22%、硫酸鈣2% ； 配料的組份與水的比例為4:6。
2.菌草栽培灰樹花的方法 1)菌草收割 芒萁、五節(jié)芒、巨菌草、象草用人或者工機(jī)械收割，在熱帶和亞熱帶低海拔地區(qū)為多年生，一年收割3 4次，在氣溫較低的地區(qū)一年收割I(lǐng) 2次； 2)粉碎用專用菌草粉碎機(jī)，粉碎五節(jié)芒、象草、巨菌草等禾本科植物時(shí)，菌草粉碎機(jī)的篩孔為5 6 mm的篩片,粉碎芒萁時(shí)用篩孔為2. 5 mm的篩片； 3)菌袋備用用17cmX60 cm、17 cmX 38 cm、24 cmX44 cm三種規(guī)格的聚乙烯塑料薄膜袋作容器，按配方比例稱取經(jīng)粉碎的芒萁、五節(jié)芒、巨菌草、象草草粉、麩皮、玉米粉及石骨; 將各配料混合加水，使培養(yǎng)基含水率達(dá)60%左右，充分混勻后用裝袋機(jī)裝入塑料薄膜袋中，常壓滅菌法滅菌10小時(shí)，待菌筒冷卻至30°C以下時(shí)，按常規(guī)方法接入菌種； 4)菌袋培養(yǎng)接種后移至培養(yǎng)室進(jìn)行菌絲體培養(yǎng)，7天內(nèi)，培養(yǎng)室內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制65%左右，溫度在18 20°C，7天后溫度升至25 27°C ; 5)出菇與采收50天左右，將菌筒移入出菇棚，溫度控制在20 22°C，濕度85%左右，出菇培養(yǎng)6 10天后接種口處出現(xiàn)黑色原基，繼而發(fā)育成蓮花形的菌蓋，當(dāng)菌蓋表面顏色由灰黑色漸變成淺灰色，菌蓋背面形成白色子實(shí)層，出現(xiàn)菌孔時(shí)采收。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種菌草栽培灰樹花的方法，屬食用菌產(chǎn)業(yè)利用菌草栽培的方法。菌草栽培灰樹花配料的組份由芒萁、五節(jié)芒、巨菌草、象草、類蘆、麩皮5%，玉米粉15%，硫酸鈣2%組成，其配料的組份與水的比例為4:6。經(jīng)收割,粉碎，菌筒(袋)制備,將各配料混合加水，菌筒(袋)培養(yǎng)，出菇與采收。本發(fā)明從根本上解決了傳統(tǒng)的灰樹花栽培是用林木資源和農(nóng)作物秸稈為主要原料栽培，存在的問題，解決了灰樹花生產(chǎn)過程中的“菌林矛盾”；提高了灰樹產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)量。
文檔編號(hào)C05G3/00GK102668886SQ20121018119
公開日2012年9月19日 申請(qǐng)日期2012年6月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月4日
發(fā)明者曹秀明, 林冬梅, 林占熺, 林應(yīng)興, 林輝 申請(qǐng)人:福建農(nóng)大菌草技術(shù)開發(fā)公司