一種平菇生料栽培方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種平菇生料栽培方法。首先將干料和配制藥肥混合液進(jìn)行攪拌混合，在混合過程中，再添加水、石灰控制栽培料的含水量和PH值；在3-4小時后測出菌料含水量要達(dá)到55-60％、pH值要達(dá)到8-10；攪拌混合好的菌料堆成堆覆蓋塑料薄膜，經(jīng)過1-2天后，待料堆內(nèi)溫度達(dá)到20-30℃時，裝袋接種；改變生料的配比，實施溫度、濕度以及栽培過程中各種環(huán)節(jié)的有效控制，使得平菇產(chǎn)量提高10-15％，色澤較深，口感好。
【專利說明】一種平薛生料栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及到一種菌類栽培技術(shù)，尤其涉及到平菇生料栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]平菇生料栽培主要依賴于棉籽殼、稻糠、石灰等，在配比的過程中由于加入的稻糠量和石灰量不同，直接影響到平菇的產(chǎn)量，在培育過程中溫度、濕度等控制不好也影響平菇的品質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種產(chǎn)量高、品質(zhì)好的平菇生料栽培方法。
[0004]本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0005]該平菇生料栽培方法:首先將干料和配制藥肥混合液進(jìn)行攪拌混合，在混合過程中，再添加水、石灰控制栽培料的含水量和PH值；在3-4小時后測出菌料含水量要達(dá)到55-60%、PH值要達(dá)到8-10 ;攪拌混合好的菌料堆成堆覆蓋塑料薄膜，經(jīng)過1-2天后，待料堆內(nèi)溫度達(dá)到20-30°C時，裝袋接種；
[0006]其次干料的構(gòu)成:每份100公斤干料中有:含棉籽殼70-76公斤；新稻糠20-22公斤；石灰1-2公斤；配制藥肥混合液:每100公斤水中加入多菌靈100克、敵百蟲100克和尿素I公斤配制成含量分別為1.5%。、1%。和0.3%的藥肥混合液；
[0007]塑料袋的選擇:寬22-26cm，長50-55cm，一端先用釘書器封口、實現(xiàn)透氣式封口，另一端敞開，留待裝料接菌，制作通氣用的稻草段:將梳理好、去掉穗部的稻草浸泡在5%的石灰水中，3-5小時后取出浙干，剪成2-3cm長，制成通氣用稻草段，供裝袋接菌后、留在扎口處起通氣作用；裝料接菌:在撒揚過石灰、經(jīng)過多菌靈消毒、氣流較小的環(huán)境中進(jìn)行開放式接種。每個栽培袋中要接放三層菌種，中間一層菌種要適量少放，兩端菌種要稍多放些。裝袋時袋中的栽培料要壓緊壓實；每袋菌種可以接種4-5個菌袋；菌種開袋后不要掰得太碎，要盡量掰成I公分大小，以減少菌種損傷，以利接種后快速萌發(fā)定植；
[0008]整個發(fā)菌期的菌絲生長需要有黑暗不見光的環(huán)境，栽培袋內(nèi)溫度前20天控制在20-25°C，最高不超過28 °C，待菌絲吃料達(dá)5-10厘米深時降至20-22°C左右，有利于培育粗壯菌絲；通過水霧實現(xiàn)棚內(nèi)增濕，當(dāng)出現(xiàn)菌蕾時要盡量避免向栽培袋直接噴水，23-25°C溫度范圍內(nèi)，加上適當(dāng)?shù)墓饩€和充分的換氣環(huán)境下，菌絲生長狀態(tài)最好。
[0009]改變生料的配比，實施溫度、濕度以及栽培過程中各種環(huán)節(jié)的有效控制，使得平菇產(chǎn)量提高10-15%，色澤較深，口感好。
【具體實施方式】
[0010]結(jié)合技術(shù)方案對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
[0011]該平菇生料栽培方法是:首先將干料和配制藥肥混合液進(jìn)行攪拌混合，在混合過程中，再添加水、石灰控制栽培料的含水量和PH值；在4小時后測出菌料含水量要達(dá)到、58%、PH值要達(dá)到8-10 ;攪拌混合好的菌料堆成堆覆蓋塑料薄膜，經(jīng)過2天后，待料堆內(nèi)溫度達(dá)到20-30°C時，裝袋接種；干料的構(gòu)成:每份100公斤干料中有:含棉籽殼76公斤；新稻糠22公斤；石灰2公斤；配制藥肥混合液:每100公斤水中加入多菌靈100克、敵百蟲100克和尿素I公斤配制成含量分別為1.5%。、1%。和0.3%的藥肥混合液；塑料袋的選擇:寬22-26cm，長50-55cm，一端先用釘書器封口、實現(xiàn)透氣式封口，另一端敞開，留待裝料接菌，制作通氣用的稻草段:將梳理好、去掉穗部的稻草浸泡在5%的石灰水中，3-5小時后取出浙干，剪成2-3cm長，制成通氣用稻草段，供裝袋接菌后、留在扎口處起通氣作用；裝料接菌:在撒揚過石灰、經(jīng)過多菌靈消毒、氣流較小的環(huán)境中進(jìn)行開放式接種。每個栽培袋中要接放三層菌種，中間一層菌種要適量少放，兩端菌種要稍多放些。裝袋時袋中的栽培料要壓緊壓實；每袋菌種可以接種4-5個菌袋；菌種開袋后不要掰得太碎，要盡量掰成I公分大小，以減少菌種損傷，以利接種后快速萌發(fā)定植；栽培袋裝滿栽培料后，要進(jìn)行透氣式封口。方法是:插入已準(zhǔn)備好的稻草段3-5根，然后扎口，使稻草段的一端在扎口處外露(稻草段起到菌袋內(nèi)外通氣的作用)。
[0012]整個發(fā)菌期要求做好避光、控溫、防鼠、透氣，四個方面的管理。發(fā)菌期的菌絲生長需要有黑暗不見光的環(huán)境，栽培袋內(nèi)溫度前20天控制在20-25°C最好，最高不超過28°C，待菌絲吃料達(dá)5-10厘米深時降至20-22°C左右，有利于培育粗壯菌絲，為后期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造條件。要注意先期鼠害和后期高溫?zé)＝?jīng)過15-20天后，要結(jié)合栽培袋的翻堆，對每個栽培袋兩端要用帶有3-5個釘尖的木板進(jìn)行拍眼，創(chuàng)造透氣環(huán)境促進(jìn)菌絲生長發(fā)育。對于個別感染雜菌的菌袋要及時挑出，放到10-15°C的條件下，通過適當(dāng)延長發(fā)菌時間的低溫管理，可以有效抑制雜菌生長。一般情況下，平菇菌絲都能吃掉雜菌并長滿菌袋。菌袋一般經(jīng)過30-40天左右的發(fā)菌期管理，即可有70%左右的菌袋菌絲長滿并有吐水現(xiàn)象，此時即應(yīng)適時轉(zhuǎn)入出菇管理階段。
[0013]出菇前要創(chuàng)造通 風(fēng)、透光、適溫環(huán)境并擺放好栽培袋。良好的通風(fēng)條件和適當(dāng)?shù)墓庹窄h(huán)境及8-10°C的晝夜溫差能有效地促進(jìn)菌蕾的形成，并使平菇子實體形正、色深。菌垛要呈南北向，高5層，依栽 培袋間要留有75-lOOcm寬的作業(yè)過道。擺放袋堆時，要把少部分尚沒發(fā)滿菌絲的栽培袋擺放到袋堆的下中部，以利其繼續(xù)發(fā)菌。
[0014]增濕、保溫、換氣。通過水霧實現(xiàn)棚內(nèi)增濕。當(dāng)出現(xiàn)菌蕾時要盡量避免向栽培袋直接噴水。23-25°C溫度范圍內(nèi)，加上適當(dāng)?shù)墓饩€和充分的換氣環(huán)境下，菌絲生長狀態(tài)最好，平菇子實體肉厚、形正、色深光亮，商品性最佳。
[0015]適時采收。本著“寧摘小勿留老，寧帶料勿留茬”的原則采收平菇。采收過晚，平菇子實體容易老熟而彈射孢子，使其商品性下降。采收平菇時不能留有殘余子實體，以避免殘留菇茬因吸水腐爛造成細(xì)菌感染。
【權(quán)利要求】
1.一種平菇生料栽培方法，其特征在于: 1.首先將干料和配制藥肥混合液進(jìn)行攪拌混合，在混合過程中，再添加水、石灰控制栽培料的含水量和PH值；在3-4小時后測出菌料含水量要達(dá)到55-60%、PH值要達(dá)到8_10，攪拌混合好的菌料堆成堆覆蓋塑料薄膜，經(jīng)過1-2天后，待料堆內(nèi)溫度達(dá)到20-30°C時，裝袋接種。
2.干料的構(gòu)成:每份100公斤干料中有:含棉籽殼70-76公斤；新稻糠20-22公斤；石灰1-2公斤；配制藥肥混合液:每100公斤水中加入多菌靈100克、敵百蟲100克和尿素I公斤配制成含量分別為1.5%。、1%。和0.3%的藥肥混合液。
3.塑料袋的選擇:寬22-26cm，長50-55cm，一端先用釘書器封口、實現(xiàn)透氣式封口，另一端敞開，留待裝料接菌，制作通氣用的稻草段:將梳理好、去掉穗部的稻草浸泡在5%的石灰水中，3-5小時后取出浙干，剪成2-3cm長，制成通氣用稻草段，供裝袋接菌后、留在扎口處起通氣作用；裝料接菌:在撒揚過石灰、經(jīng)過多菌靈消毒、氣流較小的環(huán)境中進(jìn)行開放式接種；每個栽培袋中要接放三層菌種，中間一層菌種要適量少放，兩端菌種要稍多放些，裝袋時袋中的栽培料要壓緊壓實；每袋菌種可以接種4-5個菌袋；菌種開袋后不要掰得太碎，要盡量掰成I公分大小，以減少菌種損傷，以利接種后快速萌發(fā)定植。
4.整個發(fā)菌期的菌絲生長需要有黑暗不見光的環(huán)境，栽培袋內(nèi)溫度前20天控制在20-25°C最好，最高不超過2 8 °C，待菌絲吃料達(dá)5-10厘米深時降至20_22°C左右，有利于培育粗壯菌絲；通過水霧實現(xiàn)棚內(nèi)增濕，當(dāng)出現(xiàn)菌蕾時要盡量避免向栽培袋直接噴水，23-25°C溫度范圍內(nèi)，加上適當(dāng)?shù)墓饩€和充分的換氣環(huán)境下，菌絲生長狀態(tài)最好。
【文檔編號】A01G1/04GK103460980SQ201210201631
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2012年6月6日 優(yōu)先權(quán)日:2012年6月6日
【發(fā)明者】徐德邡 申請人:徐德邡