專利名稱：能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑及其制備方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種生物飼料添加剤，特別涉及一種能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑及其制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
改革開放以來，我國國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，人民生活水平顯著提高，對畜產(chǎn)品的需求也隨之增加，營養(yǎng)健康越來越受到人們的重視，高蛋白低脂肪飲食習(xí)慣深入人心，對畜產(chǎn)品品質(zhì)的要求也越來越高。為了迎合市場需求，謀取高額利潤，ー些不法養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶不顧國家規(guī)定，為使豬肉不長肥膘，在飼料中摻入“瘦肉精”。豬食用后在代謝過程中促進(jìn) 蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高了豬肉的瘦肉率?！笆萑饩钡幕瘜W(xué)名稱為鹽酸克倫特羅，是ー種人用藥品，醫(yī)學(xué)上稱為平喘藥或克喘素，用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病。大劑量用在豬飼料中可以減少脂肪含量，提高瘦肉率，但“瘦肉精”會(huì)在動(dòng)物產(chǎn)品中殘留，這種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，一般加熱處理方法不能將其破壞，人食入含有大量“瘦肉精”殘留的動(dòng)物產(chǎn)品后，在15-20分鐘就會(huì)出現(xiàn)頭暈、臉色潮紅、心跳加速、胸悶、心悸、心慌等癥狀，不由自主顫抖，雙腳站不住，四肢肌肉顫動(dòng)，頭暈乏カ等神經(jīng)中樞中毒后失控的現(xiàn)象，甚至死亡；其慢性特點(diǎn)會(huì)導(dǎo)致兒童性早熟，對人健康危害極大。另外，我國人均耕地面積不足世界的1/2，人口眾多，資源相對缺乏，如何開發(fā)各種植物資源服務(wù)于畜牧及飼料行業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。近年來，受國際能源價(jià)格飆升的影響，生產(chǎn)玉米こ醇獲利良多，導(dǎo)致玉米價(jià)格大幅度上漲。作為飼料主要能量原料，玉米占飼料配方中的比重極大，玉米價(jià)格飛漲，使得畜牧業(yè)本來就偏緊的玉米供應(yīng)更是嚴(yán)重壓縮，“人車爭糧”已經(jīng)成為ー個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)問題。與此同吋，國際大豆近年來價(jià)格也是成倍的上漲，飼料中主要蛋白原料豆柏的價(jià)格則水漲船高。玉米豆柏中含有水溶性非淀粉多糖(SNSP)，尤其是豆柏中含有β_甘露聚糖，不能被單胃動(dòng)物所消化利用，而且阻礙其它營養(yǎng)物質(zhì)吸收、利用，并造成飼料利用率下降、畜禽胃腸疾病等負(fù)面影響，主要抗?fàn)I養(yǎng)作用表現(xiàn)在(I)増加腸道食糜粘度，使食糜流速減慢，降低采食量；阻止消化酶與食糜的結(jié)合，降低消化率。(2)營養(yǎng)屏障作用。SNSP是植物細(xì)胞壁的重要組成成份，阻礙內(nèi)源酶進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)消化其中淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。(3)増加有害菌在腸道后段的繁殖，糞便含水量増加，使養(yǎng)殖環(huán)境變差，加大疾病發(fā)生機(jī)會(huì)。如何提高動(dòng)物瘦肉率，降低脂肪含量，為人們提供安全健康的畜產(chǎn)品，如何提高玉米豆柏型日糧的利用率，降低生產(chǎn)成本是當(dāng)前養(yǎng)殖行業(yè)面臨的重要課題。本發(fā)明針對玉米豆柏型日糧中甘露聚糖的存在，對甘露聚糖的危害進(jìn)行了剖析，對甘露聚糖酶的作用機(jī)制作了深入研究，經(jīng)過大量的科學(xué)實(shí)踐，發(fā)明了一種飼料添加齊U，該產(chǎn)品能有效提高動(dòng)物的瘦肉率，降低脂肪積累，改善豬的體形，提高飼料利用率和吸收率，探索出了一條不同于瘦肉精作用機(jī)理的安全健康的提高動(dòng)物瘦肉率的新途徑。與瘦肉精的本質(zhì)區(qū)別在于，本發(fā)明產(chǎn)品是純生物制品，安全無毒，無任何不利于動(dòng)物的毒副作用。
下面結(jié)合甘露聚糖的抗?fàn)I養(yǎng)作用及研發(fā)過程所得數(shù)據(jù)對本發(fā)明作進(jìn)ー步說明甘露聚糖及其復(fù)合物是飼料中最主要的抗?fàn)I養(yǎng)因子甘露聚糖來源于ー種樹膠，存在于若干飼料原料里如豆柏等，是單胃動(dòng)物主要的抗?fàn)I養(yǎng)因子之一。飼喂含有這種抗?fàn)I養(yǎng)因子的飼料會(huì)嚴(yán)重阻礙生長和降低肉雞的飼料利用率。在豬的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ椭?，大量的臨床數(shù)據(jù)表明，與甘露聚糖有關(guān)的物質(zhì)能抑制甘油脂對胰島素的分泌。試驗(yàn)證明由甘露聚糖引起的低血糖和胰島素分泌降低，可以通過甘露聚糖酶的作用而消除，從而提高了生長率和飼料的利用率。以下研究表明了甘露聚糖的危害主要表現(xiàn)在I.抑制激素分泌和血糖吸收對豬的試驗(yàn)表明幾種主要的激素分泌水平和能量代謝(胰島素、GIP、胰高糖素)及蛋白合成(IGF-1在小腸和肝臟中的水平)有夫，8小時(shí)以后的匍甸糖吸收童也可估測到。在試驗(yàn)中使用外科手術(shù)，在豬的肝門靜脈、分支動(dòng)脈和右肝靜脈中放置水久導(dǎo)管，同時(shí)在門靜脈和肝動(dòng)脈進(jìn)行跟蹤檢測。以下是8小時(shí)中對幾種激素的測定結(jié)果用3種基礎(chǔ)日糧相同,添加不同物質(zhì)的日糧飼喂豬。日糧A:添加150克/公斤的無活性云母(控制組)；日糧B :添加60克/公斤甘露聚糖和90克/公斤云母；日糧C :添加150克/公斤細(xì)胞膜。
用現(xiàn)代的檢測手段進(jìn)行跟蹤分析。
權(quán)利要求
1.一種能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加剤，其特征在于包括以下組份及重量百分含量: β-甘露聚糖酶8-12% ； 黃豆油I. 5-2. 0% ； 賴氨酸1.8-2.5%; 抗氧化劑 0.04-0.07%; 余量為玉米蛋白粉； β -甘露聚糖酶活性為20000-25000IU/kg。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑，其特征在于，配制飼料添加劑之前采用的β -甘露聚糖酶活性大于200000IU/kg。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加剤，其特征在于，所述的抗氧化劑采用濃度為33%的こ氧基喹啉粉劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟 (1)制備活性大于200000IU/kg的β-甘露聚糖酶； (2)取步驟(I)制備得到的甘露聚糖酶與黃豆油、賴氨酸、抗氧化劑和玉米蛋白粉按以下重量百分含量混合，即得到能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑產(chǎn)品 β-甘露聚糖酶8-12% ； 黃豆油I. 5-2. 0% ； 賴氨酸1.8-2.5%; 抗氧化劑 0.04-0.07%; 余量為玉米蛋白粉。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑的制備方法，其特征在于，所述的甘露聚糖酶按以下步驟制備 (1)發(fā)酵培養(yǎng) 挑取Bacillus Lentus GL-5單菌落,接種于種子培養(yǎng)基，培養(yǎng)溫度35°C ,搖床轉(zhuǎn)速200r/min，時(shí)間24h，得到培養(yǎng)菌種；再按照5% 10%的接種量將培養(yǎng)菌種接入發(fā)酵培養(yǎng)基，培養(yǎng)時(shí)間48小時(shí)，溫度37°C，通風(fēng)量lL/L/min，得到發(fā)酵液； (2)酶的提取 將步驟(I)所得發(fā)酵液于4°C、14000r/min離心去除菌體和殘?jiān)?，得上清液即為粗酶液；在上清液中緩慢加入硫酸銨至30%飽和度，4°C過夜，9000r/min去除雜蛋白；于上清液中緩慢加入硫酸銨至飽和度85%，4°C過夜，收集沉淀，40°C干燥，得到β -甘露聚糖酶產(chǎn)品O
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑的制備方法，其特征在于，所述的種子培養(yǎng)基的組成為槐豆膠15g/L，牛肉蛋白胨8g/L，酵母提取物4g/L，KH2PO4和MgSO4 · 7H20 O. 25g/L，余量為水；所述的發(fā)酵培養(yǎng)基的組成為槐豆膠15g/L，牛肉蛋白胨 8g/L，酵母提取物 4g/L，KH2PO4 和 MgSO4 · 7H20 O. 25g/L，余量為水。
7.如權(quán)利要求I所述的能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑的應(yīng)用，其特征在于用作玉米豆柏型日糧的添加剤，添加量為1_3%。
全文摘要
一種能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑，由以下組份及重量百分含量配制而成β-甘露聚糖酶8-12％；黃豆油1.5-2.0％；賴氨酸1.8-2.5％；抗氧化劑0.04-0.07％；余量為玉米蛋白粉。上述能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑的制備方法是，先制備β-甘露聚糖酶，再將β-甘露聚糖酶與黃豆油、賴氨酸、抗氧化劑和玉米蛋白粉按比例混合。上述能提高動(dòng)物瘦肉率的生物飼料添加劑用作玉米豆粕型日糧的添加劑，添加量為1-3％。本發(fā)明的添加劑為純生物制品，安全無毒，能提高飼料的吸收和轉(zhuǎn)化率，顯著改善豬的體形，有效提高動(dòng)物瘦肉率、降低體脂肪含量。
文檔編號(hào)A23K1/14GK102742731SQ20121020165
公開日2012年10月24日 申請日期2012年6月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月18日
發(fā)明者朱文濤, 朱登高, 鐘誠 申請人:上海高龍生物科技有限公司