專利名稱：一種食品設(shè)備清洗消毒劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品設(shè)備清洗消毒劑。
背景技術(shù)：
在食品生產(chǎn)中，消毒衛(wèi)生工作的要求和標(biāo)準(zhǔn)在不斷的提高。衛(wèi)生部文件《衛(wèi)生部取消以次氯酸鈉為主要有效成分的消毒劑和以戊二醛為主要有效成分的消毒劑的衛(wèi)生行政許可(2010年第8號(hào))》不準(zhǔn)次氯酸鈉作為食品消毒劑使用。在食品生產(chǎn)消毒領(lǐng)域，次氯酸鈉代表的化學(xué)消毒劑主要缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，產(chǎn)品保質(zhì)期短，使食品氧化脫色變性、對(duì)金屬嚴(yán)重腐蝕和對(duì)人類皮膚有刺激性及在環(huán)境或食品中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有機(jī)氯，如三氯甲烷被醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)是導(dǎo)致腫瘤的誘因，未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)肯定是化學(xué)消毒劑逐漸被生物消毒劑
取代，與傳統(tǒng)的化學(xué)消毒劑相比，它們具有殺菌特異性強(qiáng)、不殘留有害物質(zhì)、不易燃燒、使用安全等優(yōu)點(diǎn)。生物消毒劑是一種新型消毒劑，其應(yīng)用研究尚處于起步階段?？咕膶?duì)部分細(xì)菌真菌原蟲(chóng)病毒及癌細(xì)胞均具有強(qiáng)大的殺傷作用，近來(lái)經(jīng)過(guò)對(duì)抗菌肽功能結(jié)構(gòu)的深入研究，許多天然抗菌肽及其類似物陸續(xù)合成出來(lái)目前已有多條人工合成抗菌肽進(jìn)入了實(shí)際應(yīng)用研究。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種應(yīng)用于食品設(shè)備消毒的生物消毒劑。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是一種食品設(shè)備清洗消毒劑，包括按照重量份計(jì)的下列物質(zhì)
雙氧水1-8份
氫氧化鈉6-10份
山梨醇5-9份
乙醇4-8份
抗菌肽0.01-0.1份
蒸餾水100份。一種食品設(shè)備清洗消毒劑，包括按照重量份計(jì)的下列物質(zhì)
雙氧水6份
氫氧化鈉7份
山梨醇6份
乙醇5份
抗菌肽0.05份
蒸餾水100份。
本發(fā)明利用生物消毒材料抗菌肽，對(duì)食品設(shè)備表面的有害微生物的殺滅效果顯著，不含對(duì)人體危害大的化學(xué)物質(zhì)，制備簡(jiǎn)單易得。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I一種食品設(shè)備清洗消毒劑，包括按照重量份計(jì)的下列物質(zhì)
雙氧水6份
氫氧化鈉7份
山梨醇6份
乙醇5份
抗菌肽0.05份
蒸餾水100份。
權(quán)利要求
1.一種食品設(shè)備清洗消毒劑，包括按照重量份計(jì)的下列物質(zhì) 雙氧水1-8份 氫氧化鈉6-10份 山梨醇5-9份乙醇4-8份 抗菌肽0.01-0.1份 蒸餾水100份。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食品設(shè)備清洗消毒劑，其特征在于包括按照重量份計(jì)的下列物質(zhì)雙氧水6份 氫氧化鈉7份山梨醇6份 乙醇5份 抗菌肽0.05份 蒸餾水100份。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種食品設(shè)備清洗消毒劑，屬于食品消毒領(lǐng)域，其含有以重量份計(jì)的下述組分雙氧水1-8份；氫氧化鈉6-10份；山梨醇5-9份；乙醇4-8份；抗菌肽0.01-0.1份；蒸餾水100份。本發(fā)明利用生物消毒材料抗菌肽，對(duì)食品設(shè)備表面的有害微生物的殺滅效果顯著，不含對(duì)人體危害大的化學(xué)物質(zhì)，制備簡(jiǎn)單易得。
文檔編號(hào)A01P1/00GK102870804SQ20121031344
公開(kāi)日2013年1月16日 申請(qǐng)日期2012年8月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月21日
發(fā)明者邵緒霞 申請(qǐng)人:青島叁鼎衛(wèi)生制品有限公司