專利名稱：霧培法生產(chǎn)的馬鈴薯微型種薯采后處理和貯藏方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及馬鈴薯微型薯收獲后的處理方法、貯藏方法及期間對環(huán)境的要求，具體是ー種霧培法生產(chǎn)的馬鈴薯微型種薯采后處理和貯藏方法。
背景技術(shù)：
隨著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，對馬鈴薯優(yōu)質(zhì)種薯的需求量快速増加，而利用霧培法生產(chǎn)的馬鈴薯微型種薯雖然質(zhì)量優(yōu)異，但是由于塊莖在營養(yǎng)液被霧化的環(huán)境中生長，具有皮孔粗大且邊緣外翻，重量小，僅有2-5克，成熟度低且含水量較高等缺點，采摘后的塊莖在貯藏過程中容易發(fā)生脫水萎縮、感病、腐爛等問題。目前，在我國利用營養(yǎng)液水培或霧化栽培技術(shù)來生產(chǎn)馬鈴薯微型種薯的企事業(yè)單位越來越多，但是利用以上技術(shù)生產(chǎn)的種薯不耐貯藏成為利用該技術(shù)來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯的主要瓶頸之一，因此有必要開發(fā)ー種專門針對此類種薯的采后處理和貯藏技術(shù)，來提高其耐貯藏能力并保持其生活力。目前尚未見到此類技術(shù)研發(fā)或者被利用的報道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種霧培法生產(chǎn)的馬鈴薯微型種薯采后處理和貯藏，能有效解決利用霧培技術(shù)或水培技術(shù)生產(chǎn)的微型種薯不易貯藏的問題。I、本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的(I)塊莖采收后殺菌馬鈴薯塊莖收獲后，立即放入溫度15 18°C、濕度859Γ95%的處理室內(nèi)，攤開放在塑料筐等干凈容器內(nèi)，厚度最多不超過3層，第二天向塊莖均勻噴灑每升水包含5克多菌靈和5克百菌靈的殺菌溶液進行殺菌處理，然后風(fēng)干塊莖表面，殺滅塊莖表面的病原物，基本杜絕貯藏期間病害的發(fā)生。(2)塊莖變綠將經(jīng)過殺菌處理的塊莖放置在溫度15 18°C、濕度85°/Γ95%、24小時光照的緑化室內(nèi)，攤開放在塑料筐等干凈容器內(nèi)，厚度最多不超過3層，經(jīng)常翻動，直至塊莖肉色完全變綠為止，需時10天左右。在此環(huán)境條件下，塊莖表面的傷ロ快速愈合，表皮快速木栓化，龍葵素含量升高，為其在貯藏期間增強對病蟲害的抵抗力、保持種薯新鮮度和生活力、大大延長貯藏期打下基礎(chǔ)。(3)低溫高濕環(huán)境貯藏將經(jīng)過綠化處理的塊莖放入溫度2 4°C、濕度95%以上、黑暗的貯藏室內(nèi)長期貯藏。期間每個月隨機取樣檢查一次，確保種薯的貯藏安全，貯藏期可長達18個月而不影響種薯生活力。本發(fā)明與傳統(tǒng)貯藏方法相比的優(yōu)點是貯藏期間基本無病蟲害發(fā)生，大大延長了塊莖的貯藏期至18個月左右，塊莖在貯藏期間失水很少，保持了種薯新鮮度和生活力。


圖I是低溫貯藏前處理霧培馬鈴薯微型薯期間其塊莖結(jié)構(gòu)解剖；圖中標(biāo)號①第一次取樣第二次取樣第三次取樣第四次取樣第五次取樣第六次取樣；⑦第七次取樣第八次取樣第九次取樣。圖2是低溫貯藏前處理霧培馬鈴薯微型薯期間木栓層細(xì)胞比較；圖中標(biāo)號①剛剛收獲的種薯；②收獲9d種薯；③收獲24d種薯。圖3是霧培馬鈴薯微型薯(種薯)收獲后皮孔結(jié)構(gòu)變化；圖中標(biāo)號①剛剛收獲的種薯；②收獲后4d種薯；③收獲后7d種薯；④收獲后9d種薯；⑤收獲后15d種薯；⑥收獲后18d種署。
具體實施例方式實施例I
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)薯類作物研究所低溫貯藏前處理霧培馬鈴薯微型薯期間其周皮木栓層結(jié)構(gòu)變化情況，見圖I至圖3所示。I)處理過程a.塊莖采收后殺菌馬鈴薯塊莖收獲后，立即放入溫度15 18°C、濕度85% 95%的處理室內(nèi)，攤開放在塑料筐等干凈容器內(nèi)，厚度最多不超過3層，第二天向塊莖均勻噴灑每升水包含5克多菌靈和5克百菌靈的殺菌溶液，然后風(fēng)干塊莖表面，殺滅塊莖表面的病原物。b.塊莖變綠將經(jīng)過殺菌處理的塊莖放置在溫度15 18°C、濕度85°/Γ95%、24小時光照的緑化室內(nèi)，攤開放在塑料筐等干凈容器內(nèi)，厚度最多不超過3層，經(jīng)常翻動，直至塊莖肉色完全變綠為止。2)低溫貯藏前處理霧培馬鈴薯微型薯期間其周皮木栓層變化情況。由圖I可見，霧培馬鈴薯微型薯(種屬)在收獲后放置于15 18°C溫室中，木栓層在逐漸發(fā)生變化。剛剛收獲時的種薯，木栓層為5 6層，栓內(nèi)層為3 4層，在木栓層中距離皮層較近的I 2層細(xì)胞比較窄，離栓內(nèi)層較近的細(xì)胞比較寬，如標(biāo)號①；收獲后第3d，木栓層變化不是很明顯，如標(biāo)號②；收獲后第6d和第9d，木栓層層數(shù)増加到6 7層，栓內(nèi)層為3 4層,如標(biāo)號③和④；收獲后第12d,木栓層為7 8層,栓內(nèi)層為4 5層，木栓層細(xì)胞排列比較整齊，如標(biāo)號⑤；收獲后15d和18d,木栓層為8 9層,栓內(nèi)層為3 4層，木栓層細(xì)胞逐漸變窄，如標(biāo)號⑥和⑦；收獲后第21d和24d,木栓層為10 11層，栓內(nèi)層為3層，距離皮層較近的木栓層中的5 6層細(xì)胞排列比較緊密，如標(biāo)號⑧和⑨。詳細(xì)數(shù)據(jù)見表I。從圖2可見，剛采摘時木栓層細(xì)胞形狀規(guī)則，隨著貯藏時間的増加細(xì)胞長度增長，而寬度逐漸減小，從而表現(xiàn)出木栓層細(xì)胞排列更加緊密的趨勢。表I不同時期馬鈴薯塊莖木栓層變化值Table I Cnange of different period, of potato tuber corK layer
權(quán)利要求
1.一種霧培法生產(chǎn)的馬鈴薯微型種薯采后處理和貯藏方法，其特征在于按如下步驟進行 (1)塊莖采收后殺菌馬鈴薯塊莖收獲后，立即放入溫度15 18°c、濕度859Γ95%的處理室內(nèi)，攤開放置，第二天向塊莖均勻噴灑每升水包含5克多菌靈和5克百菌靈的殺菌溶液進行殺菌處理，然后風(fēng)干塊莖表面，殺滅塊莖表面的病原物，基本杜絕貯藏期間病害的發(fā)生； (2)塊莖變綠將經(jīng)過殺菌處理的塊莖放置在溫度15 18°C、濕度85°/Γ95%、24小時光照的綠化室內(nèi)，攤開放置，經(jīng)常翻動，直至塊莖肉色完全變綠為止，需時10天左右，在此環(huán)境條件下，塊莖表面的傷口快速愈合，表皮快速木栓化，龍葵素含量升高，為其在貯藏期間增強對病蟲害的抵抗力、保持種薯新鮮度和生活力、大大延長貯藏期打下基礎(chǔ)； (3)低溫高濕環(huán)境貯藏將經(jīng)過上一步驟綠化處理的塊莖放入溫度2 4°C、濕度95%以上、黑暗的貯藏室內(nèi)長期貯藏，期間每個月隨機取樣檢查一次，確保種薯的貯藏安全。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的方法，其特征在于，步驟(I)處理室內(nèi)攤開放在塑料筐等干凈容器內(nèi)，厚度最多不超過3層。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的方法，其特征在于，步驟(2)綠化室內(nèi)攤開放在塑料筐等干凈容器內(nèi)，厚度最多不超過3層。
全文摘要
一種霧培法生產(chǎn)的馬鈴薯微型種薯采后處理和貯藏方法，涉及馬鈴薯微型薯收獲后的處理方法、貯藏方法及期間對環(huán)境的要求，主要解決利用霧培技術(shù)或水培技術(shù)生產(chǎn)的微型種薯不易貯藏的問題；具體步驟是塊莖采收后及時殺滅塊莖表面的各種病原物，然后創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，使得塊莖表面的傷口快速愈合，表皮快速木栓化，龍葵素含量升高，為其在貯藏期間增強對病蟲害的抵抗力、保持種薯新鮮度和生活力、大大延長貯藏期打下基礎(chǔ)；處理后的微型薯即可在低溫高濕的貯藏設(shè)施內(nèi)長期貯藏。本發(fā)明與傳統(tǒng)貯藏方法相比優(yōu)點是貯藏期間基本無病蟲害發(fā)生，大大延長了塊莖的貯藏期至18個月左右，塊莖在貯藏期間失水很少，保持了種薯新鮮度和生活力。
文檔編號A01F25/00GK102845193SQ20121032866
公開日2013年1月2日 申請日期2012年9月7日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月7日
發(fā)明者郭華春, 張新永, 楊芳 申請人:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)