專(zhuān)利名稱(chēng)：杏鮑菇液體菌種培養(yǎng)液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種杏鮑菇液體菌種培養(yǎng)液。
背景技術(shù)：
液體制種原理是根據(jù)菌絲體生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)條件，尤其是碳/氮比，配制不同配方的培養(yǎng)液，利用大、小搖瓶及發(fā)酵罐，自動(dòng)控制菌絲生長(zhǎng)發(fā)育所需的溫度、壓力等環(huán)境條件，進(jìn)行快速培養(yǎng)菌絲球。目前杏鮑菇液體制種常用的培養(yǎng)液配方為土豆8%，麥麩2 %，紅糖O. 6 %，葡萄糖O. 5 %，蛋白胨O. I %，磷酸二氫鉀0.1%，硫酸鎂0.05%，維生素趴0.05%，水適量。

但目前杏鮑菇液體制種技術(shù)還不夠成熟，液體菌種在應(yīng)用中常出現(xiàn)一些問(wèn)題。尤其以土豆、麥麩為主要原料的常用培養(yǎng)液配方，由于土豆液體黏稠度大，搖瓶震蕩技術(shù)難以掌握，菌球大小不均勻，接種時(shí)容易堵槍?zhuān)械纳踔翐u不出菌絲球。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種杏鮑菇液體菌種培養(yǎng)液，以解決杏鮑菇液體制種的現(xiàn)有技術(shù)中，存在搖瓶震蕩技術(shù)難以掌握，菌球大小不均勻，接種時(shí)容易堵槍?zhuān)约安糠謸u不出菌絲球的問(wèn)題。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是一種杏鮑菇液體菌種培養(yǎng)液，其特征在于，配制該培養(yǎng)液的各組分及各組分的質(zhì)量百分比為玉米粉1_3%，豆柏O. 5-1. 5%，麥麩O. 1-1. 2%，磷酸二氫鉀O. 05-0. 4%，硫酸鎂O. 01-0. 12%，蛋白胨O. 05-0. 2%，紅糖O. 3-1. 2%，葡萄糖O. 3-0. 8%，纖維素酶誘導(dǎo)劑O. 01-0. 08%，水為余量。配制該培養(yǎng)液的各組分及各組分的優(yōu)選質(zhì)量百分比為玉米粉2%，豆柏1%，麥麩O. 5 %，磷酸二氫鉀0.1%，硫酸鎂O. 05 %，蛋白胨O. I %，紅糖O. 6 %，葡萄糖0.5%，纖維素酶誘導(dǎo)劑O. 02%，水為余量。本發(fā)明將以土豆、麥麩為主要原料的常用培養(yǎng)液，改為以玉米粉和豆柏為主要原料的培養(yǎng)液，既保證菌絲生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)條件，又加強(qiáng)了玉米顆粒在搖瓶中的震蕩摩擦作用，使搖瓶菌液震蕩均勻，有利于菌絲球均勻一致；同時(shí)添加了纖維素酶誘導(dǎo)劑，促進(jìn)了培養(yǎng)液物質(zhì)活性，有利于液體菌種培養(yǎng)和接種；有效解決現(xiàn)有技術(shù)中搖瓶震蕩技術(shù)難以掌握，菌球大小不均勻，接種時(shí)容易堵槍?zhuān)约安糠謸u不出菌絲球的問(wèn)題。
具體實(shí)施例方式為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明，但不是用來(lái)限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。實(shí)施例一，配制5L培養(yǎng)液,根據(jù)組分量稱(chēng)取玉米粉IOOg,豆柏50s,麥麩25g,磷酸二氫鉀5g,硫酸鎂2. 5g,蛋白胨5g,紅糖30g,葡萄糖25g, CMC一Na (纖維素酶誘導(dǎo)劑)Ig,放入不銹鋼鍋中，加水3000ml攪拌溶解，在電磁爐上煮沸持續(xù)20分鐘后，用3層紗布過(guò)濾，將濾液加水至5L，調(diào)節(jié)PH值6. 5左右。制作小搖瓶分裝在500ml的三角燒瓶中，每瓶裝量250ml，并加人5粒小玻璃球，瓶口用棉塞和牛皮紙密封。制作大搖瓶分裝在5000ml的三角燒瓶中，每瓶裝量2500ml，并加入15粒小玻璃球，瓶口用棉塞和牛皮紙密封，然后進(jìn)入滅
菌、接種、震蕩培養(yǎng)程序。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式
，但 本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明所揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
權(quán)利要求
1.一種杏鮑燕液體菌種培養(yǎng)液，其特征在于，配制該培養(yǎng)液的各組分及各組分的質(zhì)量百分比為玉米粉1_3%，豆柏O. 5-1.5%，麥麩O. 1-1.2%，磷酸ニ氫鉀O. 05-0. 4%，硫酸鎂O. 01-0. 12%，蛋白胨O. 05-0. 2%，紅糖O. 3-1. 2%，葡萄糖O. 3-0. 8%，纖維素酶誘導(dǎo)劑O.01-0. 08%，水為余量。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的杏鮑菇液體菌種培養(yǎng)液，其特征在于，配制該培養(yǎng)液的各組分及各組分的優(yōu)選質(zhì)量百分比為玉米粉2%，豆柏I %，麥麩0.5%，磷酸ニ氫鉀O. 1%，硫酸鎂O. 05%，蛋白胨O. I %，紅糖0.6%，葡萄糖0.5%，纖維素酶誘導(dǎo)劑0.02%，水為余量。
全文摘要
一種杏鮑菇液體菌種培養(yǎng)液，涉及食用菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，配制該培養(yǎng)液的各組分及各組分的質(zhì)量百分比為玉米粉1-3％，豆粕0.5-1.5％，麥麩0.1-1.2％，磷酸二氫鉀0.05-0.4％，硫酸鎂0.01-0.12％，蛋白胨0.05-0.2％，紅糖0.3-1.2％，葡萄糖0.3-0.8％，纖維素酶誘導(dǎo)劑0.01-0.08％，水為余量。本發(fā)明將以土豆、麥麩為主要原料的常用培養(yǎng)液，改為以玉米粉和豆粕為主要原料的培養(yǎng)液，既保證菌絲生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)條件，又加強(qiáng)了玉米顆粒在搖瓶中的震蕩摩擦作用，使搖瓶菌液震蕩均勻，有利于菌絲球均勻一致；同時(shí)添加了纖維素酶誘導(dǎo)劑，促進(jìn)了培養(yǎng)液物質(zhì)活性，有利于液體菌種培養(yǎng)和接種；有效解決現(xiàn)有技術(shù)中搖瓶震蕩技術(shù)難以掌握，菌球大小不均勻，接種時(shí)容易堵槍?zhuān)约安糠謸u不出菌絲球的問(wèn)題。
文檔編號(hào)C05G3/00GK102850127SQ20121033271
公開(kāi)日2013年1月2日 申請(qǐng)日期2012年9月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月10日
發(fā)明者李文生 申請(qǐng)人:阜陽(yáng)市德益農(nóng)業(yè)科技有限公司