一種咖啡豆用烘焙的制造方法
【專利摘要】一種咖啡豆用烘焙機(jī)。以電作為主要能源，減少了烘焙機(jī)安裝時(shí)的限制條件的同時(shí)提高了咖啡烘焙的質(zhì)量和操作時(shí)的安全系數(shù)。一種咖啡豆用烘焙機(jī)。將烘焙系統(tǒng)和冷卻系統(tǒng)合為一體，優(yōu)化了整體結(jié)構(gòu)，節(jié)省了占地空間，減少材料的投入，降低了機(jī)器的制造成本。底部原料倉(cāng)與頂部的原料暫存罐由一根管道相連，通過(guò)管道與烘焙箱內(nèi)的轉(zhuǎn)筒相通，烘焙箱內(nèi)壁裝有溫度檢測(cè)裝置，烘焙箱左側(cè)安裝了電機(jī)，電機(jī)與轉(zhuǎn)筒通過(guò)轉(zhuǎn)軸相連，烘焙箱右側(cè)裝有視察窗口，視察窗口可打開(kāi)，轉(zhuǎn)筒的下方裝有電加熱管；烘焙箱的下方是冷卻箱，冷卻箱與烘焙箱由隔熱層隔開(kāi)，冷卻箱內(nèi)裝有轉(zhuǎn)筒，轉(zhuǎn)筒的左側(cè)是電機(jī)，電機(jī)通過(guò)轉(zhuǎn)軸與轉(zhuǎn)筒相連，轉(zhuǎn)筒的右側(cè)裝有視察窗口，視察窗口可打開(kāi)；轉(zhuǎn)筒右側(cè)有一個(gè)出料口，出料口與接塵倉(cāng)、焙炒原料暫存?zhèn)}相接。
【專利說(shuō)明】一種咖啡豆用烘焙機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種咖啡豆用烘焙機(jī)，尤其是涉及一種烘焙機(jī)燃料的熱處理方法和烘焙機(jī)的優(yōu)化結(jié)構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]咖啡屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是咖啡鮮果經(jīng)過(guò)初深加工后由烹煮咖啡的器具制作而成，咖啡營(yíng)養(yǎng)成分豐富，要求的加工技術(shù)高，需要采用適當(dāng)?shù)募庸し椒▉?lái)加工。
[0003]目前，現(xiàn)有的大型咖啡烘焙機(jī)主要是采用燃?xì)饧訜岷蜌怆娤噍o加熱(燃?xì)鉃橹?，電加熱為輔)，在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，燃?xì)鉀](méi)有普及的地方，燃?xì)獾膩?lái)源是限制咖啡烘焙機(jī)使用的最大因素；燃?xì)獗旧砭痛嬖诎踩[患，極大地威脅著操作人員的人生財(cái)產(chǎn)安全；以燃?xì)鉃槟茉吹暮姹簷C(jī)會(huì)因?yàn)槿細(xì)獾膲毫Χ淖兓鹧娴臏囟?，?dǎo)致在溫度控制過(guò)程中不穩(wěn)定，影響咖啡烘焙的質(zhì)量。此外，現(xiàn)有的大型咖啡烘焙機(jī)大多是烘焙系統(tǒng)與冷卻系統(tǒng)相分離，采用這樣的的加工設(shè)備安裝時(shí)受能源的限制大，空間浪費(fèi)嚴(yán)重。
[0004]因此，設(shè)計(jì)出一種采用電為主要能源的咖啡豆烘焙機(jī)是亟待解決的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，設(shè)計(jì)出一種結(jié)構(gòu)新穎、操作安全的咖啡豆烘焙機(jī)，減少烘焙機(jī)安裝時(shí)的限制條件的同時(shí)提高咖啡烘焙的質(zhì)量和操作時(shí)的安全系數(shù)。
[0006]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:以電作為能源，使烘焙系統(tǒng)與冷卻系統(tǒng)連為一體，底部原料倉(cāng)與頂部的原料暫存罐由一根管道相連，頂部的原料暫存罐呈漏斗型，通過(guò)管道與烘焙箱內(nèi)的轉(zhuǎn)筒相通，烘焙箱內(nèi)壁裝有溫度檢測(cè)裝置，烘焙箱左側(cè)安裝了電機(jī)，電機(jī)與轉(zhuǎn)筒通過(guò)轉(zhuǎn)軸相連，烘焙箱右側(cè)裝有視察窗口，視察窗口可打開(kāi)，轉(zhuǎn)筒的下方裝有電加熱管；烘焙箱的下方是冷卻箱，冷卻箱與烘焙箱由隔熱層隔開(kāi)，冷卻箱內(nèi)裝有轉(zhuǎn)筒，轉(zhuǎn)筒的左側(cè)是電機(jī)，電機(jī)通過(guò)轉(zhuǎn)軸與轉(zhuǎn)筒相連，轉(zhuǎn)筒的右側(cè)裝有視察窗口，視察窗口可打開(kāi)；轉(zhuǎn)筒右側(cè)有一個(gè)出料口，出料口與接塵倉(cāng)、焙炒原料暫存?zhèn)}相接。
[0007]本實(shí)發(fā)明的有益效果是:以電作為主要能源，減少了烘焙機(jī)安裝時(shí)的限制條件的同時(shí)提高了咖啡烘焙的質(zhì)量和操作時(shí)的安全系數(shù)。將烘焙系統(tǒng)和冷卻系統(tǒng)合為一體，優(yōu)化了整體結(jié)構(gòu)，節(jié)省了占地空間，減少材料的投入，降低了機(jī)器的制造成本。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0008]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0009]圖1是本發(fā)明的電路原理圖。
[0010]圖2是本發(fā)明的簡(jiǎn)易構(gòu)造圖。
[0011]圖中1.原料倉(cāng)2.輸送管道3.暫存罐4.烘焙箱5.轉(zhuǎn)筒6.溫度檢測(cè)裝置7.電加熱管8.電機(jī)9.視察窗口 10.風(fēng)機(jī)11.冷卻箱12.轉(zhuǎn)筒13.溫度檢測(cè)裝置14.視察窗口 15.電機(jī)風(fēng)機(jī)16.暫存?zhèn)}17.接塵倉(cāng)18.空壓室19.控制器20.空壓機(jī)
21.煙囪管道22.簡(jiǎn)易梯子。
【具體實(shí)施方式】
[0012]在圖1中，控制柜與原料暫存?zhèn)}、頂部原料暫存?zhèn)}、焙炒箱、冷卻箱、焙炒原料暫存庫(kù)、接塵倉(cāng)、空壓倉(cāng)連為一體，并控制著整個(gè)系統(tǒng)的順利開(kāi)啟與關(guān)閉。
[0013]具體操作如下:開(kāi)啟控制柜總電源開(kāi)關(guān)，點(diǎn)擊烘焙按鈕開(kāi)關(guān)，指示綠燈亮，核查焙炒溫度計(jì)的預(yù)設(shè)溫度顯示溫度數(shù)據(jù)是否正常，控制溫度在O — 445°C間能達(dá)到焙炒的需求，溫度計(jì)探頭的預(yù)設(shè)溫度要略低于焙炒溫度的最高預(yù)設(shè)溫度焙炒機(jī)開(kāi)始預(yù)熱；同時(shí)，將準(zhǔn)備好的咖啡生豆倒入底部的生豆原料倉(cāng)，準(zhǔn)備完畢后，點(diǎn)擊上料按鈕開(kāi)關(guān)，指示綠燈亮，原料輸送到頂部的原料暫存罐待用，完畢后關(guān)閉上料開(kāi)關(guān)，上料指示燈熄滅，上料工作完成。預(yù)熱溫度達(dá)到指定溫度后，點(diǎn)擊進(jìn)料按鈕開(kāi)關(guān)，進(jìn)料綠燈亮，原料進(jìn)入烘焙箱開(kāi)始烘焙，進(jìn)料完畢后關(guān)閉進(jìn)料開(kāi)關(guān)，指示燈熄滅，進(jìn)料工作完成。在烘焙過(guò)程中，要注意溫度的變化，并從視察窗口來(lái)觀察咖啡豆的烘焙程度；烘焙程度接近要求前，點(diǎn)擊冷卻開(kāi)關(guān)按鈕，冷卻指示綠燈亮，冷卻系統(tǒng)開(kāi)始工作；烘焙達(dá)到要求，點(diǎn)擊烘焙出料按鈕開(kāi)關(guān)，指示綠燈亮，咖啡豆從烘焙箱進(jìn)入冷卻箱開(kāi)始冷卻；在冷卻過(guò)程中，注意觀察冷卻溫度顯示器上的溫度變化，冷卻工作完成后點(diǎn)擊冷卻出料按鈕開(kāi)關(guān)，冷卻出料指示綠燈亮，咖啡豆進(jìn)入焙炒原料暫存?zhèn)}，在進(jìn)入暫存?zhèn)}的過(guò)程中，咖啡豆經(jīng)過(guò)一層紗網(wǎng)，咖啡豆中的雜質(zhì)經(jīng)紗網(wǎng)的分離進(jìn)入接塵倉(cāng),分離后的咖啡豆進(jìn)入焙炒原料暫存?zhèn)}，完畢后關(guān)閉冷卻出料按鈕開(kāi)關(guān)，指示綠燈熄滅，冷卻工序完成。至此咖啡焙炒整體工序全部完成,進(jìn)入后期清潔管理程序；打開(kāi)接塵柜,清掃烘焙機(jī)接塵網(wǎng)柜體里的細(xì)小顆粒、粉塵等雜質(zhì)，清潔整體機(jī)子外部焙炒機(jī)表面及進(jìn)料倉(cāng)，進(jìn)料倉(cāng)進(jìn)
行遮蓋處理。以上工作完成后，關(guān)閉電源。
[0014]在圖2中，原料倉(cāng)I與輸送管道2相連，輸送管道2頂部與原料暫存罐3相連，原料暫存罐3下端出口與烘焙箱4相通，烘焙箱4內(nèi)裝有轉(zhuǎn)筒5和溫度檢測(cè)裝置6，轉(zhuǎn)筒5通過(guò)轉(zhuǎn)軸與電機(jī)8相連，轉(zhuǎn)筒安裝有均勻的電加熱7，轉(zhuǎn)筒內(nèi)的原料焙炒由操作人員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)易梯子22，通過(guò)視察窗9來(lái)觀察，烘焙箱4頂部裝有一臺(tái)風(fēng)機(jī)10，風(fēng)機(jī)10通過(guò)管道與煙囪管道21相通；烘焙箱4與冷卻箱11由隔熱層10相隔，冷卻箱11內(nèi)裝有轉(zhuǎn)筒12和溫度檢測(cè)裝置13，轉(zhuǎn)筒12通過(guò)轉(zhuǎn)軸與電機(jī)風(fēng)機(jī)15相連，在冷卻箱11的右側(cè)裝有一個(gè)視察窗口 14，冷卻箱11的出料口與焙炒豆暫存?zhèn)}16和接塵倉(cāng)17相連，空壓室18與接塵倉(cāng)17相連，空壓室內(nèi)裝有控制器19、空壓機(jī)20和煙囪管道21。
【權(quán)利要求】
1.一種咖啡豆用烘焙機(jī)，其特征在于:底部原料倉(cāng)與頂部的原料暫存罐由一根管道相連，頂部的原料暫存罐呈漏斗型，通過(guò)管道與烘焙箱內(nèi)的轉(zhuǎn)筒相通，烘焙箱內(nèi)壁裝有溫度檢測(cè)裝置，烘焙箱左側(cè)安裝了電機(jī)，電機(jī)與轉(zhuǎn)筒通過(guò)轉(zhuǎn)軸相連，烘焙箱右側(cè)裝有視察窗口，視察窗口可打開(kāi)，轉(zhuǎn)筒的下方裝有電加熱管；烘焙箱的下方是冷卻箱，冷卻箱與烘焙箱由隔熱層隔開(kāi)，冷卻箱內(nèi)裝有轉(zhuǎn)筒，轉(zhuǎn)筒的左側(cè)是電機(jī)，電機(jī)通過(guò)轉(zhuǎn)軸與轉(zhuǎn)筒相連，轉(zhuǎn)筒的右側(cè)裝有視察窗口，視察窗口可打開(kāi)；轉(zhuǎn)筒右側(cè)有一個(gè)出料口，出料口與接塵倉(cāng)、焙炒原料暫存?zhèn)}相接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡豆用烘焙機(jī)，其特征在于:所用能源是電。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡豆用烘焙機(jī)，其特征在于:烘焙系統(tǒng)與冷卻系統(tǒng)為一體。
4.根據(jù)權(quán)利要求1和3所述的咖啡豆用烘焙機(jī)，其特征在于:烘焙箱、冷卻箱內(nèi)裝有風(fēng)機(jī)，冷卻出料口與接塵倉(cāng)接口處安裝有紗網(wǎng)，在烘焙、冷卻、出料時(shí)多級(jí)分離雜質(zhì)，提高烘焙咖啡豆的質(zhì)量。
5.根據(jù)權(quán)利要求1和3所述的咖啡豆用烘焙機(jī)，其特征在于:在烘焙箱、冷卻箱內(nèi)裝有溫度檢測(cè)裝置，檢測(cè)裝置與控制柜上的溫度顯示器相連。
【文檔編號(hào)】A23N12/10GK103584263SQ201210333562
【公開(kāi)日】2014年2月19日 申請(qǐng)日期:2012年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2012年8月15日
【發(fā)明者】李榮福, 陳雷, 王萬(wàn)東, 何紅艷, 熊賢坤, 楊蓓, 畢曉菲, 楊陽(yáng), 程金煥, 李亞男, 楊旸, 呂玉蘭, 李貴平, 黃健, 楊世貴, 張曉芳, 劉婷, 武瑞瑞, 王雪松, 楊天坤 申請(qǐng)人:云南景蘭熱作科技有限責(zé)任公司