一種茶飼料的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種茶飼料的制備方法，其特征在于由以下原料和方法制得：1）茶葉及茶梗和茶廢棄物切碎，捂堆，發(fā)酵3-4天至褐紅色，然后攤涼，烘干，粉碎；2）加水至能捏成茶團(tuán)，按茶重量的1-2%加入發(fā)酵液，捂堆進(jìn)行第二次發(fā)酵，堆厚70-75厘米，用布蓋好；3）待堆中間溫度達(dá)到50-60℃時(shí)，攤開堆再投入茶重量0.5-1%的發(fā)酵液，捂堆蓋好，發(fā)酵3-4天，攤開，烘干，使水含量小于10%，得到茶飼料。本發(fā)明的茶飼料用于畜禽類都具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，使畜禽肉質(zhì)鮮嫩。人食用這類畜禽后，能對人體有較好的營養(yǎng)補(bǔ)充，起到一定的降血壓，血脂，血糖的作用。
【專利說明】 一種茶飼料的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飼料的制備方法，具體的說是一種茶飼料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]近幾十年來，跟著茶文化的普及，人們對茶葉的熟悉已經(jīng)大大加深，對茶葉功效性的物資實(shí)質(zhì)也有了深入的懂得，并將其利用到生涯和出產(chǎn)進(jìn)程的浩繁范疇，尤其是在畜牧業(yè)和飼料加產(chǎn)業(yè)中利用，畜牧科技職員將次品茶、茶葉末、茶葉渣制成畜禽飼料添加劑，取得了理想的結(jié)果。茶葉的功效是茶葉中各類成分綜合作用的結(jié)果，起主導(dǎo)作用的是占茶葉干物資總重量25%的多羥基酚類物資，即茶多酚。茶多酚是存在于茶葉中的一類具有抗氧化、清除自由基等特性的生理活性物質(zhì)。它作為一種新型的自然抗氧化飼料添加劑，越來越受到器重。
[0003]此發(fā)明充分利用有機(jī)原材料，提高畜禽肉質(zhì)質(zhì)量，滿足消費(fèi)人群心理，市場前景看好！

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明是在根據(jù)中國茶文化理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論相結(jié)合的基礎(chǔ)上，采用茶葉為底物原料，經(jīng)催化酶解和糖化，配合液態(tài)酵母培菌發(fā)酵后烘干制得的。本發(fā)明的茶飼料用于畜禽類都具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，使畜禽肉質(zhì)鮮嫩。人食用這類畜禽后，能對人體有較好的營養(yǎng)補(bǔ)充，起到一定的降血壓，血脂，血糖的作用。
[0005]本發(fā)明的目的就在于以茶葉代替飼糧制成的飼料，安全衛(wèi)生，且含有豐富的微生物體蛋白質(zhì)和天然的茶葉微量元素。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:
一種茶飼料，其特征在于由以下原料和方法制得:1)茶葉及茶梗和茶廢棄物切碎，捂堆，發(fā)酵3-4天至褐紅色，然后攤涼，烘干，粉碎；2)加水至能捏成茶團(tuán)，按茶重量的1-2%加入發(fā)酵液，捂堆進(jìn)行第二次發(fā)酵，堆厚70-75厘米，用布蓋好；3)待堆中間溫度達(dá)到50-60°C時(shí)，攤開堆再投入茶重量0.5-1%的發(fā)酵液，捂堆蓋好，發(fā)酵3-4天，攤開，烘干，使水含量小于10%，得到茶飼料。
【具體實(shí)施方式】
[0007]實(shí)施例:
1)茶葉及茶梗和茶廢棄物500kg切碎，捂堆，發(fā)酵3-4天至褐紅色，然后攤涼，烘干，粉
碎；
2)加水至能捏成茶團(tuán)，加入5kg發(fā)酵液，捂堆進(jìn)行第二次發(fā)酵，堆厚70-75厘米，用布蓋
好;
3)待堆中間溫度達(dá)到50-60°C時(shí)，攤開堆再投入5kg發(fā)酵液，捂堆蓋好，發(fā)酵3-4天，攤開，烘干，使水含量小于10%，得到本發(fā)明的茶飼料。
【權(quán)利要求】
1.一種茶飼料的制備方法，其特征在于由以下原料和方法制得:1)茶葉及茶梗和茶廢棄物切碎，捂堆，發(fā)酵3-4天至褐紅色，然后攤涼，烘干，粉碎；2)加水至能捏成茶團(tuán)，按茶重量的1-2%加入發(fā)酵液，捂堆進(jìn)行第二次發(fā)酵，堆厚70-75厘米，用布蓋好；3)待堆中間溫度達(dá)到50-60°C時(shí)，攤開堆再投入茶重量0.5-1%的發(fā)酵液，捂堆蓋好，發(fā)酵3-4天，攤開，烘干，使水含量小于10%，得到茶飼料。
【文檔編號】A23K1/00GK103652319SQ201210338178
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2012年9月13日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月13日
【發(fā)明者】盧麗 申請人:盧麗