專利名稱：一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于干燥保鮮技術(shù)，具體涉及了一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)代社會(huì)，人們經(jīng)常因?yàn)轷r花宜人的外觀和香味而以各種方式種植、購(gòu)買和佩戴花卉。在世界各地，人的一生中都會(huì)在各種各樣的活動(dòng)和場(chǎng)合中使用鮮花。然而花卉一旦離開(kāi)植株母體后，生理代謝過(guò)程中需要的水分和碳水化合物等物質(zhì)來(lái)源被切斷，再加上環(huán)境變化及切口處的機(jī)械損傷和微生物侵襲等因素，易導(dǎo)致代謝失調(diào)，使得花卉衰老變質(zhì)的速度很快。因此，為了保鮮，人們對(duì)已切離植株的花卉均采用不間斷的噴水、噴保鮮液的方法。然后，有些花卉由于氣候、土質(zhì)的問(wèn)題，只能在部分地區(qū)種植，若是其他地區(qū)需要使用此花卉常常是連盆帶土運(yùn)輸過(guò)去，到了那邊還需要處理，而且有些花卉較為嬌貴，長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò) 程易出現(xiàn)損傷，這樣就大大增加了此花卉的使用成本。據(jù)調(diào)查并借鑒其他東西的保鮮手段，在花卉原產(chǎn)地就對(duì)其進(jìn)行一定的干燥保鮮處理不失為一種可以解決上述問(wèn)題的較好方法，但是目前的干燥保鮮技術(shù)手段不能保證花卉在進(jìn)過(guò)干燥后還可以保持著其原來(lái)的色彩；因此，市場(chǎng)上急需一種能夠保證花卉保持原有鮮艷色彩的干燥保鮮技術(shù)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種對(duì)花卉進(jìn)行干燥保鮮處理后便于長(zhǎng)途運(yùn)輸、達(dá)到目的地后只需噴淋一些水分即可恢復(fù)花卉鮮艷色澤的低溫真空干燥保鮮方法。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案
一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，該方法依次包括如下步驟
(1)將待干燥保鮮的花卉進(jìn)行預(yù)干燥處理，使花卉的含水量低于30%;這樣可以去除花卉表面的水分，便于進(jìn)行預(yù)冷凍處理；
(2)將經(jīng)過(guò)預(yù)干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷凍，然后將真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度設(shè)置為低于0°C ;可以使花卉分子間的水分形成冰晶，保持花卉原有的形狀；
(3)待花卉預(yù)冷凍10 20分鐘后，開(kāi)始對(duì)真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行抽真空，使真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的氣壓處于5 10Pa，并設(shè)置干燥機(jī)內(nèi)部的干燥溫度為5 10°C ;在低溫中進(jìn)行抽真空，進(jìn)一步對(duì)花卉進(jìn)行干燥處理；
(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值I 2小時(shí)，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度為15 20°C，保持5 10分鐘；
(5)停止抽真空，并向真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)緩慢充入氮?dú)猓敝琳婵绽鋬龈稍餀C(jī)內(nèi)的氣壓介于O. 105 O. IlMPa之間并保壓3 4分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過(guò)程；
(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮?dú)?，然后密封包裝袋即可。充入氮?dú)饪梢杂行б种苹ɑ艿男玛惔x的速度，延長(zhǎng)花卉的保鮮時(shí)限。本發(fā)明的方法中，在預(yù)干燥處理出去表面水面后，即對(duì)花卉進(jìn)行冷凍處理，花卉內(nèi)部的水分形成冰晶，保證花卉的形狀不變樣；這樣在后期干燥中，可以保證花卉中的冰晶直接升華，致使花卉在干燥后不會(huì)呈現(xiàn)枯萎的狀態(tài)，而且整個(gè)干燥過(guò)程中都是處于低溫狀態(tài)，并是采取抽真空方式，使得干燥過(guò)程不會(huì)破壞花卉的分子結(jié)構(gòu)及其化學(xué)成分，使花卉干燥后依然保持著其原有的色澤、香味，不會(huì)出現(xiàn)枯黃之象；包裝好的花卉可以保鮮2-3天；而且在使用干燥后的花卉時(shí)，只要噴淋上一些水霧，該花卉的鮮艷色澤和剛采摘的花卉沒(méi)多大分別。干燥方法的后期加入氮?dú)?，可以延長(zhǎng)花卉的保鮮時(shí)限。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)
簡(jiǎn)單可行，最大程度的保存了花卉原有的色澤、香味等；而且經(jīng)過(guò)干燥、包裝后的花卉便于長(zhǎng)途運(yùn)輸、并能夠保鮮2-3天。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例I :
一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，依次包括如下步驟
(1)將待干燥保鮮的花卉進(jìn)行預(yù)干燥處理，使花卉的含水量低于30%；
(2)將經(jīng)過(guò)預(yù)干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍處理，即將真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度設(shè)置為低于0°C ；
(3)待花卉預(yù)冷凍10分鐘后，開(kāi)始對(duì)真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行抽真空，使真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的氣壓處于5Pa左右，并設(shè)置干燥機(jī)內(nèi)部的干燥溫度為5°C ；
(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值I小時(shí)，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度為15°C，保持10分鐘；
(5 )停止抽真空，并向真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)緩慢充入氮?dú)猓敝琳婵绽鋬龈稍餀C(jī)內(nèi)的氣壓介于O. 105MPa并保壓3分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過(guò)程；
(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮?dú)?，然后密封包裝袋即可。實(shí)施例2
一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，依次包括如下步驟
(1)將待干燥保鮮的花卉進(jìn)行預(yù)干燥處理，使花卉的含水量低于30%；
(2)將經(jīng)過(guò)預(yù)干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍處理，即將真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度設(shè)置為低于0°C ；
(3)待花卉預(yù)冷凍20分鐘后，開(kāi)始對(duì)真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行抽真空，使真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的氣壓處于IOPa左右，并設(shè)置干燥機(jī)內(nèi)部的干燥溫度為10°C ；
(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值2小時(shí)，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度為20°C,保持5分鐘；
(5)停止抽真空，并向真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)緩慢充入氮?dú)?，直至真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的氣壓介于O. IlMPa并保壓4分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過(guò)程；
(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮?dú)?，然后密封包裝袋即可。實(shí)施例3
一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，依次包括如下步驟
(I)將待干燥保鮮的花卉進(jìn)行預(yù)干燥處理，使花卉的含水量低于30% ；(2)將經(jīng)過(guò)預(yù)干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍處理，即將真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度設(shè)置為低于0°C ；
(3)待花卉預(yù)冷凍15分鐘后，開(kāi)始對(duì)真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行抽真空，使真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的氣壓處于8 Pa左右，并設(shè)置干燥機(jī)內(nèi)部的干燥溫度為8°C ；
(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值I.5小時(shí)，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度為18°C，保持8分鐘；
(5 )停止抽真空，并向真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)緩慢充入氮?dú)?，直至真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的氣壓介于O. IOSMPa并保壓3分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過(guò)程；
(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮?dú)?，然后密封包裝袋即可。
權(quán)利要求
1 一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，其特征在于該方法依次包括如下步驟(1)將待干燥保鮮的花卉進(jìn)行預(yù)干燥處理，使花卉的含水量低于30%；(2)將經(jīng)過(guò)預(yù)干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍處理，即將真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度設(shè)置為低于0°C ；(3)待花卉預(yù)冷凍10 20分鐘后，開(kāi)始對(duì)真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行抽真空，使真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的氣壓處于5 10Pa，并設(shè)置干燥機(jī)內(nèi)部的干燥溫度為5 10°C ；(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值I 2小時(shí)，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的溫度為15 20°C，保持5 10分鐘；(5 )停止抽真空，并向真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)緩慢充入氮?dú)?，直至真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的氣壓介于O. 105 O. IlMPa之間并保壓3 4分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過(guò)程；(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮?dú)?，然后密封包裝袋即可。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，包括預(yù)干燥處理、冷凍處理、抽真空干燥處理、充入氮?dú)饷芊獍b等過(guò)程。該方法在對(duì)花卉干燥保鮮過(guò)程中最大程度地保留了花卉原有的色澤、香味，而且經(jīng)過(guò)干燥保鮮處理的花卉便于長(zhǎng)途運(yùn)輸，并可以保鮮2-3天。
文檔編號(hào)A01N3/00GK102972392SQ201210555469
公開(kāi)日2013年3月20日 申請(qǐng)日期2012年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月20日
發(fā)明者梁之臻, 丁鳴, 李嘉 申請(qǐng)人:李嘉