專利名稱：一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法與應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料的發(fā)酵生產(chǎn)方法，具體說是一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法。屬于生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前雞糞主要用作農(nóng)作物肥料，不僅浪費了資源，還造成了環(huán)境污染。發(fā)明人以產(chǎn)蛋期蛋雞鮮雞糞為試驗材料，觀察了新鮮雞糞外觀、性狀，測定了雞糞常規(guī)營養(yǎng)成分、銨態(tài)氮、雞糞pH值、雞糞中細菌總數(shù)(GB/T 13093-2006 )、大腸桿菌(GB/T18869-2002)、沙門氏菌(GB/T 13091-2002)。測定結(jié)果見圖1所示。注1、用自來水沖洗雞舍雞糞后pH值；2、以干物質(zhì)計算結(jié)果。由圖1結(jié)果可知，以風(fēng)干物質(zhì)計算，雞糞中粗蛋白質(zhì)的平均含量為21.0%，大于玉米、大麥、小麥、高粱、碎米等常規(guī)飼料的粗蛋白質(zhì)含量，但是在粗蛋白中有50%以上的銨態(tài)氮；粗纖維平均含量為14. 1%，比一般谷實類飼料中的粗纖維含量高，與棉籽餅、菜籽柏、葵·花仁柏中粗纖維含量接近；粗灰分含量高，平均為21. 60% ;鈣含量平均為6. 86% ;磷含量平均為1. 26%。常規(guī)飼料中的鈣含量僅在0. 1%-0. 6%，磷含量在0. 2%-0. 95%。新鮮雞糞為綠色，粘稠，有惡臭味。雞糞中細菌總數(shù)含量高，平均為1. 7 X IOltl個/g;大腸菌群最可能數(shù)(MPN)大于24000個/100 g ;在雞糞中檢出沙門氏菌，陽性率為33. 3%。由測定結(jié)果可知，以干物質(zhì)計算，雞糞粗蛋白含量大于20%，粗纖維含量為16%，其他營養(yǎng)成分含量也較高。一個飼養(yǎng)10萬只雞的工廠化養(yǎng)雞場，以風(fēng)干物計算，年產(chǎn)糞便達2350噸，即相當(dāng)于1174噸豆餅的粗蛋白含量或734噸玉米無氮浸出物含量，如果這些雞糞全部轉(zhuǎn)化為飼料飼喂動物，每年至少降低60萬元養(yǎng)殖成本。但粗蛋白中約有50%以上的銨態(tài)氮，反芻動物瘤胃微生物只能利用一部分；雞糞中的病原微生物會傳播疾病，給人畜健康帶來潛在的危害；不經(jīng)過處理的雞糞不能長時間保存；雞糞中粗灰分含量較高。針對這種情況，本發(fā)明選擇能夠轉(zhuǎn)化利用、消除或抑制雞糞中限制動物采食因子的微生物菌株，通過微生物發(fā)酵雞糞，使其能夠安全的作為反芻動物部分飼料資源。目前也有一些將雞糞作為家畜飼料的研究，主要方法有物理法、化學(xué)法、生物法。物理法、化學(xué)法存在耗能多、成本高、效果差等缺點。目前已經(jīng)公布的生物法制備飼料需要高溫滅菌，操作步驟復(fù)雜。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法，克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，提供一種高效、簡單、經(jīng)濟的方法，將雞糞轉(zhuǎn)化為安全的飼料，并應(yīng)用于反芻動物養(yǎng)殖。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的一種安全、可以代替反芻動物部分飼料資源的微生物發(fā)酵雞糞飼料，按照重量百分比，其發(fā)酵前組分含量為新鮮雞糞60% 70% ；米糠15% 25%;麩皮5% 10%;玉米粉3% 5% ；微生物按照混合物的0. 2% 0. 5%添加。
它是按照以下方法制備的(I)將新鮮雞糞、米糠、麩皮、玉米粉按照上述組分充分混合，備用；(2)將黑曲霉CGMCC 3. 316、產(chǎn)朊假絲酵母CICC 31395、枯草芽胞桿菌CICC20037、釀酒酵母CICC 1059、嗜酸乳桿菌ATCC 4356按照說明書要求固體培養(yǎng)后用玻璃棒接入麩皮組成微生物混合物，充分混合。微生物混合物中各菌種有效菌數(shù)含量要求為黑曲
2. OXlO7 cfu/g，產(chǎn)朊假絲酵母彡5.0X107 cfu/g，枯草芽胞桿菌彡5. OXlO7 cfu/g，釀酒酵母菌彡1.0X107 cfu/g，嗜酸乳桿菌彡1.0X105 cfu/g。(3 )將(I)和(2 )充分混合后盡快裝入發(fā)酵池、塑料袋或塑料桶密封。①如果使用 發(fā)酵池，發(fā)酵池應(yīng)建在空曠能曬到太陽的位置，并選擇環(huán)境溫度在15°C以上時進行。建議發(fā)酵池長度大于4.0 m，寬度大于2.0 m，深度大于1.7 m，具體情況根據(jù)發(fā)酵原料數(shù)量確定。裝窖后壓實并立即封頂。封頂方法為發(fā)酵原料上面塑料薄膜，薄膜厚度應(yīng)大于0.7 mm，并在薄膜上覆蓋20 30 cm土并壓實。如果環(huán)境溫度低于15°C，應(yīng)在發(fā)酵池外圍架高度大于1. 0 m弓形撐桿，并用塑料薄膜覆蓋，薄膜周邊用土封死。②如果使用塑料袋發(fā)酵，應(yīng)將塑料袋裝入與袋放入與袋體積基本相同的耐壓模具中，裝入發(fā)酵原料，壓實，排出空氣，將塑料袋扎緊。③用塑料袋和塑料桶發(fā)酵時，在環(huán)境溫度低于15°C時，使用人工加熱的方法(如電熱毯等)使發(fā)酵溫度保持在15 35°C。(4)經(jīng)常檢查發(fā)酵容器，發(fā)現(xiàn)有裂紋和漏洞時，應(yīng)及時覆土壓實。發(fā)酵池發(fā)酵20 25天，即為微生物發(fā)酵雞糞飼料。用塑料袋和塑料桶發(fā)酵時發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間參照圖2。注環(huán)境溫度低于15°C時，使用電熱毯等人工加熱，使溫度保持在15 35°C。用本發(fā)明制備的微生物發(fā)酵雞糞飼料，經(jīng)過動物飼養(yǎng)試驗表明對細毛羊健康狀況、生長發(fā)育沒有影響。本發(fā)明的有益效果是1、制作發(fā)酵雞糞飼料選擇的菌種是直接應(yīng)用于飼料添加劑的有益菌株。2、所述的方法操作簡單，成本低。3、制備的發(fā)酵雞糞飼料可以代替反芻家畜部分精料，并對生產(chǎn)性能沒有影響。飼養(yǎng)試驗表明，本發(fā)明所述的雞糞發(fā)酵飼料能夠代替敖漢細毛羊精料的20%，對其毛用性能指標、生長發(fā)育指標、體尺指數(shù)、肉用性能指標、皮張質(zhì)量都沒有影響。


圖1新鮮雞糞營養(yǎng)成分、銨態(tài)氮、pH值、細菌測定結(jié)果；圖2發(fā)酵雞糞飼料發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間參考表；圖3飼料配方及主要營養(yǎng)成分含量(DM%為基礎(chǔ))；圖4 羊毛用性能指標、生長發(fā)育指標的比較；圖5試驗羊肉用性能指標及皮張指標比較。
具體實施例方式實施例1:制備500公斤的發(fā)酵雞糞飼料各組分的添加量如下新鮮雞糞350公斤米糠100公斤麩皮23. 5公斤
玉米粉25公斤微生物混合物1. 5公斤它是按照以下方法制備的(I)將新鮮雞糞、米糠、麩皮、玉米粉按照上述組分充分混合，備用；(2)將黑曲霉CGMCC 3. 316、產(chǎn)朊假絲酵母CICC 31395、枯草芽胞桿菌CICC20037、釀酒酵母CICC 1059、嗜酸乳桿菌ATCC 4356按照說明書要求固體培養(yǎng)后用玻璃棒接入3公斤麩皮，組成微生物混合物,充分混合。微生物混合物中各菌種有效菌數(shù)含量要求為黑曲霉彡2. OXlO7 cfu/g，產(chǎn)朊假絲酵母彡5. OXlO7 cfu/g，枯草芽胞桿菌彡5. OXlO7cfu/g,釀酒酵母菌彡1.0X107 cfu/g,嗜酸乳桿菌彡1.0X105 cfu/g。(3)在環(huán)境溫度高于15°C時，將(I)和(2)充分混合后分裝于3個塑料桶，每個塑 料桶應(yīng)分裝150斤-200斤，壓實，密封。(4)經(jīng)常檢查發(fā)酵桶，如發(fā)現(xiàn)有裂紋和漏洞時，應(yīng)及時密封。發(fā)酵池發(fā)酵25天，即為微生物發(fā)酵雞糞飼料。實施例2 制備2000公斤的發(fā)酵雞糞飼料各組分的添加量如下新鮮雞糞1400公斤米糠400公斤麩皮95公斤玉米粉100公斤微生物混合物5公斤它是按照以下方法制備的(I)將新鮮雞糞、米糠、麩皮、玉米粉按照上述組分充分混合，備用；(2)將黑曲霉CGMCC 3. 316、產(chǎn)朊假絲酵母CICC 31395、枯草芽胞桿菌CICC20037、釀酒酵母CICC 1059、嗜酸乳桿菌ATCC 4356按照說明書要求固體培養(yǎng)后用玻璃棒接入5公斤麩皮，組成微生物混合物,充分混合。微生物混合物中各菌種有效菌數(shù)含量要求為黑曲霉彡2. OXlO7 cfu/g，產(chǎn)朊假絲酵母彡5. OXlO7 cfu/g，枯草芽胞桿菌彡5. OXlO7cfu/g,釀酒酵母菌彡1.0X107 cfu/g,嗜酸乳桿菌彡1.0X105 cfu/g。(3)將(I)和(2)充分混合后盡快裝入發(fā)酵池，壓實，密封。①發(fā)酵池的建設(shè)方法為發(fā)酵池長度為6.0 m，寬度為2.1 m，深度大于1. 8 m。裝窖后壓實并立即封頂。封頂方法為發(fā)酵原料上面鋪塑料薄膜，薄膜厚度為0.7 mm，并在薄膜上覆蓋20 cm 土并壓實。發(fā)酵后如果環(huán)境溫度低于15°C，在發(fā)酵池外圍架高度為1. 0 m弓形撐桿，并用塑料薄膜覆蓋，薄膜周邊用土封死。(4)經(jīng)常檢查發(fā)酵池，如發(fā)現(xiàn)有裂紋和漏洞時，應(yīng)及時覆土壓實。發(fā)酵池發(fā)酵25天，即為微生物發(fā)酵雞糞飼料。實施例3 (飼養(yǎng)試驗例)(I)試驗設(shè)計試驗選擇健康、同一性別、體重相近、發(fā)育正常的敖漢細毛羊育成母羊20只，按照單因素試驗設(shè)計，對各組羊初始體重做方差齊性檢驗，按照組間差異不顯著分為四組，每組5只。精料配比參照中國美利奴育成母羊的營養(yǎng)需要量，發(fā)酵雞糞飼料在精料中以0、10%、20%、40%為基礎(chǔ)設(shè)計配方，精料配比及主要營養(yǎng)成分見圖3。試驗期為131天。(2)考查指標有羊健康狀況、毛用性能指標、生長發(fā)育指標、體尺指數(shù)、肉用性能指標、皮張質(zhì)量。(3)數(shù)據(jù)分析利用Excel整理數(shù)據(jù)，用SPSS13. 0數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析軟件中One-WayANOVA分析方法做差異顯著性檢驗，用LSD方法進行多重比較，顯著水平取P〈0. 05。(4)試驗結(jié)果①毛用性能指標、生長發(fā)育指標比較結(jié)果見圖4。注同一行中小寫字母不同者差異顯著(P〈0. 05);未標或標有相同字母者差異不顯著(P>0. 05)。②肉用性能指標及皮張指標比較結(jié)果見圖5。試驗羊屠宰后,所有鮮肉顏色為紫紅色,氣味正常無異味。注同一行中小寫字母不同者差異顯著(P〈0. 05);未標或標有相同字母者差異不顯著(P>0. 05)。由試驗結(jié)果可知，發(fā)酵雞糞飼料添加量為40%組試驗羊胸寬、體軀指數(shù)、胸圍指數(shù)、骨指數(shù)、屠宰率顯著低于對照組(P〈0. 05)，其余各組羊毛生長長度和生長發(fā)育指標差異不顯著(P>0. 05)。pH值隨著發(fā)酵雞糞添加量的增大而下降，但差異不顯著(P>0. 05)。發(fā)酵雞糞飼料10%組和20%組試驗羊平均日增重大于對照組，添加量為40%組平均日增重小于對照組，但組間差異不顯著(P>0. 05);添加發(fā)酵雞糞飼料40%組屠宰率顯著小于對照組(P〈0. 05)，其余性狀差異不顯著(PM). 05)。由以上試驗可知，發(fā)酵雞糞飼料可以應(yīng)用于反芻動物養(yǎng)殖，飼喂量要根據(jù)實際情況確定。
權(quán)利要求
1. 一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法，其特征是按照重量百分比，其發(fā)酵前組分如下
全文摘要
本發(fā)明公開了一種微生物發(fā)酵雞糞飼料的制作方法，新鮮雞糞60～70%、米糠15～25%、麩皮5～10%、玉米粉3～5%、微生物混合物 0.2～0.5%混合發(fā)酵，所述的微生物發(fā)酵雞糞飼料以農(nóng)副產(chǎn)品為輔料、新鮮雞糞為主料，使用微生物發(fā)酵而成。用本發(fā)明所述方法發(fā)酵雞糞，顯著改善了雞糞氣味，消除或極大的減少了雞糞中有害微生物。飼養(yǎng)試驗表明，本發(fā)明所述的雞糞發(fā)酵飼料能夠代替敖漢細毛羊精料的20%，對其毛用性能指標、生長發(fā)育指標、體尺指數(shù)、肉用性能指標、皮張質(zhì)量都沒有影響。
文檔編號A23K1/18GK102987061SQ20121058351
公開日2013年3月27日 申請日期2012年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月28日
發(fā)明者趙瑞霞, 李志明, 李志國, 韓天龍, 曹旭, 孫德欣, 照日格圖, 李寶棟, 薩其仍貴, 紅敏 申請人:赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院