專利名稱：一種新型絞肉刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚電配件，特別是一種新型絞肉刀。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有食品加工機(jī)絞肉刀的刀片大多是兩片弧形的刀片，均布在絞肉刀的圓周上且 兩片弧形的刀片不在同一水平面上，導(dǎo)致絞肉刀的動(dòng)重心失去平衡，從而在機(jī)器高速運(yùn)行時(shí)振動(dòng)和噪音非常大。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的問題就是提供一種新型絞肉刀，運(yùn)行振動(dòng)小、低噪音，易清洗，安全衛(wèi)生，可切削帶筋的肉及高纖維蔬菜，提高加工效率，提高產(chǎn)品壽命。為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案一種新型絞肉刀，包括本體，所述本體上設(shè)有下刀片和上刀片，其特征在于所述本體上設(shè)有至少兩片平衡臂，所述平衡臂均布在本體的外環(huán)面上且位于下刀片和上刀片之間。進(jìn)一步的，所述平衡臂的下表面為斜面，所述斜面的傾斜方向?yàn)轫樦g肉刀旋轉(zhuǎn)方向傾斜向上。進(jìn)一步的，所述下刀片與上刀片在杯體徑向?qū)ΨQ分布。進(jìn)一步的，所述下刀片為直板形刀片，所述下刀片上迎著絞肉刀旋轉(zhuǎn)方向的一側(cè)設(shè)有下刀齒。進(jìn)一步的，所述下刀齒為波浪狀。容易切斷帶筋的肉及高纖維蔬菜。進(jìn)一步的，所述下刀片上遠(yuǎn)離本體的端部設(shè)有折彎刀。在運(yùn)行中提高食材翻滾效果，從而實(shí)現(xiàn)提高切削效率。進(jìn)一步的，所述折彎刀傾斜向上彎折。進(jìn)一步的，所述上刀片為弧形刀片，所述上刀片上迎著絞肉刀旋轉(zhuǎn)方向的一側(cè)設(shè)有上刀齒。進(jìn)一步的，所述上刀齒為波浪狀。容易切斷帶筋的肉及高纖維蔬菜。進(jìn)一步的，所述上刀齒的齒寬大于下刀齒的齒寬。平衡受力，減小振動(dòng)，降低噪音。采用上述技術(shù)方案后，本實(shí)用新型具有如下優(yōu)點(diǎn)絞肉刀在運(yùn)行中通過(guò)平衡臂及斜面形成向上的力，調(diào)整絞肉刀的重心，使機(jī)器運(yùn)行更加平穩(wěn)，從而振動(dòng)小，噪音低，且可有效防止食物纏繞在絞肉刀上，易清洗；由于兩刀片固設(shè)于不同水平面上，且在絞肉刀的軸向上有一定距離，為此通過(guò)刀片的結(jié)構(gòu)形狀不同及受力分布來(lái)平衡絞肉刀的重心，從而達(dá)到運(yùn)行穩(wěn)定，振動(dòng)小，噪音低的效果。
以下結(jié)合附圖
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明圖I為本實(shí)用新型一種實(shí)施例的實(shí)體結(jié)構(gòu)底部的示意圖；[0017]圖2為圖I所示實(shí)施例的實(shí)體結(jié)構(gòu)的正視圖；圖3為圖I所示實(shí)施例的仰視圖；圖4為圖I所示實(shí)施例的主視圖。
具體實(shí)施方式
如圖I至4所示本實(shí)用新型一種實(shí)施例，一種新型絞肉刀，包括本體1，所述本體上設(shè)有下刀片2和上刀片3，所述本體上設(shè)有至少兩片平衡臂4，所述平衡臂均布在本體的外環(huán)面上且在本體軸向上位于下刀片2和上刀片3之間，所述平衡臂在徑向同樣位于所述下刀片2與上刀片3之間，且兩個(gè)所述平衡臂位于同一徑向平面上。絞肉刀在運(yùn)行中通過(guò)平 衡臂形成向上的力，調(diào)整絞肉刀的重心，使機(jī)器運(yùn)行更加平穩(wěn)，從而振動(dòng)小，噪音低，同時(shí)可有效防止食物纏繞在絞肉刀上，易清洗。而為了進(jìn)一步加強(qiáng)這種效果，將所述平衡臂的下表面設(shè)為斜面41，所述斜面的傾斜方向?yàn)轫樦g肉刀旋轉(zhuǎn)方向傾斜向上。所述本體I為塑料材質(zhì)，所述平衡臂4與所述本體I 一體。所述下刀片2及上刀片3為不銹鋼材質(zhì)，所述下刀片2及所述上刀片3和所述本體I 一體成型。所述下刀片2與所述上刀片3在所述本體I的徑向?qū)ΨQ分布。所述下刀片為直板形刀片，所述下刀片上迎著絞肉刀旋轉(zhuǎn)方向的一側(cè)設(shè)有下刀齒21。所述上刀片為弧形刀片，所述上刀片上迎著絞肉刀旋轉(zhuǎn)方向的一側(cè)設(shè)有上刀齒31。同時(shí)，所述下刀齒為波浪狀。所述上刀齒為波浪狀。并且優(yōu)選所述上刀齒的齒寬大于下刀齒的齒寬。所述下刀片上遠(yuǎn)離本體的端部設(shè)有折彎刀22。在運(yùn)行中提高食材翻滾效果，從而實(shí)現(xiàn)提高切削效率。而優(yōu)選將所述折彎刀傾斜向上彎折。進(jìn)一步提高切削效率，增加絞肉刀的運(yùn)行平衡性?？梢岳斫獾模銎胶獗垡部蔀槎鄠€(gè)，如3個(gè)、4個(gè)、6個(gè)等。可以理解的，所述平衡臂也可不位于同一徑向平面內(nèi)。可以理解的，所述平衡臂位于所述下刀片和上刀片之間，當(dāng)然也可理解為所述平衡臂的實(shí)體部分可與所述下刀片和上刀片所在的徑向平面相交，而不會(huì)是所述平衡臂的全部實(shí)體部分位于下刀片和上刀片的平面范圍內(nèi)。除上述優(yōu)選實(shí)施例外，本實(shí)用新型還有其他的實(shí)施方式，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)本實(shí)用新型作出各種改變和變形，只要不脫離本實(shí)用新型的精神，均應(yīng)屬于本實(shí)用新型所附權(quán)利要求所定義的范圍。
權(quán)利要求1.一種新型絞肉刀，包括本體(1)，所述本體上設(shè)有下刀片(2)和上刀片(3)，其特征在于所述本體上設(shè)有至少兩片平衡臂(4)，所述平衡臂均布在本體的外環(huán)面上且位于下刀片和上刀片之間。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種新型絞肉刀，其特征在于所述平衡臂的下表面為斜面(41)，所述斜面的傾斜方向?yàn)轫樦g肉刀旋轉(zhuǎn)方向傾斜向上。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的一種新型絞肉刀，其特征在于所述下刀片與上刀片在杯體徑向?qū)ΨQ分布。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種新型絞肉刀，其特征在于所述下刀片為直板形刀片，所述下刀片上迎著絞肉刀旋轉(zhuǎn)方向的一側(cè)設(shè)有下刀齒(21)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種新型絞肉刀，其特征在于所述下刀齒為波浪狀。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種新型絞肉刀，其特征在于所述下刀片上遠(yuǎn)離本體的端部設(shè)有折彎刀(22)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種新型絞肉刀，其特征在于所述折彎刀傾斜向上彎折。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種新型絞肉刀，其特征在于所述上刀片為弧形刀片，所述上刀片上迎著絞肉刀旋轉(zhuǎn)方向的一側(cè)設(shè)有上刀齒(31)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種新型絞肉刀，其特征在于所述上刀齒為波浪狀。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種新型絞肉刀，其特征在于所述上刀齒的齒寬大于下刀齒的齒寬。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種新型絞肉刀，包括本體，所述本體上設(shè)有下刀片和上刀片，所述本體上設(shè)有至少兩片平衡臂，所述平衡臂均布在本體的外環(huán)面上且位于下刀片和上刀片之間。本實(shí)用新型運(yùn)行振動(dòng)小、低噪音，易清洗，安全衛(wèi)生，可切削帶筋的肉及高纖維蔬菜，提高加工效率，提高產(chǎn)品壽命。
文檔編號(hào)B02C18/36GK202762507SQ201220215410

公開日2013年3月6日 申請(qǐng)日期2012年5月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月15日
發(fā)明者王旭寧, 萬(wàn)軍 申請(qǐng)人:九陽(yáng)股份有限公司