專利名稱：一種多色湯圓機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備,具體涉及一種多色湯圓機(jī)。
背景技術(shù)：
湯圓別名元宵，它是中國傳統(tǒng)文化節(jié)日——元宵節(jié)中的一種必備的點(diǎn)心，傳統(tǒng)的湯圓是由一層糯米皮包裹一種餡料，且采用手工制作，該制作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不適應(yīng)大批量生產(chǎn)。后來人們發(fā)明了湯圓機(jī)，而現(xiàn)有的湯圓機(jī)也只能加工出單種口味的湯圓，該湯圓的色彩單一、味道單一，與現(xiàn)在人們對(duì)食物的色、香、味追求有一定的差距，所以現(xiàn)有的湯圓機(jī)已不能滿足人們的要求，而且現(xiàn)有湯圓機(jī)的擠料口只有一個(gè)或兩個(gè)，該加工速度相對(duì)較慢，不能完全實(shí)現(xiàn)湯圓的工業(yè)化大批量生產(chǎn)。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種能滿足工業(yè)化生產(chǎn)需要的多色湯圓機(jī)，該多色湯圓機(jī)能滿足人們對(duì)色、香、味的追求，不僅色彩鮮艷，而且口感更好。本實(shí)用新型的目的可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):一種多色湯圓機(jī)，包括至少三臺(tái)供料機(jī)、輸料管道及湯圓成型槽，其特征在于:還包括雙向螺旋輸出器和集料器，所述集料器是從上往下半徑依次遞增的同心階梯管，所述同心階梯管的上端封閉，下端是出料口，同心階梯管上每個(gè)階梯的同側(cè)設(shè)有入料口 ；每臺(tái)供料機(jī)通過輸料管道和雙向螺旋輸出器對(duì)應(yīng)連接集料器上的一個(gè)入料口，所述集料器的出料口下設(shè)有湯圓成型槽。通過集料器可以將多種不同的餡料重疊在一起，形成多層餡料。通過雙向螺旋輸出器使餡料快速進(jìn)入集料器內(nèi)以提高對(duì)餡料的擠壓力將餡料從集料器擠出。本實(shí)用新型的目的還可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案:所述雙向螺旋輸出器由支座、動(dòng)力輸入軸、多根輸出筒、多根雙向螺桿、多個(gè)鏈輪、鏈條和第三電機(jī)構(gòu)成，所述動(dòng)力輸入軸和多根雙向螺桿安裝在支座上，且動(dòng)力輸入軸和多根雙向螺桿兩端都設(shè)有鏈輪，多根雙向螺桿和動(dòng)力輸入軸兩端的鏈輪通過鏈條相連，所述動(dòng)力輸入軸一端與第三電機(jī)相連，所述雙向螺桿外套有輸出筒，所述輸出筒一側(cè)的中部設(shè)有進(jìn)料口，另一側(cè)設(shè)有多根出料管。通過該雙向螺旋輸出器還可以增加多個(gè)集料器，從而提高生產(chǎn)效率。本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案:所述供料機(jī)由機(jī)架面板、基座、料斗、攪拌葉、擠出軸、螺旋擠出槳、刮料筒和刮片構(gòu)成，所述基座安裝在機(jī)架面板上，在基座上安裝有料斗和擠出軸，在擠出軸的上端部設(shè)有攪拌葉和螺旋擠出槳，擠出軸的下端與第一電機(jī)相連；在基座的一側(cè)設(shè)有圓柱型儲(chǔ)料腔，在圓柱形儲(chǔ)料腔內(nèi)設(shè)有半徑不同的刮料筒，所述刮料筒與圓柱形儲(chǔ)料腔呈偏心布置，所述刮料筒上設(shè)有可徑向滑動(dòng)的刮片，刮料筒通過中部的轉(zhuǎn)動(dòng)軸與第二電機(jī)相連。通過基座上的擠出軸上端部的攪拌葉將餡料攪拌均勻，再通過螺旋擠出槳將餡料刮入基座一側(cè)的圓柱型儲(chǔ)料腔內(nèi)，通過設(shè)在圓柱型儲(chǔ)料腔內(nèi)的刮料筒上的刮片將餡料刮入輸料管道內(nèi)。[0009]本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案:每臺(tái)供料機(jī)通過一條輸料管道對(duì)應(yīng)連接雙向螺旋輸出器上的一根輸出筒，所述輸出筒上的每根出料管對(duì)應(yīng)連接一個(gè)集料器上的入料口。本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案:所述雙向螺旋輸出器上的每根輸出筒至少設(shè)有八根出料管，每根出料管對(duì)應(yīng)一個(gè)集料器。本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案:設(shè)有四臺(tái)供料機(jī)按從左到右依次為第一供料機(jī)、第二供料機(jī)、第三供料機(jī)、第四供料機(jī)；所述雙向螺旋輸出器從上到下依次為第一輸出筒、第二輸出筒、第三輸出筒、第四輸出筒；所述集料器由四層階梯管構(gòu)成，從上到下依次為第一層、第二層、第三層、第四層；第一供料機(jī)通過輸料管道與第二輸出筒的進(jìn)料口相連，第二供料機(jī)通過輸料管道與第一輸出筒的進(jìn)料口相連，第三供料機(jī)通過輸料管道與第四輸出筒的進(jìn)料口相連，第四供料機(jī)通過輸料管道與第三輸出筒的進(jìn)料口相連，第一輸出筒的出料管與集料器的第一層相連，第二輸出筒的出料管與集料器的第二層相連，第三輸出筒的出料管與集料器的第三層相連，第四輸出筒的出料管與集料器的第四層相連。通過該布置可以縮短輸料管道的長(zhǎng)度，使整個(gè)布局更合理。本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案:所述集料器的出料口處設(shè)有切刀，所述切刀通過第四電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行往復(fù)運(yùn)動(dòng)。通過切刀將從集料器的出料口擠出的餡料切斷。本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案:所述湯圓成型槽的內(nèi)壁呈圓弧型，且在中部設(shè)有圓孔，所述圓孔直徑略大于湯圓的大小，且所述圓孔與集料器的出料口呈偏心設(shè)置，所述湯圓成型槽通過第五電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)。本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案:還設(shè)有控制器，所述第三電機(jī)與控制器相連。本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案:所述機(jī)架面板呈階梯型，所述供料機(jī)設(shè)在第一階梯上，所述雙向螺旋輸出器設(shè)在第二階梯上，所述湯圓成型槽設(shè)在第三階梯上。本實(shí)用新型的有益效果:該多色湯圓機(jī)能夠加工出多種餡料的湯圓，該湯圓呈現(xiàn)不同層次的色彩，使顏色更鮮艷，還因多種餡料混合，增加了多種口味，使口感更好，滿足了人們對(duì)色、香、味的追求；該多色湯圓機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、合理，操作方便，加工速度快，實(shí)現(xiàn)了大批量生產(chǎn)；本實(shí)用新型不僅能夠加工出多種餡料的湯圓，還可以加工各種多層多色的丸狀食品。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型的供料機(jī)的剖視圖。圖3是本實(shí)用新型的雙向螺旋輸出器的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是本實(shí)用新型的雙向螺旋輸出器中的輸出筒和雙向螺桿的剖視圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。如圖1、圖2、圖3和圖4所示的一種多色湯圓機(jī)，包括四臺(tái)供料機(jī)8、四根輸料管道9及8個(gè)湯圓成型槽12，還包括雙向螺旋輸出器10和集料器11，所述集料器11是從上往下半徑依次遞增的四層同心階梯管，所述四層同心階梯管的上端封閉，下端是出料口，四層同心階梯管上每個(gè)階梯的同側(cè)都設(shè)有入料口。[0023]每臺(tái)供料機(jī)8通過一條輸料管道9對(duì)應(yīng)連接雙向螺旋輸出器10的一根輸出筒13上的進(jìn)料口 15，輸出筒13上的每根出料管17對(duì)應(yīng)連接一個(gè)集料器11上的入料口。所述集料器11的出料口下設(shè)有湯圓成型槽12。所述雙向螺旋輸出器10由支座20、一根動(dòng)力輸入軸18、四根輸出筒13、四根雙向螺桿14、十個(gè)鏈輪21、三根鏈條19、兩個(gè)傳動(dòng)輪和第三電機(jī)構(gòu)成，所述動(dòng)力輸入軸18和四根雙向螺桿14安裝在支座20上，且動(dòng)力輸入軸18和四根雙向螺桿14兩端都設(shè)有鏈輪21，四根雙向螺桿14和動(dòng)力輸入軸18兩端上的鏈輪21通過鏈條19相連，所述動(dòng)力輸入軸18一端設(shè)有一個(gè)傳動(dòng)輪，所述電機(jī)的輸出端設(shè)有一個(gè)傳動(dòng)輪，動(dòng)力輸入軸18上的傳動(dòng)輪通過鏈條19與第三電機(jī)上的傳動(dòng)輪相連，所述雙向螺桿14外套有輸出筒13，所述輸出筒13 —側(cè)的中部設(shè)有進(jìn)料口 15，另一側(cè)設(shè)有八根出料管17，每臺(tái)供料機(jī)8通過一條輸料管道9對(duì)應(yīng)連接雙向螺旋輸出器10的一根輸出筒13，輸出筒13上的每根出料管17對(duì)應(yīng)集料器11上的一個(gè)入料口，同一列的四根輸出筒13上的出料管17對(duì)應(yīng)一個(gè)集料器11。所述供料機(jī)8由機(jī)架面板22、基座1、料斗2、攪拌葉3、擠出軸4、螺旋擠出槳5、刮料筒6和刮片7構(gòu)成，所述基座I安裝在機(jī)架面板22上，在基座I上安裝有料斗2和擠出軸4，在擠出軸4的上端部設(shè)有攪拌葉3和螺旋擠出槳5，擠出軸4的下端與第一電機(jī)相連；在基座I的一側(cè)設(shè)有圓柱型儲(chǔ)料腔，在圓柱形儲(chǔ)料腔內(nèi)設(shè)有半徑不同的刮料筒6，所述刮料筒6與圓柱形儲(chǔ)料腔呈偏心布置，所述刮料筒6上設(shè)有可徑向滑動(dòng)的刮片7，刮料筒6通過中部的轉(zhuǎn)動(dòng)軸與第二電機(jī)相連。所述機(jī)架面板22呈階梯型，所述供料機(jī)8設(shè)在第一階梯上，所述雙向螺旋輸出器10設(shè)在第二階梯上，所述湯圓成型槽12設(shè)在第三階梯上。四臺(tái)供料機(jī)8按從左到右依次為第一供料機(jī)、第二供料機(jī)、第三供料機(jī)、第四供料機(jī)；所述雙向螺旋輸出器10從上到下依次為第一輸出筒、第二輸出筒、第三輸出筒、第四輸出筒；本實(shí)用新型設(shè)置八個(gè)集料器11，每個(gè)集料器11由四層階梯管構(gòu)成，從上到下依次為第一層、第二層、第三層、第四層；第一供料機(jī)通過輸料管道9與第二輸出筒的進(jìn)料口 15相連，第二供料機(jī)通過輸料管道9與第一輸出筒的進(jìn)料口 15相連，第三供料機(jī)通過輸料管道9與第四輸出筒的進(jìn)料口 15相連，第四供料機(jī)通過輸料管道9與第三輸出筒的進(jìn)料口 15相連，第一輸出筒的出料管17與集料器11的第一層相連，第二輸出筒的出料管17與集料器11的第二層相連，第三輸出筒的出料管17與集料器11的第三層相連，第四輸出筒的出料管17與集料器11的第四層相連，在八個(gè)集料器11的出料口下部設(shè)有八個(gè)湯圓成型槽12。所述集料器11的出料口處設(shè)有一把切刀，切刀通過第四電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行往復(fù)運(yùn)動(dòng)。所述湯圓成型槽12的內(nèi)壁呈圓弧型，且在中部設(shè)有圓孔，所述圓孔直徑略大于湯圓的大小，且所述圓孔與集料器11的出料口呈偏心設(shè)置，湯圓成型槽12通過第五電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)。所述第一電機(jī)、第二電機(jī)、第三電機(jī)、第四電機(jī)和第五電機(jī)通過導(dǎo)線與控制器16相連。本實(shí)用新型的工作流程:a、啟動(dòng)控制器，根據(jù)需要在每臺(tái)供料機(jī)8里倒入一種食品原料。b、第一電機(jī)帶動(dòng)擠出軸4轉(zhuǎn)動(dòng)，通過攪拌葉3將原料攪拌打散。C、擠出軸4帶動(dòng)螺旋擠出槳5旋轉(zhuǎn)，將攪拌后的原料從料斗2內(nèi)擠入基座I側(cè)面的圓柱形儲(chǔ)料腔。[0034]d、第二電機(jī)帶動(dòng)刮料筒6旋轉(zhuǎn)，刮料筒6上安裝的刮片7將原料從基座I的圓柱形儲(chǔ)料腔中擠出，進(jìn)入輸料管9。e、每臺(tái)供料機(jī)8內(nèi)的原料經(jīng)過輸料管9進(jìn)入到雙向螺旋輸出器10，原料從雙向螺旋輸出器10中間的進(jìn)料口進(jìn)入，通過第三電機(jī)帶動(dòng)雙向螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，從而將原料分別擠入雙向螺旋輸出器10上的八根出料管17，通過八根出料管17進(jìn)入與之對(duì)應(yīng)的八個(gè)集料器11的進(jìn)料口。f、四臺(tái)供料機(jī)8內(nèi)的原料經(jīng)雙向螺旋輸出器10的四層輸出筒13匯集到集料器11的出料口形成四層層層包裹的條狀。g、集料器11的出料口處設(shè)有切刀，切刀通過第四電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行往復(fù)運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而將條狀產(chǎn)品切斷。h、在每個(gè)集料器11出口處對(duì)應(yīng)設(shè)有一個(gè)湯圓成型槽12，湯圓成型槽12的內(nèi)壁成圓弧狀，湯圓成型槽12的圓孔與集料器11的出口有一個(gè)偏心距，湯圓成型槽12由第五電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)，當(dāng)從集料器11出來的被切刀切斷的產(chǎn)品掉落到湯圓成型槽12的內(nèi)壁，由高速旋轉(zhuǎn)的湯圓成型槽12帶動(dòng)產(chǎn)品旋轉(zhuǎn)，從而把產(chǎn)品滾圓，最后經(jīng)湯圓成型槽12的圓孔排出。本實(shí)用新型不僅限于加工湯圓，還可以加工各種多層的丸狀食品。
權(quán)利要求1.一種多色湯圓機(jī)，包括至少三臺(tái)供料機(jī)(8)、輸料管道(9)及湯圓成型槽(12)，其特征在于:還包括雙向螺旋輸出器(10)和集料器(11)，所述集料器(11)是從上往下半徑依次遞增的同心階梯管，所述同心階梯管的上端封閉，下端是出料口，同心階梯管上每個(gè)階梯的同側(cè)設(shè)有入料口 ；每臺(tái)供料機(jī)(8)通過輸料管道(9)和雙向螺旋輸出器(10)對(duì)應(yīng)連接集料器(11)上的一個(gè)入料口，所述集料器(11)的出料口下設(shè)有湯圓成型槽(12 )。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多色湯圓機(jī)，其特征在于:所述雙向螺旋輸出器(10)由支座(20)、動(dòng)力輸入軸(18)、多根輸出筒(13)、多根雙向螺桿(14)、多個(gè)鏈輪(21)、鏈條(19 )和第三電機(jī)構(gòu)成，所述動(dòng)力輸入軸(18 )和多根雙向螺桿(14)安裝在支座(20 )上，且動(dòng)力輸入軸(18)和多根雙向螺桿(14)的兩端都設(shè)有鏈輪(21 )，多根雙向螺桿(14)和動(dòng)力輸入軸(18)兩端的鏈輪(21)通過鏈條(19)相連，所述動(dòng)力輸入軸(18)的一端與第三電機(jī)相連，所述雙向螺桿(14 )外套有輸出筒(13 )，所述輸出筒(13 ) —側(cè)的中部設(shè)有進(jìn)料口( 15 )，另一側(cè)設(shè)有多根出料管(17)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多色湯圓機(jī)，其特征在于:所述供料機(jī)(8)由機(jī)架面板(22)、基座(I)、料斗(2)、攪拌葉(3)、擠出軸(4)、螺旋擠出槳(5)、刮料筒(6)和刮片(7)構(gòu)成，所述基座(I)安裝在機(jī)架面板(22)上，在基座(I)上安裝有料斗(2)和擠出軸(4)，在擠出軸(4)的上端部設(shè)有攪拌葉(3)和螺旋擠出槳(5)，擠出軸(4)的下端與第一電機(jī)相連；在基座(I)的一側(cè)設(shè)有圓柱型儲(chǔ)料腔，在圓柱形儲(chǔ)料腔內(nèi)設(shè)有半徑不同的刮料筒(6)，所述刮料筒(6)與圓柱形儲(chǔ)料腔呈偏心布置，所述刮料筒(6)上設(shè)有可徑向滑動(dòng)的刮片(7)，刮料筒(6)通過中部的轉(zhuǎn)動(dòng)軸與第二電機(jī)相連。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種多色湯圓機(jī)，其特征在于:每臺(tái)供料機(jī)(8)通過一條輸料管道(9 )對(duì)應(yīng)連 接雙向螺旋輸出器(IO )上的一根輸出筒(13 )，所述輸出筒(13 )上的每根出料管(17)對(duì)應(yīng)連接一個(gè)集料器(11)上的入料口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多色湯圓機(jī)，其特征在于:所述雙向螺旋輸出器(10)上的每根輸出筒(13)上至少設(shè)有八根出料管(17)，每根出料管(17)對(duì)應(yīng)一個(gè)集料器(11)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多色湯圓機(jī)，其特征在于:設(shè)有四臺(tái)供料機(jī)(8)按從左到右依次為第一供料機(jī)、第二供料機(jī)、第三供料機(jī)、第四供料機(jī)；所述雙向螺旋輸出器(10)從上到下依次為第一輸出筒、第二輸出筒、第三輸出筒、第四輸出筒；所述集料器(11)由四層階梯管構(gòu)成，從上到下依次為第一層、第二層、第三層、第四層；第一供料機(jī)通過輸料管道(9)與第二輸出筒的進(jìn)料口(15)相連，第二供料機(jī)通過輸料管道(9)與第一輸出筒的進(jìn)料口(15)相連，第三供料機(jī)通過輸料管道(9)與第四輸出筒的進(jìn)料口(15)相連，第四供料機(jī)通過輸料管道(9)與第三輸出筒的進(jìn)料口(15)相連，第一輸出筒的出料管(17)與集料器(11)的第一層相連，第二輸出筒的出料管(17)與集料器(11)的第二層相連，第三輸出筒的出料管(17)與集料器(11)的第三層相連，第四輸出筒的出料管(17)與集料器(11)的第四層相連。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多色湯圓機(jī)，其特征在于:所述集料器(11)的出料口處設(shè)有切刀，所述切刀通過第四電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行往復(fù)運(yùn)動(dòng)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多色湯圓機(jī)，其特征在于:所述湯圓成型槽(12)的內(nèi)壁呈圓弧型，且在中部設(shè)有圓孔，所述圓孔直徑略大于湯圓的大小，且所述圓孔與集料器(11)的出料口呈偏心設(shè)置，所述湯圓成型槽(12)通過第五電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種多色湯圓機(jī)，其特征在于:還設(shè)有控制器(16)，所述第三電機(jī)與控制器(16)相連。
10.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種多色湯圓機(jī)，其特征在于:所述機(jī)架面板(22)呈階梯型，所述供料機(jī)(8)設(shè)在第一階梯上，所述雙向螺旋輸出器(10)設(shè)在第二階梯上，所述湯圓成型槽(12)設(shè)在 第三階梯上。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種多色湯圓機(jī)，包括至少三臺(tái)供料機(jī)、輸料管道及湯圓成型槽，還包括雙向螺旋輸出器和集料器，所述集料器是從上往下半徑依次遞增的同心階梯管，所述同心階梯管的上端封閉，下端是出料口，同心階梯管上每個(gè)階梯的同側(cè)設(shè)有入料口；每臺(tái)供料機(jī)通過輸料管道和雙向螺旋輸出器對(duì)應(yīng)連接集料器上的一個(gè)入料口，所述集料器的出料口下設(shè)有湯圓成型槽。該多色湯圓機(jī)能夠加工出多種餡料的湯圓，該湯圓呈現(xiàn)不同層次的色彩，口感更好，滿足了人們對(duì)色、香、味的追求；該多色湯圓機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、合理，操作方便，加工速度快，實(shí)現(xiàn)了大批量生產(chǎn)；本實(shí)用新型不僅能夠加工出多種餡料的湯圓，還可以加工各種多層多色的丸狀食品。
文檔編號(hào)A23P1/08GK203028079SQ2012204023
公開日2013年7月3日 申請(qǐng)日期2012年8月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月13日
發(fā)明者郭紹浩 申請(qǐng)人:廣東復(fù)興食品機(jī)械有限公司