一種塑料大棚黑木耳培育方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種黑木耳栽培方法，具體為一種前期投入小，無需附屬設施，能夠充分利用光熱水氣的塑料大棚黑木耳培育方法。其包括如下步驟：1）在蔬菜種植和/或黑木耳播種前對塑料大棚內(nèi)進行消毒滅菌；2）選用對綠色木霉和康低木霉有抵抗作用的優(yōu)良菌株進行塑料袋代料栽培，在要進行黑木耳間作套種的行區(qū)上方加蓋相互獨立的拱棚；3）將選取好的菌株在接種箱中接種到裝好配料的塑料袋中，然后將其移動碼放到拱棚內(nèi)，頂端距拱棚頂部20-30cm；4）塑料大棚內(nèi)的溫度控制在23-27℃，拱棚兩側(cè)棚料卷起，待菌絲長滿袋，然后用刀片在每個袋子上均勻開5-10個洞；5）當黑木耳的耳片展開后，用小刀沿根部削平，每隔10天采收一次。
【專利說明】一種塑料大棚黑木耳培育方法【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種黑木耳栽培方法，具體為一種塑料大棚黑木耳培育方法。
【背景技術(shù)】
[0002]黑木耳是木耳的別名，又名光木耳；在真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科；色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。其野生黑木耳主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地，生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的為主，在全國各地均能夠進行人工培育。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；木耳含有的維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，同時對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
[0003]黑木耳屬于腐生性中溫型真菌。菌絲在6~36°C之間均可生長，但以22~32°C最適宜；15~27°C都可分化出于實體，但以20~24°C最適宜。菌絲在含水量60%~70%的栽培料及段木中均可生長，子實體形成時要求耳木含水量達70%以上，空氣相對濕度90%~95%。菌絲在黑暗中能正常生長，子實體生長期需250~1000Ix的光照強度。為好氣性真菌，pH5~5.6最適宜。目前，黑木耳栽培方法有段木栽培與塑料袋代料栽培等多種，都是采用集中培育為主，由于黑木耳需要的溫度較高，高照量較低，而且濕度大，耗氧量大因此不管是那種栽培方法都需要采取遮陽措施，而且要增加培育室內(nèi)的濕度，因此帶來了黑木耳色澤較淺，折干率低，抗逆性差，同時由于其好氧性，隨著二氧化碳的增加，對自身的生長發(fā)育產(chǎn)生了以致作用，并且需要專門的場地和配套的設施，前期投入大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，提供一種前期投入小，無需附屬設施，能夠充分利用光熱水氣的塑料大棚黑木耳培育方法。
[0005]本發(fā)明一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，包括如下步驟:
1)在蔬菜種植和/或黑木耳播種前對塑料大棚內(nèi)進行消毒滅菌；然后打開全部風口通風換氣6-8小時，至塑料大棚內(nèi)聞不到藥味后再關(guān)閉風口 ； 2)選用對綠色木霉和康低木霉有抵抗作用的優(yōu)良菌株進行塑料袋代料栽培，在要進行黑木耳間作套種的行區(qū)上方加蓋相互獨立的拱棚；拱棚的兩端和頂部棚料固定，兩側(cè)的棚料能夠卷起；
3)將選取好的菌株在接種箱中接種到裝好配料的塑料袋中，然后將其移動碼放到拱棚內(nèi)，頂端距拱棚頂部20-30cm ；
4)塑料大棚內(nèi)的溫度控制在23-27°C，拱棚兩側(cè)棚料卷起，待菌絲長滿袋，然后用刀片在每個袋子上均勻開5-10個洞，開洞后，將拱棚兩側(cè)棚料放下，保證內(nèi)部的空氣濕度為80% -90% ；
5)當黑木耳的耳片展開后，用小刀沿根部削平，不留耳根，每隔10天采收一次。
[0006]進一步，所述的步驟I)中消毒滅菌時，采用每100立方米空間用敵敵畏100毫升，與鋸末混合后點燃，關(guān)閉風口，熏蒸24小時。
[0007]進一步，所述的步驟3)中的配料包括以下重量百分比的組分，闊葉樹的木屑70-80%，麩皮15-25%，蔗糖1-3%，石膏1_3%和適量的水；混合后攪拌均勻，水的含量以用手捏緊后，無水滴下為度。
[0008]進一步，所述的步驟3)中塑料袋中裝入配料密封后，先在常壓下上灶滅菌，連續(xù)燒8小時，第2天完全冷卻后再啟鍋用于接種。
[0009]進一步，所述的步驟4)中開洞前，用0.2%甲基托布津溶液將塑料袋外壁擦拭消毒。
[0010]進一步，所述的步驟4)中開洞后，每天早晚對拱棚內(nèi)噴水加濕，早晚各噴2-3次，直至耳片展開。
[0011]本發(fā)明一種 塑料大棚黑木耳培育方法，對比現(xiàn)有技術(shù)，具有以下有益效果。
[0012]I)能夠充分利用已有的塑料大棚內(nèi)的空間，提高經(jīng)濟效益。溫室大棚間作套種黑木耳，能夠完全的滿足黑木耳生長不需直射陽光的特性，在弱光區(qū)進行培育，同時不影響主栽蔬菜的正常生產(chǎn)，從而大幅的提高了整體的經(jīng)濟效益。
[0013]2)合理利用了光、熱、溫度的資源。塑料大棚內(nèi)經(jīng)常性的散射光條件對黑木耳菌絲發(fā)育有促進作用，為黑木耳實體發(fā)育的良好環(huán)境，避免了陽光的直射和無光的情況；同時，溫室大棚內(nèi)的溫度正好能夠滿足黑木耳生長所需，無需附加設施進行保溫操作，而且不管是外部季節(jié)的變化，都能保證黑木耳的正常產(chǎn)出；塑料大棚內(nèi)為了增溫保溫，通風較小，空氣相對濕度常在80%~90%，最大時可達100%，這正好可滿足黑木耳生長發(fā)育對濕度的要求，蔬菜生長過程中，要適當通風降濕，此時，可以通過放下拱棚的棚膜來保持內(nèi)部的相對濕度。
[0014]3)緩解溫室二氧化碳不足問題。由于溫室生長是在封閉或半封閉條件下進行，光合作用的進行，經(jīng)常導致二氧化碳不足。黑木耳為好氣性真菌，當進行生命活動時，吸收氧氣，放出二氧化碳，從而緩解了二氧化碳的不足，促進了蔬菜的生長。同時，也避免了二氧化碳累積對黑木耳生長發(fā)育的抑制作用，使黑木耳的間作套種發(fā)揮到了最大的效益。
【具體實施方式】
[0015]以下結(jié)合實施例對本發(fā)明進行進一步的說明和解釋。
[0016]本發(fā)明一種塑料大棚黑木耳培育方法，包括如下步驟:
I)在蔬菜種植和/或黑木耳播種前對塑料大棚內(nèi)進行消毒滅菌；然后打開全部風口通風換氣6-8小時，至塑料大棚內(nèi)聞不到藥味后再關(guān)閉風口 ；其中，在消毒滅菌時優(yōu)選的采用每100立方米空間用敵敵畏100毫升，與鋸末混合后點燃，關(guān)閉風口，熏蒸24小時，操作簡單方便。[0017]2 )選用對綠色木霉和康低木霉有抵抗作用的優(yōu)良菌株進行塑料袋代料栽培，在要進行黑木耳間作套種的行區(qū)上方加蓋相互獨立的拱棚；拱棚的兩端和頂部棚料固定，兩側(cè)的棚料能夠卷起；由于普通的黑木耳對木霉類的雜菌抵抗力較差，直接在溫室大棚內(nèi)間作套種的話，容易導致培育的失敗，使黑木耳無法長出，因此要對黑木耳的菌株進行選擇；而拱棚的設置，一方面能夠保證頂部塑料袋不會受到強烈的陽光照射，另一方面也使得間作套種的黑木耳能保證較高的相對濕度，尤其是在溫室內(nèi)通風換氣時起到關(guān)鍵的保濕、保溫作用。
[0018]3)將選取好的菌株在接種箱中接種到裝好配料的塑料袋中，然后將其移動碼放到拱棚內(nèi)，頂端距拱棚頂部20-30cm;其中，優(yōu)選的配料組分及其百分比為闊葉樹的木屑70-80%，麩皮15-25%，蔗糖1-3%，石膏1_3%和適量的水；混合后攪拌均勻，水的含量以用手捏緊后，無水滴下為度，本實施例中以闊葉樹的木屑75%，麩皮23%，蔗糖1%，石膏1%為例進行舉例；裝好配料的塑料袋密封后，要進一步的進行滅菌和冷卻操作，先在常壓下上灶滅菌，連續(xù)燒8小時，第2天完全冷卻后再啟鍋用于接種。
[0019]4)塑料大棚內(nèi)的溫度控制在23_27°C，拱棚兩側(cè)棚料卷起，待菌絲長滿袋，然后用刀片在每個袋子上均勻開5-10個洞，開洞后，將拱棚兩側(cè)棚料放下，保證內(nèi)部的空氣濕度為80% -90% ;其中在開洞前，還需要進行滅菌的操作，優(yōu)選的用0.2%甲基托布津溶液將塑料袋外壁擦拭消毒。開洞后還要保證拱棚內(nèi)濕度，優(yōu)選的在每天早晚對拱棚內(nèi)噴水加濕，早晚各噴2-3次，直至耳片展開。
[0020] 5)當黑木耳的耳片展開后，用小刀沿根部削平，不留耳根，每隔10天采收一次。
【權(quán)利要求】
1.一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，包括如下步驟: 1)在蔬菜種植和/或黑木耳播種前對塑料大棚內(nèi)進行消毒滅菌；然后打開全部風口通風換氣6-8小時，至塑料大棚內(nèi)聞不到藥味后再關(guān)閉風口 ； 2)選用對綠色木霉和康低木霉有抵抗作用的優(yōu)良菌株進行塑料袋代料栽培，在要進行黑木耳間作套種的行區(qū)上方加蓋相互獨立的拱棚；拱棚的兩端和頂部棚料固定，兩側(cè)的棚料能夠卷起； 3)將選取好的菌株在接種箱中接種到裝好配料的塑料袋中，然后將其移動碼放到拱棚內(nèi)，頂端距拱棚頂部20-30cm ； 4)塑料大棚內(nèi)的溫度控制在23-27°C，拱棚兩側(cè)棚料卷起，待菌絲長滿袋，然后用刀片在每個袋子上均勻開5-10個洞，開洞后，將拱棚兩側(cè)棚料放下，保證內(nèi)部的空氣濕度為80% -90% ； 5)當黑木耳的耳片展開后，用小刀沿根部削平，不留耳根，每隔10天采收一次。
2.如權(quán)利要求1所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟I)中消毒滅菌時，采用每100立方米空間用敵敵畏100毫升，與鋸末混合后點燃，關(guān)閉風口，熏蒸24小時。
3.如權(quán)利要求 1或2所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟3)中的配料包括以下重量百分比的組分，闊葉樹的木屑70-80%，麩皮15-25%，蔗糖1_3%，石膏1-3%和適量的水；混合后攪拌均勻，水的含量以用手捏緊后，無水滴下為度。
4.如權(quán)利要求1或2所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟3)中塑料袋中裝入配料密封后，先在常壓下上灶滅菌，連續(xù)燒8小時，第2天完全冷卻后再啟鍋用于接種。
5.如權(quán)利要求1或2所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟4)中開洞前，用0.2%甲基托布津溶液將塑料袋外壁擦拭消毒。
6.如權(quán)利要求1或2所述的一種塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步驟4)中開洞后，每天早晚對拱棚內(nèi)噴水加濕，早晚各噴2-3次，直至耳片展開。
【文檔編號】C05G1/00GK103988710SQ201310053781
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2013年2月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年2月20日
【發(fā)明者】鄭佩芳 申請人:鄭佩芳