專利名稱：發(fā)酵型稚幼參用餌料及生產(chǎn)方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種飼料的生物發(fā)酵技術，具體地說是一種促進海參的快速生長的發(fā)酵型稚幼參用餌料及生產(chǎn)方法。
背景技術：
隨著海參人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，海參的消化生理和營養(yǎng)需求的研究也開始起步，對海參體內(nèi)消化酶的研究促使海參人工配合餌料的開發(fā)，在某種程度上促進了海參育苗和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但隨著海參養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展，作為人工配合餌料主體的各種藻類資源日漸匱乏，其價格直線上升導致海參人工配合餌料的成本大大提高。海參腸道內(nèi)含有眾多的消化酶和微生物，有助于配合飼料的消化和吸收，即使如此，部分餌料仍消化吸收率仍較低。結合其他生物餌料的研究現(xiàn)狀，海參的發(fā)酵餌料應運而生。發(fā)酵餌料不僅可體外消化大分子、難降解物質(zhì)，還可以補充大量的活性物質(zhì)和消化酶，從而使海參對營養(yǎng)物更易消化，使餌料更充分的利用，提高海參整體的代謝水平，促進海參的快速生長，這無疑將大大擴增海參餌料的來源，促進海參養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。海帶渣是在海藻酸鈉生產(chǎn)過程中，浸泡后的海帶經(jīng)過堿液消化、粗過濾得到的不溶性組分及膠液經(jīng)稀釋、發(fā)泡、漂浮后得到的懸浮性固體組分。在我國已有部分試驗與研究表明，海帶渣可作為飼料添加劑，其作為水產(chǎn)飼料的研究，現(xiàn)階段也取得了一定的效果如以海帶渣作為羅非魚飼料的組成成分，并與其他植物性飼料成分配伍，添加量占5% 30%，進行羅非魚喂養(yǎng)試驗，取得了令人滿意的結果。這就表明，海帶渣完全可以應用于像海參這類雜食性水產(chǎn)動物的餌料當中?，F(xiàn)在海參飼料主要為粉狀配合飼料和顆粒飼料，這兩種類型飼料在實際喂養(yǎng)過程中暴漏出一些弊端。粉狀配合飼料在潑灑后，個類物質(zhì)的水溶性比重不同，所產(chǎn)生的降沉速度不同的落差，會造成長時間的渾水，而渾水會減少水中的溶氧，在缺氧狀態(tài)下的海參會減少活動及攝食量。理論上配合的比例，在落水后已經(jīng)不存在了，影響海參的生長發(fā)育。顆粒飼料雖然解決了上述問題，但是餌料顆粒大不易海參吸收。顆粒飼料沉降后海參不能直接攝食，經(jīng)長時間泡化、分解后，將影響水質(zhì)狀況，同樣不適于海參生長發(fā)育。海參人工配合餌料的研究目前還有許多方面需要探索與檢驗，今后在海參餌料配方的設計和餌料原料的選擇上應該加大研究力度，以期研制出廉價高效、效果穩(wěn)定的人工配合發(fā)酵餌料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述現(xiàn)有技術的不足，提供了一種能顯著提高稚幼參成活率和生長量；同時改善養(yǎng)殖水體的水質(zhì)，減少病害發(fā)生；改善水體的微生態(tài)平衡，抑制其他海洋生物如海鞘、纖毛蟲和繞族類等微型生物的增長，改善養(yǎng)殖水水質(zhì)的發(fā)酵型稚幼參用餌料及生產(chǎn)方法。本發(fā)明的方法是通過以下步驟實現(xiàn)的
一種發(fā)酵型稚幼參用餌料，其特征在于由海帶殘渣、混合微生物菌液、酵母粉、鼠尾藻粉、馬尾藻粉、貝殼粉組成，海帶殘渣、混合微生物菌液、酵母粉、鼠尾藻粉、馬尾藻粉、貝殼粉的重量百分比為海帶殘渣50%-80%、3%的微生物混合菌液1%_5%、酵母粉1-5%、鼠尾藻粉1-5%、馬尾藻粉1_5%、貝殼粉1-5%。一種發(fā)酵型稚幼參用餌料的生產(chǎn)方法，其特征在于步驟如下
步驟一、按海帶殘渣50%-80%、3%的微生物混合菌液1%_5%、酵母粉1-5%、鼠尾藻粉1-5%、馬尾藻粉1_5%、貝殼粉1-5%比例混合得配料，先對海帶殘渣過篩出去雜質(zhì)，再加入酵母粉、鼠尾藻粉、馬尾藻粉、貝殼粉，
步驟二、按配料重量的O. 5-1倍水加入配料中并進行充分的攪拌均勻，在20°C—35°C的條件下進行固體堆集發(fā)酵2-6天，水可以為深井水或是自來水，自來水需要放置一天后使用，
步驟三、將發(fā)酵了的配料進行研磨，過篩100-200目得到稚幼參用微生物發(fā)酵餌料，稚幼參用微生物發(fā)酵餌料含水量控制在10%以下。本發(fā)明可以在步驟一中加入廢糖蜜、EM菌液少許，廢糖蜜占總重量比為
O.01-0. 1%、EM菌液總重量比為O. 01-0. 1%，以提高發(fā)酵效果。本發(fā)明步驟二加水攪拌以發(fā)酵配料用手握不出水，松手即散為宜。本發(fā)明步驟二中以好氧發(fā)酵為主，兼有厭氧發(fā)酵，要每天攪拌一次。本發(fā)明得到發(fā)酵型稚幼參用餌料的微生物混合菌液的菌數(shù)< 10億/毫升，大于3億/毫升，具有如下優(yōu)點一是生產(chǎn)工藝簡單，易于操作，本產(chǎn)品采用固體發(fā)酵法，發(fā)酵過程中所用的培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件簡單，固體發(fā)酵采用大劑量液體接種，發(fā)酵過程中起溫快、持續(xù)時間長、效果好；二是生產(chǎn)原料來源廣、成本低、易于推廣，本產(chǎn)品主要以海藻工業(yè)廢料和海產(chǎn)品加工工業(yè)廢料等為發(fā)酵原料，經(jīng)過有益微生物菌群的發(fā)酵，使低值的生產(chǎn)原料轉變?yōu)楹谢钚陨锏鞍住⑸镄‰牡壬锎匍L因子的高質(zhì)量的微生物發(fā)酵餌料，可廣泛用于稚參、幼參和成參的養(yǎng)殖中，促進海參養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；三是生產(chǎn)周期短，本發(fā)明采用微生物固體發(fā)酵技術，在固體發(fā)酵過程中，接種有益微生物菌群，選擇適合于微生物繁殖生長的培養(yǎng)基，在適合微生物生長的條件下進行發(fā)酵。使微生物菌群生長繁殖快、菌數(shù)高、原料發(fā)酵速度快，避免感染雜菌，發(fā)酵生產(chǎn)安全性能好，對生態(tài)環(huán)境友好，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。這是一種高質(zhì)量微生物菌群快速繁殖生長的海參用微生物發(fā)酵餌料的生產(chǎn)方法；四是產(chǎn)品質(zhì)量好，性能穩(wěn)定。本發(fā)明采用微生物混合菌液作為微生物發(fā)酵菌，菌群在代謝過程產(chǎn)生豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，主要有生物小肽、氨基酸、多糖等促進生物生長的物質(zhì)，對促進稚幼參腸胃的代謝功能，提高稚幼參機體的免疫力具有重要作用，并可以減少病害，加快海參生長速率，改善養(yǎng)殖水水質(zhì)。
具體實施例方式下面結合實施例對本發(fā)明做進一步描述
實施例1:
以海帶渣2000 g、鼠尾藻粉66 g、酵母粉33g，馬尾藻粉33 g、貝殼粉66 g、3%的微生物混合菌液50g，廢糖蜜6g、EM菌液添加劑5g并加水2000g混合均勻，干濕比1:1、料層厚度15 cm、發(fā)酵溫度25°C、發(fā)酵4一5天，得到發(fā)酵產(chǎn)品為黑褐色、略微發(fā)粘、質(zhì)地良好的發(fā)酵餌料，干燥后經(jīng)粉碎，過160目篩網(wǎng)，即得到發(fā)酵餌料。出料率89. 04%，蛋白含量19. 05%。
在60L玻璃缸中養(yǎng)殖稚參和幼參各200-400克，日喂養(yǎng)量為海參鮮重的3%，晚上喂料，海泥和餌料的比例為3:1，日換水量為養(yǎng)殖水體的1/2，養(yǎng)殖溫度20-23度，養(yǎng)殖時間30天，30天稚參的增長速率為122%，幼參的增長速率為105%。海參狀態(tài)正常，水體中氨氮、亞硝酸鹽濃度低于O. lmg/L以下。實施例2:
以海帶渣6000 g、鼠尾藻粉400g、酵母粉400g，馬尾藻粉800g、貝殼粉600 g、3%的微生物混合菌液600 g和少許廢糖蜜、EM菌液添加劑，以干濕比1:1、料層厚度15 cm、發(fā)酵溫度25°C、發(fā)酵6天，得到發(fā)酵產(chǎn)品為黑褐色、略微發(fā)粘、質(zhì)地良好的發(fā)酵餌料，干燥后經(jīng)粉碎，過160目篩網(wǎng)，即得到發(fā)酵餌料。出料率89. 04%，蛋白含量19. 29%。在I立方米的水泥池中養(yǎng)殖稚參和幼參各I斤，稚參670頭，幼參65頭，日喂養(yǎng)量為海參鮮重的3%日喂養(yǎng)次數(shù)2次，晚上為料2%，早上喂養(yǎng)1%，海泥和餌料的比例為3:1，日換水量為養(yǎng)殖水體的1/2，養(yǎng)殖溫度20-22度，養(yǎng)殖時間14天，14天稚參的增長速率為184. 4%，幼參的增長速率為133%。
權利要求
1.一種發(fā)酵型稚幼參用餌料，其特征在于由海帶殘渣、混合微生物菌液、酵母粉、鼠尾藻粉、馬尾藻粉、貝殼粉組成，海帶殘渣、混合微生物菌液、酵母粉、鼠尾藻粉、馬尾藻粉、貝殼粉的重量百分比為海帶殘渣50%-80%、微生物混合菌液1%-5%、酵母粉1-5%、鼠尾藻粉1-5%、馬尾藻粉1_5%、貝殼粉1-5%。
2.一種發(fā)酵型稚幼參用餌料的生產(chǎn)方法，其特征在于步驟如下: 步驟一、按海帶殘渣50%-80%、微生物混合菌液1%-5%、酵母粉1-5%、鼠尾藻粉1-5%、馬尾藻粉1_5%、貝殼粉1-5%比例混合得配料，先對海帶殘渣過篩出去雜質(zhì)，再加入酵母粉、鼠尾藻粉、馬尾藻粉、貝殼 粉， 步驟二、按配料重量的0.5-1倍水加入配料中并進行充分的攪拌均勻，在20°C — 35°C的條件下進行固體堆集發(fā)酵2-6天，水可以為深井水或是自來水，自來水需要放置一天后使用， 步驟三、將發(fā)酵了的配料進行研磨，過篩100-200目得到稚幼參用微生物發(fā)酵餌料，稚幼參用微生物發(fā)酵餌料含水量控制在10%以下。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種發(fā)酵型稚幼參用餌料，其特征在于向原料中加入少許廢糖蜜、EM菌液添加劑。
4.根據(jù)權利要求2所述的一種發(fā)酵型稚幼參用餌料的生產(chǎn)方法，其特征在于步驟二加水攪拌以發(fā)酵配料用手握不出水，松手即散為宜。
5.根據(jù)權利要求2所述的一種發(fā)酵型稚幼參用餌料的生產(chǎn)方法，其特征在于步驟二中以好氧發(fā)酵為主，兼有厭氧發(fā)酵，要每天攪拌一次。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種發(fā)酵型稚幼參用餌料及生產(chǎn)方法，其特征在于由重量百分比為海帶殘渣50%-80%、微生物混合菌液1%-5%、酵母粉1-5%、鼠尾藻粉1-5%、馬尾藻粉1-5%、貝殼粉1-5%組成，生產(chǎn)步驟如下先按重量比例混合得配料，再按配料重量的0.5-1倍水加入配料中攪拌均勻，固體堆集發(fā)酵，然后研磨，過篩，本發(fā)明具有生產(chǎn)工藝簡單，易于操作；生產(chǎn)原料來源廣、成本低、易于推廣；生產(chǎn)周期短，產(chǎn)品質(zhì)量好，產(chǎn)品性能穩(wěn)定等優(yōu)點，本發(fā)明采用微生物混合菌液作為微生物發(fā)酵菌，菌群在代謝過程產(chǎn)生豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，主要有生物小肽、氨基酸、多糖等促進生物生長的物質(zhì)，對促進稚幼參腸胃的代謝功能，提高稚幼參機體的免疫力具有重要作用，并可以減少病害，加快海參生長速率，改善養(yǎng)殖水水質(zhì)，具有廣泛的推廣價值。
文檔編號A23K1/00GK103070319SQ20131005634
公開日2013年5月1日 申請日期2013年2月22日 優(yōu)先權日2013年2月22日
發(fā)明者王光玉, 陳雷, 劉文軍, 李利華, 劉斌 申請人:威海金牌生物科技有限公司