專利名稱：一種用柿子生產(chǎn)的高蛋白飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于飼料的加工方法。
背景技術(shù)：
隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民的生活水平日益提高，老百姓對肉禽蛋的需求急劇增高，從而帶動(dòng)我國養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展，同時(shí)也給飼料企業(yè)帶來前所未有的大發(fā)展。經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，我國飼料加工業(yè)出現(xiàn)了一個(gè)前所未有的繁榮景象，但是，隨著糧價(jià)不斷升高，人力成本的上升，給飼料業(yè)帶來了很大的成本壓力，同時(shí)也造成物價(jià)上漲，給我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來不穩(wěn)定因素。

發(fā)明內(nèi)容
為了降低飼料原料成本，從而降低養(yǎng)殖成本，繼而穩(wěn)定物價(jià)，本發(fā)明提供一種用柿子生廣的聞蛋白詞料。本發(fā)明的技術(shù)方案是:配料:
1.甜柿子1000公斤；
2.黑曲霉囷2公斤；
3.草酸2公斤； 4.酸性蛋白酶5公斤；
5.活性干酵母 5公斤；
6.防腐劑I公斤。所述防腐劑是指凱松。本發(fā)明的生產(chǎn)工藝:先將成熟的甜柿子破碎，然后用高速分散機(jī)器分散成柿子漿液；
加入草酸使PH為3.5—4.5 ；
然后加入黑曲霉囷，升溫至32度；
然后加入活性干酵母攪拌均勻，封閉發(fā)酵4-5天；柿子漿液里面的糖含量降低到百分之零點(diǎn)五以下，發(fā)酵結(jié)束；
將發(fā)酵結(jié)束的柿子漿液中的水，酒精過濾除去，然后將濾渣烘干，調(diào)整成分后，加入防腐劑，水分百分之十以下，到此結(jié)束。由于采用柿子作為原材料，其原料產(chǎn)量巨大，價(jià)格穩(wěn)定，屬于非糧農(nóng)作物，不會因?yàn)榧Z食價(jià)格波動(dòng)，造成飼料價(jià)格不穩(wěn)定。另外，目前的柿子只有很小一部分作為水果利用，所以價(jià)格比較穩(wěn)定，對大規(guī)模生產(chǎn)來說是很有利的一個(gè)條件。本發(fā)明利用甜柿子里面的糖，用生物酶技術(shù)將糖轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量^ 18%，是一種綠色環(huán)保的新型優(yōu)質(zhì)飼料。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例:本發(fā)明的生產(chǎn)工藝:先將1000公斤成熟的甜柿子破碎，然后用高速分散機(jī)器分散成衆(zhòng)液；
加入草酸使PH為3.5—4.5 ；
然后加入黑曲菌，升溫至32度；
然后加入活性干酵母攪拌均勻，封閉發(fā)酵4-5天；柿子漿液里面的糖含量降低到百分之零點(diǎn)五以下，發(fā)酵結(jié)束；
將發(fā)酵結(jié)束的柿子漿液中的水，酒精過濾除去，然后將濾渣烘干，調(diào)整成分后，加入酸性蛋白酶和防腐劑，水分百分之十以下，到此結(jié)束。
權(quán)利要求
1.一種用柿子生產(chǎn)的高蛋白飼料，配料: 甜柿子1000公斤； 黑曲霉菌2公斤； 草酸2公斤； 酸性蛋白酶5公斤； 活性干酵母5公斤； 防腐劑I公斤； 它的生產(chǎn)工藝:先將1000公斤成熟的甜柿子破碎，然后用高速分散機(jī)器分散成柿子漿液； 加入草酸使PH為3.5—4.5 ； 然后加入黑曲霉囷，升溫至32度； 然后加入活性干酵母攪拌均勻，封閉發(fā)酵4-5天；柿子漿液里面的糖含量降低到百分之零點(diǎn)五以下，發(fā)酵結(jié)束； 將發(fā)酵結(jié)束的柿子漿液中的水，酒精過濾除去，然后將濾渣烘干，調(diào)整成分后，加入防腐劑和酸性蛋白酶，水分百分之十以下，到此結(jié)束。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用柿子生產(chǎn)的高蛋白飼料，其特征是所述防腐劑是指凱松。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用柿子生產(chǎn)的高蛋白飼料，其特征是所述酸性蛋白酶是指用于提高發(fā)酵效率的胃蛋白酶或者是木瓜蛋白酶。
全文摘要
一種用柿子生產(chǎn)的高蛋白飼料，配料甜柿子1000公斤；黑曲霉菌2公斤；草酸2公斤；酸性蛋白酶5公斤；活性干酵母5公斤；防腐劑1公斤；先將1000公斤成熟的甜柿子破碎，然后用高速分散機(jī)器分散成柿子漿液；加入草酸使PH為3.5-4.5；加入黑曲霉菌，升溫至32度；加入活性干酵母攪拌均勻，封閉發(fā)酵4-5天；柿子漿液里面的糖含量降低到百分之零點(diǎn)五以下，發(fā)酵結(jié)束；將發(fā)酵結(jié)束的柿子漿液中的水，酒精過濾除去，然后將濾渣烘干，調(diào)整成分后，加入防腐劑和酸性蛋白酶，水分百分之十以下，到此結(jié)束。本發(fā)明利用甜柿子里面的糖，用生物酶技術(shù)將糖轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量≥18%，是一種綠色環(huán)保的新型優(yōu)質(zhì)飼料。
文檔編號A23K1/14GK103168917SQ20131007098
公開日2013年6月26日 申請日期2013年3月6日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月6日
發(fā)明者劉曉江, 李森 申請人:山西鑫山生物工程集團(tuán)有限公司, 李森