專利名稱：一種半干法玉米酒精提胚生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及玉米酒精原料生產(chǎn)領(lǐng)域，具體是涉及一種半干法玉米酒精提胚生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
利用玉米制作酒精被廣泛應(yīng)用于酒類加工，玉米進(jìn)行酒精原料生產(chǎn)主要經(jīng)過清糧、潤糧、脫胚、選胚等工藝，制作工藝的復(fù)雜和效率的低下制約了玉米酒精原料的發(fā)展。在潤糧過程中，傳統(tǒng)的潤糧工序采用常溫水潤糧罐容需要龐大，調(diào)質(zhì)時(shí)間在24-40小時(shí)，時(shí)間長，冬季零下15度時(shí)水泵、氣缸、壓縮、冷凝等供水系統(tǒng)很難得到生產(chǎn)保證，嚴(yán)重影響正常生產(chǎn)，而且提高了生產(chǎn)成本。如果當(dāng)天需要提胚、制粉，原糧得提前兩天進(jìn)行潤水調(diào)質(zhì)，繼而無法保證連續(xù)作業(yè)。在脫胚時(shí)都是臥式打板機(jī)進(jìn)行脫胚，主要缺點(diǎn):轉(zhuǎn)速高、破碎率高、動(dòng)力大、嚴(yán)重影響下道工序生產(chǎn)和酒精生產(chǎn)的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的提高。選胚中原老式提胚選胚設(shè)備是采用碾米工藝中的糠篩分離器原理。玉米經(jīng)脫胚篩理后進(jìn)行胚乳、胚芽、皮雜的分離，該設(shè)備選出的胚芽內(nèi)含胚乳，胚乳內(nèi)含大量胚芽，從而給下道工序的榨油、酒精生產(chǎn)造成了嚴(yán)重影響，極大的影響了榨油和酒精的產(chǎn)品質(zhì)量。
發(fā)明內(nèi)容
為克服上述技術(shù)中存在的弊端，本發(fā)明提供了半干法玉米酒精提胚生產(chǎn)工藝，可大大提聞酒精原料的生廣效率和質(zhì)量。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
一種半干法玉米酒精提胚生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
1、清糧,去掉原糧中的雜質(zhì)、石子等雜物,保持原糧干凈無雜質(zhì)；
2、潤糧，采用蒸汽潤糧工藝，原糧經(jīng)80-100度蒸汽調(diào)質(zhì)，調(diào)質(zhì)后進(jìn)入保溫倉保溫2小時(shí)，倉內(nèi)溫度保持在60±5°，玉米表皮水份保持在18-19%，當(dāng)表皮溫度達(dá)到38-42°進(jìn)入下道工序；
3、脫胚，采用6級15千瓦低速電機(jī)動(dòng)力小、轉(zhuǎn)速低、轉(zhuǎn)速設(shè)置在540轉(zhuǎn)/分鐘，進(jìn)行脫
胚；
4、選胚，采用低振幅、低風(fēng)壓、高風(fēng)量、篩面物料層厚、等級比重分選通道進(jìn)行選胚，即得。本發(fā)明的有益 效果在于:采用的蒸汽潤糧工藝，大大縮短了玉米潤糧時(shí)間，保證玉米在常溫下達(dá)到潤糧效果，可大批量進(jìn)行加工，且不受天氣溫度影響，脫胚時(shí)破碎達(dá)95%-98%，粉量小、胚芽整粒度比份大，胚芽整粒度一般在85%從而保證了下道工序提胚、選胚、榨油、和酒精原料生產(chǎn)提供了可靠保證，選胚時(shí)可分選出大胚芽，大胚乳、中胚芽、中胚乳、小胚芽、小胚乳，胚芽純度98%以上，胚乳純度99.7%。從而保證了玉米糝、粉質(zhì)量，徹底滿足啤酒、白酒、酒精生產(chǎn)的需要。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明:
實(shí)施例1
一種半干法玉米酒精提胚生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
1、清糧,去掉原糧中的雜質(zhì)、石子等雜物,保持原糧干凈無雜質(zhì)；
2、潤糧，采用蒸汽潤糧工藝，原糧經(jīng)80度蒸汽調(diào)質(zhì)，調(diào)質(zhì)后進(jìn)入保溫倉保溫2小時(shí)，倉內(nèi)溫度保持在62°，玉米表皮水份保持在18%，當(dāng)表皮溫度達(dá)到38°進(jìn)入下道工序；
3、脫胚，采用6級15千瓦低速電機(jī)動(dòng)力小、轉(zhuǎn)速低、轉(zhuǎn)速設(shè)置在540轉(zhuǎn)/分鐘，進(jìn)行脫
胚；
4、選胚，采用低振幅、低風(fēng)壓、高風(fēng)量、篩面物料層厚、等級比重分選通道進(jìn)行選胚，即得。實(shí)施例2
一種半干法玉米酒精提胚生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
1、清糧,去掉原糧中的雜質(zhì)、石子等雜物,保持原糧干凈無雜質(zhì)；
2、潤糧，采用蒸汽潤糧工藝，原糧經(jīng)100度蒸汽調(diào)質(zhì)，調(diào)質(zhì)后進(jìn)入保溫倉保溫2小時(shí)，倉內(nèi)溫度保持在65°，玉米表皮水份保持在19%，當(dāng)表皮溫度達(dá)到42°進(jìn)入下道工序；
3、脫胚，采用6級15千瓦低速電機(jī)動(dòng)力小、轉(zhuǎn)速低、轉(zhuǎn)速設(shè)置在540轉(zhuǎn)/分鐘，進(jìn)行脫
胚；
4、選胚，采用低振幅、低風(fēng)壓、高風(fēng)量、篩面物料層厚、等級比重分選通道進(jìn)行選胚，即得。實(shí)施例3
一種半干法玉米酒精提胚生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
1、清糧,去掉原糧中的雜質(zhì)、石子等雜物,保持原糧干凈無雜質(zhì)；
2、潤糧，采用蒸汽潤糧工藝，原糧經(jīng)90度蒸汽調(diào)質(zhì)，調(diào)質(zhì)后進(jìn)入保溫倉保溫2小時(shí)，倉內(nèi)溫度保持在63°，玉米表皮水份保持在18%，當(dāng)表皮溫度達(dá)到40°進(jìn)入下道工序；
3、脫胚，采用6級15千瓦低速電機(jī)動(dòng)力小、轉(zhuǎn)速低、轉(zhuǎn)速設(shè)置在540轉(zhuǎn)/分鐘，進(jìn)行脫
胚；
4、選胚，采用低振幅、低風(fēng)壓、高風(fēng)量、篩面物料層厚、等級比重分選通道進(jìn)行選胚，即得。
權(quán)利要求
1.一種半干法玉米酒精提胚生產(chǎn)工藝，包括以下步驟: (I )、清糧，去掉原糧中的雜質(zhì)、石子等雜物，保持原糧干凈無雜質(zhì)； (2)、潤糧，采用蒸汽潤糧工藝，原糧經(jīng)80-100度蒸汽調(diào)質(zhì)，調(diào)質(zhì)后進(jìn)入保溫倉保溫2小時(shí)，倉內(nèi)溫度保持在60±5°，玉米表皮水份保持在18-19%，當(dāng)表皮溫度達(dá)到38-42°進(jìn)入下道工序； (3)、脫胚，采用6級15千瓦低速電機(jī)動(dòng)力小、轉(zhuǎn)速低、轉(zhuǎn)速設(shè)置在540轉(zhuǎn)/分鐘，進(jìn)行脫胚； (4)、選胚，采用低振幅、低風(fēng)壓、高風(fēng)量、篩面物料層厚、等級比重分選通道進(jìn)行選胚，即得。
全文摘要
一種半干法玉米酒精提胚生產(chǎn)工藝，通過清糧、蒸汽潤糧、脫胚、選胚步驟制得，本發(fā)明采用的蒸汽潤糧工藝，大大縮短了玉米潤糧時(shí)間，保證玉米在常溫下達(dá)到潤糧效果，可大批量進(jìn)行加工，且不受天氣溫度影響，粉量小、胚芽整粒度比份大，胚芽整粒度一般在85%從而保證了下道工序提胚、選胚、榨油、和酒精原料生產(chǎn)提供了可靠保證，選胚時(shí)可分選出大胚芽，大胚乳、中胚芽、中胚乳、小胚芽、小胚乳，胚芽純度98%以上，胚乳純度99.7%。從而保證了玉米糝、粉質(zhì)量，徹底滿足啤酒、白酒、酒精生產(chǎn)的需要。
文檔編號B02B5/02GK103143410SQ20131007247
公開日2013年6月12日 申請日期2013年3月7日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月7日
發(fā)明者沈玉現(xiàn), 林禮, 司章友, 錢懷和 申請人:沈玉現(xiàn)