專利名稱：具有改進(jìn)的加工質(zhì)量的西瓜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明領(lǐng)域是西瓜育種和西瓜的遺傳改良。更具體地講，本申請(qǐng)涉及生產(chǎn)西瓜果實(shí)所用的二倍體、四倍體和三倍體西瓜種子和植物，該西瓜果實(shí)(i)具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉和/或液體保持型果肉，和(ii)成熟時(shí)是甜的。相關(guān)技術(shù)介紹西瓜(Citrullus Ianatus)是葫蘆科(Cucurbitaceae)的一個(gè)重要的商業(yè)成員，其包括許多不同的品種。這些品種的果實(shí)在著色、甜度和其他性狀上不同。例如，不同品種的西瓜果實(shí)在外層果皮上呈現(xiàn)廣泛范圍的著色。另外，可食用組織的顏色變化從不同深淺的紅色到黃色。西瓜果實(shí)的甜度也不一樣，這可通過(guò)使用折光計(jì)測(cè)量總可溶性固體或白利糖度來(lái)評(píng)價(jià)。因?yàn)樘鸲葘?duì)消費(fèi)者尤其重要，所以美國(guó)農(nóng)業(yè)部(U.S.Department ofAgriculture)根據(jù)白利糖度水平建立了果實(shí)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(西瓜等級(jí)的美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部(1978))。根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，果 實(shí)的可食用部分不低于8白利糖度被認(rèn)為是“好的”，而認(rèn)為果實(shí)的可食用部分不低于10白利糖度是“非常好的”。消費(fèi)者也可以選擇有籽或無(wú)籽的西瓜品種。與果實(shí)的著色是由不同的遺傳基因座造成的不同，有籽和無(wú)籽品種間的區(qū)別一般是由人為進(jìn)行雜交干涉改變倍性水平造成的。與人類相似，西瓜是天然的二倍體，其染色體成對(duì)排列。許多植物，包括西瓜，會(huì)經(jīng)過(guò)其全套染色體的重復(fù)而以四倍體存在。盡管對(duì)西瓜而言，自發(fā)形成四倍體并不常見，但該過(guò)程能夠在實(shí)驗(yàn)室利用細(xì)胞生物學(xué)技術(shù)常規(guī)地形成。然后將四倍體親本與二倍體親本進(jìn)行雜交來(lái)產(chǎn)生三倍體種子，所述種子反過(guò)來(lái)生成結(jié)無(wú)籽果實(shí)的植物。具體來(lái)講，三倍體植物的果實(shí)中的種子形成因?yàn)楸缎运降牟煌惓Ｖ袛?，從而?dǎo)致了無(wú)籽果實(shí)。許多商業(yè)品種都是三倍體并且是無(wú)籽的。不同倍性的植物果實(shí)在果肉堅(jiān)實(shí)度上也不同。二倍體系通常具有最低的果實(shí)果肉堅(jiān)實(shí)度水平。由于尚不清楚的原因，將二倍體系改變?yōu)樗谋扼w系的方法與較堅(jiān)實(shí)的果實(shí)果肉相關(guān)。換句話說(shuō)，四倍體系通常比二倍體具有更堅(jiān)實(shí)的果實(shí)果肉。三倍體，作為四倍體和二倍體的雜交，通常具有中間水平的果肉堅(jiān)實(shí)度。除了消費(fèi)者對(duì)著色、甜度和籽的偏好之外，在果肉加工行業(yè)對(duì)組合了品質(zhì)和方便性的產(chǎn)品有日益增加的消費(fèi)者需求。符合這些標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品實(shí)例有袋裝嫩胡蘿卜，嫩莖花椰菜和花椰菜以及袋裝多葉農(nóng)作物，如萵苣和菠菜。類似地，對(duì)成熟的果實(shí)切塊，像西瓜、瓜、菠蘿、番木瓜和獼猴桃也有要求。西瓜零售的越來(lái)越大的部分是果實(shí)切塊，所述果實(shí)切塊要么呈現(xiàn)為帶果皮的大塊，要么被切成無(wú)果皮的更小塊，并盛在塑料的食物容器中供給消費(fèi)者。這些產(chǎn)品的行業(yè)術(shù)語(yǔ)叫做“最小加工的”。到1998年為止，Perkins-Veazie等人((1998)Hortscience33:605)估計(jì)有10%的西瓜零售市場(chǎng)是最小加工的。這種果實(shí)切塊展示的優(yōu)點(diǎn)是:消費(fèi)者能夠用視覺(jué)檢查果實(shí)的品質(zhì)，并且尤其是判斷果實(shí)是否成熟，且由此決定是否準(zhǔn)備消費(fèi)。一般情況是未成熟果實(shí)的色素形成不均勻，而過(guò)分成熟的果實(shí)將展現(xiàn)腐爛的跡象，此外，這些產(chǎn)品還給消費(fèi)者提供方便。對(duì)產(chǎn)品零售商而言，提供最小加工的西瓜產(chǎn)品的缺點(diǎn)是果實(shí)切塊的保存期限短。研究顯示，最小加工的產(chǎn)品只有最長(zhǎng)為2至3天的保存期限(同前；Wehner等人in:Watermelons -Characteristics，Production and Marketing.Maynard, editor.ASHSPress, Alexandria VA2001)。目前供應(yīng)的西瓜果實(shí)通常在切開后會(huì)經(jīng)歷品質(zhì)快速惡化。切開果實(shí)導(dǎo)致腐爛，可看作是果實(shí)質(zhì)地的軟化。惡化也可表現(xiàn)為液體滲漏；在一些品種中，剛切開的西瓜果實(shí)的果肉會(huì)迅速失去對(duì)消費(fèi)者的吸引力。西瓜果實(shí)切塊的快速惡化使零售商既受時(shí)間又受空間的限制。由于果實(shí)切塊保存期限短，所以零售商一般在零售地點(diǎn)進(jìn)行加工。另外，零售商不得不經(jīng)常監(jiān)控產(chǎn)品以確保丟棄惡化的產(chǎn)品。與美國(guó)農(nóng)業(yè)部確立的甜度標(biāo)準(zhǔn)不同，并沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)描述西瓜果實(shí)可食用部分的堅(jiān)實(shí)度。所以，現(xiàn)用的描述有著很寬的范圍，從“堅(jiān)實(shí)”和“脆的”(Erma Zaden catalogdescriptors for varieties Gill04and Erma 12)到“非常堅(jiān)實(shí)的果肉 ”(Zhang 等人 inUSPTO 申請(qǐng)?zhí)?20040060085 和 20030217394 以及 Seminis watermelon catalog for thevariety Cooperstown)。Seminis 已把栽培品種 Fenway、Royal Star 和 Sentinel 分別描述成“脆性極佳”、“堅(jiān)實(shí)果肉”和“脆而多汁果肉”。另外，Rogers Seed Company把Tr1-XBrand626宣傳為“格外堅(jiān)實(shí)”，而把Tr1-X Brand313宣傳為具有“堅(jiān)實(shí)的質(zhì)地”和“脆性”。盡管用于描 述西瓜果實(shí)果肉堅(jiān)實(shí)度的宣傳術(shù)語(yǔ)相當(dāng)多變，然而采用定量測(cè)量的科學(xué)報(bào)告顯示，一般的商業(yè)種質(zhì)的果肉堅(jiān)實(shí)度比本發(fā)明的西瓜果實(shí)低得多。例如，Roberts等人(2004Report from:ffatermelon Research and Development Working Group.24thAnnual Meeting,Tulsa,OK)測(cè)量了很大范圍種質(zhì)的果肉堅(jiān)實(shí)度，其中使用針入度計(jì)測(cè)量抵抗的力的量。數(shù)據(jù)以牛頓(一種國(guó)際測(cè)量體系(International System of Measurements)術(shù)語(yǔ))報(bào)告。為了與申請(qǐng)人的針入度計(jì)測(cè)量結(jié)果相比較，申請(qǐng)人將Roberts的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成磅力(pounds force) (Ibf),其采用如下公式Ilbf = 4.448牛頓。Roberts報(bào)告了西瓜果肉堅(jiān)實(shí)度的范圍為約1.4 3.41bf ο所分析的系之一是Roberts Seed Company的Tr1-XBrand313系，如上所述,Rogers Seed Company把該系宣傳為果肉“堅(jiān)實(shí)”。Roberts等人測(cè)量出Tr1-X 8以11(1313的果肉堅(jiān)實(shí)度為10.84牛頓，其轉(zhuǎn)換為約2.4化€。申請(qǐng)人也測(cè)試了Tr1-X Brand313的果肉堅(jiān)實(shí)度,其中使用了來(lái)自Norfolk, Virginia的QA Supplies的針入度計(jì)(型號(hào)為FT011)，所述針入度有直徑8_的探針。使用該方法，Tr1-X Brand313果肉堅(jiān)實(shí)度的讀數(shù)為1.41bf (表I)。因?yàn)镽oberts沒(méi)有報(bào)告所用針入度計(jì)探針的尺寸，所以申請(qǐng)人不能直接將他們的數(shù)據(jù)和Roberts的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較。至少對(duì)于Tr1-X Brand313而言，與此處所描述的方案相比，Roberts等人測(cè)量的約高出77%的讀數(shù)可能是不同方法的結(jié)果，且特別是使用了不同大小的針入度計(jì)探針。雖然本發(fā)明的申請(qǐng)人使用了 8mm探針，但另一種常用的針入度計(jì)有Ilmm直徑，這就解釋了不同讀數(shù)的原因，因?yàn)镮lmm探針與8mm探針相比，其針入度計(jì)面積約大了 73%。Schultheis 和 Thompson(2004Report from:Waterme1n Research andDevelopment Working Group.24thAnnual meeting.Tulsa,OK)也研究了西瓜果實(shí)果肉的堅(jiān)實(shí)度。雖然這些作者使用了型號(hào)不同于本申請(qǐng)人所用的針入度計(jì)，但他們使用了大小非常相似的探針，直徑為5/16”或約8mm。Schultheis和Thompson報(bào)告了 Tri_X313系的果肉堅(jiān)實(shí)度的讀數(shù)為1.4至1.7，這與本申請(qǐng)人的測(cè)量結(jié)果相似，如表I所示。然而在該報(bào)告中，作者以磅/平方英寸為單位，描述了這些堅(jiān)實(shí)度數(shù)據(jù)?？墒橇钊藨岩傻氖荢chultheis和Thompson報(bào)告中提供的單位應(yīng)該是磅力，因?yàn)橛?/16”探針得到的1.4磅/平方英寸的讀數(shù)僅為0.15磅力。Maynard和 Sidoti(2003GCREC Research Report BRA-2003 ；Univ.Florida, GulfCoast Research and Education Center,Bradenton,FL)報(bào)告了對(duì)商業(yè)西瓜系的果實(shí)果肉堅(jiān)實(shí)度的另外的研究。在該研究中，作者使用了型號(hào)不同于本申請(qǐng)人在本文所述方法中所用的針入度計(jì)，其上面有更大的探針，直徑為7/16”或約11mm。他們的堅(jiān)實(shí)度數(shù)據(jù)范圍為1.8至3.0磅/平方英寸。就像Schultheis和Thompson的報(bào)告一樣,本申請(qǐng)人相信,這些作者對(duì)他們的堅(jiān)實(shí)度讀數(shù)使用了不正確的單位。假設(shè)這些數(shù)據(jù)實(shí)際上是以磅力為單位的，其就與用本文所述方法得到的結(jié)果相當(dāng)好地相比較。例如,Maynard和Sidoti的Tri_X313系的堅(jiān)實(shí)度測(cè)量結(jié)果為2.6。如果人們 調(diào)整該數(shù)字以作探針面積的約2倍的差異的校正，則新數(shù)字為1.35，這就幾乎與本申請(qǐng)人對(duì)相同系的測(cè)量結(jié)果相同(表I)。另一方面，如果人們假設(shè)數(shù)據(jù)是以磅/平方英寸正確地報(bào)告的，則基于7/16”探針的2.6磅/平方英寸的數(shù)字將為0.391bf的讀數(shù)。Tr1-X313系應(yīng)該具有比0.391bf高得多的堅(jiān)實(shí)度讀數(shù)，從而提供了現(xiàn)有技術(shù)中已如何報(bào)告這些單位的不一致的進(jìn)一步的證據(jù)。Leskovar 等人((2004) J.Horticultural Science and Biotechnology79:75-81)也報(bào)告了西瓜果實(shí)的堅(jiān)實(shí)度。盡管該文件使用了不同的測(cè)量方案，但作者詳細(xì)地介紹了他們的方法，從而使得數(shù)據(jù)可以進(jìn)行轉(zhuǎn)換以用于與本文所述的數(shù)據(jù)相比較。轉(zhuǎn)換成相同的單位之后，所分析的種質(zhì)范圍具有0.91bf至1.51bf的果實(shí)堅(jiān)實(shí)度。盡管現(xiàn)有技術(shù)的測(cè)量可能是混亂的，但很明確的是本發(fā)明以前生產(chǎn)的商業(yè)西瓜系具有大大低于31bf的果實(shí)堅(jiān)實(shí)度。另外，如實(shí)施例4中所示，這類商業(yè)西瓜系的果實(shí)一旦切開，就會(huì)發(fā)生明顯的液體滲漏。所以，本發(fā)明致力于市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)生如下果實(shí)的西瓜系的需求，所述果實(shí)被加工時(shí)具有較長(zhǎng)的保存期限。具體來(lái)講，本發(fā)明的西瓜具有(i)異常堅(jiān)實(shí)的果肉，這可避免果實(shí)切塊變得過(guò)軟的問(wèn)題，和/或(ii)液體保持型果肉，這可延遲由液體滲漏造成果實(shí)切塊的惡化。另外，這些果實(shí)還具有消費(fèi)者想要的品質(zhì)特性，如甜度和誘人性，并可向零售商提供關(guān)于在哪里加工果實(shí)的靈活性和果實(shí)一旦被加工后增加的保存期限。發(fā)明概述本發(fā)明涉及生產(chǎn)在成熟時(shí)具有異常堅(jiān)實(shí)的可食用果肉的果實(shí)的獨(dú)特西瓜自交系和雜交品種，該果肉可抵抗至少3.0磅力(Ibf)(本文所定義的測(cè)量技術(shù))。除了異常堅(jiān)實(shí)的果肉新表型外，這些果實(shí)滿足對(duì)甜度的市場(chǎng)要求，其可食用組織的甜度不低于6白利糖度(本文所定義的測(cè)量技術(shù))。本發(fā)明的西瓜優(yōu)選二倍體和四倍體的自交系，該自交系生產(chǎn)在成熟時(shí)甜味的、異常堅(jiān)實(shí)的、抵抗至少3.51bf的果肉，然而生產(chǎn)在成熟時(shí)甜味的、異常堅(jiān)實(shí)的、抵抗至少4、5、6以及甚至Slbf的系也在本發(fā)明預(yù)期之中。本發(fā)明也提供田間生長(zhǎng)的大多數(shù)西瓜植物。根據(jù)本發(fā)明教導(dǎo)產(chǎn)生的具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉的任意二倍體或四倍體自交系都能將這種異常堅(jiān)實(shí)的果肉表型傳遞給雜種。除了在成熟時(shí)具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉外，本發(fā)明的西瓜還可能發(fā)育出色素均勻的果實(shí)果肉(紅色、黃色或橙色)。另外，這些自交系和雜種的果實(shí)在成熟時(shí)在甜度上可滿足或勝過(guò)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，至少為好(不低于約8白利糖度)和優(yōu)選為非常好(不低于約10白利糖度)。本發(fā)明還提供了生產(chǎn)雜種西瓜種子的方法，所述方法包括:將一株自交西瓜植物和第二種西瓜植物雜交，并收獲所結(jié)的雜種西瓜種子，以及提供了由該所結(jié)雜種西瓜種子生長(zhǎng)產(chǎn)生的雜種西瓜植物。本發(fā)明還提供生產(chǎn)異常堅(jiān)實(shí)的西瓜植物的方法，其包括步驟:將甜度水平至少符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的西瓜品種與具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉的低甜度西瓜品種雜交，用甜度水平至少符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的品種回交至少一次，并將回交(或輪回回交(recurrent backcross))的產(chǎn)物進(jìn)行一輪或多輪的自體受粉，所述回交的產(chǎn)物具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉和至少滿足行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的甜度的組合性狀。此方法可利用USDA保藏號(hào)為PI296341的西瓜植物作為果肉異常堅(jiān)實(shí)的西瓜。來(lái)自異常堅(jiān)實(shí)的西瓜的西瓜果實(shí)和西瓜果肉也在考慮之內(nèi)。優(yōu)選結(jié)出重至少約1.5kg果實(shí)的西瓜植物,更優(yōu)選結(jié)出重至少約3.0kg果實(shí)的西瓜植物。在進(jìn)一步優(yōu)選的實(shí)施方案中，西瓜植物結(jié)出重至少約4.5kg的果實(shí)，且在更進(jìn)一步優(yōu)選的方案中，植物結(jié)出至少約6.0kg的果實(shí)。本發(fā)明也提供了具有某種植物的可溶性固體和果肉堅(jiān)實(shí)度性狀的西瓜植物，以及從該植物得到的種子、花粉、胚珠和其它營(yíng)養(yǎng)組織，或從所述組織再生的西瓜植物，該某種植物由2004年7月I日以保藏號(hào)NCMB41230保藏的種子產(chǎn)生。本發(fā)明也提供具有液體保持型果肉的西瓜植物。如下文所詳述的，這種液體保持性狀與西瓜果實(shí)果肉切塊隨時(shí)間推移喪失的重量對(duì)應(yīng)。優(yōu)選這些西瓜植物，其中該西瓜果實(shí)的果肉切塊在4°C保存三天后，其重量損失小于約3.5%。更優(yōu)選這類西瓜植物，其中果肉切塊在4°C保存三天后重量損失小于約3%。提供了更優(yōu)選的西瓜植物，其中果肉切塊在4°C保存三天后重量損失小于約2%。在另一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方案中，西瓜植物具有在4°C保存三天后重量損失小于約1.5%的果肉切塊。這種液體保持性狀延長(zhǎng)了被加工的西瓜果實(shí)的保存期限。一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方案是生產(chǎn)有甜味的、成熟果實(shí)的好的果肉異常堅(jiān)實(shí)的西瓜二倍體自交系。另一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方案是三倍體雜種，其利用至少一個(gè)親本系產(chǎn)生，所述親本系是果肉異常堅(jiān)實(shí)的二倍體自交系或果肉異常堅(jiān)實(shí)的四倍體自交系，所述自交系能結(jié)出具有異常堅(jiān)實(shí)果肉的、良好標(biāo)準(zhǔn)甜味的成熟果實(shí)。在另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，本發(fā)明的二倍體、四倍體或三倍體植物所結(jié)的成熟西瓜果實(shí)發(fā)展完全紅的果肉顏色，并且有甜味，具有好的白利糖度水平。

在又一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，本發(fā)明的成熟西瓜果實(shí)發(fā)展完全黃的果肉顏色和良好甜度，其與異常堅(jiān)實(shí)的果肉結(jié)合。在再一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，本發(fā)明的成熟西瓜果實(shí)發(fā)展完全橙的果肉顏色和良好甜度，其與異常堅(jiān)實(shí)的果肉結(jié)合。在另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，本發(fā)明果實(shí)的西瓜果肉被最小加工(新鮮的果實(shí)切塊)后保持異常堅(jiān)實(shí)。這種異常堅(jiān)實(shí)的質(zhì)地延長(zhǎng)了加工的果實(shí)的保存期限。本發(fā)明還涉及產(chǎn)生可結(jié)出有甜味的果肉異常堅(jiān)實(shí)(抵抗至少4.0lbf的壓力，不低于8白利糖度)的成熟果實(shí)的二倍體和四倍體西瓜系，以及三倍體西瓜雜種的新方法。該方法其中一步包括將已知西瓜品種或系與本發(fā)明的成熟時(shí)果肉異常堅(jiān)實(shí)的西瓜系雜交。所述雜交的產(chǎn)物然后進(jìn)行自體受粉，以產(chǎn)生分離群體。在連續(xù)的世代中，對(duì)關(guān)于異常堅(jiān)實(shí)的果肉性狀分離的群體的個(gè)體進(jìn)行連續(xù)幾輪選擇和育種，且最終結(jié)果即為新的西瓜系，其能結(jié)出具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉的有甜味的成熟果實(shí)。根據(jù)下面的詳細(xì)敘述，本發(fā)明的其它目的、特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)就會(huì)一目了然。應(yīng)當(dāng)理解，盡管描述了本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方案，但詳述和實(shí)施例僅僅是為了解釋之用，因?yàn)楸景l(fā)明范圍內(nèi)的改動(dòng)和變化對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員來(lái)說(shuō)都是顯而易見的。特別地，本發(fā)明涉及以下各項(xiàng):1、一種西瓜植物，其產(chǎn)生具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉和至少約6白利糖度的可溶性固體的果實(shí)。2、第I項(xiàng)的西瓜植物，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約3.51bf的壓力。3、第2項(xiàng)的西瓜植物，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約4.0lbf的壓力。4、第3項(xiàng)的西瓜植物，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約5.0lbf的壓力。

5、第4項(xiàng)的西瓜植物，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約6.0lbf的壓力。6、第5項(xiàng)的西瓜植物，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約8.0lbf的壓力。7、第I項(xiàng)的果實(shí)，其具有良好的可溶性固體。8、第7項(xiàng)的果實(shí)，其具有非常好的可溶性固體。9、第I項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物產(chǎn)生重至少約1.5kg的果實(shí)。10、第9項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物產(chǎn)生重至少約3.0kg的果實(shí)。11、第10項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物產(chǎn)生重至少約4.5kg的果實(shí)。12、第11項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物產(chǎn)生重至少約6.0kg的果實(shí)。13、第I項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物產(chǎn)生具有紅色果肉的果實(shí)。14、第I項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物產(chǎn)生具有黃色果肉的果實(shí)。15、第I項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物產(chǎn)生具有橙色果肉的果實(shí)。16、第I項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物為二倍體。17、第I項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物為四倍體。18、第I項(xiàng)的西瓜植物，其中該植物為三倍體。19、第I項(xiàng)的西瓜植物，其具有由以編號(hào)NCMB41230保藏的種子產(chǎn)生的植物的可溶性固體和異常堅(jiān)實(shí)的果肉特性。20、種子，其來(lái)自于第19項(xiàng)的植物。21、花粉，其來(lái)自于第19項(xiàng)的植物。22、胚株，其來(lái)自于第19項(xiàng)的植物。23、植物組織，其源自于第19項(xiàng)的植物。24、西瓜植物，其再生于第23項(xiàng)的組織。25、一種生產(chǎn)雜種西瓜種子的方法，其包括將第I項(xiàng)的自交西瓜植物與第二種西瓜植物雜交，并收獲所得的雜種西瓜種子。
26、通過(guò)生長(zhǎng)第25項(xiàng)的所得雜種西瓜種子產(chǎn)生的雜種西瓜植物。
27、一種生產(chǎn)第I項(xiàng)的西瓜植物的方法，其包括以下步驟:
a.將具有良好可溶性固體的西瓜品種與具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉的西瓜品種雜交，
b.用具有良好可溶性固體的西瓜品種進(jìn)行至少一次回交，和
c.將步驟(b)的回交產(chǎn)物進(jìn)行一輪或多輪自體受粉，其中產(chǎn)物具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉和至少6白利糖度的可溶性固體。
28、第27項(xiàng)的方法，其中具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉的西瓜品種來(lái)自USDA保藏號(hào)PI296341。
29、從第I項(xiàng)的植物上收獲的西瓜果實(shí)。
30、從第29項(xiàng)的西瓜果實(shí)中得到的西瓜果肉。
31、生長(zhǎng)在田間的許多第I項(xiàng)的西瓜植物。
32、產(chǎn)生具有液體保持型果肉和至少約6白利糖度的可溶性固體的果實(shí)的西瓜植物。
33、第32項(xiàng)的西瓜植物，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失約3.5%重量。
34、第33項(xiàng)的西瓜植物，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失約3%重量。
35、第34項(xiàng) 的西瓜植物，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失約2%重量。
36、第35項(xiàng)的西瓜植物，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失約1.5%重量。
37、第32項(xiàng)的西瓜植物，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失約5%重量。
38、第37項(xiàng)的西瓜植物，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失約4%重量。
39、第38項(xiàng)的西瓜植物，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失約3%重量。
40、第39項(xiàng)的西瓜植物，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失約2.5%重量。
41、第32項(xiàng)的果實(shí)，其還具有異常堅(jiān)實(shí)的果肉。
42、第41項(xiàng)的果實(shí)，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約3.51bf的壓力。
43、第42項(xiàng)的果實(shí)，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約4.0lbf的壓力。
44、第43項(xiàng)的西瓜植物，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約5.0lbf的壓力。
45、第44項(xiàng)的西瓜植物，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約6.0lbf的壓力。
46、第45項(xiàng)的西瓜植物，其中所述異常堅(jiān)實(shí)的果肉抵抗至少約8.0lbf的壓力。
47、第32項(xiàng)的西瓜植物，其具有至少約8白利糖度的可溶性固體。
48、第47項(xiàng)的西瓜植物，其具有至少約10白利糖度的可溶性固體。
49、第48項(xiàng)的西瓜植物，其具有至少約11.5白利糖度的可溶性固體。
附圖簡(jiǎn)述


圖1為柱形圖，其描述了本發(fā)明自體受粉的自交西瓜植物第三代的果實(shí)果肉的堅(jiān)實(shí)度。箭標(biāo)指示了輪回親本系的成熟果實(shí)的平均堅(jiān)實(shí)度。柱形圖的陰影部分顯示，43%的這些果實(shí)具有讀數(shù)等于或大于41bf的堅(jiān)實(shí)度。
圖2的圖顯示了標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)西瓜品種的加工果實(shí)和本發(fā)明西瓜的加工果實(shí)在4°C保存后重量的損失。重量損失非常接近于加工果實(shí)的液體滲漏。
發(fā)明詳述
本發(fā)明提供了產(chǎn)生果實(shí)的西瓜植物，所述果實(shí)具有(i)異常堅(jiān)實(shí)的果肉和/或液體保持型果肉，以及(ii)至少6白利糖度的甜度。所以本發(fā)明果實(shí)的加工品質(zhì)提高了，因?yàn)楣麑?shí)一旦切開，仍保持堅(jiān)實(shí)和/或比現(xiàn)有技術(shù)的商業(yè)西瓜系顯著更長(zhǎng)地保持其汁。
定義
如本文所用，術(shù)語(yǔ)“植物”包括植物細(xì)胞、植物原生質(zhì)體、能再生西瓜植物的組織培養(yǎng)的植物細(xì)胞、植物愈傷組織、植物塊和植物整體或植物部分如花粉、花、種子、葉、莖等的植物細(xì)胞。
如本文所用，“二倍體植物”意思是來(lái)自種植的二倍體種子或來(lái)自微繁殖(micropropagation)的植物或移植體,其體細(xì)胞中有兩套染色體或二倍于單倍體數(shù)目。
“三倍體植物”是指來(lái)自種植的三倍體種子或來(lái)自微繁殖的植物或移植體，其體細(xì)胞中有三套染色體或三倍于單倍體數(shù)目。
“四倍體植物”是來(lái)自種植的四倍體種子或來(lái)自微繁殖的植物或移植體，其體細(xì)胞中有四套染色體或四倍于單倍體數(shù)目。
術(shù)語(yǔ)“堅(jiān)實(shí)的果肉”是指按實(shí)施例2所述方法用針入度計(jì)測(cè)得的，果實(shí)堅(jiān)實(shí)度大于約1.51bf壓力，但卻小于或等于約2.0lbf的西瓜的可食用果肉。在植物學(xué)中，西瓜果實(shí)的可食用果肉是胎座組織。
描述語(yǔ)“異常堅(jiān)實(shí)度果肉”是指按實(shí)施例2所述方法用針入度計(jì)測(cè)得的，果實(shí)堅(jiān)實(shí)度測(cè)量值不低于3.0lbf壓力，或比標(biāo)準(zhǔn)已知栽培品種所結(jié)果實(shí)的堅(jiān)實(shí)度更高的西瓜的可食用果肉。果肉異常堅(jiān)實(shí)西瓜優(yōu)選具有約3.51bf的果實(shí)堅(jiān)實(shí)度。
術(shù)語(yǔ)“非常堅(jiān)實(shí)的果肉”是指按實(shí)施例2所述方法用針入度計(jì)測(cè)得的，堅(jiān)實(shí)度大于約2.0磅力壓力但小于3.0的西瓜的可食用果肉。
術(shù)語(yǔ)“液體保持型果肉”是指一旦切開，在4°C保存三天后重量損失小于約4%，或隨時(shí)間推移，比已知標(biāo)準(zhǔn)栽培品種所結(jié)果實(shí)保留了更多液體的西瓜的可食用果肉。據(jù)估計(jì)西瓜果實(shí)切塊所損失的約95% 98%重量是由于液體滲漏。其余的重量損失的大多數(shù)是來(lái)自可溶性固體，如糖和酸。因此，一旦切開，液體損失就可以通過(guò)測(cè)量西瓜果實(shí)的重量損失百分比來(lái)約計(jì)。
“針入度計(jì)”是為了測(cè)量力而設(shè)計(jì)的一種設(shè)備，并在本文中用于測(cè)量果實(shí)堅(jiān)實(shí)度。它為測(cè)量果實(shí)的果肉和皮堅(jiān)實(shí)度提供了快速、容易和準(zhǔn)確的方法。申請(qǐng)人利用手持式針入度計(jì)搜集了本文報(bào)告的數(shù)據(jù)，以得到成熟果實(shí)的3-5壓力讀數(shù)。具體地說(shuō)，申請(qǐng)人使用了具有8毫米或約5/16英寸探針的FTOll型針 入度計(jì)(QA Supplies, Norfolk, VA)。
“磅力”或“l(fā)bf”為FT011型針入度計(jì)的讀數(shù)單位，且除非另有說(shuō)明，在本文中排他地用于表示8mm探針產(chǎn)生的讀數(shù)。
西瓜果皮的著色，也稱為“果皮圖案”，可以從淺綠色(常稱為灰色)到中綠、到非常深的綠色(幾乎呈現(xiàn)為黑色)而變化。另外，果皮可以有各種花樣的條紋，該條紋是品種或類型所特有的。因此，術(shù)語(yǔ)“虎條紋”、“斑點(diǎn)條紋”、“深斑點(diǎn)條紋”等等用于鑒別各種圖案。
如本文所用，“長(zhǎng)寬比(L/W比)”意思是在任一可能的組合中，用西瓜果實(shí)的平均長(zhǎng)度除以平均寬度所得的比率。該比率可以從1: 1.2到2.2: I變化。
術(shù)語(yǔ)“群體”是指擁有共同的親本來(lái)源的遺傳異質(zhì)的植物集合。
如本文所用，術(shù)語(yǔ)“品種”或“栽培品種”是指一群相似的植物，通過(guò)其遺傳系譜和性能，可以與相同物種中的其它品種鑒別開來(lái)。
“回交”是指育種者將植物與它的一個(gè)親本系雜交的過(guò)程。
“輪回回交”是所設(shè)計(jì)的一種育種策略，其通過(guò)將植物與親本系之一進(jìn)行連續(xù)雜交來(lái)恢復(fù)系的遺傳組成。
術(shù)語(yǔ)“可溶性固體”是指可食用果實(shí)中存在的固體材料的百分比。如本文所用，可溶性固體用折光計(jì)定量測(cè)量為百分比白利糖度。折光儀常包括蔗糖標(biāo)度，因?yàn)榘桌嵌缺徽蕉x為重量百分比蔗糖。如果水溶液中存在的唯一可溶性固體是蔗糖，則蔗糖標(biāo)度就會(huì)給出實(shí)際的百分比蔗糖。但是，如果存在其它可溶性固體，正如事實(shí)幾乎總是這樣，讀數(shù)就不等于百分比蔗糖，卻接近樣品中的總百分比可溶性固體。簡(jiǎn)言之，盡管白利糖度被技術(shù)上定義為重量百分比蔗糖，但本領(lǐng)域技術(shù)人員知道用折光計(jì)得到的重量百分比可溶性固體近似等于重量百分比蔗糖，而且準(zhǔn)確地指示了甜度。所以，百分比可溶性固體越高，就像白利糖度水平所指示的，果實(shí)的感覺(jué)的甜度就越高。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部根據(jù)白利糖度水平確立了西瓜果實(shí)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(西瓜等級(jí)的美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部(1978))。根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)和如本文所用，認(rèn)為果實(shí)的可食用部分不低于8白利糖度是“好的”，而認(rèn)為果實(shí)的可食用部分不低于10白利糖度是“非常好的”。
“甜度”，如本文所用，可使用折光計(jì)按照上面所述定量測(cè)量，或憑借味覺(jué)定性測(cè)量。
“數(shù)量性狀基因座”或“QTL”是編碼影響連續(xù)分布的表型表現(xiàn)度的等位基因的染色體位置。
“成熟”是指果實(shí)發(fā)育的成熟，并指示了收獲的最佳時(shí)間。一般而言，本領(lǐng)域的種植技術(shù)人員在最大甜度和風(fēng)味強(qiáng)度時(shí)或基本上接近最大甜度和風(fēng)味強(qiáng)度時(shí)收獲果實(shí)。關(guān)于西瓜，成熟伴隨著果皮外觀、果肉顏色和`糖含量的變化。
術(shù)語(yǔ)“純合的”和“純合性”是遺傳學(xué)術(shù)語(yǔ)。當(dāng)同源染色體上對(duì)應(yīng)的基因座上等位基因相同時(shí)，該基因座稱為純合的。純合性一般指一個(gè)群體在一個(gè)或多個(gè)基因座上被固定的程度。
“雜種”是兩個(gè)遺傳上不同的個(gè)體雜交的后代。
“自交”或“自交系”是基本上純合的個(gè)體或品種。
“漸滲”是育種者為了導(dǎo)入新的性狀，通常是從非栽培類型導(dǎo)入到栽培類型中而實(shí)施的方法。
商業(yè)西瓜果實(shí)的一般特征
成功的西瓜生產(chǎn)取決于對(duì)各種栽培實(shí)踐的注意。這些實(shí)踐包括土壤管理，特別注重正確的施肥；農(nóng)作物定居，其具有合適的間距；除草；傳粉蜜蜂的引入，和如果要從三倍體植物上結(jié)果實(shí)，還要有能結(jié)出無(wú)籽(三倍體)西瓜的合適花粉源；灌溉；和害蟲管理。西瓜果實(shí)的大小和形狀，果皮的顏色、厚度和韌度，種子的大小、顏色和數(shù)目，果肉的顏色、質(zhì)地、糖含量以及果實(shí)沒(méi)有瑕疵，都是在選擇西瓜品種時(shí)要考慮的重要特性。商業(yè)的種子公司一般給種植者提供到他們的品種示范地塊去察看這些特性的機(jī)會(huì)，而且一些農(nóng)業(yè)大學(xué)還向當(dāng)?shù)氐姆N植者作出栽培品種的分析數(shù)據(jù)(Roberts等人(2004) ,Maynard和Sidoti (2003),Schultheis 和 Thompson (2004)和 Leskovar 等人(2004))。
西瓜農(nóng)作物可以從種子或移植體進(jìn)行確立。移植變得更常見，因?yàn)榕c從直接播種產(chǎn)生農(nóng)作物相比，移植可使收獲提前。當(dāng)種植者想提高無(wú)籽果實(shí)的產(chǎn)量時(shí)，優(yōu)選移植。移植有助于快速獲得完整植物群叢，尤其當(dāng)更高的種子成本，就像三倍體種子，使直接播種充滿風(fēng)險(xiǎn)時(shí)。
西瓜是唯一有羽狀半裂(淺裂的)葉的經(jīng)濟(jì)上重要的葫蘆，且所有其它的物種都具有完全(無(wú)裂的)葉。西瓜的生長(zhǎng)習(xí)性是蔓性藤本植物。莖細(xì)、具毛、具棱、具溝，并且在每一節(jié)處生有分支的卷須。莖是高度分支的且最長(zhǎng)達(dá)30英尺(Wehner等人In Watermelons:Characteristics,Production and Marketing, Maynard,editor.ASHS Press,AlexandriaVA2001)。
西瓜育種者們受到預(yù)測(cè)生長(zhǎng)條件的變化、新的病原體壓力和變化著的消費(fèi)者偏好的挑戰(zhàn)。根據(jù)這些預(yù)測(cè)，育種者力圖產(chǎn)生新的栽培品種，所述新栽培品種將符合種植者、運(yùn)輸者、零售商和消費(fèi)者的發(fā)展著的需要。由此要求育種者將盡可能多的有利屬性組合到一種基因型中，以達(dá)到好種植、好發(fā)送和好食用。對(duì)育種者來(lái)說(shuō)一個(gè)重要的特性就是果實(shí)大小。果實(shí)大小成為一個(gè)重要的考慮因素，是因?yàn)閷?duì)具體的運(yùn)輸者和消費(fèi)者組有著不同的市場(chǎng)要求。大致的種類是:冰箱(< 121b)、小的(12 181b)、中間(18 241b)、大的(24 321b)以及巨大的(>321b)。果實(shí)大小以多基因方式遺傳，據(jù)估計(jì)可涉及25個(gè)基因。果實(shí)經(jīng)過(guò)運(yùn)輸者從種植者發(fā)送到零售商手中，所述運(yùn)輸者側(cè)重于特定重量的類型，如有籽的為18 241b，無(wú)籽的為14 181b。雖然對(duì)大小的這些一般種類一直基于歷史的消費(fèi)，但市場(chǎng)上新類型的小果實(shí)西瓜雜種(果實(shí)重量為3 91b)有增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
果實(shí)果肉堅(jiān)實(shí)度和液體保持是其他重要的特性。消費(fèi)者對(duì)西瓜果實(shí)質(zhì)地有著不同的偏好，且果肉堅(jiān)實(shí)度成了質(zhì)地的決定因素。另外，果肉堅(jiān)實(shí)度也是決定果實(shí)切塊在零售商的貨架上放多久的重要參數(shù)。液體保持對(duì)于消費(fèi)者品味最小加工的西瓜來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的。果實(shí)切塊保存期限的研究通常是定性的，其中評(píng)價(jià)果實(shí)何時(shí)變?yōu)椤昂隣畹?slimy) ” (Perkins-V·eazie 等人 1998HortScience33:605)。果實(shí)切塊保存期限的定量評(píng)價(jià)包括用針入度計(jì)直接測(cè)量果肉堅(jiān)實(shí)度，或者按實(shí)施例4所述測(cè)量果實(shí)切塊隨時(shí)間推移損失的重量百分比，以約計(jì)液體滲漏。
本申請(qǐng)人還能通過(guò)食用各種果實(shí)簡(jiǎn)單地確定它們的堅(jiān)實(shí)度。事實(shí)上，這就是本申請(qǐng)人最初確定本發(fā)明的西瓜與現(xiàn)有技術(shù)的西瓜相比有異常堅(jiān)實(shí)的果肉的方式。在味道測(cè)試中，申請(qǐng)人也確定了現(xiàn)有技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)栽培品種(如Seminis的二倍體Royal Star系)有堅(jiān)實(shí)的果肉，而下面的系則有堅(jiān)實(shí)的到非常堅(jiān)實(shí)的果肉=Tr1-X Brand626 (Syngenta/Rogers-三倍體)、Extazy (Hazera-三倍體)和 Solitaire (Golden Valley-三倍體)。
另一個(gè)重要的果實(shí)特性是品質(zhì)，其包括甜度和果實(shí)以及果皮顏色的誘人性。Wehner 等人((2001) in:ffatermelons !Characteristics, Production and Marketing.Maynard, editor.ASHS Press.Alexandria, VA)描述了這些特性。這些特性當(dāng)中最重要的是甜度，沒(méi)有苦味，其按白利糖度或通過(guò)品嘗味道測(cè)得。味道組(panel)數(shù)據(jù)證實(shí)了好的風(fēng)味分值與較高的白利糖度水平直接相關(guān)(Nip等人(1968) Proc.Amer.Soc.Hort.Sc1.93:547)。白利糖度水平隨著果實(shí)在藤本植物上的發(fā)育和成熟而增加。因此，對(duì)消費(fèi)者而言，未成熟果實(shí)會(huì)有無(wú)法接受的低甜度，如果過(guò)早地摘下來(lái)，可食用組織的顏色也不均勻。已經(jīng)公開了西瓜果實(shí)的定量建議。雖然Wehner等人建議白利糖度水平應(yīng)為10%至14%白利糖度，但美國(guó)農(nóng)業(yè)部已經(jīng)確定了標(biāo)準(zhǔn)，如在“定義”部分詳細(xì)介紹的，其中至少8白利糖度的甜度為好的，而至少10白利糖度的甜度為非常好的。盡管在建議和標(biāo)準(zhǔn)上有些差異，但對(duì)于果實(shí)甜度是西瓜果實(shí)的重要特性沒(méi)有爭(zhēng)論。
本發(fā)明的西瓜果實(shí)的特性
果實(shí)堅(jiān)實(shí)度
本發(fā)明西瓜植物果實(shí)的果肉比現(xiàn)有技術(shù)西瓜栽培品種的果實(shí)果肉更堅(jiān)實(shí)且更好地保持了液體。在現(xiàn)有技術(shù)的西瓜果實(shí)中，二倍體基因型的成熟可食用果肉比三倍體和四倍體基因型的都軟。如果不考慮倍性水平，品系內(nèi)的果實(shí)堅(jiān)實(shí)度差異是不重要的。一般來(lái)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)的二倍體栽培品種結(jié)出具有軟到最堅(jiān)實(shí)的果肉的果實(shí)(即成熟時(shí)果肉堅(jiān)實(shí)度從小于1.0lbf至約1.51bf)。標(biāo)準(zhǔn)的四倍體系一般結(jié)出果肉堅(jiān)實(shí)的或非常堅(jiān)實(shí)的(即成熟時(shí)果肉堅(jiān)實(shí)度為1.5化€到少于約3.0化0的果實(shí)。標(biāo)準(zhǔn)的三倍體雜種結(jié)出在成熟時(shí)果肉堅(jiān)實(shí)度處于中間水平(范圍從約1.31bf到2.51bf)的無(wú)籽果實(shí)。表I顯示了來(lái)自現(xiàn)有技術(shù)商業(yè)雜種和自交西瓜系的果肉堅(jiān)實(shí)度數(shù)據(jù)。
本文全部的堅(jiān)實(shí)度測(cè)量都是使用Norfolk, Virginia的QA Supplies的帶有8mm直徑探針的FTOll型針入度計(jì)進(jìn)行的。以磅力來(lái)產(chǎn)生和報(bào)告讀數(shù)，所述磅力是壓力的英國(guó)工程學(xué)(British Engineering)量度,其簡(jiǎn)寫為lbf,并可根據(jù)以下公式轉(zhuǎn)換成牛頓:Ilbf=4.448牛頓。將主題果實(shí)沿赤道方向切開，即每一個(gè)果實(shí)的花和莖末端之間的中間。申請(qǐng)人為每個(gè)果實(shí)測(cè)三個(gè)到五個(gè)讀數(shù)，其中從每個(gè)果實(shí)切塊的中央取樣。所報(bào)告的堅(jiān)實(shí)度數(shù)據(jù)是這3 5個(gè)讀數(shù)的平均值。
表1.一般的西瓜栽培品種和自交系的堅(jiān)實(shí)度研究。
堅(jiān)實(shí)度的平均讀數(shù)按本文所述方法以磅力表示。
權(quán)利要求
1.一種產(chǎn)生成熟果實(shí)的西瓜植物的細(xì)胞，所述成熟果實(shí)具有含至少6白利糖度的可溶性固體和平均堅(jiān)實(shí)度為至少3. 5磅力(Ibf)的果肉，其中所述堅(jiān)實(shí)度在切開的果實(shí)的中心用具有8mm直徑探針的來(lái)自QA Supplies,Norfolk, VA的FTOll型針入度計(jì)測(cè)量，且所述細(xì)胞不是繁殖細(xì)胞。
2.權(quán)利要求I的細(xì)胞，其中所述果肉抵抗至少4.Olbf的壓力。
3.權(quán)利要求2的細(xì)胞，其中所述果肉抵抗至少5.Olbf的壓力。
4.權(quán)利要求3的細(xì)胞，其中所述果肉抵抗至少6.Olbf的壓力。
5.權(quán)利要求4的細(xì)胞，其中所述果肉抵抗至少8.Olbf的壓力。
6.權(quán)利要求I的細(xì)胞，其中所述果肉含有至少8白利糖度的可溶性固體。
7.權(quán)利要求6的細(xì)胞，其中所述果肉含有至少10白利糖度的可溶性固體。
8.權(quán)利要求7的細(xì)胞，其中所述果肉含有至少11.5白利糖度的可溶性固體。
9.權(quán)利要求I的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)重至少I.5kg。
10.權(quán)利要求9的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)重至少3.Okgo
11.權(quán)利要求10的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)重至少4.5kg。
12.權(quán)利要求11的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)重至少6.Okgo
13.權(quán)利要求I的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)具有紅色果肉。
14.權(quán)利要求I的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)具有橙色果肉。
15.權(quán)利要求I的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)具有黃色果肉。
16.權(quán)利要求I的細(xì)胞，其中所述細(xì)胞為二倍體。
17.權(quán)利要求I的細(xì)胞，其中所述細(xì)胞為三倍體。
18.權(quán)利要求I的細(xì)胞,其中所述細(xì)胞為四倍體。
19.權(quán)利要求I的細(xì)胞，其中所述果肉是液體保持型果肉。
20.權(quán)利要求19的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于3. 5%的重量。
21.權(quán)利要求20的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于3%的重量。
22.權(quán)利要求21的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于2%的重量。
23.權(quán)利要求22的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于I. 5%的重量。
24.權(quán)利要求19的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于5%的重量。
25.權(quán)利要求24的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于4%的重量。
26.權(quán)利要求25的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于3%的重量。
27.權(quán)利要求26的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于2. 5%的重量。
28.權(quán)利要求2-18任一項(xiàng)的細(xì)胞，其中所述抵抗壓力的果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于3. 5%的重量，在4°C保存3天后損失少于3%的重量，在4°C保存3天后損失少于2%的重量，在4°C保存3天后損失少于I. 5%的重量，在4°C保存一周后損失少于5%的重量，在4°C保存一周后損失少于4%的重量，在4°C保存一周后損失少于3%的重量，或者在4°C保存一周后損失少于2. 5%的重量。
29.—種產(chǎn)生成熟果實(shí)的西瓜植物的細(xì)胞，所述成熟果實(shí)具有液體保持型果肉和至少6白利糖度的可溶性固體，其中所述細(xì)胞不是繁殖細(xì)胞。
30.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于3. 5%的重量。
31.權(quán)利要求30的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于3%的重量。
32.權(quán)利要求31的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于2%的重量。
33.權(quán)利要求32的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于I. 5%的重量。
34.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于5%的重量。
35.權(quán)利要求34的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于4%的重量。
36.權(quán)利要求35的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于3%的重量。
37.權(quán)利要求36的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于2. 5%的重量。
38.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述果肉含有至少8白利糖度的可溶性固體。
39.權(quán)利要求38的細(xì)胞，其中所述果肉含有至少10白利糖度的可溶性固體。
40.權(quán)利要求39的細(xì)胞，其中所述果肉含有至少11.5白利糖度的可溶性固體。
41.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)重至少I.5kg。
42.權(quán)利要求41的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)重至少3.Okgo
43.權(quán)利要求42的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)重至少4.5kg。
44.權(quán)利要求43的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)重至少6.Okgo
45.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)具有紅色果肉。
46.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)具有橙色果肉。
47.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)具有黃色果肉。
48.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述細(xì)胞為二倍體。
49.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述細(xì)胞為三倍體。
50.權(quán)利要求29的細(xì)胞，其中所述細(xì)胞為四倍體。
51.能夠從西瓜自交系3347獲得的西瓜植物的細(xì)胞，所述自交系3347的代表性種子樣品已經(jīng)以保藏號(hào)NCMB41230保藏于NCMB，所述西瓜植物包含成熟果實(shí)，所述成熟果實(shí)具有含至少6白利糖度的可溶性固體和平均堅(jiān)實(shí)度為至少3. 5磅力(Ibf)的果肉，其中所述堅(jiān)實(shí)度在切開的果實(shí)的中心用具有8mm直徑探針的來(lái)自QA Supp I i e s，Nor f ο I k，VA的FTO11型針入度計(jì)測(cè)量，且所述細(xì)胞不是繁殖細(xì)胞。
52.權(quán)利要求51的細(xì)胞，其中所述果肉抵抗至少4.Olbf、至少5. Olbf、至少6. Olbf或至少8. Olbf的壓力。
53.權(quán)利要求51的細(xì)胞，其中所述果肉含有至少8白利糖度、至少10白利糖度或至少11.5白利糖度的可溶性固體。
54.權(quán)利要求51的細(xì)胞,其中所述成熟果實(shí)重至少I.5kg、至少3. 0kg、至少4. 5kg或至少 6. Okg0
55.權(quán)利要求51的細(xì)胞，其中所述成熟果實(shí)具有紅色果肉、橙色果肉或黃色果肉。
56.權(quán)利要求51的細(xì)胞，其中所述細(xì)胞為二倍體、三倍體或四倍體。
57.權(quán)利要求51的細(xì)胞，其中所述果肉是液體保持型果肉。
58.權(quán)利要求51的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于3. 5%的重量。
59.權(quán)利要求58的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于3%的重量。
60.權(quán)利要求59的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于2%的重量。
61.權(quán)利要求60的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于I. 5%的重量。
62.權(quán)利要求51的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于5%的重量。
63.權(quán)利要求62的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于4%的重量。
64.權(quán)利要求63的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于3%的重量。
65.權(quán)利要求64的細(xì)胞，其中所述液體保持型果肉被切開時(shí)，在4°C保存一周后損失少于2. 5%的重量。
66.權(quán)利要求52-56中任一項(xiàng)的細(xì)胞，其中所述抵抗壓力的果肉被切開時(shí)，在4°C保存3天后損失少于3. 5%的重量，在4°C保存3天后損失少于3%的重量，在4°C保存3天后損失少于2%的重量，在4°C保存3天后損失少于I. 5%的重量，在4°C保存一周后損失少于5%的重量，在4°C保存一周后損失少于4%的重量，在4°C保存一周后損失少于3 %的重量，或者在4°C保存一周后損失少于2. 5%的重量。
67.權(quán)利要求1-27和29-65中任一項(xiàng)的細(xì)胞，其中所述細(xì)胞與PI296341具有共同的遺傳來(lái)源。
68.權(quán)利要求1-27和29-65中任一項(xiàng)的細(xì)胞，其中所述西瓜植物是雜種植物。
69.權(quán)利要求1-27和29-65中任一項(xiàng)的細(xì)胞，其中所述西瓜植物是自交植物。
全文摘要
一種產(chǎn)生果實(shí)的西瓜植物，所述果實(shí)具有(i)異常堅(jiān)實(shí)的果肉和/或液體保持型果肉，以及(ii)可溶性固體。
文檔編號(hào)A01H5/08GK103250648SQ20131014331
公開日2013年8月21日 申請(qǐng)日期2005年7月1日 優(yōu)先權(quán)日2004年7月2日
發(fā)明者G·托拉, B·胡亞雷斯, F·麥奎斯蒂安 申請(qǐng)人:塞米尼斯蔬菜種子公司