食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法
【專利摘要】本發(fā)明是一種食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法，培養(yǎng)基裝袋時，在栽培袋軸向設(shè)置接種孔，所述接種孔中填充谷粒培養(yǎng)基。所述谷物培養(yǎng)基的成分和各成分的重量比例為：玉米粒50％，玉米芯40％，闊葉木屑8％，生石灰1％，石膏粉1％。本發(fā)明的食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)快速發(fā)菌的方法，縮短了培養(yǎng)周期、增強基內(nèi)菌絲活力、降低污染風(fēng)險、降低食用菌栽培成本。
【專利說明】食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】，尤指一種食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法。

【背景技術(shù)】
[0002]食用菌液體菌種具有周期短、污染少、萌發(fā)快、出菇整齊等優(yōu)勢，但怎樣做才能實現(xiàn)栽培袋多點快速發(fā)菌的優(yōu)勢，是當(dāng)前需要解決的問題。
[0003]目前食用菌液體菌種的接種方法主要有料面接種法和中孔接種法。
[0004]料面接種法主要是將液體菌種噴灑于料面，短時間內(nèi)使菌絲鋪滿料面降低感染率。但這種方法培養(yǎng)周期較長，20cm高的栽培袋25°C條件下平均需要40天。
[0005]中孔接種法主要是將液體菌種接于栽培袋中間的接種孔內(nèi)，目的想通過中間接種孔內(nèi)沾滿菌種實現(xiàn)快速養(yǎng)菌。但這種方法過于理想，在實際生產(chǎn)中，接種孔上部粘上的菌種往往因缺乏水分和養(yǎng)分供給而不萌發(fā)(即吊死)。液體菌種在接種孔內(nèi)的萌發(fā)一般在接種孔底部處，約l_3cm高，與20cm的接種孔相比，萌發(fā)面太小，且易感染。
[0006]另外，也有將料面接種法和中孔接種法相結(jié)合，即在料面噴灑菌種，又在接種孔內(nèi)點上菌種，或是將接種孔低端控制在栽培袋中部位置等，都沒有從根本上解決接種孔內(nèi)液體菌種全面萌發(fā)的問題，培養(yǎng)時間上沒有明顯差異。并且這種方法增加了勞動強度，可操作性差。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種能縮短培養(yǎng)周期、增強基內(nèi)菌絲活力、降低污染風(fēng)險、降低食用菌栽培成本的食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)快速發(fā)菌的方法。
[0008]本發(fā)明是一種食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法，其特征在于，培養(yǎng)基裝袋時，在栽培袋軸向設(shè)置接種孔，所述接種孔中填充谷粒培養(yǎng)基。
[0009]優(yōu)選的，所述谷物培養(yǎng)基的成分和各成分的重量比例為:玉米粒50%，玉米芯40%，闊葉木屑8%，生石灰1%，石膏粉1%。
[0010]優(yōu)選的，所述谷物培養(yǎng)基的制作方法包括以下步驟:
[0011](I)將玉米粒煮至熟而不爛，中間物白心，撈起后浙去多余水分；
[0012](2)玉米芯選取無霉變、粉碎成黃豆粒大小的顆粒，在水中浸泡一夜，撈出浙至不滴水；
[0013](3)將闊葉木屑、生石灰、石膏粉先干拌均勻，再加入少許水，用手抓一把培養(yǎng)料緊握，以指縫間有水但不下滴為適度；
[0014](4)將上述⑴⑵(3)步驟中準備好的各種原料放在一起，混合均勻，谷粒培養(yǎng)基制作完成。
[0015]優(yōu)選的，所述接種孔直徑為2cm，高度為裝袋高度。
[0016]本發(fā)明的有益技術(shù)效果在于:本發(fā)明提供了一種食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法。試驗證明，放入接種孔的谷粒培養(yǎng)基25°C條件下24小時即可長滿菌絲，從接種孔全面開始向栽培袋吃料。20cm高的栽培袋25°C條件下僅需20天即可發(fā)菌完成。實現(xiàn)了液體菌種多點快速萌發(fā)的優(yōu)勢。
[0017](I)使培養(yǎng)周期由原來的40天縮短到20天，大大縮短了培養(yǎng)時間。
[0018](2)栽培袋在20天即可長滿菌絲，大大減小了菌齡，提高了基內(nèi)菌絲活力。
[0019](3)液體菌種通過谷粒培養(yǎng)基迅速萌發(fā)占領(lǐng)接種孔培養(yǎng)基料面，不給雜菌競爭的機會，大大降低了栽培袋污染的風(fēng)險。
[0020](4)培養(yǎng)周期的縮短、基內(nèi)菌絲活力的增強、污染風(fēng)險的降低使食用菌栽培成本大大降低。

【具體實施方式】
[0021]下面結(jié)合實施例，對本發(fā)明的【具體實施方式】作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
[0022]本發(fā)明是一種食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法，培養(yǎng)基裝袋時，在栽培袋軸向設(shè)置接種孔，所述接種孔直徑為2cm，高度為裝袋高度。所述接種孔中填充谷粒培養(yǎng)基(谷粒與玉米芯的混合培養(yǎng)基)，作為從液態(tài)菌絲體轉(zhuǎn)化到栽培袋固態(tài)菌絲體的中轉(zhuǎn)站，實現(xiàn)栽培袋全面快速發(fā)菌。所述谷物培養(yǎng)基的成分和各成分的重量比例為:玉米粒50%，玉米芯40%，闊葉木屑8%，生石灰I %，石膏粉I %。所述谷物培養(yǎng)基的制作方法包括以下步驟:
[0023](I)將玉米粒煮至熟而不爛，中間物白心，撈起后浙去多余水分。具體步驟包括:先將玉米粒在溫水中(30°C)浸泡12小時，撈起沖洗后文火煮20-30分鐘，玉米粒以熟而不爛、中間無白心為宜。若加熱20-30分鐘，玉米粒掰開中間有白心，說明沒有充分吸水，可停止加熱，使其在高溫水中再次吸足水，再繼續(xù)加熱至熟而不爛。把經(jīng)煮熟的玉米粒起鍋后鋪在篩上，浙去多余水分。
[0024](2)玉米芯選取無霉變、粉碎成黃豆粒大小的顆粒，在水中浸泡一夜，撈出浙至不滴水；
[0025](3)將闊葉木屑、生石灰、石膏粉先干拌均勻，再加入少許水，用手抓一把培養(yǎng)料緊握，以指縫間有水但不下滴為適度；
[0026](4)將上述⑴⑵(3)步驟中準備好的各種原料放在一起，混合均勻，谷粒培養(yǎng)基制作完成。
[0027]具體操作時，按照常規(guī)“裝袋一滅菌一接種”的制作栽培袋程序進行。裝袋時，在袋中心留出直徑2cm左右，高為裝袋高度的接種孔，將制作好的谷粒培養(yǎng)基放入接種孔，再蓋上無棉封蓋或插上接種棒(因接種孔內(nèi)填充有谷粒型培養(yǎng)基，接種棒可盡量縮短)，然后滅菌(袋要豎直滅菌)，繼而接種。接種時只需將適量的液體菌種從接種孔豎直向下接進即可。
[0028]本發(fā)明的優(yōu)點在于:
[0029](I)使液體菌種變固體型態(tài)
[0030]液體菌種流動性好，萌發(fā)點多，將液體菌種接進接種孔內(nèi)的谷粒培養(yǎng)基上，液體的流動性使液體菌種流落到接種孔內(nèi)各個谷粒培養(yǎng)基顆粒上，順勢在栽培袋中間形成柱狀谷粒原種，填充整個接種孔，使液體菌種膨大成固體形態(tài)。
[0031](2)為菌絲體從液態(tài)到栽培袋固態(tài)的轉(zhuǎn)化搭建快速通道
[0032]相比栽培袋的木屑、棉籽殼培養(yǎng)基，谷粒培養(yǎng)基則更容易被液體菌種吸收利用。將液體菌種接進谷粒培養(yǎng)基，液體菌種能及時利用吸收谷粒發(fā)明養(yǎng)分，快速萌發(fā)，伸長菌絲，深入木屑、棉籽殼培養(yǎng)基中，實現(xiàn)快速發(fā)菌。
[0033]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法，其特征在于，培養(yǎng)基裝袋時，在栽培袋軸向設(shè)置接種孔，所述接種孔中填充谷粒培養(yǎng)基。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法，其特征在于，所述谷物培養(yǎng)基的成分和各成分的重量比例為:玉米粒50%，玉米芯40%，闊葉木屑8%，生石灰1%，石膏粉1%。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法，其特征在于，所述谷物培養(yǎng)基的制作方法包括以下步驟: (1)將玉米粒煮至熟而不爛，中間物白心，撈起后浙去多余水分； (2)玉米芯選取無霉變、粉碎成黃豆粒大小的顆粒，在水中浸泡一夜，撈出浙至不滴水； (3)將闊葉木屑、生石灰、石膏粉先干拌均勻，再加入少許水，用手抓一把培養(yǎng)料緊握，以指縫間有水但不下滴為適度； (4)將上述(1)(2) (3)步驟中準備好的各種原料放在一起，混合均勻，谷粒培養(yǎng)基制作完成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任意一項所述的食用菌液體菌種在栽培袋內(nèi)多點快速發(fā)菌的方法，其特征在于，所述接種孔直徑為2(3！??！，高度為裝袋高度。
【文檔編號】A01G1/04GK104429586SQ201310424488
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2013年9月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月18日
【發(fā)明者】孫君蓮, 孫君鳳, 柳振靜, 楊森 申請人:孫君蓮, 孫君鳳, 柳振靜, 楊森