一種含有玉米面的金針菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種含有玉米面的金針菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米秸60-65、棉籽殼30-35、麥麩15-20、棉籽餅粉8-10、玉米面16-18、石膏粉1-2、石灰1-2、木薯粉7-9、蕎麥粉8-10、碳酸鈣0.6-0.8、焦磷酸鈉0.5-0.7、磷酸二氫鈣1-1.2、虎杖1-2、貫眾2-3、黃苓2.2-2.5、青黛2-3、大青葉1-2、營養(yǎng)添加劑4-5、醋糟4-5、酵母0.3-0.4。本發(fā)明改變了傳統栽培料的配方，提供了一種優(yōu)化高產配方，不僅可降低生產成本，且進一步規(guī)范了培養(yǎng)料的前處理，此外，本發(fā)明栽培料中添加了農作物秸稈，提高了金針菇的產量和質量。
【專利說明】一種含有玉米面的金針菇栽培料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌栽培【技術領域】，涉及一種含有玉米面的金針菇栽培料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養(yǎng)物質，其生長和子實體發(fā)育所需的營養(yǎng)包括氮素營養(yǎng)、糖類營養(yǎng)、礦質營養(yǎng)和少量的維生素類營養(yǎng)。因此，栽培料對金針菇產量和質量有很大的影響。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種含有玉米面的金針菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有制備方法簡單易行、栽培出的金針菇質量高的特點。
[0004]本發(fā)明所采用的技術方案是:
[0005]一種含有玉米面的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:
[0006]玉米秸60-65、棉籽殼30-35、麥麩15-20、棉籽餅粉8-10、玉米面16-18、石膏粉
1-2、石灰1-2、木薯粉7-9、蕎麥粉8-10、碳酸鈣0.6-0.8、焦磷酸鈉0.5-0.7、磷酸二氫鈣
1-1.2、虎杖1-2、貫眾2-3、黃苓2.2-2.5、青黛2_3、大青葉1_2、營養(yǎng)添加劑4_5、醋糟4_5、酵母 0.3-0.4 ；
[0007]所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:蠶蛹7-8、維生素0.1-0.2、硫酸鋅0.2-0.25、硫酸錳0.2-0.4、碘化鉀0.5-0.6、薏仁油0.2-0.4、玉米蛋白粉2_3、鐵礦渣1-2 ；
[0008]制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0009]所述的含有玉米面的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0010](I)將醋糟加3-4倍的水大火煮5-7分鐘，與玉米面、木薯粉、蕎麥粉混合，加水揉成團，加入酵母，揉勻，在30-35°C下發(fā)酵2-3小時后烘干、粉碎；
[0011](2)將虎杖、貫眾、黃苓、青黛、大青葉加5-6倍的水文火煎煮30-40分鐘，過濾分離藥汁和藥渣；
[0012](3)將石灰與藥汁混合，加入6-7倍的水，攪拌2-3分鐘，得到石灰水；將玉米秸切段，與棉籽殼、麥麩混合置于石灰水中浸泡3-4小時，然后加入步驟(1)所得物料、藥渣和剩余物料，攪拌的同時噴灑清水，至含水量達到60-65% ；
[0013](4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
[0014]本發(fā)明的有益效果為:
[0015]本發(fā)明改變了傳統栽培料的配方，提供了一種優(yōu)化高產配方，不僅可降低生產成本，且進一步規(guī)范了培養(yǎng)料的前處理，此外，本發(fā)明栽培料中添加了農作物秸桿，提高了金針菇的產量和質量。
【具體實施方式】[0016]一種含有玉米面的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:玉米秸60、棉籽殼30、麥麩20、棉籽餅粉8、玉米面16、石膏粉2、石灰2、木薯粉7、蕎麥粉8、碳酸鈣0.8、焦磷酸鈉0.7、磷酸二氫鈣1.2、虎杖1、貫眾3、黃苓2.2、青黛3、大青葉2、營養(yǎng)添加劑4、醋糟5、酵母0.4;
[0017]所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份(公斤)原料制成:蠶蛹7、維生素0.2、硫酸鋅0.25、硫酸錳0.4、碘化鉀0.6、薏仁油0.4、玉米蛋白粉3、鐵礦渣2 ；
[0018]制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0019]所述的含有玉米面的金針菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
[0020](I)將醋糟加3-4倍的水大火煮5-7分鐘，與玉米面、木薯粉、蕎麥粉混合，加水揉成團，加入酵母，揉勻，在30-35°C下發(fā)酵2-3小時后烘干、粉碎；
[0021](2)將虎杖、貫眾、黃苓、青黛、大青葉加5-6倍的水文火煎煮30-40分鐘，過濾分離藥汁和藥渣；
[0022](3)將石灰與藥汁混合，加入6-7倍的水，攪拌2-3分鐘，得到石灰水；將玉米秸切段，與棉籽殼、麥麩混合置于石灰水中浸泡3-4小時，然后加入步驟(1)所得物料、藥渣和剩余物料，攪拌的同時噴灑清水，至含水量達到60-65% ；
[0023](4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
[0024]用本發(fā)明的金針菇栽培料與現有的金針菇栽培料栽培金針菇比較結果見下表。
【權利要求】
1.一種含有玉米面的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 玉米秸60-65、棉籽殼30-35、麥麩15-20、棉籽餅粉8-10、玉米面16-18、石膏粉1-2、石灰1-2、木薯粉7-9、蕎麥粉8-10、碳酸鈣0.6-0.8、焦磷酸鈉0.5-0.7、磷酸二氫鈣1-1.2、虎杖1-2、貫眾2-3、黃苓2.2-2.5、青黛2_3、大青葉1_2、營養(yǎng)添加劑4_5、醋糟4_5、酵母0.3-0.4 ； 所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:蠶蛹7-8、維生素0.1-0.2、硫酸鋅0.2-0.25、硫酸錳0.2-0.4、碘化鉀0.5-0.6、薏仁油0.2-0.4、玉米蛋白粉2_3、鐵礦渣1_2 ； 制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
2.根據權利要求1所述的含有玉米面的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將醋糟加3-4倍的水大火煮5-7分鐘，與玉米面、木薯粉、蕎麥粉混合，加水揉成團，加入酵母，揉勻，在30-35°C下發(fā)酵2-3小時后烘干、粉碎； (2)將虎杖、貫眾、黃苓、青黛、大青葉加5-6倍的水文火煎煮30-40分鐘，過濾分離藥汁和藥渣； (3)將石灰與藥汁混合，加入6-7倍的水，攪拌2-3分鐘，得到石灰水；將玉米秸切段，與棉籽殼、麥麩混合置于石灰水中浸泡3-4小時，然后加入步驟(1)所得物料、藥渣和剩余物料，攪拌的同時噴灑清水，至含水量達到60-65% ； (4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103570454SQ201310446875
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2013年9月26日 優(yōu)先權日:2013年9月26日
【發(fā)明者】邵志剛, 秦建民, 侯強 申請人:宿州天雨養(yǎng)殖（集團）有限公司