一種含咖啡渣的金針菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種含咖啡渣的金針菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉籽殼30-35、玉米芯60-65、麥麩15-20、石灰1-2、石膏粉1-2、活性炭3-4、氧化鈣0.8-1、無(wú)水硫酸鈣0.5-0.7、薔薇根1-2、兩面針2-3.5、七葉蓮根1-2、九重皮根0.8-1、紫金藤根0.5-0.7、硃砂藤根1-1.3、營(yíng)養(yǎng)添加劑4-5、咖啡渣30-35、乳酸菌0.4-0.5、青草10-15。本發(fā)明采用了多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的下腳料作為原料，節(jié)約了成本，且制備工藝簡(jiǎn)單，容易管理，同時(shí)，本發(fā)明栽培金針菇的生物轉(zhuǎn)化率高，產(chǎn)量高，此外，本發(fā)明栽培出的金針菇菇型好。
【專利說(shuō)明】一種含咖啡渣的金針菇栽培料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種含咖啡渣的金針菇栽培料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]金針菇是腐生真菌，只能通過(guò)菌絲從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其生長(zhǎng)和子實(shí)體發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括氮素營(yíng)養(yǎng)、糖類營(yíng)養(yǎng)、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和少量的維生素類營(yíng)養(yǎng)。因此，栽培料對(duì)金針菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種含咖啡渣的金針菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有制備方法簡(jiǎn)單易行、栽培出的金針菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
[0005]一種含咖啡渣的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:
[0006]棉籽殼30-35、玉米芯60-65、麥麩15-20、石灰1-2、石膏粉1-2、活性炭3-4、氧化鈣0.8-1、無(wú)水硫酸鈣0.5-0.7、薔薇根1-2、兩面針2-3.5、七葉蓮根1_2、九重皮根0.8_1、紫金藤根0.5-0.7、硃砂藤根1-1.3、營(yíng)養(yǎng)添加劑4-5、咖啡渣30-35、乳酸菌0.4-0.5、青草10-15 ；
[0007]所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:蠶蛹7-8、氯化鈷0.1-0.2、硫酸鋅0.2-0.25、硫酸錳0.2-0.4、薏仁油0.5-0.6、亞硒酸鈉0.2-0.4、玉米蛋白粉2_3、鐵礦渣1-2 ；
[0008]制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0009]所述的含咖啡渣的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0010](I)將薔薇根、兩面針、七葉蓮根、九重皮根、紫金藤根、硃砂藤根粉碎，加2-3倍的清水浸泡2-3小時(shí)；
[0011](2)將咖啡渣與步驟(1)所得物料混合，曬至干燥，與切成2_3cm長(zhǎng)的青草混合，加水潤(rùn)濕至含水量達(dá)到40-50%，在30-35°C下接入乳酸菌，密封發(fā)酵4_5天；
[0012](3)將玉米芯粉碎，與棉籽殼、麥麩混合，置于清水中浸泡3-4小時(shí)后撈出浙干，與步驟(2)所得物料、剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到60-65% ；
[0013](4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
[0014]本發(fā)明的有益效果為:
[0015]本發(fā)明采用了多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的下腳料作為原料，節(jié)約了成本，且制備工藝簡(jiǎn)單，容易管理，同時(shí)，本發(fā)明栽培金針菇的生物轉(zhuǎn)化率高，產(chǎn)量高，此外，本發(fā)明栽培出的金針菇菇型好。
【具體實(shí)施方式】[0016]一種含咖啡渣的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:棉籽殼35、玉米芯65、麥麩20、石灰2、石膏粉2、活性炭3、氧化鈣1、無(wú)水硫酸鈣0.5、薔薇根
2、兩面針3.5、七葉蓮根1、九重皮根0.8、紫金藤根0.7、硃砂藤根1、營(yíng)養(yǎng)添加劑5、咖啡渣35、乳酸菌0.5、青草15 ；
[0017]所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份(公斤)原料制成:蠶蛹8、氯化鈷0.2、硫酸鋅0.2、硫酸錳0.2、薏仁油0.6、亞硒酸鈉0.4、玉米蛋白粉3、鐵礦渣2 ； [0018]制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0019]所述的含咖啡渣的金針菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
[0020](I)將薔薇根、兩面針、七葉蓮根、九重皮根、紫金藤根、硃砂藤根粉碎，加2-3倍的清水浸泡2-3小時(shí)；
[0021](2)將咖啡渣與步驟(1)所得物料混合，曬至干燥，與切成2_3cm長(zhǎng)的青草混合，加水潤(rùn)濕至含水量達(dá)到40-50%，在30-35°C下接入乳酸菌，密封發(fā)酵4_5天；
[0022](3)將玉米芯粉碎，與棉籽殼、麥麩混合，置于清水中浸泡3-4小時(shí)后撈出浙干，與步驟(2)所得物料、剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到60-65% ；
[0023](4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
[0024]用本發(fā)明的金針菇栽培料與現(xiàn)有的金針菇栽培料栽培金針菇比較結(jié)果見(jiàn)下表。
[0025]
【權(quán)利要求】
1.一種含咖啡渣的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 棉籽殼30-35、玉米芯60-65、麥麩15-20、石灰1_2、石膏粉1_2、活性炭3_4、氧化鈣0.8-1、無(wú)水硫酸鈣0.5-0.7、薔薇根1-2、兩面針2-3.5、七葉蓮根1_2、九重皮根0.8_1、紫金藤根0.5-0.7、硃砂藤根1-1.3、營(yíng)養(yǎng)添加劑4-5、咖啡渣30-35、乳酸菌0.4-0.5、青草10-15 ； 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:蠶蛹7-8、氯化鈷0.1-0.2、硫酸鋅0.2-0.25、硫酸錳0.2-0.4、薏仁油0.5-0.6、亞硒酸鈉0.2-0.4、玉米蛋白粉2_3、鐵礦渣1_2 ； 制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含咖啡渣的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將薔薇根、兩面針、七葉蓮根、九重皮根、紫金藤根、硃砂藤根粉碎，加2-3倍的清水浸泡2-3小時(shí)； (2)將咖啡渣與步驟(1)所得物料混合，曬至干燥，與切成2-3cm長(zhǎng)的青草混合，加水潤(rùn)濕至含水量達(dá)到40-50%，在30-35 °C下接入乳酸菌，密封發(fā)酵4_5天； (3)將玉米芯粉碎，與棉籽殼、麥麩混合，置于清水中浸泡3-4小時(shí)后撈出浙干，與步驟(2)所得物料、剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到60-65% ； (4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯`塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK103570456SQ201310446956
【公開(kāi)日】2014年2月12日 申請(qǐng)日期:2013年9月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月26日
【發(fā)明者】邵志剛, 秦建民, 侯強(qiáng) 申請(qǐng)人:宿州天雨養(yǎng)殖（集團(tuán)）有限公司