一種含土豆的金針菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種含土豆的金針菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：麩皮65-70、白糖2-3、石膏粉1-2、石灰2-3、玉米秸稈30-35、地瓜秧3-4、花生蔓2-3、炒菜菔子1-2、姜半夏2-2.5、陳皮1-2、土炒白術1.5-2、蘆根2-3、營養(yǎng)添加劑4-5、兔糞30-35、土豆7-8、醋1-2、EM-菌液0.2-0.3。本發(fā)明的原料容易獲得，價格低廉，使得生產金針菇的成本降低，且生產工藝簡單、易操作，此外，本發(fā)明栽培出的金針菇個大、味道鮮美，且產量也有了很大的提升。
【專利說明】一種含土豆的金針菇栽培料及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于食用菌栽培【技術領域】，涉及一種含土豆的金針菇栽培料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養(yǎng)物質，其生長和子實體發(fā)育所需的營養(yǎng)包括氮素營養(yǎng)、糖類營養(yǎng)、礦質營養(yǎng)和少量的維生素類營養(yǎng)。因此，栽培料對金針菇產量和質量有很大的影響。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種含土豆的金針菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有制備方法簡單易行、栽培出的金針菇質量高的特點。
[0004]本發(fā)明所采用的技術方案是:
[0005]一種含土豆的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:
[0006]款皮65-70、白糖2-3、石骨粉1-2、石灰2-3、玉米稻桿30-35、地瓜秩3-4、花生曼
2-3、炒菜菔子1-2、姜半夏2-2.5、陳皮1-2、土炒白術1.5_2、蘆根2_3、營養(yǎng)添加劑4_5、兔糞 30-35、土豆 7-8、醋 1-2、EM-菌液 0.2-0.3 ；
[0007]所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:蠶蛹7-8、氯化鈷0.1-0.2、硫酸鋅
0.2-0.25、硫酸錳0.2-0.4、薏仁油0.5-0.6、丁葵草粉0.2-0.4、玉米蛋白粉2_3、鐵礦渣1-2 ；
[0008]制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0009]所述的含土豆的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0010](I)將地瓜秧、花生蔓、炒菜菔子、姜半夏、陳皮、土炒白術、蘆根粉碎，加4-5水浸泡3-4小時；
[0011](2)將土豆加水煮20-30分鐘后撈出搗成泥，得到土豆泥；將白糖倒入醋中，加熱攪拌至白糖完全溶解，然后與土豆泥、兔糞混合，曬至干燥，加步驟(1)所得物料潤濕至含水量達到30-40%，加入EM-菌液，密封發(fā)酵18-24天，得到發(fā)酵糞便；
[0012](3)在石灰中加入90-95倍的水，攪拌得到石灰水；將玉米秸桿切斷，與麩皮混合置于石灰水中浸泡3-4小時后撈出、浙干，與發(fā)酵糞便、剩余物料混合，攪拌的同時噴灑清水，使含水量達到60-65% ；
[0013](4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
[0014]本發(fā)明的有益效果為:
[0015]本發(fā)明的原料容易獲得，價格低廉，使得生產金針菇的成本降低，且生產工藝簡單、易操作，此外，本發(fā)明栽培出的金針菇個大、味道鮮美，且產量也有了很大的提升。
【具體實施方式】[0016]一種含土豆的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:麩皮65、白糖3、石膏粉2、石灰2、玉米秸桿35、地瓜秧4、花生蔓3、炒菜菔子1、姜半夏2.5、陳皮1、土炒白術1.5、蘆根3、營養(yǎng)添加劑5、兔糞35、土豆7、醋2、EM-菌液0.3 ；
[0017]所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份(公斤)原料制成:蠶蛹7、氯化鈷0.2、硫酸鋅0.25、硫酸錳0.4、薏仁油0.6、丁葵草粉0.4、玉米蛋白粉3、鐵礦渣2 ;
[0018]制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0019]所述的含土豆的金針菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
[0020](I)將地瓜秧、花生蔓、炒菜菔子、姜半夏、陳皮、土炒白術、蘆根粉碎，加4-5水浸泡3-4小時；
[0021](2)將土豆加水煮20-30分鐘后撈出搗成泥，得到土豆泥；將白糖倒入醋中，加熱攪拌至白糖完全溶解，然后與土豆泥、兔糞混合，曬至干燥，加步驟(1)所得物料潤濕至含水量達到30-40%，加入EM-菌液，密封發(fā)酵18-24天，得到發(fā)酵糞便；
[0022](3)在石灰中加入90-95倍的水，攪拌得到石灰水；將玉米秸桿切斷，與麩皮混合置于石灰水中浸泡3-4小時后撈出、浙干，與發(fā)酵糞便、剩余物料混合，攪拌的同時噴灑清水，使含水量達到60-65% ；
[0023](4)將步驟(3)所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
[0024]用本發(fā)明的金針菇栽培料與現有的金針菇栽培料栽培金針菇比較結果見下表。
[0025]
【權利要求】
1.一種含土豆的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 款皮65-70、白糖2-3、石骨粉1-2、石灰2-3、玉米稻桿30-35、地瓜秩3-4、花生曼2-3、炒菜菔子1-2、姜半夏2-2.5、陳皮1-2、土炒白術1.5-2、蘆根2-3、營養(yǎng)添加劑4_5、兔糞30-35、土豆 7-8、醋 1-2、EM-菌液 0.2-0.3 ； 所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:蠶蛹7-8、氯化鈷0.1-0.2、硫酸鋅0.2-0.25、硫酸錳0.2-0.4、薏仁油0.5-0.6、丁葵草粉0.2-0.4、玉米蛋白粉2_3、鐵礦渣1_2 ； 制備方法為:將蠶蛹烘干后粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
2.根據權利要求1所述的含土豆的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將地瓜秧、花生蔓、炒菜菔子、姜半夏、陳皮、土炒白術、蘆根粉碎，加4-5倍水浸泡3-4小時； (2)將土豆加水煮20-30分鐘后撈出搗成泥，得到土豆泥；將白糖倒入醋中，加熱攪拌至白糖完全溶解，然后與土豆泥、兔糞混合，曬至干燥，加步驟(1)所得物料潤濕至含水量達到30-40%，加入EM-菌液，密封發(fā)酵18-24天，得到發(fā)酵糞便； (3)在石灰中加入90-95倍的水，攪拌得到石灰水；將玉米秸桿切斷，與麩皮混合置于石灰水中浸泡3-4小時后撈出、浙干，與發(fā)酵糞便、剩余物料混合，攪拌的同時噴灑清水，使含水量達到60-65% ； (4)將步驟(3)所得物料`裝入聚丙烯塑料袋，采用100°C蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103524206SQ201310450301
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年9月27日 優(yōu)先權日:2013年9月27日
【發(fā)明者】汪林, 杜先芳 申請人:合肥市天豐菌業(yè)科技有限公司