一種奶糖風(fēng)味的香味劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種奶糖風(fēng)味的香味劑及其制備方法，該香味劑由以下重量份配方組成，以香味劑的總重量為100份計(jì)，丁酸0.05～3份，丁酰乳酸丁酯0.2～0.8份，乳酸乙酯0.1～0.5份，丁酸乙酯0.05～0.5份，十二酸乙酯0.5～3份，γ-壬內(nèi)酯0.8～2份，γ-癸內(nèi)酯0.1～1份，δ-癸內(nèi)酯0.2～3份，乙基香蘭素0.5～5份，十二酸0.5～5份，芳樟醇0.05～5份，吸附劑二氧化硅20～30份，載體60～70份。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的香味劑，奶糖風(fēng)味獨(dú)特，香氣辨識(shí)度高，奶糖風(fēng)味純正，香氣愉悅舒適，可以改善誘食效果，與飼料的配伍性好，可以掩蓋飼料原料含有的苦澀味，提高飼料的適口性，促進(jìn)動(dòng)物的采食。
【專利說明】一種奶糖風(fēng)味的香味劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種奶糖風(fēng)味的的香味劑及其制備方法，以及該香味劑在飼料或?qū)櫸锸称分械膽?yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]在動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)中，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益與動(dòng)物的生長(zhǎng)狀態(tài)密切聯(lián)系，動(dòng)物的生長(zhǎng)狀態(tài)主要受到營(yíng)養(yǎng)狀況的影響。因此養(yǎng)殖戶主要通過飼喂?fàn)I養(yǎng)全面的飼料來保證動(dòng)物的健康生長(zhǎng)。而常規(guī)的飼料包括大豆、豆柏、玉米、魚粉、雜柏、氨基酸等等原料，這些原料各自含有不同的氣息，添加到一起會(huì)產(chǎn)生重的不良?xì)庀ⅲ瑢?duì)動(dòng)物的適口性和采食產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響動(dòng)物的健康生長(zhǎng)，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益下降，因此需要使用香味劑來掩蓋不良的氣味提聞適口性。
[0003]香味劑是根據(jù)不同動(dòng)物在不同生長(zhǎng)階段的生理特征和采食習(xí)性，為改善飼料的適口性、誘食性，增加采食量，提高飼料和獸藥品質(zhì)而添加到其中的一種香味添加劑，一般由香基、吸附劑和載體三部分組成。
[0004]現(xiàn)在市場(chǎng)上存在很多香味劑廣品，但普遍存在幾點(diǎn)問題:香味不純正吸引不了動(dòng)物；香氣強(qiáng)度過大刺激動(dòng)物嗅覺引起厭惡感；香氣不夠穩(wěn)定，易變味，與飼料配伍性差；無法真正起到提高動(dòng)物采食量的作用。
[0005]目前，需要一種新的飼料或?qū)櫸锸称返南阄秳?br>
【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明的目的在于解決香味純正且具備功能多樣化、與飼料配伍性好、提高采食量等功效。
[0007]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了 一種香味劑，該香味劑由以下重量份配方組成，以香味劑的總重量為100份計(jì)，丁酸0.05?3份，丁酰乳酸丁酯0.2?0.8份，乳酸乙酯0.1?0.5份,丁酸乙酯0.05?0.5份,十二酸乙酯0.5?3份，Y -壬內(nèi)酯0.8?2份，y -癸內(nèi)酯0.1?I份，S -癸內(nèi)酯0.2?3份，乙基香蘭素0.5?5份,十二酸0.5?5份,芳樟醇0.05?5份，吸附劑二氧化硅20?30份，載體60?70份。
[0008]所述的載體為無水糖精鈉、重質(zhì)碳酸鈣和無水硫酸鈉中的任意一種。
[0009]本發(fā)明還提供了上述香味劑的的制備方法為，該制備方法包括以下依次進(jìn)行的步驟:
[0010]將0.05?3份丁酸、0.2?0.8份丁酰乳酸丁酯、0.1?0.5份乳酸乙酯、0.05?0.5份丁酸乙酯、0.5?3份十二酸乙酯、0.8?2份Y-壬內(nèi)酯、0.1?I份癸內(nèi)酯、
0.2?3份5 -癸內(nèi)酯、0.5?5份乙基香蘭素、0.5?5份十二酸、0.05?5份芳樟醇依次投入液體陳化罐中，攪拌混合，攪拌I?2小時(shí)，得到香精混合物；
[0011]啟動(dòng)混合機(jī)，將20?30份吸附劑二氧化硅投入混合機(jī)，再將上述的香精混合物投料，兩者混合4?5分鐘；最后將60?70份載體投入混合機(jī)一并混合均勻，制得所述的香味劑，以上的份數(shù)皆為重量份。。
[0012]本發(fā)明還提供了一種飼料或?qū)櫸锸称?，其采用上述的香味劑或上述方法制得的香味劑?br> [0013]相比于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的香味劑具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0014](I)本發(fā)明的香味劑，奶糖風(fēng)味獨(dú)特，香氣辨識(shí)度高，特征鮮明，難以假冒、復(fù)制；
[0015](2)奶糖風(fēng)味純正，香氣愉悅舒適，刺激動(dòng)物嗅覺，屬于動(dòng)物喜好，可以改善誘食效果;
[0016](3)與飼料的配伍性好，可以彌補(bǔ)飼料中缺乏的天然風(fēng)味，并且香氣穩(wěn)定，持久不變味；
[0017](4)本發(fā)明所選用的載體可以掩蓋飼料原料含有的苦澀味，提高飼料的適口性，促進(jìn)動(dòng)物的采食。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面用實(shí)施例來進(jìn)一步說明本發(fā)明，但本發(fā)明并不受其限制。下面實(shí)施例中未注明具體條件的實(shí)驗(yàn)方法，通常按照常規(guī)條件，或者按照制造廠商所建議的條件。其中，所述百分比若無特別說明，均為重量百分比；所述的份數(shù)，均為重量份數(shù)。
[0019]實(shí)施例1
[0020]( I)先將丁酸I公斤，丁酰乳酸丁酯3公斤，乳酸乙酯2公斤，丁酸乙酯I公斤，十二酸乙酯15公斤，Y-壬內(nèi)酯10公斤，Y-癸內(nèi)酯3公斤，S-癸內(nèi)酯5公斤，乙基香蘭素10公斤，十二酸10公斤，芳樟醇I公斤依次投入液體陳化罐中，攪拌混合，攪拌I小時(shí)；待混合完成后即陳化完成，由生產(chǎn)部檢驗(yàn)合格后即可投入生產(chǎn)；
[0021](2)啟動(dòng)混合機(jī)，將稱好的二氧化硅200公斤進(jìn)行投料，經(jīng)過篩網(wǎng)進(jìn)入混合機(jī)，將配好的香精進(jìn)行投料，投料完成后，混合5分鐘；
[0022](3)將剩余載體(無水糖精鈉)700公斤再投入混合機(jī)并混合均勻后，停機(jī)，經(jīng)過篩后稱量包裝。
[0023]實(shí)施例2
[0024](I)先將丁酸2公斤，丁酰乳酸丁酯4公斤，乳酸乙酯3公斤，丁酸乙酯2公斤，十二酸乙酯18公斤，Y-壬內(nèi)酉旨12公斤，Y-癸內(nèi)酉旨5公斤，S-癸內(nèi)酯8公斤，乙基香蘭素15公斤，十二酸15公斤，芳樟醇3公斤投入液體陳化罐中，攪拌混合,攪拌2小時(shí)；待混合完成后即陳化完成，由生產(chǎn)部檢驗(yàn)合格后即可投入生產(chǎn)；
[0025](2)啟動(dòng)混合機(jī)，將稱好的二氧化硅250公斤進(jìn)行投料，經(jīng)過篩網(wǎng)進(jìn)入混合機(jī)，將配好的香精進(jìn)行投料，投料完成后，混合4分鐘；
[0026](3)將剩余載體(重質(zhì)碳酸鈣)700公斤再投入混合機(jī)并混合均勻后，停機(jī)；經(jīng)過篩后稱量包裝。
[0027]實(shí)施例3
[0028]( I)先將丁酸2公斤，丁酰乳酸丁酯5公斤，乳酸乙酯4公斤，丁酸乙酯I公斤，十二酸乙酯25公斤，Y-壬內(nèi)酯15公斤，Y-癸內(nèi)酯8公斤，S-癸內(nèi)酉旨10公斤，乙基香蘭素10公斤，十二酸25公斤,芳樟醇5公斤投入液體陳化罐中,攪拌混合，攪拌1.5小時(shí)；待混合完成后即陳化完成，由生產(chǎn)部檢驗(yàn)合格后即可投入生產(chǎn)；[0029](2)啟動(dòng)混合機(jī)，將稱好的二氧化硅300公斤進(jìn)行投料，經(jīng)過篩網(wǎng)進(jìn)入混合機(jī)，將配好的香精進(jìn)行投料，投料完成后，混合5分鐘；
[0030](3)將剩余載體(無水硫酸鈉)600公斤再投入混合機(jī)并混合均勻后，停機(jī)；經(jīng)過篩
后稱量包裝。
[0031 ] 下面通過效果實(shí)施例來進(jìn)一步說明本發(fā)明的有益效果。
[0032]效果實(shí)施例1
[0033]香味劑香氣及應(yīng)用評(píng)價(jià):實(shí)施例2得到的為樣品1，與市售飼料香味劑A (樣品2)進(jìn)行香氣對(duì)比評(píng)價(jià)。參與評(píng)估人數(shù)為10人。
[0034]表1成品香氣及應(yīng)用評(píng)價(jià)驗(yàn)證表
[0035]
【權(quán)利要求】
1.一種香味劑，其特征在于，該香味劑由以下重量份配方組成，以香味劑的總重量為100份計(jì)，丁酸0.05?3份，丁酰乳酸丁酯0.2?0.8份，乳酸乙酯0.1?0.5份，丁酸乙酯0.05?0.5份,十二酸乙酯0.5?3份，Y -壬內(nèi)酯0.8?2份，y -癸內(nèi)酯0.1?I份，S -癸內(nèi)酯0.2?3份，乙基香蘭素0.5?5份,十二酸0.5?5份,芳樟醇0.05?5份,吸附劑二氧化硅20?30份，載體60?70份。
2.如權(quán)利要求1所述的一種香味劑，其特征在于，所述的載體選自無水糖精鈉、重質(zhì)碳酸鈣和無水硫酸鈉中的任意一種。
3.一種香味劑的制備方法，其特征在于，該制備方法包括以下依次進(jìn)行的步驟: 將0.05?3份丁酸、0.2?0.8份丁酰乳酸丁酯、0.1?0.5份乳酸乙酯、0.05?0.5份丁酸乙酯、0.5?3份十二酸乙酯、0.8?2份Y-壬內(nèi)酯、0.1?I份Y -癸內(nèi)酯、0.2?3份S -癸內(nèi)酯、0.5?5份乙基香蘭素、0.5?5份十二酸、0.05?5份芳樟醇依次投入液體陳化罐中，攪拌混合，攪拌I?2小時(shí)，得到香精混合物； 啟動(dòng)混合機(jī)，將20?30份吸附劑二氧化硅投入混合機(jī)，再將上述的香精混合物投料，兩者混合4?5分鐘；最后將60?70份載體投入混合機(jī)一并混合均勻，制得所述的香味齊U，以上的份數(shù)皆為重量份。
4.如權(quán)利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述的載體選自無水糖精鈉、重質(zhì)碳酸鈣和無水硫酸鈉中的任意一種。
5.—種飼料或?qū)櫸锸称?，其特征在?該飼料或?qū)櫸锸称分刑砑恿巳鐧?quán)利要求1或2所述的香味劑，或者添加了采用權(quán)利要求3或4的制備方法制得的香味劑。
【文檔編號(hào)】A23K1/16GK103636944SQ201310643076
【公開日】2014年3月19日 申請(qǐng)日期:2013年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月3日
【發(fā)明者】宗佳佳, 胡卓東, 湯仲毅 申請(qǐng)人:上海美農(nóng)生物科技股份有限公司