甘蔗葉栽培雙孢菇的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種甘蔗葉栽培雙孢菇的方法，屬于食用菌栽培【技術領域】，包括先用甘蔗葉作為主要原料進行兩次發(fā)酵，制得雙孢菇栽培基質(zhì)，然后再將雙孢菇菌種播種在該栽培基質(zhì)上，最后送入菇房進行栽培，得到本雙孢菇。本發(fā)明將甘蔗葉作為菌類培養(yǎng)基的主要原料，既擴大了菌類培養(yǎng)基原料的種類，又拉長了糖料蔗產(chǎn)業(yè)鏈，同時減少了空氣污染，還可以使甘蔗葉得到了充分的利用；將甘蔗葉用于栽培雙孢菇，具有栽培成本低、出菇穩(wěn)定、高產(chǎn)的優(yōu)點，而且栽培得到的雙孢菇品質(zhì)好。
【專利說明】甘蔗葉栽培雙孢菇的方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌栽培【技術領域】，具體涉及一種甘蔗葉栽培雙孢菇的方法。

【背景技術】
[0002]廣西是我國甘蔗主要產(chǎn)區(qū)，每年都產(chǎn)有大量的甘蔗葉，經(jīng)測定甘蔗葉中含有粗蛋白、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)。目前，這些甘蔗葉傳統(tǒng)的處理方法是將其當作燃料進行燃燒，或是直接當作地肥利用。這樣的處理方法不僅污染了空氣，也浪費了甘蔗葉含有的營養(yǎng)成分。
[0003]現(xiàn)有的雙孢菇栽培基質(zhì)主要是由稻草、麥秸、玉米桿、棉籽皮等農(nóng)作物秸桿跟牲畜便構(gòu)成，目前還未發(fā)現(xiàn)有人將甘蔗葉用于栽培雙孢菇。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明提供一種甘蔗葉栽培雙孢菇的方法，該方法是將甘蔗葉作為主料用以栽培雙孢菇，不僅減少了空氣污染，還可以使甘蔗葉得到了充分的利用。
[0005]為了解決上述技術問題，本發(fā)明所采用的技術方案是:
一種甘蔗葉栽培雙孢菇的方法，包括以下步驟:
A.先將甘蔗葉澆水預濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后按重量份數(shù)將60份甘蔗葉、30份濾泥、7份牛糞、I份過磷酸鈣、I份花生麩和I份石膏充分混合均勻，得到混合物料；其中，所述濾泥是指糖廠壓榨過濾后得到的沉淀物；
B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵隧道內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆；
C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后，得到發(fā)酵物料II ;其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫升至58°c?60°C進行巴氏滅菌，然后再降溫至42°C?52°C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天；
D.待步驟C得到發(fā)酵料物II的溫度降至30°C以下時，將所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)；其中，在所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)的過程中進行雙孢菇菌種的播種；
E.待所述雙孢菇菌種播種結(jié)束并將所述發(fā)酵物料II送入菇房后，在溫度為23°C?26°C、相對濕度為78%?85%下，進行雙孢菇的栽培，栽培25?40天后即得到本雙孢菇；其中，當所述雙孢菇菌種的菌絲長到所述發(fā)酵物料II底部時，用經(jīng)過滅菌處理的土壤進行覆蓋，覆蓋的厚度為2.5cm?3.5cm。
[0006]由于采用上述技術方案，本發(fā)明具有如下有益效果:
1.本發(fā)明將甘蔗葉作為雙孢菇栽培基質(zhì)的主要原料，既擴大了雙孢菇栽培基質(zhì)原料的種類，又拉長了糖料蔗產(chǎn)業(yè)鏈。
[0007]2.由于本發(fā)明雙孢菇栽培基質(zhì)的主要原料——甘蔗葉來源廣泛,價格低廉,可大幅度的降低食用菌的栽培成本。
[0008]3.本發(fā)明栽培基質(zhì)的發(fā)酵過程容易掌控，其制備過程不易成團板結(jié)，而且制成的栽培基質(zhì)中含有較多的放線菌，該放線菌可以分解許多有機物，包括芳香化合物、石蠟、橡膠、纖維素、木質(zhì)等復合物和一些氰等毒性強的化合物，所以將本發(fā)明具有出菇穩(wěn)定、質(zhì)量好、高產(chǎn)的優(yōu)點。
[0009]4.本發(fā)明栽培得到的雙孢菇水溶性多糖含量高，品質(zhì)好，經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有市場上的雙孢菇平均每10g子實體干粉中可提取出0.12g水溶性多糖；而本發(fā)明栽培得到的雙孢菇用同種方法進行提取，平均每10g子實體干粉中可提取出0.15g水溶性多糖。

【具體實施方式】
[0010]以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進一步詳述:
實施例1
一種甘蔗葉栽培雙孢菇的方法，包括以下步驟:
A.先將甘蔗葉澆水預濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后將60Kg甘蔗葉、30Kg濾泥、7Kg牛糞、IKg過磷酸鈣、IKg花生麩和IKg石膏充分混合均勻，得到混合物料；
B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵隧道內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆；
C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后，得到發(fā)酵物料II ;其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫升至58°c進行巴氏滅菌，然后再降溫至42°C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天；
D.待步驟C得到發(fā)酵料物II的溫度降至30°C時，將所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)；其中，在所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)的過程中進行雙孢菇菌種的播種；
E.待所述雙孢菇菌種播種結(jié)束并將所述發(fā)酵物料II送入菇房后，在溫度為23°C、相對濕度為78%下，進行雙孢菇的栽培，栽培25天后即得到本雙孢菇；其中，當所述雙孢菇菌種的菌絲長到所述發(fā)酵物料II底部時，用經(jīng)過滅菌處理的土壤進行覆蓋，覆蓋的厚度為
2.5cm0
[0011]經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，將本實施例栽培得到的雙孢菇制成子實體干粉后，每10g子實體干粉中可提取出0.15g水溶性多糖。
[0012]實施例2
一種甘蔗葉栽培雙孢菇的方法，包括以下步驟:
A.先將甘蔗葉澆水預濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后將60Kg甘蔗葉、30Kg濾泥、7Kg牛糞、IKg過磷酸鈣、IKg花生麩和IKg石膏充分混合均勻，得到混合物料；
B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵隧道內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆；
C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后，得到發(fā)酵物料II ;其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫升至59°c進行巴氏滅菌，然后再降溫至46°C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天；
D.待步驟C得到發(fā)酵料物II的溫度降至28°C時，將所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)；其中，在所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)的過程中進行雙孢菇菌種的播種；
E.待所述雙孢菇菌種播種結(jié)束并將所述發(fā)酵物料II送入菇房后，在溫度為25°C、相對濕度為80%下，進行雙孢菇的栽培，栽培30天后即得到本雙孢菇；其中，當所述雙孢菇菌種的菌絲長到所述發(fā)酵物料II底部時，用經(jīng)過滅菌處理的土壤進行覆蓋，覆蓋的厚度為3.0cm0
[0013]經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，將本實施例栽培得到的雙孢菇制成子實體干粉后，每10g子實體干粉中可提取出0.15g水溶性多糖。
[0014]實施例3
一種甘蔗葉栽培雙孢菇的方法，包括以下步驟:
A.先將甘蔗葉澆水預濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后將60Kg甘蔗葉、30Kg濾泥、7Kg牛糞、IKg過磷酸鈣、IKg花生麩和IKg石膏充分混合均勻，得到混合物料；
B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵槽內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆；
C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后，得到發(fā)酵物料II ;其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫升至60°c進行巴氏滅菌，然后再降溫至52°C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天；
D.待步驟C得到發(fā)酵料物II的溫度降至20°C時，將所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)；其中，在所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)的過程中進行雙孢菇菌種的播種；
E.待所述雙孢菇菌種播種結(jié)束并將所述發(fā)酵物料II送入菇房后，在溫度為26°C、相對濕度為85%下，進行雙孢菇的栽培，栽培40天后即得到本雙孢菇；其中，當所述雙孢菇菌種的菌絲長到所述發(fā)酵物料II底部時，用經(jīng)過滅菌處理的土壤進行覆蓋，覆蓋的厚度為
3.5cm0
[0015]經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，將本實施例栽培得到的雙孢菇制成子實體干粉后，每10g子實體干粉中可提取出0.15g水溶性多糖。
【權利要求】
1.一種甘蔗葉栽培雙孢菇的方法，其特征在于包括以下步驟: A.先將甘蔗葉澆水預濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后按重量份數(shù)將60份甘蔗葉、30份濾泥、7份牛糞、I份過磷酸鈣、I份花生麩和I份石膏充分混合均勻，得到混合物料； B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵隧道內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆； C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后，得到發(fā)酵物料II ;其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫升至58°c?60°C進行巴氏滅菌，然后再降溫至42°C?52°C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天； D.待步驟C得到發(fā)酵料物II的溫度降至30°C以下時，將所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)；其中，在所述發(fā)酵料物II通過傳送帶送入菇房內(nèi)的過程中進行雙孢菇菌種的播種； E.待所述雙孢菇菌種播種結(jié)束并將所述發(fā)酵物料II送入菇房后，在溫度為23°C?26°C、相對濕度為78%?85%下，進行雙孢菇的栽培，栽培25?40天后即得到本雙孢菇；其中，當所述雙孢菇菌種的菌絲長到所述發(fā)酵物料II底部時，用經(jīng)過滅菌處理的土壤進行覆蓋，覆蓋的厚度為2.5cm?3.5cm。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種甘蔗葉栽培雙孢菇的方法，其特征在于所述濾泥是指糖廠壓榨過濾后得到的沉淀物。
【文檔編號】A01G1/04GK104509370SQ201310678506
【公開日】2015年4月15日 申請日期:2013年12月14日 優(yōu)先權日:2013年12月14日
【發(fā)明者】黃華, 郭彥東, 黃育平, 譚勇波, 李光紅 申請人:廣西柳州市鹿寨縣春天農(nóng)業(yè)有限公司