以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基及其制備方法，屬于菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，包括由以下重量份數(shù)的原料：甘蔗葉75份、濾泥22份、過磷酸鈣0.5份、花生麩1份和石膏l(xiāng)份；先將甘蔗葉澆水預(yù)濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后與濾泥、過磷酸鈣、花生麩和石膏充分混合均勻，得到混合物料，并將該混合物料進行兩次發(fā)酵，得到本菌類培養(yǎng)基。本發(fā)明將甘蔗葉作為菌類培養(yǎng)基的主要原料，既擴大了菌類培養(yǎng)基原料的種類，又拉長了糖料蔗產(chǎn)業(yè)鏈，同時減少了空氣污染，還可以使甘蔗葉得到了充分的利用；將本菌類培養(yǎng)基用于食用菌類栽培，具有栽培成本低、出菇穩(wěn)定、高產(chǎn)的優(yōu)點，而且栽培得到的食用菌品質(zhì)好。
【專利說明】 以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]廣西是我國甘蔗主要產(chǎn)區(qū)，每年都產(chǎn)有大量的甘蔗葉，經(jīng)測定甘蔗葉中含有粗蛋白、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)。目前，這些甘蔗葉傳統(tǒng)的處理方法是將其當作燃料進行燃燒，或是直接當作地肥利用。這樣的處理方法不僅污染了空氣，也浪費了甘蔗葉含有的營養(yǎng)成分。
[0003]現(xiàn)有的菌類培養(yǎng)基主要是由稻草、麥秸、玉米桿、棉籽皮等農(nóng)作物秸桿跟牲畜便構(gòu)成，目前還未發(fā)現(xiàn)有人將甘蔗葉用于制備菌類培養(yǎng)基上。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明提供一種以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基及其制備方法，是將甘蔗葉作為主料用以制備菌類培養(yǎng)基，不僅減少了空氣污染，還可以使甘蔗葉得到了充分的利用。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基，包括由以下重量份數(shù)的原料制成:甘蔗葉75份、濾泥22份、過磷酸鈣0.5份、花生麩I份和石膏I份；其中，所述濾泥是指糖廠壓榨過濾后得到的沉淀物；
該菌類培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟:
A.先將甘蔗葉澆水預(yù)濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后按上述重量份數(shù)將甘蔗葉、濾泥、過磷酸鈣、花生麩和石膏充分混合均勻，得到混合物料；
B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵隧道內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆；
C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后即得到本菌類培養(yǎng)基；其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫升至58°C?60°C進行消毒滅菌，然后再降溫至42°C?52°C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天。
[0006]由于采用上述技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下有益效果:
1.本發(fā)明將甘蔗葉作為菌類培養(yǎng)基的主要原料，既擴大了菌類培養(yǎng)基原料的種類，又拉長了糖料蔗產(chǎn)業(yè)鏈。
[0007]2.由于本發(fā)明的主要原料一甘蔗葉來源廣泛，價格低廉，所以按照本發(fā)明制得的菌類培養(yǎng)基成本低，將其用于食用菌類栽培，可大幅度的降低食用菌的栽培成本。
[0008]3.本發(fā)明發(fā)酵過程容易掌控，整個制備過程不易成團板結(jié)，而且制成的菌類培養(yǎng)基中含有較多的放線菌，該放線菌可以分解許多有機物，包括芳香化合物、石蠟、橡膠、纖維素、木質(zhì)等復合物和一些氰等毒性強的化合物，所以將本菌類培養(yǎng)基用于栽培食用菌，具有出菇穩(wěn)定、高產(chǎn)的優(yōu)點，而且栽培得到的食用菌品質(zhì)好。

【具體實施方式】
[0009]以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進一步詳述:
實施例1
一種以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基的制備方法包括以下步驟:
A.先將75Kg甘蔗葉澆水預(yù)濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后與22 Kg濾泥、0.5 Kg過磷酸鈣、I Kg花生麩和I Kg石膏充分混合均勻，得到混合物料；
B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵隧道內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆；
C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后即得到本菌類培養(yǎng)基；其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫升至58°C進行消毒滅菌，然后再降溫至42°C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天。
[0010]實施例2
一種以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基的制備方法包括以下步驟:
A.先將75Kg甘蔗葉澆水預(yù)濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后與22 Kg濾泥、0.5 Kg過磷酸鈣、I Kg花生麩和I Kg石膏充分混合均勻，得到混合物料；
B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵隧道內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆；
C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后即得到本菌類培養(yǎng)基；其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫升至59°C進行消毒滅菌，然后再降溫至46°C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天。
[0011]實施例3
一種以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基的制備方法包括以下步驟:
A.先將75Kg甘蔗葉澆水預(yù)濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后與22 Kg濾泥、0.5 Kg過磷酸鈣、I Kg花生麩和I Kg石膏充分混合均勻，得到混合物料；
B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵隧道內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆；
C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后即得到本菌類培養(yǎng)基；其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫升至60°C進行巴氏滅菌，然后再降溫至52°C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天。
[0012]將本發(fā)明制得的培養(yǎng)基用于栽培姬松茸，并將得到的姬松茸制成子實體干粉后，每10g子實體干粉中可提取出0.9g水溶性多糖。
[0013]將本發(fā)明制得的培養(yǎng)基用于栽培雙孢菇，并將得到的雙孢菇制成子實體干粉后，每10g子實體干粉中可提取出0.15g水溶性多糖。
【權(quán)利要求】
1.一種以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基，其特征在于包括由以下重量份數(shù)的原料制成:甘蔗葉75份、濾泥22份、過磷酸鈣0.5份、花生麩I份和石膏I份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟: A.先將甘蔗葉澆水預(yù)濕，使甘蔗葉充分濕潤；然后按上述重量份數(shù)將甘蔗葉、濾泥、過磷酸鈣、花生麩和石膏充分混合均勻，得到混合物料； B.將步驟A得到的混合物料送入一期發(fā)酵隧道內(nèi)進行建堆發(fā)酵，發(fā)酵期間進行兩次倒倉翻堆，得到發(fā)酵物料I ;其中，所述倒倉翻堆過程是指發(fā)酵期間，料堆內(nèi)溫度逐漸上升，當料堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行倒倉翻堆； C.將步驟B得到的發(fā)酵料物I送入二期發(fā)酵隧道內(nèi)進行二次發(fā)酵，待該二次發(fā)酵結(jié)束后即得到本菌類培養(yǎng)基；其中，所述二次發(fā)酵過程是先將二期發(fā)酵隧道內(nèi)料溫調(diào)節(jié)至58 V?60 V進行巴氏毒滅菌，然后再降溫至42 °C?52 °C，并在該溫度下進行保溫發(fā)酵6天。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的以甘蔗葉為主料的菌類培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于所述濾泥是指糖廠壓榨過濾后得到的沉淀物。
【文檔編號】C05F17/00GK104513084SQ201310678511
【公開日】2015年4月15日 申請日期:2013年12月14日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月14日
【發(fā)明者】黃華, 郭彥東, 黃育平, 譚勇波, 李光紅, 秦智亨, 黃熹宇 申請人:廣西柳州市鹿寨縣春天農(nóng)業(yè)有限公司