一種大米加工工藝流程的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種大米加工工藝流程，它采用稻谷篩選、烘干、去石、磁選、水稻去殼、谷糙分離、厚度分級、碾米、白米分級、色選、拋光、白米分級、成品包裝十三道工藝流程完成其加工工藝；本發(fā)明通過篩選去除雜質，經過烘干后可在后續(xù)加工中增加成米率，經過多次分級可以提高米的質量，本發(fā)明加工過程無污染、采用低溫輕擦碾米模式、降低碎米率、提高經濟效益。
【專利說明】一種大米加工工藝流程
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種大米加工工藝，具體涉及一種大米加工工藝流程。
【背景技術】
[0002]目前，在大米的加工工藝中，原糧基本以機收為主，農戶基本不會對糧食進行過多處理，造成原糧混雜，雜質較多，水份含量不均勻，給大米加工帶來很大困難，經過去殼、碾米后，大米的溫度更高，如果直接送入拋光機拋光，會造成外表感觀不光潔和造碎率偏高成品米率偏低，還因稻谷水分偏高，保質期縮短，此外消費者的觀念不斷提高對大米光潔、口感的重視，現在單一品種加工的大米不能滿足消費者需求。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明提供了一種能降低碎米率、提高整粒米率、保質期長的大米加工工藝流程。
[0004]本發(fā)明是采用如下技術方案實現其發(fā)明目的的，一種大米加工工藝流程，它采用稻谷篩選、烘干、去石、磁選、水稻去殼、谷糙分離、厚度分級、碾米、白米分級、色選、拋光、白米分級、成品包裝十三道工藝流程完成其加工工藝；
[0005]稻谷篩選:采用振動篩對原糧進行初步篩選去雜物；
[0006]烘干:對初步篩選后的稻谷進行烘干處理，通過輸送設備經過烘干機進行烘干處理；
[0007]去石:將烘干后的稻谷輸送至去石機,去掉稻谷中的石子；
[0008]磁選:去石后的稻谷經過磁選機的永磁滾筒與稻谷相向而行，有效剔除稻谷中可能存在的金屬物質，確保大米品質；
[0009]水稻去殼:磁選后的稻谷自動輸送至礱谷機中進行去殼處理，本發(fā)明采用的是膠輥礱谷機，去殼效果好，糙米表面光滑，碎米少，成品出產率提高；
[0010]谷糙分離:清雜后的糙米自動輸送至重力谷糙分離機中進行谷糙分離，利用谷糙之間的比重、粒度及表面摩擦系數的差別，借雙向傾斜、往復運動的工作板之作用，分離出凈糙米；
[0011]厚度分級:凈糙米經厚度分級機分離篩分選出破碎粒、未熟粒；
[0012]碾米:將厚度分級后的大米進過冷卻存儲，將儲存好的大米用六臺臥式碾米機串聯(lián)在一起低溫輕擦輕碾，經過冷卻儲存后的大米其皮層與糊粉層便被輕松地擦去，提高了整米率；
[0013]白米分級:將碾米后的大米通過白米分級篩進行一次大米分級整理，提取超過要求的大米進行等級分類；
[0014]色選:分級后的大米自動輸送至色選機進行色選，去掉黃米及不合格的大米，以提聞大米的品質；
[0015]拋光:色選后的大米自動輸送至拋光機進行拋光工藝，拋光機中設有流量感應器，控制稻谷的流量，以達到最佳的拋光效果；[0016]白米分級:將拋光后的米通過白米分級篩進行二次大米分級整理，提取超過要求的大米進行等級分類，使得大米的質量進一步提升；
[0017]成品包裝:將上述不同種類的大米分別包裝，包裝后送到裝有空調的恒溫成品倉儲存，將不同種類分別分開儲存。
[0018]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明通過篩選去除雜質，經過烘干后可在后續(xù)加工中增加成米率，經過多次分級可以提高米的質量，本發(fā)明加工過程無污染、采用低溫輕擦碾米模式、降低碎米率、提高經濟效益。
【具體實施方式】
[0019]實施例1
[0020]本發(fā)明提供了一種大米加工工藝流程，它采用稻谷篩選、烘干、去石、磁選、水稻去殼、谷糙分離、厚度分級、碾米、白米分級、色選、拋光、白米分級、成品包裝十三道工藝流程完成其加工工藝；
[0021]稻谷篩選:采用振動篩對原糧進行初步篩選去雜物；
[0022]烘干:對初步篩選后的稻谷進行烘干處理，通過輸送設備經過烘干機進行烘干處理；
[0023]去石:將烘干后的稻谷輸送至去石機,去掉稻谷中的石子；
[0024]磁選:去石后的稻谷經過磁選機的永磁滾筒與稻谷相向而行，有效剔除稻谷中可能存在的金屬物質，確保大米品質；
[0025]水稻去殼:磁選后的稻谷自動輸送至礱谷機中進行去殼處理，本發(fā)明采用的是膠輥礱谷機，去殼效果好，糙米表面光滑，碎米少，成品出產率提高；
[0026]谷糙分離:清雜后的糙米自動輸送至重力谷糙分離機中進行谷糙分離，利用谷糙之間的比重、粒度及表面摩擦系數的差別，借雙向傾斜、往復運動的工作板之作用，分離出凈糙米；
[0027]厚度分級:凈糙米經厚度分級機分離篩分選出破碎粒、未熟粒；
[0028]碾米:將厚度分級后的大米進過冷卻存儲，將儲存好的大米用六臺臥式碾米機串聯(lián)在一起低溫輕擦輕碾，經過冷卻儲存后的大米其皮層與糊粉層便被輕松地擦去，提高了整米率；
[0029]白米分級:將碾米后的大米通過白米分級篩進行一次大米分級整理，提取超過要求的大米進行等級分類；
[0030]色選:分級后的大米自動輸送至色選機進行色選，去掉黃米及不合格的大米，以提聞大米的品質；
[0031]拋光:色選后的大米自動輸送至拋光機進行拋光工藝，拋光機中設有流量感應器，控制稻谷的流量，以達到最佳的拋光效果；
[0032]白米分級:將拋光后的米通過白米分級篩進行二次大米分級整理，提取超過要求的大米進行等級分類，使得大米的質量進一步提升；
[0033]成品包裝:將上述不同種類的大米分別包裝，包裝后送到裝有空調的恒溫成品倉儲存，將不同種類分別分開儲存。
[0034]本發(fā)明通過篩選去除雜質，經過烘干后可在后續(xù)加工中增加成米率，經過多次分級可以提高米的質量，本發(fā)明加工過程無污染、采用低溫輕擦碾米模式、降低碎米率、提高經濟效益。
【權利要求】
1.一種大米加工工藝流程，其特征是它采用稻谷篩選、烘干、去石、磁選、水稻去殼、谷糙分離、厚度分級、碾米、白米分級、色選、拋光、白米分級、成品包裝十三道工藝流程完成其加工工藝； 稻谷篩選:采用振動篩對原糧進行初步篩選去雜物； 烘干:對初步篩選后的稻谷進行烘干處理，通過輸送設備經過烘干機進行烘干處理； 去石:將烘干后的稻谷輸送至去石機，去掉稻谷中的石子； 磁選:去石后的稻谷經過磁選機的永磁滾筒與稻谷相向而行，有效剔除稻谷中可能存在的金屬物質，確保大米品質； 水稻去殼:磁選后的稻谷自動輸送至礱谷機中進行去殼處理，本發(fā)明采用的是膠輥礱谷機，去殼效果好，糙米表面光滑，碎米少，成品出產率提高； 谷糙分離:清雜后的糙米自動輸送至重力谷糙分離機中進行谷糙分離，利用谷糙之間的比重、粒度及表面摩擦系數的差別，借雙向傾斜、往復運動的工作板之作用，分離出凈糙米; 厚度分級:凈糙米經厚度分級機分離篩分選出破碎粒、未熟粒； 碾米:將厚度分級后的大米進過冷卻存儲，將儲存好的大米用六臺臥式碾米機串聯(lián)在一起低溫輕擦輕碾，通過潤糙冷卻儲存后的糙米經過六道碾白后，經過冷卻儲存后的大米其皮層與糊粉層便被輕松地擦去，提高了整米率； 白米分級:將碾米后的大米通過白米分級篩進行一次大米分級整理，提取超過要求的大米進行等級分類； 色選:分級后的大米自動輸送至色選機進行色選，去掉黃米及不合格的大米，以提高大米的品質； 拋光:色選后的大米自動輸送至拋光機進行拋光工藝，拋光機中設有流量感應器，控制稻谷的流量，以達到最佳的拋光效果； 白米分級:將拋光后的米通過白米分級篩進行二次大米分級整理，提取超過要求的大米進行等級分類，使得大米的質量進一步提升； 成品包裝:將上述不同種類的大米分別包裝，包裝后送到裝有空調的恒溫成品倉儲存，將不同種類分別分開儲存。
【文檔編號】B02B5/02GK103691508SQ201310682077
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2013年12月12日 優(yōu)先權日:2013年12月12日
【發(fā)明者】聶俊 申請人:聶俊