食用菌菌種培養(yǎng)基及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種新的食用菌菌種培養(yǎng)基，包括基質(zhì)材料和營(yíng)養(yǎng)液，其特征在于，所述基質(zhì)材料是由若干個(gè)高吸水材料制的顆粒組成，顆粒內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)液。另外，食用菌菌種培養(yǎng)基的制備方法為：1）配制營(yíng)養(yǎng)液；2）將基質(zhì)材料浸入50-200倍的營(yíng)養(yǎng)液中，讓其充分吸收；3）沒(méi)吸收的多余的營(yíng)養(yǎng)液瀝干后，將基質(zhì)材料裝入容器（甁或試管）中，常規(guī)封閉瓶（管）口、裝鍋滅菌、冷卻。本發(fā)明利用了高吸水材料制顆粒的高倍吸水性、顆粒定型的特點(diǎn)，可簡(jiǎn)化菌種生產(chǎn)工序，提高菌種品質(zhì)，并節(jié)省糧食、麥麩等原料，且可以用于食用菌母種、原種、栽培種及液體發(fā)酵專(zhuān)用母種等各種菌種的制備。
【專(zhuān)利說(shuō)明】食用菌菌種培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌菌種培養(yǎng)技術(shù)，具體是一種食用菌菌種培養(yǎng)基及其制備方法?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]目前食用菌菌種培養(yǎng)基制備，母種(一級(jí)菌種)一般采用瓊脂斜面培養(yǎng)基，其熬制瓊脂、試管灌裝、斜面擺放等工序復(fù)雜；原種(二級(jí)菌種)、栽培種(三級(jí)菌種)培養(yǎng)基一般采用木屑、秸桿、麥麩配制培養(yǎng)基，或用谷粒、麥粒、玉米粒等糧食制備培養(yǎng)基，其拌料裝料、浸煮糧食粒等工序復(fù)雜。 由于普通菌種培養(yǎng)基含水量有限，菌種儲(chǔ)存期短，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)后接種會(huì)導(dǎo)致萌發(fā)能力下降。本發(fā)明利用了高吸水材料制顆粒的高倍吸水性、顆粒定型的特點(diǎn)，可簡(jiǎn)化菌種生產(chǎn)工序，提高菌種品質(zhì)，并節(jié)省糧食、麥麩等原料，而且可以用于食用菌母種、原種、栽培種及液體發(fā)酵專(zhuān)用母種等各種菌種的制備。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種食用菌菌種培養(yǎng)基。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:食用菌菌種培養(yǎng)基，包括基質(zhì)材料和營(yíng)養(yǎng)液，其特征在于，所述基質(zhì)材料是由若干個(gè)高吸水材料制的顆粒組成，顆粒內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)液。
[0005]所述高吸水材料為交聯(lián)型聚丙烯酸鹽、淀粉一丙烯酸接枝聚合物或者多聚海藻膠制成。
[0006]所述顆粒為球狀、片狀、塊狀或者不規(guī)則形狀。
[0007]所述營(yíng)養(yǎng)液是食用菌母種制備所用營(yíng)養(yǎng)液或者食用菌液體菌種培養(yǎng)液。
[0008]所述培養(yǎng)基中加入細(xì)木屑、糠麩、糞或者草屑，其加入量< 20%。
[0009]另外，食用菌菌種培養(yǎng)基的制備方法為:I)配制營(yíng)養(yǎng)液；2)將基質(zhì)材料浸入50-200倍的營(yíng)養(yǎng)液中，讓其充分吸收；3)沒(méi)吸收的多余的營(yíng)養(yǎng)液浙干后，將基質(zhì)材料裝入容器(瓶或試管)中，常規(guī)封閉瓶(管)口、裝鍋滅菌、冷卻。
[0010]所述基質(zhì)材料裝入容器時(shí)，加入細(xì)木屑、糠麩或糞草屑，混拌到一起，然后常規(guī)封閉瓶(管)口，其目的是:1、吸收容器內(nèi)多余的營(yíng)養(yǎng)液或者水分；2、加入粗纖維的木屑等可以調(diào)整培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)于單一而影響菌種質(zhì)量。
[0011]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明利用了高吸水材料制顆粒的高倍吸水性、顆粒定型的特點(diǎn)，可簡(jiǎn)化菌種生產(chǎn)工序，提高菌種品質(zhì)，并節(jié)省糧食、麥麩等原料，且可以用于食用菌母種、原種、栽培種及液體發(fā)酵專(zhuān)用母種等各種菌種的制備。本發(fā)明的培養(yǎng)基制備工序簡(jiǎn)單，高吸水材料制的顆粒吸足營(yíng)養(yǎng)液即可裝瓶；菌種保存期長(zhǎng)，高吸水材料制的顆粒在菌種培養(yǎng)和存儲(chǔ)時(shí)，將高倍的營(yíng)養(yǎng)和水分緩釋?zhuān)瑥亩鵀檠娱L(zhǎng)菌種培養(yǎng)保存期；菌種接種后萌發(fā)好，因高吸水材料制的顆粒吸收了高倍的營(yíng)養(yǎng)液，接種后利于萌發(fā)。
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例1食用菌菌種培養(yǎng)基，包括基質(zhì)材料和營(yíng)養(yǎng)液，所述基質(zhì)材料是由若干個(gè)多聚海藻膠制成的球狀顆粒組成，顆粒內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)液。
[0013]食用菌菌種培養(yǎng)基的制備方法為:I)配制營(yíng)養(yǎng)液；2)將基質(zhì)材料浸入100倍的營(yíng)養(yǎng)液中，讓其充分吸收；3)沒(méi)吸收的多余的營(yíng)養(yǎng)液浙干后，將基質(zhì)材料裝入容器(瓶或試管)中，常規(guī)封閉瓶(管)口、 裝鍋滅菌、冷卻。
[0014]實(shí)施例2
食用菌菌種培養(yǎng)基，包括基質(zhì)材料和營(yíng)養(yǎng)液，所述基質(zhì)材料是由若干個(gè)交聯(lián)型聚丙烯酸鹽制成的塊狀顆粒組成，顆粒內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)液。
[0015]食用菌菌種培養(yǎng)基的制備方法為:I)配制營(yíng)養(yǎng)液；2)將基質(zhì)材料浸入200倍的營(yíng)養(yǎng)液中，讓其充分吸收；3)沒(méi)吸收的多余的營(yíng)養(yǎng)液浙干后，將基質(zhì)材料裝入容器(瓶或試管)中，常規(guī)封閉瓶(管)口、裝鍋滅菌、冷卻。
[0016]實(shí)施例3
食用菌菌種培養(yǎng)基，包括基質(zhì)材料和營(yíng)養(yǎng)液，所述基質(zhì)材料是由若干個(gè)交聯(lián)型聚丙烯酸鹽制成的塊狀顆粒組成，顆粒內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)液，另外加入細(xì)木屑或草屑10%。
[0017]食用菌菌種培養(yǎng)基的制備方法為:I)配制營(yíng)養(yǎng)液；2)將基質(zhì)材料浸入200倍的營(yíng)養(yǎng)液中，讓其充分吸收；3)沒(méi)吸收的多余的營(yíng)養(yǎng)液浙干后，將基質(zhì)材料裝入容器(瓶或試管)中，同時(shí)加入10%的細(xì)木屑和草屑，混拌到一起，然后常規(guī)封閉瓶(管)口、裝鍋滅菌、冷卻。
[0018]實(shí)施例4
食用菌菌種培養(yǎng)基，包括基質(zhì)材料和營(yíng)養(yǎng)液，所述基質(zhì)材料是由若干個(gè)淀粉一丙烯酸接枝聚合物制成的片狀顆粒組成，顆粒內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)液，另外加入細(xì)木屑和糠麩5%。
[0019]食用菌菌種培養(yǎng)基的制備方法為:I)配制營(yíng)養(yǎng)液；2)將基質(zhì)材料浸入200倍的營(yíng)養(yǎng)液中，讓其充分吸收；3)沒(méi)吸收的多余的營(yíng)養(yǎng)液浙干后，將基質(zhì)材料裝入容器(瓶或試管)中，同時(shí)加入10%的細(xì)木屑和糠麩，混拌到一起，然后常規(guī)封閉瓶(管)口、裝鍋滅菌、冷卻。
[0020]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.食用菌菌種培養(yǎng)基，包括基質(zhì)材料和營(yíng)養(yǎng)液，其特征在于，所述基質(zhì)材料是由若干個(gè)高吸水材料制的顆粒組成，顆粒內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌菌種培養(yǎng)基，其特征在于，所述高吸水材料為交聯(lián)型聚丙烯酸鹽、淀粉一丙烯酸接枝聚合物或者多聚海藻膠制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食用菌菌種培養(yǎng)基，其特征在于，所述顆粒為球狀、片狀、塊狀或者不規(guī)則形狀。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食用菌菌種培養(yǎng)基，其特征在于，所述營(yíng)養(yǎng)液是食用菌母種制備所用的營(yíng)養(yǎng)液或者食用菌液體菌種培養(yǎng)液。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食用菌菌種培養(yǎng)基，其特征在于，所述培養(yǎng)基中加入細(xì)木屑、糠麩或糞草屑，其加入按重量< 20%。
6.如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的食用菌菌種培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，I)配制營(yíng)養(yǎng)液；2)將基質(zhì)材料浸入50-200倍的營(yíng)養(yǎng)液中，讓其充分吸收；3)沒(méi)吸收的多余的營(yíng)養(yǎng)液浙干后，將基質(zhì)材料裝入容器中，常規(guī)封閉瓶口、裝鍋滅菌、冷卻。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的食用菌菌種培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，基質(zhì)材料裝入容器時(shí)，加入細(xì)木屑、 糠麩或糞草屑，混拌到一起，然后常規(guī)封閉瓶口。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK103739383SQ201310723051
【公開(kāi)日】2014年4月23日 申請(qǐng)日期:2013年12月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月25日
【發(fā)明者】劉永昶, 王得霖 申請(qǐng)人:劉永昶, 王得霖