商品黑豬的配套系選育方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種商品黑豬的配套系選育方法，包括如下步驟：A)以無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬作為配套系的第一父本，以杜洛克豬作為配套系的第一母本，雜交獲得皮×杜雜種豬；B)選取皮×杜雜種豬作為配套系的第二父本，以蘇淮豬作為終端母本，雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品黑豬。本發(fā)明的配套系終端母本經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)不低于14頭，優(yōu)質(zhì)商品黑豬平均日增重達(dá)710g/d以上，瘦肉率達(dá)70%以上，料肉比低至2.54，肌內(nèi)脂含量高達(dá)2.5%，且無(wú)PSE肉。
【專(zhuān)利說(shuō)明】商品黑豬的配套系選育方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于畜牧【技術(shù)領(lǐng)域】，尤指一種利用地方豬種資源一蘇淮豬來(lái)構(gòu)建和選育用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品黑豬的配套系選育方法。
【背景技術(shù)】
[0002]在過(guò)去的二十多年中，全世界范圍內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的主打品種大部分為白色豬種，白豬以其生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高以及瘦肉率高而著稱(chēng)，但其低下的繁殖率以及糟糕的肉質(zhì)是其發(fā)展的主要障礙。在生活水平日新月異的今天，人們對(duì)豬肉已經(jīng)從量的需求轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)的需求，把目光更多地投向了肉質(zhì)。黑豬因具有肉質(zhì)細(xì)嫩可口、肥而不膩的特點(diǎn)又重新端上人們的餐桌。
[0003]在20世紀(jì)80年代和90年代初期，美、英等國(guó)主要以大白豬、長(zhǎng)白豬以及杜洛克豬作為種豬來(lái)進(jìn)行“洋三元”肉豬的生產(chǎn)。〃配套系〃出現(xiàn)后，短短幾年就占據(jù)了 80%的市場(chǎng)份額。所謂配套系是在系統(tǒng)純系選育基礎(chǔ)上，通過(guò)配合力測(cè)定而形成的種豬繁育體系，在其培育過(guò)程中，各品系突出選擇某一方面能穩(wěn)定遺傳且能與其他品系相配套產(chǎn)生最大顯性效應(yīng)的性狀，作為該品系特定的突出性狀，該品系也稱(chēng)之為專(zhuān)門(mén)化品系。因此，配套系培育是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，其技術(shù)水平較高，充分利用各系優(yōu)點(diǎn)，能使規(guī)?；B(yǎng)豬獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。與現(xiàn)有的豬種相比，配套系豬具有較大的品種優(yōu)勢(shì)，傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豬種往往只能體現(xiàn)如瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快等一、二個(gè)優(yōu)點(diǎn)，而配套系則可以集中體現(xiàn)多個(gè)優(yōu)點(diǎn)。法國(guó)科學(xué)院JeanNAVEAV利用我國(guó)太湖豬(梅山豬和嘉興黑豬)作母本，經(jīng)過(guò)8年的工作，培育出“奶媽”新母系，并與P76父系雜交配套。還有PIC公司，也利用太湖豬繁殖力高、肉質(zhì)好的性能培育出新母系“康貝爾”，并與402父系雜交，形成固定的5系配套來(lái)生產(chǎn)雜優(yōu)豬，從而均不同程度地解決了繁殖力低、肉質(zhì)差的矛盾。
[0004]中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)CN201010114476.X公開(kāi)了一種生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其以無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬為第一父本，以杜洛克豬為第一母本，雜交獲得皮杜雜種豬；再選取皮杜雜種豬為第二父本，以申農(nóng)I號(hào)豬為終端母本雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品豬。其配套系中的皮特蘭豬、杜洛克豬以及申農(nóng)I號(hào)豬只是經(jīng)過(guò)本品種選育提高而得。例如在皮特蘭豬選育提高的過(guò)程當(dāng)中，以瘦肉率高、肉質(zhì)性狀、體型外貌等多個(gè)指標(biāo)為選育目標(biāo)，從而使得該品系不具備特定的突出性狀；杜洛克豬也是體質(zhì)、抗逆性、生長(zhǎng)速度、飼料利用率、胴體瘦肉率、肉質(zhì)等多個(gè)指標(biāo)為選育目標(biāo)，從而使得該品系不具備特定的突出性狀；同理，申農(nóng)I號(hào)豬是以體型外貌一致、繁殖率高、肉質(zhì)性狀等多個(gè)指標(biāo)為選育目標(biāo)，也相應(yīng)地不具備特定的突出性狀。因此，該配套系最后雜交生產(chǎn)出的所謂“優(yōu)質(zhì)商品豬”稱(chēng)不上真正的優(yōu)質(zhì)。并且在該專(zhuān)利申請(qǐng)中，以申農(nóng)I號(hào)豬作為終端母本，雖然申農(nóng)I號(hào)豬具有繁殖率高、肉質(zhì)優(yōu)良、耐粗飼、抗逆等特點(diǎn)，但是其瘦肉率和生長(zhǎng)速度只有一般的程度，這樣勢(shì)必會(huì)影響雜交商品豬{皮杜(申)}的生長(zhǎng)性狀和胴體性狀，從而影響了配套系最終雜交商品豬的生產(chǎn)效率。
[0005]蘇淮豬是在新淮豬基礎(chǔ)上再導(dǎo)入大白豬血統(tǒng)，通過(guò)橫交、多世代選育而成，含新淮豬血統(tǒng)50%、大白豬血統(tǒng)50%。蘇淮豬被毛黑色(極少數(shù)有白蹄)，頭中等大，額寬，耳大，略向前傾，面微凹，背腰平直而長(zhǎng)，腹不下垂，后軀發(fā)育良好，四肢結(jié)實(shí)。而且其乳房發(fā)育良好，有效乳頭在14個(gè)以上。蘇淮豬對(duì)國(guó)內(nèi)和國(guó)外豬的優(yōu)點(diǎn)兼收并蓄，不但繁殖率高、肉質(zhì)優(yōu)良外，而且胴體性能尚好，是一個(gè)非常好的優(yōu)良母本品系。在實(shí)際生產(chǎn)中，利用蘇淮豬作為第一母本，表現(xiàn)出了非常好的雜交優(yōu)勢(shì)。
[0006]因此，期望能將蘇淮豬用于配套系中而改善最終雜交商品豬的生產(chǎn)效率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有配套系中所利用的第二母本瘦肉率和生長(zhǎng)速度很一般，以及專(zhuān)門(mén)化品系不具有特定的突出性狀從而影響商品豬生產(chǎn)效率的技術(shù)問(wèn)題，目的在于提供一種商品黑豬的配套系(簡(jiǎn)稱(chēng)蘇北I號(hào)配套系)選育方法，包括如下步驟:
[0008]A)以無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬作為配套系的第一父本，以杜洛克豬作為配套系的第一母本，雜交獲得皮X杜雜種豬；
[0009]B)選取皮X杜雜種豬作為配套系的第二父本，以蘇淮豬作為終端母本，雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品黑豬。
[0010]在本發(fā)明中，所述無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬為高瘦肉率的無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬專(zhuān)門(mén)化品系。其是將無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬按照Si值進(jìn)行本品種選育提高而得的；其
中
【權(quán)利要求】
1.一種商品黑豬的配套系選育方法，其特征在于包括如下步驟: A)以無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬作為配套系的第一父本，以杜洛克豬作為配套系的第一母本，雜交獲得皮X杜雜種豬； B)選取皮X杜雜種豬作為配套系的第二父本，以蘇淮豬作為終端母本，雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品黑豬。
2.如權(quán)利要求1所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬為高瘦肉率的無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬專(zhuān)門(mén)化品系。
3.如權(quán)利要求2所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述高瘦肉率的無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬專(zhuān)門(mén)化品系是將無(wú)氟烷隱性基因皮特蘭豬按照Si值進(jìn)行本品種選育提高而得的；其中，
4.如權(quán)利要求3所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于α為0.08，β為0.75。
5.如權(quán)利要求1所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述杜洛克豬是高生長(zhǎng)速度的杜洛克豬專(zhuān)門(mén)化品系。
6.如權(quán)利要求5所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述高生長(zhǎng)速度的杜洛克豬專(zhuān)門(mén)化品系是將杜洛克豬按照Sk值進(jìn)行本品種選育提高而得的；其中，
7.如權(quán)利要求6所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于ε為2/3，ζ為1/9。
8.如權(quán)利要求1所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述蘇淮豬是高繁殖率的蘇淮豬專(zhuān)門(mén)化品系。
9.如權(quán)利要求8所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于所述高繁殖率的蘇淮豬專(zhuān)門(mén)化品系是將蘇淮豬豬按照Sj值進(jìn)行本品種選育提高而得的；其中，
10.如權(quán)利要求9所述的商品肉豬的配套系選育方法，其特征在于gamma為0.55，δ為.0.28。
【文檔編號(hào)】A01K67/027GK103749389SQ201410036250
【公開(kāi)日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2014年1月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月26日
【發(fā)明者】談?dòng)浪? 王良軍, 羊兆洪, 劉元華 申請(qǐng)人:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院, 淮安洪泰良種豬繁育有限公司, 盱眙縣華興生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司