一種用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液及制備方法，每100ml微乳液中包括0.1-0.5ml的植物精油、0.005-0.02g的十六烷基三甲基溴化銨、0.1-0.4ml無水乙醇、1-6ml聚乙二醇辛基苯基醚、0.5-4ml乙酸乙酯、0.5-4ml吐溫20，余量為無菌水。本發(fā)明的微乳液均勻、穩(wěn)定，具有抑制鏈格孢等微生物生長，防治柑橘黑腐病效果。
【專利說明】一種用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品防腐保鮮【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種具有抑制柑橘黑腐病菌鏈格孢菌作用的含有植物精油的微乳液及制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]植物精油通常用來制備香精、香水，但隨著人們生活質(zhì)量的飛速提高和環(huán)境意識的不斷加強，植物精油的應(yīng)用也逐漸擴大。植物精油在食品添加劑、害蟲防治、殺菌抗菌和防腐等方面的功能，也日益受到人們的關(guān)注與重視。植物精油是一類植物源次生代謝物質(zhì)，分子量較小，具有一定揮發(fā)性的油狀液體物質(zhì)。精油是從植物中提取出的具有特征性香氣的一類物質(zhì)，一般是借助蒸餾、浸提、壓榨以及吸附等方法從植物的根、莖、葉、枝、干、花、果、籽以及分泌出的樹脂、樹膏中分離提取得到的。
[0003]植物精油不溶于水而易溶于各種有機溶劑，當(dāng)與空氣及光線經(jīng)常接觸會逐漸氧化變質(zhì)，使精油的比重增加，顏色變深，失去原有香味,并能形成樹脂樣物質(zhì)。植物精油的揮發(fā)性對其應(yīng)用有一定的影響，如在抑菌方面隨著揮發(fā)過程會降低其作用效果。
[0004]微乳液具有穩(wěn)定性高、增溶量大、界面張力低等特點，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日用化工等領(lǐng)域，應(yīng)用前景十分廣闊。在食品領(lǐng)域中，微乳技術(shù)在飲料生產(chǎn)、熱敏性物料包埋、食品防腐等方面的應(yīng)用逐漸增多，目前成為研究熱點。目前微乳液的制備方法主要包括超聲波乳化或者高壓均質(zhì)乳化等方法， 在乳化和均質(zhì)過程中需添加適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣?br> [0005]柑橘黑腐病主要是由柑橘鏈格孢菌引起的柑橘等水果產(chǎn)生的病害，具有黑心型、黑腐型、蒂腐型和干疤型等類型，對柑橘類果實造成了一定的危害。導(dǎo)致黑腐病菌的主要危害微生物為鏈格孢菌，目前研究人員正在研發(fā)新型安全和高效的抑菌劑，以減少傳統(tǒng)農(nóng)藥造成的殘留等危害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液及制備方法。
[0007]本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:一種用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液，每100ml微乳液中包括0.1-0.5ml的植物精油、0.005-0.02g的十六烷基三甲基溴化銨(CTAB),0.1-0.4ml無水乙醇、l_6ml聚乙二醇辛基苯基醚、0.5_4ml乙酸乙酯、0.5_4ml吐溫20，余量為無菌水。
[0008]進一步地,所述植物精油為艾葉精油或八角茴香精油。
[0009]一種上述用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液的制備方法，包括以下步驟:
(1)稱量0.005-0.02g的十六烷基三甲基溴化銨，溶解于0.1-0.4ml無水乙醇中和l-4ml的無菌水中，配制得到質(zhì)量濃度為0.5%-2%十六烷基三甲基溴化銨的乙醇水溶液；
(2)向步驟(1)得到的溶液中加入0.1-0.5ml的植物精油、l_6ml聚乙二醇辛基苯基醚、
0.5-4mI乙酸乙酯、0.5-4mI吐溫,再添加無菌水至IOOmL,振蕩l_5min ；(3)將步驟(2)配置的溶液置于高壓均質(zhì)機進行高壓均質(zhì)處理，壓力400-700 bar，均質(zhì)時間2-10 min，得到本發(fā)明防治柑橘黑腐病菌的微乳液
本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明基于植物精油作為高效的真菌防腐劑的特點以及微乳液具有的穩(wěn)定等特征，通過將植物精油、乳化劑等成分進行微乳化處理，獲得了具有良好穩(wěn)定性和分散性的微乳液，該乳液對鏈格孢引起的柑橘黑腐病病害具有較好的防治效果，克服了精油的揮發(fā)性問題，也柑橘黑腐病菌的防治提供了新的方法。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為實施例1對照組圖；
圖2為實施例1的微乳液對鏈格孢抑制效果圖。
【具體實施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明進一步說明。
[0012]本發(fā)明用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液，每100ml微乳液中包括0.1-0.5ml的植物精油、0.005-0.02g的十六烷基三甲基溴化銨(CTAB)、0.1-0.4ml無水乙醇、l_6ml聚乙二醇辛基苯基醚、0.5-4ml乙酸乙酯、0.5-4ml吐溫20，余量為無菌水。
[0013]所述植物精油為艾葉精油或八角茴香精油
本發(fā)明用于防治柑橘黑 腐病菌的微乳液的制備方法，包括以下步驟:
(I)稱量0.005-0.02g的十六烷基三甲基溴化銨，溶解于0.1-0.4ml無水乙醇中和l-4ml的無菌水中，配制得到質(zhì)量濃度為0.5%-2%十六烷基三甲基溴化銨的乙醇水溶液。
[0014](2)向步驟I得到的溶液中加入0.1-0.5ml的植物精油、l_6ml聚乙二醇辛基苯基醚、0.5-4mI乙酸乙酯、0.5-4mI吐溫,再添加無菌水至IOOmL,振蕩l_5min。
[0015](3)將步驟2配置的溶液置于高壓均質(zhì)機(ATS engineering INC)進行高壓均質(zhì)處理，其中壓力400-700 bar,均質(zhì)時間2_10 min,得到本發(fā)明防治柑橘黑腐病菌的微乳液。
[0016]下面根據(jù)實施例詳細描述本發(fā)明，本發(fā)明的目的和效果將變得更加明顯。
[0017]實施例1
本實施例中微乳液的配方含有精油(艾葉精油)、無水乙醇、乙酸乙酯、聚乙二醇辛基苯基醚、十六烷基三甲基溴化銨、吐溫20、無菌水等成分。首先稱取CTAB粉末0.01 g于大試管中，加入0.2 mL無水乙醇，再加入0.8 mL無菌水，配制成質(zhì)量百分數(shù)為1%的CTAB溶液(m/m),再吸取艾葉精油0.2mL，聚乙二醇辛基苯基醚2mL，乙酸乙酯lmL，吐溫20 ImL,用漩渦振蕩器振蕩2min，至混勻成穩(wěn)定狀態(tài)，然后通過邊混合邊逐漸少量多次加入的方法加入蒸餾水，至混合物溶液總量為100 mL。然后通過高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)處理，均質(zhì)壓力500 bar,均質(zhì)時間5min，即可得均勻一致的微乳液。高壓均質(zhì)后，乳液的粒徑明顯變小，穩(wěn)定性顯著提高，在PDA培養(yǎng)基中滴加50 μ L微乳液于鏈格孢菌落上，空白對照滴加50 μ L蒸餾水，于28 ° C培養(yǎng)3天，滴加微乳液的菌落直徑為未滴加菌落直徑的30%，說明該實施例1制備的微乳液的明顯抑菌性。
[0018]構(gòu)建的精油微乳液其粒徑分布如表1所示。
[0019]表1:實施例1構(gòu)建微乳液粒度分布表
【權(quán)利要求】
1.一種用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液，其特征在于，每100ml微乳液中包括.0.1-0.5ml的植物精油、0.005-0.02g的十六烷基三甲基溴化銨(CTAB)、0.1-0.4ml無水乙醇、l-6ml聚乙二醇辛基苯基醚、0.5-4ml乙酸乙酯、0.5_4ml吐溫20，余量為無菌水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液，其特征在于，所述植物精油為艾葉精油或八角茴香精油。
3.—種權(quán)利要求書I所述用于防治柑橘黑腐病菌的微乳液的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)稱量0.005-0.02g的十六烷基三甲基溴化銨，溶解于0.1-0.4ml無水乙醇中和.1-4ml的無菌水中，配制得到質(zhì)量濃度為0.5%-2%十六烷基三甲基溴化銨的乙醇水溶液； (2)向步驟I得到的溶液中加入0.1-0.5ml的植物精油、l_6ml聚乙二醇辛基苯基醚、.0.5-4mI乙酸乙酯、0.5-4mI吐溫,再添加無菌水至IOOmL,振蕩約l_5min ； (3)將步驟2配置的溶液置于高壓均質(zhì)機進行高壓均質(zhì)處理，壓力約400-700bar，均質(zhì)時間約2-10 min，得到本發(fā)明防治柑橘黑腐病菌的微乳液。
【文檔編號】A01N25/04GK103783037SQ201410040638
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2014年1月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月28日
【發(fā)明者】蔡成崗, 蔣新龍, 蔣益花 申請人:浙江樹人大學(xué)