一種紅棗飼料調(diào)味劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種紅棗飼料調(diào)味劑，包括非營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑和營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑，非營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑內(nèi)含有5-甲基糠醛0.5%~1%、甲基環(huán)戊烯醇酮0.3%~0.5%、香蘭素0.5%~0.9%、桂酸甲酯0.1%~0.2%等，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑包括紅棗粉、紅棗提取物和天然礦物原料。本發(fā)明添加了多種具有紅棗特征樣香氣和味感的物質(zhì)，經(jīng)過陳化，使用載體進(jìn)行吸附，能夠較長(zhǎng)時(shí)間保留紅棗香氣，改善飼料的適口性，增強(qiáng)動(dòng)物的采食欲望，使動(dòng)物的生長(zhǎng)加快；同時(shí)調(diào)味劑包括了營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑，營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑為紅棗、紅棗提取物和天然礦物原料的混合物，能夠補(bǔ)充動(dòng)物必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
【專利說(shuō)明】一種紅棗飼料調(diào)味劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及動(dòng)物香精飼料調(diào)味劑，具體涉及具有紅棗香味的調(diào)味劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]紅棗香精廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，可用于糖果、飲料、乳制品等的增香，也可用于飼料、獸藥的增香，具有改善飼料適口性、提高采食量誘食的作用；紅棗是我們獨(dú)特的果樹，其工業(yè)發(fā)展的也相當(dāng)迅速，其目前主要應(yīng)用于食品領(lǐng)域中，在飼料工業(yè)中有很大的發(fā)展前
旦
[0003]紅棗具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、鎮(zhèn)靜安神等作用，特別是健脾益胃的作用明顯，脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效；紅棗，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。很多助消化的藥中都采用了紅棗，同時(shí)還有增強(qiáng)人體免疫力、增強(qiáng)肌力，增加體重、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，目前已廣泛應(yīng)用于食品中。并且也進(jìn)入飼料添加劑行列，但是由紅棗直接制備而成的制劑多口味帶有苦味，香氣不強(qiáng)，香氣的誘食效果不明顯。對(duì)飼料的適口性、誘食性有一定的影響。
[0004]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足，本發(fā)明提出了一種新的解決方案。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供改善飼料適口性，增強(qiáng)誘食效果的飼料調(diào)味劑。
[0006]為達(dá)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:提供一種紅棗飼料調(diào)味劑，包括非營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑，且非營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑包括以下按照重量配比的組分:
【權(quán)利要求】
1.一種紅棗飼料調(diào)味劑，包括非營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑，且非營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑包括以下按照重量配比的組分: 5-甲基糠醛 0.5%~?%甲基環(huán)戊烯醇酮 0.3%~θ.5% 乙基麥芽酚 0.5%~1%4-甲基-5羥乙基噻唑 0.7%~0.9% 香蘭素 0.5%~0.9%桂酸甲酯 0.1%~0.2% 吠喃酮 1.2%~1.9%α -糠硫醇 0.5%~0.9% 葫蘆巴內(nèi)酯 1%~1.5%甲基麥芽酚 0.5%~Ο.8% 糠內(nèi)酯 1%~2%乙基葫蘆巴內(nèi)酯 0.5%~Ο.8% 乙位突厥酮0.05%~0.1%乙酸葉醇酯 0.02%~0.05% 葉醇 0.01%~0.03%,其余為溶劑。
2.如權(quán)利要求1所述的紅棗飼料調(diào)味劑，其特征在于:所述溶劑為丙二醇。
3.如權(quán)利要求1所述的紅棗飼料調(diào)味劑，其特征在于:還包括營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑，所述營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑包括棗粉、紅棗提取物和天然礦物原料，各組分的重量配比為1:1:5。
4.如權(quán)利要求3所述的紅棗飼料調(diào)味劑，其特征在于:所述營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑與非營(yíng)養(yǎng)性調(diào)味劑的重量比為7:1 。
5.制備紅棗調(diào)味劑的方法，包括以下步驟: Α、將配方量的呋喃酮、甲基環(huán)戊烯醇酮、乙基麥芽酚、香蘭素、甲基麥芽酚加入到溶劑丙二醇中，在45°C~55°C條件下保溫，攪拌至完全溶解，冷卻至常溫； B、在冷卻液中加入配方量的5-甲基糠醛、4-甲基-5羥乙基噻唑、桂酸甲酯、α-糠硫醇、葫蘆巴內(nèi)酯、糠內(nèi)酯、乙基葫蘆巴內(nèi)酯、乙位突厥酮、乙酸葉醇酯和葉醇,攪拌混合10-20分鐘，靜置陳化12小時(shí)得到香基； C、在香基中加入香基重量2倍的二氧化硅進(jìn)行吸附混合，然后加入與香基等量的紅棗粉和紅棗提取物，再加入香基重量5倍的天然礦物原料，攪拌混合均勻。
【文檔編號(hào)】A23K1/16GK103829037SQ201410077773
【公開日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2014年3月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月5日
【發(fā)明者】武偉, 李松柏, 劉張育 申請(qǐng)人:成都大帝漢克生物科技有限公司