用啤酒渣種植蛹蟲草的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，包括啤酒渣的烘干、液體菌種的制備、營養(yǎng)液的制備、滅菌、接種、黑暗培養(yǎng)、轉(zhuǎn)色、子實(shí)體的生長、采收等步驟。本發(fā)明成功的利用啤酒渣種植出了蛹蟲草，大大提高了啤酒渣的生物轉(zhuǎn)化率，使啤酒渣內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)得到了最大限度的利用，真正做到了生產(chǎn)過程無污染，無廢棄物。
【專利說明】用啤酒渣種植蛹蟲草的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種種植蛹蟲草的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]啤酒渣是啤酒工業(yè)的主要副產(chǎn)品，是以大麥為原料，經(jīng)發(fā)酵提取籽實(shí)中可溶性碳水化合物后的殘?jiān)?。啤酒渣的主要成分是麥芽皮和殘留的淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素等，經(jīng)過脫水、發(fā)酵等一系列工藝處理后，可從啤酒渣中獲得含蛋白質(zhì)達(dá)50%至70%麥芽蛋白，目前多用于養(yǎng)殖方面，可直接用來喂養(yǎng)家禽和豬、牛、羊、等家畜。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平提高，對啤酒消費(fèi)也逐年增加，大家都知道，我國已是目前世界上第一大啤酒生產(chǎn)國，因此，在生產(chǎn)啤酒的同時(shí)，也產(chǎn)生了大量的啤酒渣。如何更好地開發(fā)和利用這一營養(yǎng)豐富的工業(yè)廢渣，已成為大家爭相研究的課題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種提高啤酒渣的生物轉(zhuǎn)化率，使啤酒渣內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)得到了最大限度利用的用啤酒渣種植蛹蟲草的方法。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)解決方案是:
一種用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:包括下列步驟:
(1)啤酒渣的烘干:將啤酒渣放在60°C的烘箱中烘干處理1.5^2.5小時(shí)；
(2)液體菌種的制備:配制好的液體培養(yǎng)基:液體培養(yǎng)基的配方組分按重量為:葡萄糖10-30克，磷酸二氫鉀I飛克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨5~15克，維生素B 150毫克，水1000毫升；將配制好的液體培養(yǎng)基分裝于錐形瓶中，每瓶250毫升，封口，在120°C ~130°C條件下滅菌25~35分鐘；滅菌后取出培養(yǎng)基，自然冷卻至室溫，在無菌條件下接入蛹蟲草菌種；在
15。。~25°C，110~140轉(zhuǎn)/分鐘的搖床中震蕩培養(yǎng)4~10天；
(3)營養(yǎng)液的制備:營養(yǎng)液的配方組分按重量為:葡萄糖25~40克,磷酸二氫鉀1、克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨15~25克，維生素B 150毫克，水1000毫升；
(4)滅菌:用500毫升的廣口瓶，每瓶按下列比例裝入培養(yǎng)料:步驟(1)得到的干啤酒渣30克，玉米粉10克，步驟(3)制備的營養(yǎng)液40-50毫升，用帶通氣孔的蓋子蓋緊或用聚乙烯塑料膜扎緊瓶口，將瓶子放在120°C~130°C條件下滅菌25~35分鐘，取出放在超凈工作臺上冷卻至室溫；
(5)接種:在無菌條件下每瓶接入液體菌種，封口；
(6)黑暗培養(yǎng):將接種后的培養(yǎng)瓶移入黑暗條件下培養(yǎng)，開始溫度保持18°C~20°C4^6天，待培養(yǎng)瓶表面長滿 白色菌絲后將溫度升至20°C~24°C條件下再培養(yǎng)8~12天，待菌絲吃透培養(yǎng)基后將培養(yǎng)瓶移到光下培養(yǎng)；
(7)轉(zhuǎn)色:保持室內(nèi)溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強(qiáng)度800勒克斯，光照時(shí)間每天12~14小時(shí)，培養(yǎng)5~8天后菌絲由白色逐漸轉(zhuǎn)為橘黃色，之后將夜間溫度降至IO0C~15°C，保持晝夜有5~10°C的溫差，待菌絲表面布滿米粒大小的突起時(shí)，停止晝夜溫差轉(zhuǎn)為20°C~24°C恒溫培養(yǎng)；
(8)子實(shí)體的生長:保持室內(nèi)溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強(qiáng)度600~800勒克斯，光照時(shí)間每天12~14小時(shí)，待子實(shí)體長到:3~4厘米后將室內(nèi)濕度提高到75%~85%，溫度和光照時(shí)間不變；
(9)采收:待子實(shí)體長到61厘米時(shí)，將子實(shí)體從培養(yǎng)瓶中取出，放在通風(fēng)干燥處自然風(fēng)干或60°C烘箱中烘干，裝在密閉的塑料袋中避光保存。
[0005]步驟(1)中的啤酒渣為新鮮啤酒渣。
[0006]步驟(5)中液體菌種的接入量為5毫升。
[0007]本發(fā)明成功的利用啤酒渣種植出了蛹蟲草，大大提高了啤酒渣的生物轉(zhuǎn)化率，使啤酒渣內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)得到了最大限度的利用，并且蟲草培養(yǎng)基中的蟲草酸含量為3.95%、蟲草素0.78%和蟲草多糖11.8%，可將其粉碎作為飼料添加劑，大大提高家禽家畜的免疫能力。真正做到了生產(chǎn)過程無污染，無廢棄物。
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
[0009]一種用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:包括下列步驟:
(1)啤酒渣的烘干:將新鮮啤酒渣放在60°C的烘箱中烘干處理1.5^2.5小時(shí)；
(2)液體菌種的制備: 配制好的液體培養(yǎng)基:液體培養(yǎng)基的配方組分按重量為:葡萄糖10-30克，磷酸二氫鉀I飛克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨5~15克，維生素B 150毫克，水1000毫升；將配制好的液體培養(yǎng)基分裝于錐形瓶中，每瓶250毫升，封口，在120°C ~130°C條件下滅菌25~35分鐘；滅菌后取出培養(yǎng)基，自然冷卻至室溫，在無菌條件下接入蛹蟲草菌種；在15。。~25°C，110~140轉(zhuǎn)/分鐘的搖床中震蕩培養(yǎng)4~10天；
(3)營養(yǎng)液的制備:營養(yǎng)液的配方組分按重量為:葡萄糖25~40克,磷酸二氫鉀1、克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨15~25克，維生素B 150毫克，水1000毫升；
(4)滅菌:用350毫升的廣口瓶，每瓶按下列比例裝入培養(yǎng)料:步驟(1)得到的干啤酒渣30克，玉米粉10克，步驟(3)制備的營養(yǎng)液40-50毫升，用帶通氣孔的蓋子蓋緊或用聚乙烯塑料膜扎緊瓶口，將瓶子放在120°C~130°C條件下滅菌25~35分鐘，取出放在超凈工作臺上冷卻至室溫；
(5)接種:在無菌條件下每瓶接入5毫升液體菌種，封口；
(6)黑暗培養(yǎng):將接種后的培養(yǎng)瓶移入黑暗條件下培養(yǎng)，開始溫度保持18°C~20°C4^6天，待培養(yǎng)瓶表面長滿白色菌絲后將溫度升至20°C~24°C條件下再培養(yǎng)8~12天，待菌絲吃透培養(yǎng)基后將培養(yǎng)瓶移到光下培養(yǎng)；
(7)轉(zhuǎn)色:保持室內(nèi)溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強(qiáng)度800勒克斯，光照時(shí)間每天12~14小時(shí)，培養(yǎng)5~8天后菌絲由白色逐漸轉(zhuǎn)為橘黃色，之后將夜間溫度降至IO0C~15°C，保持晝夜有5~10°C的溫差，待菌絲表面布滿米粒大小的突起時(shí)，停止晝夜溫差轉(zhuǎn)為20 V~24 °C恒溫培養(yǎng)；
(8)子實(shí)體的生長:保持室內(nèi)溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強(qiáng)度600~800勒克斯，光照時(shí)間每天12~14小時(shí)，待子實(shí)體長到:3~4厘米后將室內(nèi)濕度提高到75%~85%，溫度和光照時(shí)間不變；
(9)采收:待子實(shí)體長到61厘米時(shí)，用鑷子將子實(shí)體從培養(yǎng)瓶中夾出，放在通風(fēng)干燥處自然風(fēng)干或60°C烘箱中烘干，裝在密閉的塑料袋中避光保存。[0010] (10)將培養(yǎng)基烘干粉碎后，可以作為飼料`添加劑生產(chǎn)牲畜飼料。
【權(quán)利要求】
1.一種用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:包括下列步驟: (1)啤酒渣的烘干:將啤酒渣放在60°C的烘箱中烘干處理1.5^2.5小時(shí)； (2)液體菌種的制備:配制好的液體培養(yǎng)基:液體培養(yǎng)基的配方組分按重量為:葡萄糖10-30克，磷酸二氫鉀I飛克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨5~15克，維生素B 150毫克，水1000毫升；將配制好的液體培養(yǎng)基分裝于錐形瓶中，每瓶250毫升，封口，在120°C ~130°C條件下滅菌25~35分鐘；滅菌后取出培養(yǎng)基，自然冷卻至室溫，在無菌條件下接入蛹蟲草菌種；在15。。~25°C，110~140轉(zhuǎn)/分鐘的搖床中震蕩培養(yǎng)4~10天； (3)營養(yǎng)液的制備:營養(yǎng)液的配方組分按重量為:葡萄糖25~40克,磷酸二氫鉀1、克，硫酸鎂I飛克，蛋白胨15~25克，維生素B 150毫克，水1000毫升； (4)滅菌:用500毫升的廣口瓶，每瓶按下列比例裝入培養(yǎng)料:步驟(1)得到的干啤酒渣30克，玉米粉10克，步驟(3)制備的營養(yǎng)液40-50毫升，用帶通氣孔的蓋子蓋緊或用聚乙烯塑料膜扎緊瓶口，將瓶子放在120°C~130°C條件下滅菌25~35分鐘，取出放在超凈工作臺上冷卻至室溫； (5)接種:在無菌條件下每瓶接入液體菌種，封口； (6)黑暗培養(yǎng):將接種后的培養(yǎng)瓶移入黑暗條件下培養(yǎng)，開始溫度保持18°C~20°C4^6天，待培養(yǎng)瓶表面長滿白 色菌絲后將溫度升至20°C~24°C條件下再培養(yǎng)8~12天，待菌絲吃透培養(yǎng)基后將培養(yǎng)瓶移到光下培養(yǎng)； (7)轉(zhuǎn)色:保持室內(nèi)溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強(qiáng)度800勒克斯，光照時(shí)間每天12~14小時(shí)，培養(yǎng)5~8天后菌絲由白色逐漸轉(zhuǎn)為橘黃色，之后將夜間溫度降至IO0C~15°C，保持晝夜有5~10°C的溫差，待菌絲表面布滿米粒大小的突起時(shí)，停止晝夜溫差轉(zhuǎn)為20 V~24 °C恒溫培養(yǎng)； (8)子實(shí)體的生長:保持室內(nèi)溫度20°C~24°C，濕度60%~70%，光照強(qiáng)度600~800勒克斯，光照時(shí)間每天12~14小時(shí)，待子實(shí)體長到:1~4厘米后將室內(nèi)濕度提高到75%~85%，溫度和光照時(shí)間不變； (9)采收:待子實(shí)體長到61厘米時(shí)，將子實(shí)體從培養(yǎng)瓶中取出，放在通風(fēng)干燥處自然風(fēng)干或60°C烘箱中烘干，裝在密閉的塑料袋中避光保存。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:步驟(1)中的啤酒渣為新鮮啤酒渣。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用啤酒渣種植蛹蟲草的方法，其特征是:步驟(5)中液體菌種的接入量為5毫升。
【文檔編號】A01G1/04GK103858673SQ201410098406
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2014年3月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月18日
【發(fā)明者】王仲禮, 周美紅, 程顯好, 孫東方, 劉宇, 圖力古爾 申請人:魯東大學(xué)