一種羊肚菌培養(yǎng)基的制備方法
【專(zhuān)利摘要】一種羊肚菌培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，所述培養(yǎng)基的各個(gè)組分及其質(zhì)量份比如下所示：雜樹(shù)木屑61%、麩皮26%、紅砂土9%、石灰4%。該羊肚菌培養(yǎng)基的制備方法包括如下步驟：A、按質(zhì)量份比選擇優(yōu)質(zhì)的木屑、麩皮、紅砂土，首先將木屑粉碎成顆粒狀，然后將顆粒狀物、麩皮、紅砂土、石灰以及水一并放入到拌料機(jī)中拌均；B、將拌均的培養(yǎng)基裝袋扎口后，用常壓高溫滅菌12小時(shí)，待培養(yǎng)基出灶冷卻后,即可野外栽培；C、將冷卻后的培養(yǎng)基撒鋪到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)播上菌種，并覆蓋細(xì)土，培養(yǎng)基的栽培行距15公分、栽培深度10公分、覆蓋細(xì)土厚度6公分，覆蓋細(xì)土的第8天搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽(yáng)架，并在網(wǎng)狀遮陽(yáng)架上加蓋稻草，產(chǎn)品高達(dá)285kg/畝。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種羊肚菌培養(yǎng)基的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及羊肚菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種羊肚菌培養(yǎng)基的制備方法，特別是供農(nóng)村食用菌種植戶(hù)使用的羊肚菌培養(yǎng)基的制備方法的領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]羊肚菌的最早記載是李時(shí)珍的《本草綱目》(1590年)，至今已有420多年的歷史，明代潘之恒在《廣菌譜》中也有關(guān)于羊肚菌的記載，從羊肚菌的歷史可以看出，我國(guó)認(rèn)識(shí)利用羊肚菌的歷史悠久，自古以來(lái)把羊肚菌作為珍品，古代有的地方把羊肚菌作為進(jìn)貢皇帝的珍稀貢品。
[0003]羊肚菌是一種春末夏初發(fā)生的珍貴食用菌，在國(guó)際市場(chǎng)上極為暢銷(xiāo)，價(jià)格昂貴，尤其是美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、意大利等國(guó)家對(duì)羊肚菌的需求量越來(lái)越大，價(jià)格不斷上升，而目前，我國(guó)僅靠每年采集的野生羊肚菌來(lái)供外貿(mào)出口，其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了國(guó)際市場(chǎng)的需求。為此，對(duì)羊肚菌的研究與開(kāi)發(fā)是十分必要的，其實(shí)，我國(guó)人工栽培羊肚菌早始于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時(shí)僅開(kāi)展羊肚菌的半人工栽培，隨后國(guó)內(nèi)外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年來(lái)，我國(guó)科技工作者也在羊肚菌資源、生態(tài)習(xí)性、生物學(xué)和人工栽培等方面，開(kāi)展了較詳細(xì)的深入研究，人工栽培羊肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功，但美中不足，產(chǎn)量較低，重復(fù)性還不能進(jìn)行大規(guī)模的商業(yè)性栽培，羊肚菌子實(shí)體形成的條件還有待進(jìn)一步的試驗(yàn)和研究，掌握其規(guī)律，才能實(shí)現(xiàn)商業(yè)性栽培。
[0004]據(jù)文獻(xiàn)顯示、高等院校、科研院所、以及各大網(wǎng)絡(luò)上都有許多不同配伍的羊肚菌培養(yǎng)基的配制方法，其配料 和各個(gè)組分及其質(zhì)量份比都基本相同，配料差異不大，都能成功栽培和管理，并有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，但投資大，產(chǎn)量低，耗工耗時(shí)，重復(fù)性不能滿(mǎn)足大規(guī)模商業(yè)性栽培。
[0005]那么，就如何找到一種投資小，產(chǎn)量高，見(jiàn)效快而又朵形粗大、蓋厚肉肥，子體鮮嫩的羊肚菌栽培技術(shù)，并且能有效提供對(duì)人體有益的多種礦物質(zhì)和微量元素是目前急需要解決的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是提供一種羊肚菌培養(yǎng)基的配制方法，以解決提高食用菌種植戶(hù)在栽培羊肚菌的過(guò)程中達(dá)到投資小、見(jiàn)效快、產(chǎn)量高，以及朵形粗大、蓋厚肉肥、子體鮮嫩和提高經(jīng)濟(jì)效益的問(wèn)題。該培養(yǎng)基配方是以常見(jiàn)的植物有機(jī)物、麩皮、紅沙土、以及石灰為原料，具有成本低廉、材料易購(gòu)、栽培管理簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。
[0007]為達(dá)到上述發(fā)明的目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:提供一種羊肚菌培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，所述培養(yǎng)基配方的各個(gè)組分及其質(zhì)量份比如下所示:
雜樹(shù)木屑61% ；
麩皮26% ；
紅砂土 9% ；石灰4%。
[0008]一種上述羊肚菌培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟:
A、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹(shù)木屑61%、麩皮26%、紅砂土9%、石灰4%，首先將雜樹(shù)木屑粉碎成顆粒狀(粒度為:2.8-3.5mm)，然后將粉碎好的顆粒狀物、麩皮、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專(zhuān)用拌料機(jī)中拌均待用(含水量的控制，因基料規(guī)格的大小或偏濕偏干，雨晴天水分蒸發(fā)量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調(diào)節(jié)和撐握基料的濕度時(shí)，可手捏基料，以不滴水為宜)；
B、將拌均的培養(yǎng)基裝袋扎口后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到100-120°C后，持續(xù)12小時(shí)的高溫滅菌，以達(dá)到徹底滅菌的，待培養(yǎng)基出灶冷卻后，即可野外栽培；
C、將冷卻后的培養(yǎng)基撒鋪到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)播上菌種，并依次覆蓋細(xì)土、作物秸或植物葉，培養(yǎng)基的栽培行距15公分、栽培深度10公分、覆蓋細(xì)土厚度6公分，覆蓋細(xì)土的第8天搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽(yáng)架，并在網(wǎng)狀遮陽(yáng)架的上面加蓋稻草，以保持培養(yǎng)基含水量60 %左右、空氣相對(duì)濕度70-95 %、溫度15-18 V，一直保持到出菌收獲，產(chǎn)品可高達(dá)285kg/ 畝。
[0009]本發(fā)明所提供的羊肚菌培養(yǎng)基配方為羊肚菌培養(yǎng)基植物有機(jī)組合物，其以常見(jiàn)的雜樹(shù)木屑、麩皮、紅沙土、以及石灰為原料，充分發(fā)揮各組分的作用:
雜樹(shù)木屑，其木花的營(yíng)養(yǎng)成分:有水分、單寧、生物堿含量比例及木材的吸水性、通氣性、導(dǎo)熱性、質(zhì)地、紋理等物理狀態(tài)，適宜菌絲生長(zhǎng)，雜樹(shù)木花一般含有粗蛋白質(zhì)14%-15%、粗脂肪10%-11%、可容性碳化合物25%-25.5%，并具木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、礦物質(zhì)占絕大多數(shù)，其他較少；
麩皮，其小麥麩皮中含有相當(dāng)豐富的維生素E和B族維生素，維生系E又稱(chēng)為抗不育維生素或生育酚，維生素E與動(dòng)物的生殖功能有關(guān)，是防止不育癥和人體細(xì)胞衰老的營(yíng)養(yǎng)素，還可以抗癌，維生系E有不溶于水、溶于脂肪和脂溶劑、耐熱、在無(wú)氧時(shí)加熱到200°C不受影響的特點(diǎn)，同時(shí)還含有很豐富的聚糖和礦物質(zhì)，可單獨(dú)作為富含食物纖維的食品添加物，C類(lèi)粉和D類(lèi)粉主要由糊粉層和珠心層構(gòu)成，含有24%~40%蛋白質(zhì)，維生素的含量也很高，是用于食品和飼料行業(yè)的高蛋白、高維生素的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物；
石灰，石灰具有燥濕、殺蟲(chóng)、消毒、止血、定痛、蝕惡肉之功能，用于疥癬、濕瘡、創(chuàng)傷出血、湯火燙傷、痔瘡、脫肛、贅疣，并對(duì)細(xì)菌、芽胞、病毒均有殺滅作用。
[0010]【具體實(shí)施方式】
下面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)的描述
羊肚菌是一種春末夏初發(fā)生的珍貴食用菌，在國(guó)際市場(chǎng)上極為暢銷(xiāo)，價(jià)格昂貴，尤其是美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、意大利等國(guó)`家對(duì)羊肚菌的需求量越來(lái)越大，價(jià)格不斷上升，而目前，我國(guó)僅靠每年采集的野生羊肚菌來(lái)供外貿(mào)出口，其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了國(guó)際市場(chǎng)的需求。為此，對(duì)羊肚菌的研究與開(kāi)發(fā)是十分必要的，其實(shí)，我國(guó)人工栽培羊肚菌早始于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時(shí)僅開(kāi)展羊肚菌的半人工栽培，隨后國(guó)內(nèi)外許多科技工作者不斷探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年來(lái)，我國(guó)科技工作者也在羊肚菌資源、生態(tài)習(xí)性、生物學(xué)和人工栽培等方面，開(kāi)展了較詳細(xì)的深入研究，人工栽培羊肚菌、尖頂羊肚菌、黑脈羊肚菌等取得成功，但美中不足，產(chǎn)量較低，重復(fù)性還不能進(jìn)行大規(guī)模的商業(yè)性栽培，羊肚菌子實(shí)體形成的條件還有待進(jìn)一步的試驗(yàn)和研究，掌握其規(guī)律，才能實(shí)現(xiàn)商業(yè)性栽培。[0011]本發(fā)明就是針對(duì)上述羊肚菌栽培而提出的一種羊肚菌培養(yǎng)基配方，采用該配方制備的培養(yǎng)基效果好，見(jiàn)效快、產(chǎn)量高。下面對(duì)本發(fā)明所提供的具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。
[0012]實(shí)施例1:
A、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹(shù)木屑61%、麩皮26%、紅砂土 9%、石灰4%，首先將雜樹(shù)木屑粉碎成顆粒狀(粒度為:2.8-3.5mm)，然后將粉碎好的顆粒狀物、麩皮、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專(zhuān)用拌料機(jī)中拌均待用(含水量的控制，因基料規(guī)格的大小或偏濕偏干，雨晴天水分蒸發(fā)量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調(diào)節(jié)和撐握基料的濕度時(shí)，可手捏基料，以不滴水為宜)；B、將拌均的培養(yǎng)基裝袋扎口后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到100-120°C后，持續(xù)12小時(shí)的高溫滅菌，以達(dá)到徹底滅菌的，待培養(yǎng)基出灶冷卻后，即可野外栽培；C、將冷卻后的培養(yǎng)基撒鋪到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)播上菌種，并依次覆蓋細(xì)土、作物秸或植物葉，培養(yǎng)基的栽培行距15公分、栽培深度10公分、覆蓋細(xì)土厚度6公分，覆蓋細(xì)土的第8天搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽(yáng)架，并在網(wǎng)狀遮陽(yáng)架的上面加蓋稻草，以保持培養(yǎng)基含水量60%左右、空氣相對(duì)濕度70-95%、溫度15-18°C，一直保持到出菌收獲，產(chǎn)品可高達(dá)275kg/畝。
[0013]實(shí)施例2:
A、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹(shù)木屑60%、麩皮27%、紅砂土 9%、石灰4%，首先將雜樹(shù)木屑粉碎成顆粒狀(粒度為:2.8-3.5mm)，然后將粉碎好的顆粒狀物、麩皮、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專(zhuān)用拌料機(jī)中拌均待用(含水量的控制，因基料規(guī)格的大小或偏濕偏干，雨晴天水分蒸發(fā)量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調(diào)節(jié)和撐握基料的濕度時(shí)，可手捏基料，以不滴水 為宜)；B、將拌均的培養(yǎng)基裝袋扎口后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到100-120°C后，持續(xù)12小時(shí)的高溫滅菌，以達(dá)到徹底滅菌的，待培養(yǎng)基出灶冷卻后，即可野外栽培；C、將冷卻后的培養(yǎng)基撒鋪到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)播上菌種，并依次覆蓋細(xì)土、作物秸或植物葉，培養(yǎng)基的栽培行距15公分、栽培深度10公分、覆蓋細(xì)土厚度6公分，覆蓋細(xì)土的第8天搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽(yáng)架，并在網(wǎng)狀遮陽(yáng)架的上面加蓋稻草，以保持培養(yǎng)基含水量60 %左右、空氣相對(duì)濕度70-95 %、溫度15-18°C，一直保持到出菌收獲，產(chǎn)品可高達(dá)280kg/ 畝。
[0014]實(shí)施例3:
A、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹(shù)木屑61%、麩皮29%、紅砂土 7%、石灰3%，首先將雜樹(shù)木屑粉碎成顆粒狀(粒度為:2.8-3.5mm)，然后將粉碎好的顆粒狀物、麩皮、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專(zhuān)用拌料機(jī)中拌均待用(含水量的控制，因基料規(guī)格的大小或偏濕偏干，雨晴天水分蒸發(fā)量的大小，海撥的高低，以及氣溫的高低等難以調(diào)節(jié)和撐握基料的濕度時(shí)，可手捏基料，以不滴水為宜)；B、將拌均的培養(yǎng)基裝袋扎口后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到100-120°C后，持續(xù)12小時(shí)的高溫滅菌，以達(dá)到徹底滅菌的，待培養(yǎng)基出灶冷卻后，即可野外栽培；C、將冷卻后的培養(yǎng)基撒鋪到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)播上菌種，并依次覆蓋細(xì)土、作物秸或植物葉，培養(yǎng)基的栽培行距15公分、栽培深度10公分、覆蓋細(xì)土厚度6公分，覆蓋細(xì)土的第8天搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽(yáng)架，并在網(wǎng)狀遮陽(yáng)架的上面加蓋稻草，以保持培養(yǎng)基含水量60 %左右、空氣相對(duì)濕度70 -95 %、溫度15-18°C，一直保持到出菌收獲，產(chǎn)品可高達(dá)285kg/ 畝。
【權(quán)利要求】
1.一種羊肚菌培養(yǎng)基，其特征在于，所述培養(yǎng)基的各個(gè)組分及其質(zhì)量份比分別如下所示: 雜樹(shù)木屑61% ； 麩皮26% ； 紅砂土 9% ； 石灰4%。
2.—種權(quán)利要求1所述的羊肚菌培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟: A、選擇優(yōu)質(zhì)干凈的雜樹(shù)木屑61%、麩皮26%、紅砂土9%、石灰4%，首先將雜樹(shù)木屑粉碎成顆粒狀(粒度為:2.8-3.5_)，然后將粉碎好的顆粒狀物、麩皮、紅砂土、石灰以及60%左右的水一并放入到專(zhuān)用拌料機(jī)中拌均待用； B、將拌均的培養(yǎng)基裝袋扎口后，用常壓高溫滅菌，待溫度上升到100-120°C后，持續(xù)12小時(shí)的高溫滅菌，以達(dá)到徹底滅菌的，待培養(yǎng)基出灶冷卻后，即可野外栽培； C、將冷卻后的培養(yǎng)基撒鋪到泡了水的“V”形溝土壤中，同時(shí)播上菌種，并依次覆蓋細(xì)土、作物秸或植物葉，培養(yǎng)基的栽培行距15公分、栽培深度10公分、覆蓋細(xì)土厚度6公分，覆蓋細(xì)土的第8天搭設(shè)網(wǎng)狀遮陽(yáng)架，并在網(wǎng)狀遮陽(yáng)架的上面加蓋稻草，以保持培養(yǎng)基含水量60 %左右、空氣相對(duì)濕度70-95 %、溫度15-18 V，一直保持到出菌收獲，產(chǎn)品可高達(dá)285kg/ 畝。`
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK103848694SQ201410107707
【公開(kāi)日】2014年6月11日 申請(qǐng)日期:2014年3月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月23日
【發(fā)明者】羅興富 申請(qǐng)人:四川金堂海納生物醫(yī)藥技術(shù)研究所