一種保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，包括①有益菌種發(fā)酵：包括厭氧微生物的厭氧發(fā)酵和有氧微生物的有氧發(fā)酵；②益生菌發(fā)酵床的制備：將制備發(fā)酵床物料的各種原料混合均勻，得到有機(jī)墊料，接種菌液進(jìn)行發(fā)酵，有機(jī)墊料包括鋸末、稻殼、麩皮以及第一復(fù)方中草藥；③發(fā)酵飼料的成份：包括玉米、豆粕、維生素、微量元素、礦物質(zhì)、氨基酸、其它添加劑以及第二復(fù)方中草藥等；并將這些飼料成份加入微生物進(jìn)行發(fā)酵。該生態(tài)養(yǎng)殖方法，具有凈化水質(zhì)，阻斷由水源給豬只帶來(lái)的健康隱患；降低微量元素用量，節(jié)約資源，減少排放，保護(hù)環(huán)境；無(wú)抗生素，無(wú)殘留，保證食品安全和人類健康；中草藥具有抗病和促生長(zhǎng)的功效，可以替代抗生素等優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】一種保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中生物發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用到微量元素和中草藥領(lǐng)域，并在飼料行業(yè)中得以應(yīng)用，具體涉及一種保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來(lái)隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、商業(yè)化的發(fā)展，生產(chǎn)者一直致力于動(dòng)物生產(chǎn)性能和數(shù)量的提高，但在動(dòng)物性食品安全和環(huán)境污染問(wèn)題上并未引起足夠的重視。以致食品安全和環(huán)境污染事件不斷發(fā)生。雖已倍受國(guó)家重視，但在利益因素的驅(qū)使下，并沒(méi)有得到有效改善。因此，以致越來(lái)越多的人們渴望國(guó)家能加強(qiáng)對(duì)食品安全和環(huán)境染污的監(jiān)控，保證人們能夠吃到安全放心健康的食品，目前國(guó)家已制定一系列法律法規(guī)，但這都不能起到有效遏制的作用。目前我國(guó)集約化養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染和畜產(chǎn)品殘留問(wèn)題比較嚴(yán)重。主要是飼料中添補(bǔ)的微量元素大多為無(wú)機(jī)鹽形式，由于動(dòng)物機(jī)體對(duì)無(wú)機(jī)態(tài)的礦物元素消化吸收能力差，利用率低，所以必須超量添加才能起到應(yīng)有的作用。這是其一，其二是養(yǎng)豬生產(chǎn)中普遍采用聞銅(硫酸銅)、聞鋒(氧化鋒)和聞抗生素日糧，以提聞動(dòng)物的生廣性能。在造成資料浪費(fèi)、環(huán)境污染的同時(shí)，影響畜產(chǎn)品的質(zhì)量和人類健康。
[0003]Barber等(1995)首次發(fā)現(xiàn)在飼料中添加動(dòng)物正常需要量10倍的銅，可明顯改進(jìn)其生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化。人們還發(fā)現(xiàn)高劑量的氧化鋅能夠提高仔豬的日采食量和日增重降低料肉比和仔豬腹瀉率，飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶在乳豬飼料中普遍添加2000-3000mg/kg甚至更高的氧化鋅高劑量微量元素(高銅和高鋅)作為有效的促生長(zhǎng)添加劑，已成為養(yǎng)豬業(yè)較為廣泛的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控手段。
[0004]在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，高銅作為促生長(zhǎng)添加劑使用相當(dāng)普遍，由于微量元素間的拮抗作用，同時(shí)也提高了鋅、鐵等微量元素的用量。豬飼料中使用大量的銅(Cu)、鋅(Zn)、鐵(Fe)等無(wú)機(jī)微量元素由于吸收利用率低，微量元素經(jīng)糞便大量排出，對(duì)環(huán)境(土壤、水系等)造成嚴(yán)重污染。鑒于高劑量微量元素添加造成的危害，歐共體已提出了飼料中銅允許量的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)定16周內(nèi)小豬175mg/kg, 17周以上為35mg/kg,加拿大、美國(guó)飼料協(xié)會(huì)已將日糧中銅和鋅最大限量分別規(guī)定為125mg/kg和500mg/kg。我國(guó)也對(duì)飼料中微量元素使用量做出調(diào)整，小豬200mg/kg，育肥豬為35mg/kg。高銅不但可以引起豬只銅中毒，還引起豬的某些營(yíng)養(yǎng)素(如VA、VD、VE、VB2)缺乏，當(dāng)飼料中銅含量高達(dá)250ppm時(shí)，對(duì)豬肉品質(zhì)有不良的影，從而導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。荷蘭考慮到環(huán)境保護(hù)，不再允許在日糧中使用高銅和高鋅作為促生長(zhǎng)劑:日本也對(duì)銅、鋅的用量進(jìn)行嚴(yán)格限制。
[0005] 在現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染中，銅、鋅等微量元素占絕大部分。這不僅導(dǎo)致動(dòng)物微量元素營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)，而且對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。據(jù)報(bào)道，我國(guó)每年使用的微量元素添加劑為15~18萬(wàn)噸，但由于其利用率低，大約有10萬(wàn)噸左右未被動(dòng)物利用的礦物質(zhì)隨糞尿排出污染環(huán)境成為一大公害。一般飼料中無(wú)機(jī)微量元素如銅的添加量是機(jī)體正常需要量的20~40倍，飼料中銅代謝后90%經(jīng)糞便排，銅為不可降解物質(zhì)，必然會(huì)造成土壤、水源、植被嚴(yán)重污，阻礙環(huán)保型農(nóng)業(yè)的發(fā)展。鋅大部分是來(lái)自日糧中未被吸收的外源鋅，研究表明飼喂高劑量鋅日糧組豬每日鋅排出量是飼喂基礎(chǔ)日糧組的33倍，如此高劑量的鋅經(jīng)糞便排泄入環(huán)境中，使土壤鋅積累而污染環(huán)境。據(jù)日本有關(guān)專家推測(cè)如果所有豬糞中的鋅停留在土壤中，鋅含量將在17年內(nèi)超標(biāo)120mg/kg被污染的土地將不再具有可耕性，鋅對(duì)魚(yú)類和水生生物的毒性更大漁業(yè)水質(zhì)要求鋅在0.lmg/L之內(nèi)過(guò)量的鋅經(jīng)畜體排泄后還會(huì)污染地下水妨礙畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
[0006]如此高劑量的微量元素用量，勢(shì)必會(huì)影響畜產(chǎn)品品質(zhì)，我國(guó)肉類食品中銅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB15199-94)規(guī)定，豬肉中銅含量不超過(guò)lOppm。高銅日糧可導(dǎo)致豬肝銅含量增加10-15倍，人食入含銅高的畜產(chǎn)品后可造成銅在肝、腦及腎等組織中累積，增加機(jī)體內(nèi)自由基的水平，改變脂類代謝，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化并加速細(xì)胞的老化和死亡。
[0007]自本世紀(jì)50年代，動(dòng)物科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，飼料中低濃度的抗生素可明顯地促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)，飼料抗生素就廣為使用，世界上各飼料生產(chǎn)國(guó)幾乎無(wú)一不在飼料中添加各種抗生素。應(yīng)該說(shuō)近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，飼料抗生素對(duì)預(yù)防動(dòng)物疾病，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料報(bào)酬確實(shí)起到了積極的作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)世界上有二十多種抗生素及十幾種合成抗菌類藥物被應(yīng)用到飼料中。60年代至80年代初是抗生素被飼料行業(yè)應(yīng)用得最多的時(shí)期。
[0008]眾所周知，抗生素作為生產(chǎn)促進(jìn)劑對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。然而，抗生素的不規(guī)范使用所引起的藥物殘留，耐藥性等問(wèn)題已經(jīng)引起高度重視。多年來(lái)，由于我國(guó)養(yǎng)殖戶長(zhǎng)期大量使用抗生素，使畜禽有益菌群被殺滅，導(dǎo)致機(jī)體菌群失調(diào)、二重感染、耐藥性等，畜禽免疫功能與抗病力、生產(chǎn)性能下降。養(yǎng)殖成本增加。不僅如此，在過(guò)去多年的時(shí)間里，歐洲和美國(guó)的專家就此進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)論是細(xì)菌在動(dòng)物體內(nèi)對(duì)藥物的耐受性可能轉(zhuǎn)移給人。耐藥性甚至可通過(guò)畜禽產(chǎn)品傳遞給人體，給人類的健康、治療帶來(lái)威脅。據(jù)中國(guó)獸醫(yī)雜志報(bào)道(1992)，近幾年令人惶恐的“瘋牛病”也是由于長(zhǎng)期給牛注射抗生素、激素和羊馬下水制成的一種三合一針劑導(dǎo)致，又如“偽膜腸，又稱抗生素腸炎”的發(fā)生也與濫用抗生素有密切關(guān)系。
[0009]抗生素的使用不僅抑制或殺滅了病原微生物，同時(shí)也抑制或殺滅了動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的有益菌，打破了微生態(tài)平衡，導(dǎo)致動(dòng)物某些維生素缺乏，免疫能力降低，甚至使非敏感菌群和真菌大量繁殖，引致消化吸收的障礙以至繼發(fā)性感染，造成動(dòng)物發(fā)病或死亡。如長(zhǎng)期使用抗生素，使畜禽機(jī)體產(chǎn)生依賴性，限制了體內(nèi)免疫細(xì)胞機(jī)能的發(fā)揮，使機(jī)體免疫功能下降，抵抗疾病能力降低?？股仉S飼料在動(dòng)物消化道發(fā)揮作用后，進(jìn)入動(dòng)物的血液循環(huán)，經(jīng)腎臟的過(guò)濾大多數(shù)隨尿液排出體外，但仍然有一些殘留在動(dòng)物體內(nèi)。殘留的這些抗生素積累在動(dòng)物產(chǎn)品如肉、蛋、奶、毛中，直接威脅著人體健康。使用抗生素有可能使動(dòng)物產(chǎn)生基因突變、畸形、致癌；抗生素大量排出動(dòng)物體外，也可能造成環(huán)境污染。據(jù)有關(guān)報(bào)道顯示，在飼料中長(zhǎng)時(shí)間的使用低劑量的抗生素，會(huì)增加耐藥性產(chǎn)生的幾率。
[0010]鑒于抗生素嚴(yán)重的副作用，歐盟委員會(huì)立法從1999年7月I日起禁止在飼料中添加桿菌肽、螺旋霉素、維吉尼亞霉素、泰樂(lè)菌素4種抗生素。并規(guī)定在動(dòng)物的組織中必須不能檢出有藥物殘留，這就對(duì)我國(guó)出口畜禽產(chǎn)品提出了更高的要求。目前，美國(guó)FDA已從農(nóng)業(yè)用途中取消了青霉素、四環(huán)素、紅霉素、林可霉素、泰樂(lè)菌素和維吉尼亞霉素。
[0011]為了解決畜產(chǎn)品安全性隱患等問(wèn)題，各國(guó)學(xué)者開(kāi)展了對(duì)綠色飼料添加劑的研究?，F(xiàn)已有微生態(tài)制劑和酶制劑，微生態(tài)制劑是通過(guò)增加消化道內(nèi)的有益菌，抑制有害菌，調(diào)整或維持腸道菌群平衡，達(dá)到預(yù)防疾病，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高飼料利用率的作用；酶制劑中含有多種可分解飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的酶，幫助動(dòng)物消化吸收，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料利用率。但這些產(chǎn)品并不能完全達(dá)到飼料抗生素的應(yīng)用效果。中草藥是我國(guó)傳統(tǒng)的防病治病藥物，現(xiàn)在人們將希望寄于中草藥上用于動(dòng)物的保健。多數(shù)研究表明，中草藥飼料添加劑具有促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)和保健作用，且其毒副作用小、無(wú)殘留、無(wú)耐藥性等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，但中藥復(fù)方量大、吸收差，而提取物價(jià)格昂貴、功效單一，在應(yīng)用上受到制約。
[0012]人用醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)χ兴幱行С煞峙c微量元素配位研究取得很大的進(jìn)展，隨著生物無(wú)機(jī)化學(xué)的迅速發(fā)展和對(duì)中藥生理、藥理活性物質(zhì)的深入研究，大量的研究成果已將微量元素(無(wú)機(jī)成分)作為中藥中重要的有效成分和對(duì)生命、健康及療效的重要意義，予以了充分的認(rèn)定。對(duì)微量元素的研究也由單純的測(cè)定，逐步深入。根據(jù)中藥有效成分與微量元素配位理論研究表明，微量元素與中草藥中有機(jī)成分配合后有較強(qiáng)的藥理活性，其活性有些比有機(jī)化合物還高。藥理效用大多是結(jié)合形態(tài)，比單用無(wú)機(jī)鹽容易透入組織內(nèi)。對(duì)于植物提取物與微量元素配合物的在飼料行業(yè)的應(yīng)用國(guó)內(nèi)尚未見(jiàn)研究報(bào)道。
[0013]隨著全球食品安全意識(shí)的增強(qiáng),在當(dāng)前養(yǎng)殖條件下,如何在發(fā)揮動(dòng)物最大生產(chǎn)性能的同時(shí)，又能夠保證動(dòng)物的健康，提高機(jī)體免疫能力及對(duì)疾病等外來(lái)因素的抵抗力等越來(lái)越成為畜禽生產(chǎn)的核心內(nèi)容。所以本公司通過(guò)研究應(yīng)用益生菌配合微量元素和中草藥發(fā)酵而成的一種新型復(fù)合畜禽微生態(tài)制劑，用以替代抗生素，同時(shí)降低微量元素用量。此產(chǎn)品可通過(guò)改變腸道微生物區(qū)系，克服抗生素和化學(xué)藥物的不良后果，有促生長(zhǎng)、防病治病、保健等作用，能顯著提高畜禽生產(chǎn)性能，提高飼料利用率等。這不僅能加強(qiáng)安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)，保障人民身體健康，同時(shí)又能促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，滿足我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的需要，也是國(guó)家政治經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的需要。
[0014]在現(xiàn)有技術(shù)中，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生了大量糞便，畜禽糞便中含有大量氮、磷和有機(jī)污染物等，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生大量的氨氮、硫化氫、糞臭素、甲烷等有害氣體，這些氣體不但會(huì)破壞生態(tài)，而且還會(huì)直接影響人類健康。另外畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)環(huán)境意識(shí)差，隨意堆放畜禽糞便和排放污水，污物隨雨水和污水進(jìn)入水系，嚴(yán)重污染地下水，造成土質(zhì)和水質(zhì)不斷惡化。養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題以引起高度重視，要認(rèn)真吸取某些地區(qū)在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的先污染后防治的教訓(xùn)。
[0015]此外，改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，目前我國(guó)的肉類產(chǎn)量躍居世界首位，已成為名副其實(shí)的畜牧大國(guó)。但畜牧業(yè)在我國(guó)仍然是低產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，為提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，多用和濫用飼料添加劑(銅、鋅、抗生素和促生產(chǎn)類添加劑)已成為飼料行業(yè)普遍存在的問(wèn)題。國(guó)家也出臺(tái)了一些相應(yīng)的法律法規(guī)加以限制，但收效不盡如人意。這些添加劑一部分殘留在畜產(chǎn)品當(dāng)中，被食用直接影響人們的健康；一部分隨動(dòng)物排泄物直接進(jìn)入環(huán)境，對(duì)土壤、空氣、水源造成一定的污染，進(jìn)而通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體，同樣潛在威脅人類健康。因此，如何解決畜牧業(yè)安全 生產(chǎn)和對(duì)環(huán)境的影響已成為當(dāng)前畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中亟待解決的問(wèn)題。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)的推廣，飼料行業(yè)對(duì)環(huán)保型產(chǎn)品的需求量越來(lái)越大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0016]本發(fā)明的目的是提供一種保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，該方法中的中草藥與微量元素經(jīng)過(guò)發(fā)酵，形成一種新的化合物，可降低微量元素用量，且完全替代了抗生素，即節(jié)約資源，減少排放，保護(hù)環(huán)境，又提高產(chǎn)品品質(zhì)。且本發(fā)明的發(fā)酵床通過(guò)中草藥與生態(tài)床結(jié)合使用彌補(bǔ)現(xiàn)有生態(tài)床的缺點(diǎn)，解決了霉菌、致病菌，寄生蟲(chóng)的發(fā)生等問(wèn)題；且本發(fā)明有效的克服現(xiàn)有飼料使用銅源、高鋅、高抗生素和促生長(zhǎng)類添加劑帶來(lái)的食品安全以及環(huán)境污染問(wèn)題。
[0017]本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0018]一種保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，所述生態(tài)養(yǎng)殖方法包括以下步驟:
[0019]①有益菌種發(fā)酵:包括厭氧微生物的厭氧發(fā)酵和有氧微生物的有氧發(fā)酵；所述厭氧微生物包括植物乳酸菌和糞腸球菌dhf-5，所述有氧微生物包括白地霉菌、釀酒酵母菌、放線菌dha-8以及枯草芽孢桿菌dhk-7 ;所述厭氧發(fā)酵是將厭氧微生物接種到液體培養(yǎng)基中進(jìn)行無(wú)氧恒溫培養(yǎng)，并通過(guò)一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)和二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)得到厭氧發(fā)酵菌液；所述有氧發(fā)酵是將有氧微生物接種到液體培養(yǎng)基中進(jìn)行有氧恒溫培養(yǎng)，并通過(guò)一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)和二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)得到有氧發(fā)酵菌液益生菌發(fā)酵床的制備:將制備發(fā)酵床物料的各種原料混合均勻，得到有機(jī)墊料，再將厭氧發(fā)酵菌液和有氧發(fā)酵菌液接種至有機(jī)墊料中，進(jìn)行堆積固態(tài)發(fā)酵，3-5天后當(dāng)固體物料溫度達(dá)到50°C時(shí)，將有機(jī)墊料均勻鋪在所述發(fā)酵床上，所鋪厚度不小于60cm,再對(duì)畜禽進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖；所述有機(jī)墊料包括鋸末、稻殼、麩皮以及第一復(fù)方中草藥，所述第一復(fù)方中草藥包括蒲公英、魚(yú)腥草、茵陳、秦皮、大青葉、淫羊藿、青蒿、穿心蓮、龍葵、博落回、地錦草、貫眾與土荊皮；③發(fā)酵飼料的成份:a.教槽保育飼料包括玉米50kg、豆柏35kg和小料15kg，其中小料包括維生素0.2kg、微量元素0.06kg、礦物質(zhì)2.91kg、氨基酸1.2kg、其它添加劑9.13kg以及第二復(fù)方中草藥1.5kg ；b.仔豬飼料包括玉米55kg、豆柏22kg、花生柏5kg、麩皮IOkg以及小料8kg，其中小料包括維生素0.2kg、微量元素0.05kg、礦物質(zhì)2.91kg、氨基酸1kg、其它添加劑2.34kg以及第二復(fù)方中草藥1.5kg ；c.中大豬飼料包括玉米55kg、豆柏12kg、棉柏4kg、麩皮15kg以及小料14kg ;其中小料包括維生素0.2kg、微量元素0.04kg、礦物質(zhì)2.44kg、氨基酸0.8kg、其它添加劑9.02kg以及第二復(fù)方中草藥
1.5kg ;所述第二復(fù)方中草藥包括杜仲、蒲公英、魚(yú)腥草、茵陳、秦皮、大青葉、淫羊藿、青蒿、穿心蓮、龍葵、地錦草、山楂、麥芽以及神曲；④發(fā)酵飼料的制備:a.菌種培育:按步驟①中所述厭氧發(fā)酵的方法來(lái)制得植物乳酸菌和糞腸球菌dhf-5的厭氧發(fā)酵的菌液；按步驟①中所述有氧發(fā)酵方法來(lái)制得釀酒酵母菌的有氧發(fā)酵菌液；b.將步驟③中所述的飼料中除小料外的其它飼料成份投入到臥式攪拌機(jī)中，邊攪拌邊蒸煮至80°C進(jìn)行高溫滅菌熟化，然后冷卻至40°C以下后加入小料，均勻混合，并將加入了 5%糖蜜的厭氧發(fā)酵菌液和釀酒酵母菌的有氧發(fā)酵菌液混合均勻，再接種至加入了小料的飼料中，堆積厭氧發(fā)酵3-5天，當(dāng)pH< 4.5，停止發(fā)酵，得到發(fā)酵飼料。
[0020]進(jìn)一步地，所述其它添加劑包括酸化劑等成份。
[0021]進(jìn)一步地，步驟①中所述厭氧發(fā)酵的具體過(guò)程是將保存的植物乳酸菌、糞腸球菌dhf-5接種到液體培養(yǎng)基中，在無(wú)氧條件下37 °C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵液pH < 4.5時(shí)，將其移種至50L的發(fā)酵罐中進(jìn)行一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，在無(wú)氧條件下37°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵液PH < 4.5時(shí)，將其移種至1000L的發(fā)酵罐中進(jìn)行二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，無(wú)氧條件下37°C恒溫培養(yǎng)30h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵液pH < 4.5時(shí)，結(jié)束發(fā)酵，得到所述的厭氧發(fā)酵菌液。
[0022]進(jìn)一步地，步驟①中所述的有氧發(fā)酵的具體過(guò)程是將所述有氧微生物接種到液體培養(yǎng)基中，有氧條件下30°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵液pH < 5.5時(shí)，將其移種至50L的發(fā)酵罐中進(jìn)行一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，在有氧條件下30°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)罐內(nèi)發(fā)酵液pH < 5.5時(shí)，將其移種至1000L的發(fā)酵罐中進(jìn)行二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，在有氧條件下30°C恒溫培養(yǎng)30h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液pH < 5.5時(shí)，結(jié)束發(fā)酵，得到所述的有氧發(fā)酵菌液。
[0023]進(jìn)一步地，所述厭氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵中所用的液體培養(yǎng)基的成份包括:葡萄糖、硫酸氨、硫酸錳、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、玉米、豆柏以及去離子水。
[0024]進(jìn)一步地，步驟②中所述有機(jī)墊料的成份及其重量份數(shù)包括40%的鋸末、40%的稻殼、5%的麩皮以及15%的第一復(fù)方中草藥,所述第一復(fù)方中草藥中各種成份的重量份數(shù)為:蒲公英1-2份、魚(yú)腥草1-2份、茵陳1-2份、秦皮1-2份、大青葉1-2份、淫羊藿1_2份、青蒿1-2份、穿心蓮1-2份、龍葵1-2份、博落回2-4份、地錦草1-2份、貫眾1_3份與土荊皮1-4份。[0025]進(jìn)一步地，步驟②中所述的厭氧發(fā)酵菌液和有氧發(fā)酵菌液是以1:1的體積比混合均勻，再按10% (質(zhì)量百分?jǐn)?shù))的接種量將其接種至有機(jī)墊料中。
[0026]進(jìn)一步地，接種后的所述有機(jī)墊料的含水量不超過(guò)60%。
[0027]進(jìn)一步地，步驟②中所述的發(fā)酵床的大小為不小于20m2，所述畜禽為豬，平均每頭豬所占面積為1.0~1.5m2。
[0028]進(jìn)一步地，步驟③中所述的教槽保育飼料中的微量元素的成份及其含量分別為:堿銅6.7克、硫酸亞鐵33.4克、硫酸錳9.5克、氧化鋅11.7克、碘化鉀0.046克以及亞硒酸鈉0.068克；所述的仔豬飼料中的微量元素的成份及其含量分別為:堿銅5.17克、硫酸亞鐵26.7克、硫酸錳9.5克、氧化鋅9.3克、碘化鉀0.046克以及亞硒酸鈉0.068克；所述的中大豬飼料中的微量元素的成份及其含量分別為:堿銅3.88克、硫酸亞鐵20克、硫酸錳
9.5克、氧化鋅7克、碘化鉀0.046克以及亞硒酸鈉0.068克。
[0029]進(jìn)一步地，步驟③中所述的第二復(fù)方中草藥中各種成份及其重量份數(shù)為杜仲10-75份、蒲公英1-20份、魚(yú)腥草1-30份、茵陳1_30份、秦皮1_30份、大青葉1_30份、淫羊藿1-30份、青蒿10-60份、穿心蓮1-30份、龍葵10-50份、地錦草1-30份、山楂10-50份、麥芽10-50份、神曲10-50份。
[0030]進(jìn)一步地，步驟④中所述的發(fā)酵飼料制備的具體過(guò)程為:a.將除小料外的其它飼料成份投入到臥式攪拌機(jī)中，邊攪拌邊蒸煮至溫度80°C進(jìn)行高溫滅菌熟化，保持20分鐘左右；再用提升機(jī)輸送到旋轉(zhuǎn)式攪拌機(jī)，冷卻，待溫度降低至40°C以下后，在其中均勻加入小料，與滅菌后的其它飼料成份均勻混合4~7分鐘，優(yōu)選5分鐘；b.向以體積比1:1混合后的步驟③所述的厭氧發(fā)酵菌液和釀酒酵母菌的有氧發(fā)酵菌液中加入5% (指體積百分?jǐn)?shù))的糖蜜，混合均勻得接種物；c.將步驟b中所述的接種物按10% (指質(zhì)量百分?jǐn)?shù))的接種量接種至步驟a中混合了小料的飼料中，堆積厭氧發(fā)酵3-5天，發(fā)酵至pH < 4.5時(shí)，停止發(fā)酵，得到發(fā)酵飼料，即發(fā)酵至有酒香味時(shí)停止發(fā)酵，便可用于飼喂畜禽。
[0031]進(jìn)一步地，接種后的飼料的含水量為40~50%，優(yōu)選含水量為45%。
[0032]本發(fā)明提供了一種保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，本發(fā)明的關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)是通過(guò)將中草藥等有機(jī)墊料進(jìn)行發(fā)酵，并將其添加至發(fā)酵床中對(duì)畜禽進(jìn)行養(yǎng)殖，而飼料方面，將包括中草藥和微量元素以及其它成份一起進(jìn)行發(fā)酵，使得使用該技術(shù)所養(yǎng)殖的畜禽與現(xiàn)有技術(shù)相比，主要具有以下幾點(diǎn)突出的有益效果。[0033]①中草藥與微量元素結(jié)合具有抗病和促生長(zhǎng)的功效，本發(fā)明所述方法完全可以替代抗生素，同時(shí)降低微量元素用量。
[0034]②降低微量元素用量，節(jié)約資源，減少排放，保護(hù)環(huán)境。
[0035]③無(wú)抗生素，無(wú)殘留，保證食品安全和人類健康。
[0036]④凈化水質(zhì)，阻斷由水源給豬只帶來(lái)的健康隱患。
【具體實(shí)施方式】
[0037]本發(fā)明實(shí)施例所述的一種保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，下面以具體實(shí)驗(yàn)案例為例來(lái)說(shuō)明【具體實(shí)施方式】，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。[0038]實(shí)施例1:有益菌種的種類及其發(fā)酵方法
[0039]本發(fā)酵床使用菌種包括植物乳酸菌、糞腸球菌dhf-5、白地霉菌、釀酒酵母菌、放線菌dha-8以及枯草芽孢桿菌dhk-7，將植物乳酸菌和糞腸球菌dhf-5進(jìn)行厭氧發(fā)酵，其它菌種進(jìn)行有氧發(fā)酵。
[0040]厭氧發(fā)酵:將保存完好的植物乳酸菌和糞腸球菌dhf-5接種到液體培養(yǎng)基中(1000mL錐形瓶裝量一般為500mL)在厭氧環(huán)境下，即在無(wú)氧條件下37°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵液pH <4.5時(shí)，將其移種至50L的發(fā)酵罐中進(jìn)行一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，然后在厭氧(即無(wú)氧)條件下37°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵液pH < 4.5時(shí)，再將其移種至1000L的發(fā)酵罐中進(jìn)行二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，再在無(wú)氧條件下，37°C恒溫培養(yǎng)30h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵液pH < 4.5時(shí)，液體發(fā)酵結(jié)束，得到厭氧發(fā)酵的菌液。
[0041]有氧發(fā)酵:將保存的白地霉菌、釀酒酵母菌、放線菌dha-8以及枯草芽孢桿菌dhk-7接種到液體培養(yǎng)基中(1000mL錐形瓶裝量為500mL)，有氧環(huán)境下，30°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵液pH < 5.5時(shí)，將其移種至50L的發(fā)酵罐中進(jìn)行一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，然后在有氧條件下，30°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵液pH < 5.5時(shí)，將其移種至1000L的發(fā)酵罐中進(jìn)行二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，有氧條件下，30°C恒溫培養(yǎng)30h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液pH < 5.5時(shí)，液體發(fā)酵結(jié)束，得到有氧發(fā)酵的菌液。
[0042]優(yōu)選地，上述厭氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵中所用的液體培養(yǎng)基的成份包括:葡萄糖、硫酸氨、硫酸錳、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、玉米、豆柏以及去離子水等成份。
[0043]發(fā)酵床的制備:先將重量百分比分別為40 %的鋸末、40 %的稻殼、5 %的麩皮、15%的第一復(fù)方中草藥混合均勻，即為有機(jī)墊料，再將厭氧發(fā)酵的菌液和有氧發(fā)酵的菌液以體積比1:1混合，按10%的接種量將混合后的菌液接種至所述的有機(jī)墊料中，含水量控制在不超過(guò)60%，然后以堆積的方式進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，3-5天后當(dāng)固體物料溫度達(dá)到50°C時(shí)，將發(fā)酵后的有機(jī)墊料以厚度不小于60cm鋪在不小于20m2的發(fā)酵床上，對(duì)豬進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖，密度為平均每頭豬占1.0m2~1.5m2。該第一復(fù)方中草藥為80目的粉末。
[0044]本發(fā)明采用益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法徹底解決養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題。是由于在上述發(fā)酵床上所鋪的有機(jī)墊料里含有具有活性的有益微生物(即上述的幾種菌種)，其能夠迅速有效地降解、消化豬的糞尿排泄物，不需要每天清掃豬欄，沖洗豬舍，從而沒(méi)任何廢棄物排出豬場(chǎng)，也沒(méi)有任何沖洗圈舍的污水，可節(jié)省用水70%以上。真正達(dá)到養(yǎng)豬零排放的目的。同時(shí)改善豬舍環(huán)境，因帶有發(fā)酵床的豬舍設(shè)計(jì)為大窗，夏季全開(kāi)放冬季卷簾封閉保溫， 豬舍房頂設(shè)置電動(dòng)排氣天窗，通風(fēng)透氣好、溫濕度均適合于豬的生長(zhǎng)。豬糞尿經(jīng)有益微生物迅速分解，豬舍里沒(méi)有臭氣、不滋生蒼蠅，經(jīng)環(huán)境空氣檢測(cè)，微生態(tài)發(fā)酵床豬舍內(nèi)二氧化碳、硫化氫、氨氣等有害氣體含量均低于傳統(tǒng)暖棚豬舍，大大低于國(guó)家農(nóng)業(yè)部《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)盤標(biāo)準(zhǔn)》。此外，在微生態(tài)的發(fā)酵床中使用第一復(fù)方中草藥粉，對(duì)發(fā)酵床進(jìn)行進(jìn)一步改進(jìn)，以防止滋生霉菌、致病菌及寄生蟲(chóng)等，大大降低了豬的發(fā)病率，有效解決了當(dāng)豬場(chǎng)和豬群發(fā)生呼吸道疾病時(shí)，如果不用藥則豬生長(zhǎng)速度緩慢，成活率和生長(zhǎng)速度低、飼料報(bào)酬降低，利益得不償失的不足。
[0045]此外，要注意，在該設(shè)有發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍內(nèi)不能使用化學(xué)消毒藥品和抗生素類藥物，如果使用，將殺滅和抑制微生物，或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低；這也有利于防止人們使用抗生素等物質(zhì)來(lái)飼養(yǎng)豬。
[0046]實(shí)施例2:發(fā)酵飼料及其制備
[0047]①飼料成份:發(fā)酵飼料的成份:a.教槽保育飼料包括玉米50kg、豆柏35kg和小料15kg，其中小料包括維生素0.2kg、微量元素0.06kg、礦物質(zhì)2.91kg、氨基酸1.2kg、其它添加劑9.13kg以及第二復(fù)方中草藥1.5kg ；b.仔豬飼料包括玉米55kg、豆柏22kg、花生柏5kg、麩皮IOkg以及小料8kg，其中小料包括維生素0.2kg、微量元素0.05kg、礦物質(zhì)
2.91kg、氨基酸1kg、其它添加劑2.34kg以及第二復(fù)方中草藥1.5kg ；c.中大豬飼料包括玉米55kg、豆柏12kg、棉柏4kg、麩皮15kg以及小料14kg ;其中小料包括維生素0.2kg、微量元素0.04kg、礦物質(zhì)2.44kg、氨基酸0.8kg、其它添加劑9.02kg以及第二復(fù)方中草藥1.5kg。
[0048]其中，所述的教槽保育飼料中的微量元素的成份及其含量分別為:堿銅6.7克、硫酸亞鐵33.4克、硫酸錳9.5克、氧化鋅11.7克、碘化鉀0.046克以及亞硒酸鈉0.068克；所述的仔豬飼料中的微量元素的成份及其含量分別為:堿銅5.17克、硫酸亞鐵26.7克、硫酸錳9.5克、氧化鋅9.3克、碘化鉀0.046克以及亞硒酸鈉0.068克；所述的中大豬飼料中的微量元素的成份及其含量分別為:堿銅3.88克、硫酸亞鐵20克、硫酸錳9.5克、氧化鋅7克、碘化鉀0.046克，亞硒酸鈉0.068克。
[0049]其中，教槽保育飼料中的所述第二復(fù)方中草藥中各種成份的量為杜仲0.1-0.75kg、蒲公英 0.01-0.2kg、魚(yú)腥草 0.01-0.3kg、茵陳 0.01-0.3kg、秦皮 0.01-0.3kg、大青葉 0.01-0.3kg、淫羊藿 0.01-0.3kg、青蒿 0.1-0.6kg、穿心蓮 0.01-0.3kg、龍葵
0.1-0.5kg、地錦草 0.01-0.3kg、山楂 0.1-0.5kg、麥芽 0.1-0.5kg、神曲 0.1-0.5kg ;所述仔豬飼料中所述的第二復(fù)方中草藥中各種成份的量為杜仲0.1-0.45kg、蒲公英0.01-0.2kg、魚(yú)腥草 0.01-0.3kg、茵陳 0.01-0.3kg、秦皮 0.01-0.3kg、大青葉 0.01-0.3kg、淫羊藿
0.01-0.3kg、青蒿 0.1-0.4kg、穿心蓮 0.01-0.3kg、龍葵 0.1-0.5kg、地錦草 0.01-0.3kg、山楂0.1-0.4kg、麥芽0.1-0.4kg、神曲0.1-0.4kg ;所述中大豬飼料中所述的第二復(fù)方中草藥中各種成份的量為杜仲0.1-0.6kg、蒲公英0.01-0.2kg、魚(yú)腥草0.01-0.3kg、茵陳
0.01-0.3kg、秦皮 0.01-0.3kg、大青葉 0.01-0.3kg、淫羊藿 0.01-0.3kg、青蒿 0.1-0.6kg、穿心蓮 0.01-0.3kg、龍葵0.1-0.5kg、地錦草 0.01-0.3kg、山楂 0.1-0.4kg、麥芽 0.1-0.4kg、神曲 0.1-0.4kgο
[0050]這三個(gè)階段的飼料均不含抗生素；該第二復(fù)方中草藥為80目的中草藥粉末。小料中與第二復(fù)方中草藥結(jié)合的微量元素用量與正常用量相比，銅可降低80%以上(現(xiàn)有技術(shù)教槽保育階段到中豬階段飼料中的銅元素用量為150-200ppm，本發(fā)明中銅元素用量為22.5-37.5ppm)，鐵可降低45%以上(現(xiàn)在技術(shù)教槽保育階段至中大豬階段中鐵元素用量為90-200ppm，本發(fā)明中鐵元素用量60-100ppm)，小豬階段(即現(xiàn)有技術(shù)中教槽保育飼料中的鋅元素用量為2115ppm，本發(fā)明中鋅元素用量為87.5ppm)鋅用量可降低90%以上，中大豬階段鋅用量可降低50%以上(現(xiàn)在技術(shù)中大豬階段鋅元素用量80-150ppm，本發(fā)明中鋅元素用量為52.5-70ppm)等。
[0051]②菌種培育:a.按實(shí)施例1中厭氧發(fā)酵的方法來(lái)培育植物乳酸菌和糞腸球菌dhf-5，得到和實(shí)施例1中相同的厭氧發(fā)酵的菌液。b.按實(shí)施例1中有氧發(fā)酵的方法來(lái)培育釀酒酵母菌，得到釀酒酵母菌的有氧發(fā)酵菌液。
[0052]③飼料發(fā)酵:將豬各階段所喂飼料進(jìn)行粉碎后，按配方稱取，先將除小料外的其它飼料投入到500型臥式攪拌機(jī)中、邊攪拌邊蒸煮至溫度80°C下進(jìn)行高溫滅菌熟化，保持20分鐘；再用提升機(jī)輸送到旋轉(zhuǎn)式攪拌機(jī)，冷卻；待溫度降低至40°C以下后，向其它飼料中均勻加入小料，均勻混合5分鐘左右，再將厭氧發(fā)酵的菌液和釀酒酵母菌的有氧發(fā)酵菌液以體積比1:1混合,并向該混合后的菌液中加入5%的糖蜜，再按10%的接種量將其接種至飼料中并混合均勻，含水量控制在45%，堆積厭氧發(fā)酵3-5天，當(dāng)pH < 4.5時(shí)，有酒香味時(shí)就可以用于飼喂豬等畜禽。
[0053]本生態(tài)養(yǎng)殖全程飼喂上述發(fā)酵飼料，發(fā)酵飼料是經(jīng)本發(fā)明 申請(qǐng)人:篩選的微生物通過(guò)其自身的代謝活動(dòng)，將植物性、動(dòng)物性和礦物性物質(zhì)的飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)更易被動(dòng)物采食、消化、吸收的養(yǎng)分。
[0054]復(fù)方中藥的功效不僅與其所含微量元素的數(shù)量有關(guān)，還與某些微量元素的含量比有關(guān)，關(guān)于這些前人已有不少研究。而利用微生物轉(zhuǎn)化中草藥來(lái)提高藥效，是一種很好的思路，中草藥發(fā)酵的目的一方面增強(qiáng)中藥的療效、改變藥物原有性能、擴(kuò)大用藥品種，另一方面還可以充分利用微生物所產(chǎn)生的酶、酸、多糖等保健成分幫助藥物、食物消化吸收，進(jìn)一步促進(jìn)動(dòng)物恢復(fù)健康，提聞生廣力。
[0055]實(shí)施例3
[0056]試驗(yàn)?zāi)康?本試驗(yàn)通過(guò)采用低銅、鐵、鋅等微量元素加中草藥，不使用抗生素與高銅、聞鋒、聞抗生素做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，對(duì)豬生廣性能相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，檢驗(yàn)其對(duì)豬生廣性能的影響。試驗(yàn)地點(diǎn)及時(shí)間:選擇試驗(yàn)豬場(chǎng):自由豬場(chǎng)，試驗(yàn)時(shí)間從2011年5月9日至2011年9月26日，實(shí)驗(yàn)期141天，分兩個(gè)階段。
[0057]試驗(yàn)動(dòng)物及飼料:選擇80頭同期出生的28日齡斷奶、體重(實(shí)測(cè))為8.315kg左右的仔豬實(shí)驗(yàn)，按飼養(yǎng)場(chǎng)常規(guī)管理，常規(guī)免疫，將所有豬只按窩別、性別隨機(jī)分組。飼料按生產(chǎn)實(shí)際或推薦配方配置，同一階段各組基礎(chǔ)飼料相同。
[0058]試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理:試驗(yàn)分為兩個(gè)階段，乳仔豬階段和中大豬階段。試驗(yàn)為連續(xù)性飼養(yǎng)。以下表1~4中的ppm均為元素含量；以下四個(gè)表中，處理I組試驗(yàn)采用水泥地飼養(yǎng)，試驗(yàn)前用百毒殺對(duì)欄舍進(jìn)行徹底消毒，試驗(yàn)期保持豬自由采食(大料部分原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵)，自由飲水(經(jīng)過(guò)凈化)，舍內(nèi)地面保持干燥。根據(jù)環(huán)境溫度變化，保持保溫工作。按常規(guī)免疫程序免疫，正常搞好環(huán)境衛(wèi)生，豬只發(fā)病時(shí)及時(shí)常規(guī)治療。處理2組試驗(yàn)采用本發(fā)明所述的發(fā)酵床飼養(yǎng)，試驗(yàn)期豬自由采食，自由飲水。按常規(guī)免疫程序免疫。
[0059] 乳仔階段:隨機(jī)分為2個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬，分養(yǎng)在8欄內(nèi)，進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，乳仔階段包括斷奶后2周與仔豬階段，見(jiàn)表1和表2。中大豬階段(即中豬階段和大豬階段):延續(xù)乳仔豬階段試驗(yàn)分組，試驗(yàn)分為2個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬,分養(yǎng)在8欄內(nèi)，進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn),見(jiàn)表3和表4。
[0060]表1
[0061]
【權(quán)利要求】
1.一種保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:所述生態(tài)養(yǎng)殖方法包括以下步驟: ①有益菌種發(fā)酵:包括厭氧微生物的厭氧發(fā)酵和有氧微生物的有氧發(fā)酵；所述厭氧微生物包括植物乳酸菌和糞腸球菌dhf-5，所述有氧微生物包括白地霉菌、釀酒酵母菌、放線菌dha-8以及枯草芽孢桿菌dhk-7 ； 所述厭氧發(fā)酵是將厭氧微生物接種到液體培養(yǎng)基中進(jìn)行無(wú)氧恒溫培養(yǎng)，并通過(guò)一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)和二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)得到厭氧發(fā)酵菌液；所述有氧發(fā)酵是將有氧微生物接種到液體培養(yǎng)基中進(jìn)行有氧恒溫培養(yǎng)，并通過(guò)一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)和二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)得到有氧發(fā)酵菌液； ②益生菌發(fā)酵床的制備:將制備發(fā)酵床物料的各種原料混合均勻，得到有機(jī)墊料，再將厭氧發(fā)酵菌液和有氧發(fā)酵菌液接種至有機(jī)墊料中，進(jìn)行堆積固態(tài)發(fā)酵，3-5天后當(dāng)固體物料溫度達(dá)到50°C時(shí)，將有機(jī)墊料均勻鋪在所述發(fā)酵床上，所鋪厚度不小于60cm，再對(duì)畜禽進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖；所述有機(jī)墊料包括鋸末、稻殼、麩皮以及第一復(fù)方中草藥，所述第一復(fù)方中草藥包括蒲公英、魚(yú)腥草、茵陳、秦皮、大青葉、淫羊藿、青蒿、穿心蓮、龍葵、博落回、地錦草、貫眾與土荊皮； ③發(fā)酵飼料的成份:a.教槽保育飼料包括玉米50kg、豆柏35kg和小料15kg，其中小料包括維生素0.2kg、微量元素0.06kg、礦物質(zhì)2.91kg、氨基酸1.2kg、其它添加劑9.13kg以及第二復(fù)方中草藥1.5kg ；b.仔豬飼料包括玉米55kg、豆柏22kg、花生柏5kg、麩皮IOkg以及小料8kg，其中小料包括維生素0.2kg、微量元素0.05kg、礦物質(zhì)2.91kg、氨基酸1kg、其它添加劑2.34kg以及第二復(fù)方中草藥1.5kg ；c.中大豬飼料包括玉米55kg、豆柏12kg、棉柏4kg、麩皮15kg以及小料14kg ;其中小料包括維生素0.2kg、微量元素0.04kg、礦物質(zhì)2.44kg、氨基酸0.8kg、其它添加劑9.02kg以及第二復(fù)方中草藥1.5kg ;所述第二復(fù)方中草藥包括杜仲、蒲公英、魚(yú)腥草、茵陳、秦皮、大青葉、淫羊藿、青蒿、穿心蓮、龍葵、地錦草、山楂、麥芽以及神曲； ④發(fā)酵飼料的制備:a.菌種培育:按步驟①中所述厭氧發(fā)酵的方法來(lái)制得植物乳酸菌和糞腸球菌dhf-5的厭氧發(fā)酵的菌液；按步驟①中所述有氧發(fā)酵方法來(lái)制得釀酒酵母菌的有氧發(fā)酵菌液；b.將步驟③中所述的飼料中除小料外的其它飼料成份投入到臥式攪拌機(jī)中，邊攪拌邊蒸煮至80°C進(jìn)行高溫滅菌熟化，然后冷卻至40°C以下后加入小料，均勻混合，并將加入了 5%糖蜜的厭氧發(fā)酵菌液和釀酒酵母菌的有氧發(fā)酵菌液混合均勻，再接種至加入了小料的飼料中，堆積厭氧發(fā)酵3-5天，當(dāng)pH < 4.5，停止發(fā)酵，得到發(fā)酵飼料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:步驟①中所述厭氧發(fā)酵的具體過(guò)程是將保存的植物乳酸菌、糞腸球菌dhf-5接種到液體培養(yǎng)基中，在無(wú)氧條件下37°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵液pH < 4.5時(shí)，將其移種至50L的發(fā)酵罐中進(jìn)行一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，在無(wú)氧條件下37°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵液pH< 4.5時(shí)，將其移種至1000L的發(fā)酵罐中進(jìn)行二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，無(wú)氧條件下37°C恒溫培養(yǎng)30h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵液PH < 4.5時(shí)，結(jié)束發(fā)酵，得到所述的厭氧發(fā)酵菌液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:步驟①中所述的有氧發(fā)酵的具體過(guò)程是將所述有氧微生物接種到液體培養(yǎng)基中，有氧條件下30°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)發(fā)酵液pH < 5.5時(shí)，將其移種至50L的發(fā)酵罐中進(jìn)行一級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，在有氧條件下30°C恒溫培養(yǎng)24h，當(dāng)罐內(nèi)發(fā)酵液pH < 5.5時(shí)，將其移種至1000L的發(fā)酵罐中進(jìn)行二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)，在有氧條件下30°C恒溫培養(yǎng)30h，當(dāng)發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液pH <5.5時(shí),結(jié)束發(fā)酵，得到所述的有氧發(fā)酵菌液。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:步驟②中所述有機(jī)墊料的成份及其重量份數(shù)包括40%的鋸末、40%的稻殼、5%的麩皮以及15%的第一復(fù)方中草藥，所述第一復(fù)方中草藥中各種成份的重量份數(shù)為:蒲公英1-2份、魚(yú)腥草1-2份、茵陳1-2份、秦皮1-2份、大青葉1-2份、淫羊藿1-2份、青蒿1_2份、穿心蓮1-2份、龍葵1-2份、博落回2-4份、地錦草1-2份、貫眾1-3份與土荊皮1_4份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:步驟②中所述的厭氧發(fā)酵菌液和有氧發(fā)酵菌液是以1:1的體積比混合均勻，再按10%的接種量將其接種至有機(jī)墊料中。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:接種后的所述有機(jī)墊料的含水量不超過(guò)60%。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:步驟②中所述的發(fā)酵床的大小為不小于20m2，所述畜禽為豬，平均每頭豬所占面積為1.0 ~1.5m2。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:步驟③中所述的教槽保育飼料中的微量元素的成份及其含量分別為:堿銅6.7克、硫酸亞鐵33.4克、硫酸錳9.5克、氧化鋅11.7克、碘化鉀0.046克以及亞硒酸鈉0.068克；所述的仔豬飼料中的微量元素的成份及其含量分別為:堿銅5.17克、硫酸亞鐵26.7克、硫酸錳9.5克、氧化鋅9.3克、碘化鉀0.046克以及亞硒酸鈉0.068克；所述的中大豬飼料中的微量元素的成份及其含量分別為:堿銅3.88克、硫酸亞鐵20克、硫酸錳9.5克、氧化鋅7克、碘化鉀0.046克以及亞硒酸鈉0.068克。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:步驟③中所述的第二復(fù)方中草藥中各種成份及其重量份數(shù)為杜仲10-75份、蒲公英1-20份、魚(yú)腥草1-30份、茵陳1-30份、秦皮1-30份、大青葉1-30份、淫羊藿1-30份、青蒿10-60份、穿心蓮1-30份、龍葵10-50份、地錦草1-30份、山楂10-50份、麥芽10-50份、神曲10-50份。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健發(fā)酵飼料配合益生菌發(fā)酵床的生態(tài)養(yǎng)殖方法，其特征在于:步驟④中所述的發(fā)酵飼料制備的具體過(guò)程為:a.將除小料外的其它飼料成份投入到臥式攪拌機(jī)中，邊攪拌邊蒸煮至溫度80°C進(jìn)行高溫滅菌熟化，保持20分鐘；再用提升機(jī)輸送到旋轉(zhuǎn)式攪拌機(jī)，冷卻，待溫度降低至40°C以下后，在其中均勻加入小料，與滅菌后的其它飼料成份均勻混合4~7分鐘；b.向以體積比1:1混合后的步驟③所述的厭氧發(fā)酵菌液和釀酒酵母菌的有氧發(fā)酵菌液中加入5%的糖蜜，混合均勻得接種物；c.將步驟b中所述的接種物按10%的接種量接種至步驟a中混合了小料的飼料中，接種后的飼料的含水量為40~50%，堆積厭氧發(fā)酵3-5天，發(fā)酵至pH < 4.5時(shí)，停止發(fā)酵，得到發(fā)酵飼料。
【文檔編號(hào)】A23K1/16GK103891674SQ201410155490
【公開(kāi)日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2014年4月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月17日
【發(fā)明者】石建華, 劉全, 于紀(jì)國(guó), 王春華 申請(qǐng)人:北京華牧偉業(yè)科技有限公司