一種由芝麻黃豆稈制成的金針菇培養(yǎng)基的制作方法
【專利摘要】一種由芝麻黃豆稈制成的金針菇培養(yǎng)基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材料組成：芝麻稈45-60％、黃豆秸稈30-40％、玉米芯5-8％、麩皮3-6％、石膏粉1-1.5％、過磷酸鈣1-1.5％。芝麻稈、黃豆秸稈、玉米芯含有粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、礦物質(zhì)及可溶性碳水化合物等，麩皮中含有硫胺素、核黃素、尼克酸等微生物生長(zhǎng)必需的生長(zhǎng)素，還含有a-淀粉酶、β-淀粉酶、氧化酶、過氧化酶，這些都是微生物所必需的。石膏粉可直接補(bǔ)充培養(yǎng)基中硫、鈣的不足，能加速培養(yǎng)料中機(jī)質(zhì)的分解，促進(jìn)料中可溶性磷、鉀的釋放，供給菌絲吸收利用等；過磷酸鈣供給磷、鈣、硫等元素提高金針菇的產(chǎn)量。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明所產(chǎn)金針菇營(yíng)養(yǎng)充足、朵數(shù)多，品相好。
【專利說明】一種由芝麻黃豆稈制成的金針菇培養(yǎng)基
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種由芝麻黃豆桿制成的金針菇培養(yǎng)基。
【背景技術(shù)】
[0002]金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。據(jù)測(cè)定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%,粗纖維達(dá)7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病，是一種具有很高的藥用食療作用蘑菇。本人由此創(chuàng)造出一種由芝麻黃豆桿制成的金針菇培養(yǎng)基。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供由芝麻黃豆桿制成的一種金針燕培養(yǎng)基。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0005]一種由芝麻黃豆桿制成的金針菇培養(yǎng)基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材料組成:
[0006]芝麻桿45-60 %、黃豆秸桿30-40 %、玉米芯5-8 %、麩皮3-6 %、石膏粉1-1.5 %、過磷酸鈣1-1.5%。
[0007]按組份重量實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的最佳方案:芝麻桿50%、黃豆秸桿35%、玉米芯7%、麩皮5%、石膏粉1.5%、過磷酸鈣1.5%。
[0008]功效益果:本發(fā)明的一種由芝麻黃豆桿制成的金針燕培養(yǎng)基，各材料組份:芝麻桿、黃豆秸桿、玉米芯含有粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、礦物質(zhì)及可溶性碳水化合物等，麩皮中含有較多的蛋白質(zhì)、淀粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；以及硫胺素、核黃素、尼克酸等微生物生長(zhǎng)必需的生長(zhǎng)素，還含有a_淀粉酶、β_淀粉酶、氧化酶、過氧化酶，這些都是微生物所必需的；還含有相當(dāng)豐富的維生素E和B族維生素。石膏粉可直接補(bǔ)充培養(yǎng)基中硫、鈣的不足，能加速培養(yǎng)料中機(jī)質(zhì)的分解，促進(jìn)料中可溶性磷、鉀的釋放，供給菌絲吸收利用等；過磷酸鈣供給磷、鈣、硫等兀素提聞金針燕的廣量。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明所產(chǎn)金針菇營(yíng)養(yǎng)充足、朵數(shù)多，品相好。
【具體實(shí)施方式】
[0010]一種由芝麻黃豆桿制成的金針菇培養(yǎng)基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材料組成:芝麻桿45-55%、黃豆秸桿30-40%、玉米芯5-8%、麩皮3_6%、石膏粉1-1.5%,過磷酸鈣1-1.5%。
[0011] 上述原料制備方法如下:選用干燥無霉變無雜質(zhì)的芝麻桿、黃豆秸桿、玉米芯粉碎過80目篩，將粉碎的芝麻桿、黃豆秸桿、玉米芯和麩皮、石膏粉、過磷酸鈣混合到一起，混合均勻；攪拌均勻讓水浸透，含水量掌握在65%左右。然后裝入廣口瓶或塑料袋內(nèi)，揩凈(袋裝的袋口套塑料圈竹圈)，栽培菌袋的規(guī)格應(yīng)是直徑17厘米，長(zhǎng)34厘米，厚度0.05毫米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋。瓶(袋)封好后，要立即進(jìn)行滅菌處理。放置時(shí)間過長(zhǎng)(夏天2-3小時(shí))就會(huì)發(fā)酵?？梢迫敫邏哄伝蛘艋\中滅菌，高壓鍋滅菌在15公斤每平方厘米壓力下保持15小時(shí)，蒸籠或上消毒灶在水燒開后保持6-8小時(shí)。滅菌后搬入接種箱或無菌室，趁熱放在經(jīng)消毒的冷卻室中，料溫冷卻至25-20°C，就可以進(jìn)行無菌操作，將菌種接入瓶子或塑料袋內(nèi)的培養(yǎng)基中，每瓶菌種可接60-70瓶或袋 。
【權(quán)利要求】
1.一種由芝麻黃豆桿制成的金針菇培養(yǎng)基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材 料組成:芝麻桿45-55%、黃豆秸桿30-40%、玉米芯5-8%、麩皮3_6%、石膏粉1-1.5%、過 磷酸 鈣1-1.5%。
【文檔編號(hào)】C05G1/00GK103951487SQ201410168096
【公開日】2014年7月30日 申請(qǐng)日期:2014年4月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月19日
【發(fā)明者】朱漢學(xué) 申請(qǐng)人:朱漢學(xué)