一種黑木耳的立體栽培方法
【專利摘要】一種黑木耳的立體栽培方法。是選擇以玉米芯為主要原料，以麩皮、玉米粉等為輔料制備栽培基質(zhì)，將基質(zhì)裝袋后進行滅菌、接種、培菌而得出耳菌袋。在栽培場地制作若干條15厘米寬、15～20厘米高、長與場地相符的栽培埂，接著將劃口后的菌袋平放于栽培埂上，袋與袋間距5～8厘米，中間用土填實，然后按第一層擺法擺好第二層菌袋，依次擺放6～8層；最后按照常規(guī)方法管理至出耳。傳統(tǒng)的黑木耳生產(chǎn)方法既毀掉了大量森林資源，又浪費了大量的人力、物力，而且生物轉(zhuǎn)化率低。通過實施本發(fā)明，拋開木材原料而選擇以玉米芯為主要原料制備栽培基質(zhì)，對于保護森林資源意義非常重大，同時組料配比科學合理，營養(yǎng)豐富，生物轉(zhuǎn)化率高。
【專利說明】一種黑木耳的立體栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食用菌栽培新【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及到一種黑木耳的立體栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]黑木耳，真菌的一種。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。被現(xiàn)代營養(yǎng)學家盛贊為“素中之葷”。黑木耳不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。
[0003]目前，人工培植黑木耳主要是從段木培植黑木耳逐步發(fā)展到以小袋料栽培。
[0004]總之，不論是采用那種方法，傳統(tǒng)的黑木耳生產(chǎn)方法既毀掉了大量森林資源，又浪費了大量的人力、物力，而且產(chǎn)量低、成本高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的就是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供全新的一種黑木耳的立體栽培方法。具體包括:選擇以玉米芯為主要原料，以麩皮、玉米粉、黃豆粉為輔料制備栽培基質(zhì)，將原料基質(zhì)裝袋后進行滅菌、接種、培菌而得出耳菌袋。在栽培場地制作若干條15厘米寬、15~20厘米高、長與場地相符的栽培埂，接著將劃口后的菌袋平放于栽培埂上，袋與袋間距5~8厘米，中間用土填實，然后按第一層擺法擺好第二層菌袋，依次擺放6~8層；最后按照常規(guī)方法管理至出耳。
[0006]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0007]一種黑木耳的立體栽培方法，技術(shù)方案中包括如下步驟:
[0008]1、場地選擇:選擇臨近水源、通風好、遠離污染源的場地作為栽培場地。
[0009]2、場地整理:在栽培場地制作若干條15厘米寬、15~20厘米高、長與場地相符的栽培埂，栽培埂之間間距80厘米，如在硬化的地面，可按上述距離鋪一層磚即可。
[0010]3、原料組成及配比:玉米芯76%、麩皮12%、玉米粉6%、黃豆粉3%、生石灰粉2%、石膏粉1%。
[0011]4、拌料:將上述原料混合起來并攪拌均勻而得混合物料，然后再拌入適量的水將混合物料的水分含量調(diào)整到55~60%。
[0012]5、裝袋:選擇22 X 38 X 0.04厘米的高密度聚乙烯筒作為栽培黑木耳的菌袋，然后將混合物料分裝于菌袋中，裝料時要裝滿、裝緊、裝實。
[0013]6、滅菌:按照常規(guī)方法將菌袋進行消毒滅菌。
[0014]7、接種:在無菌環(huán)境下將木耳菌種分別接入菌袋的兩頭。
[0015]8、發(fā)菌管理:將接種后的菌袋移到干凈的培養(yǎng)室內(nèi)避光培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中藥保持室內(nèi)溫度在25~28°C，空氣濕度在70%以下，經(jīng)過40~50天的培養(yǎng)，菌絲發(fā)滿袋后可轉(zhuǎn)入出耳管理。
[0016]9、菌袋開口:用1%的高錳酸鉀溶液將菌袋表面進行檫拭，然后用鋒利的刀片在兩端分別劃開4~6個“V”形口，口的上部直徑為2厘米。
[0017]10、菌袋擺放:劃口后將菌袋平放于栽培埂上，袋與袋間距5~8厘米，中間用土填實，硬化地面可不填土，而填土的要在袋的上部也加上2~3厘米厚的土層，然后按第一層擺法擺好第二層菌袋；不填土的要在第一層袋上擺上2根直徑2~3厘米的小竹桿，然后放第二層菌袋；按此方法依次擺放6~8層。
[0018]11、出耳管理:按照常規(guī)方法管理至出耳乃至整個出耳過程結(jié)束。
[0019]本發(fā)明既有如下優(yōu)點:
[0020]1、本發(fā)明所提出的黑木耳栽培方法其構(gòu)思新穎，工藝方法措施獨特，容易實施。
[0021]2、通過實施本發(fā)明，所應用的主要原料——玉米芯，其資源十分豐富，而且原料容易組織，使用成本低。
[0022]3、傳統(tǒng)的黑木耳生產(chǎn)方法既毀掉了大量森林資源，又浪費了大量的人力、物力且產(chǎn)量低、成本高，而且生物轉(zhuǎn)化率低。通過實施本發(fā)明，選擇以玉米芯為主要原料，以麩皮、玉米粉、黃豆粉為輔料制備栽培基質(zhì)，而沒有應用到一點木材，對于保護森林資源意義非常重大。而且本發(fā)明組料時，其配比科學合理，營養(yǎng)豐富，生物轉(zhuǎn)化率高。
[0023]4、傳統(tǒng)的 黑木耳袋料栽培方法都是應用小袋作為菌袋，在裝料、滅菌、接種環(huán)節(jié)中工序十分繁瑣、勞動強度大等弊端。通過實施本發(fā)明，應用大規(guī)格聚乙烯筒作為栽培黑木耳的菌袋，所以在裝料、滅菌、接種環(huán)節(jié)中省工、省時。
[0024]5、通過實施本發(fā)明，菌袋培菌時比傳統(tǒng)發(fā)菌縮短10~15天，黑木耳袋料栽培的投入產(chǎn)出比例達到1: 2~1: 5的高效益，黑木耳從接種到采收結(jié)束只需要3個月。
[0025]6、實施本發(fā)明，非常適合黑木耳工廠化、集約化、規(guī)?；a(chǎn)，值得大力推廣。
【具體實施方式】
[0026]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的方法進一步說明。
[0027]一種黑木耳的立體栽培方法，【具體實施方式】如下:
[0028]1、場地選擇:選擇臨近水源、通風好、遠離污染源的場地作為栽培場地。
[0029]2、場地整理:在栽培場地制作若干條15厘米寬、15~20厘米高、長與場地相符的栽培埂，栽培埂之間間距80厘米，如在硬化的地面，可按上述距離鋪一層磚即可。
[0030]3、原料組成及配比:玉米芯76%、麩皮12%、玉米粉6%、黃豆粉3 %、生石灰粉2%、石膏粉1%。
[0031]4、拌料:將上述原料混合起來并攪拌均勻而得混合物料，然后再拌入適量的水將混合物料的水分含量調(diào)整到55~60%。
[0032]5、裝袋:選擇22 X 38 X 0.04厘米的高密度聚乙烯筒作為栽培黑木耳的菌袋，然后將混合物料分裝于菌袋中，裝料時要裝滿、裝緊、裝實。
[0033]6、滅菌:按照常規(guī)方法將菌袋進行消毒滅菌。
[0034]7、接種:在無菌環(huán)境下將木耳菌種分別接入菌袋的兩頭。
[0035]8、發(fā)菌管理:將接種后的菌袋移到干凈的培養(yǎng)室內(nèi)避光培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中藥保持室內(nèi)溫度在25~28°C，空氣濕度在70%以下，經(jīng)過40~50天的培養(yǎng)，菌絲發(fā)滿袋后可轉(zhuǎn)入出耳管理。
[0036]9、菌袋開口:用1%的高錳酸鉀溶液將菌袋表面進行檫拭，然后用鋒利的刀片在兩端分別劃開4~6個“V”形口，口的上部直徑為2厘米。
[0037]10、菌袋擺放:劃口后將菌袋平放于栽培埂上，袋與袋間距5~8厘米，中間用土填實，硬化地面可不填土，而填土的要在袋的上部也加上2~3厘米厚的土層，然后按第一層擺法擺好第二層菌袋；不填土的要在第一層袋上擺上2根直徑2~3厘米的小竹桿，然后放第二層菌袋；按此 方法依次擺放6~8層。
[0038]11、出耳管理:按照常規(guī)方法管理至出耳乃至整個出耳過程結(jié)束。
【權(quán)利要求】
1.一種黑木耳的立體栽培方法，其特征在于包括如下步驟: (1)場地選擇:選擇臨近水源、通風好、遠離污染源的場地作為栽培場地； (2)場地整理:在栽培場地制作若干條15厘米寬、15~20厘米高、長與場地相符的栽培埂，栽培埂之間間距80厘米，如在硬化的地面，可按上述距離鋪一層磚即可； (3)原料組成及配比:玉米芯76%、麩皮12%、玉米粉6%、黃豆粉3%、生石灰粉2%、石膏粉1% ; (4)拌料:將上述原料混合起來并攪拌均勻而得混合物料，然后再拌入適量的水將混合物料的水分含量調(diào)整到55~60% ; (5)裝袋:選擇22X38X0.04厘米的高密度聚乙烯筒作為栽培黑木耳的菌袋，然后將混合物料分裝于菌袋中，裝料時要裝滿、裝緊、裝實； (6)滅菌:按照常規(guī)方法將菌袋進行消毒滅菌； (7)接種:在無菌環(huán)境下將木耳菌種分別接入菌袋的兩頭； (8)發(fā)菌管理:將接種后的菌袋移到干凈的培養(yǎng)室內(nèi)避光培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中藥保持室內(nèi)溫度在25~28°C，空氣濕度在70%以下，經(jīng)過40~50天的培養(yǎng)，菌絲發(fā)滿袋后可轉(zhuǎn)入出耳管理； (9)菌袋開口:用I %的高錳酸鉀溶液將菌袋表面進行檫拭，然后用鋒利的刀片在兩端分別劃開4~6個“V”形口，口的上部直徑為2厘米； (10)菌袋擺放:劃口后將菌袋平放于栽培埂上，袋與袋間距5~8厘米，中間用土填實，硬化地面可不填土，而填土的要在袋的上部也加上2~3厘米厚的土層，然后按第一層擺法擺好第二層菌袋；不填土的要在第一層袋上擺上2根直徑2~3厘米的小竹桿，然后放第二層菌袋；按此方法依次擺放6~8層； (11)出耳管理:按照常規(guī)方法管理至出耳乃至整個出耳過程結(jié)束。
【文檔編號】A01G1/04GK103960062SQ201410231356
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2014年5月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月29日
【發(fā)明者】黃秀英 申請人:黃秀英