一種含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】一種含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉籽殼70-75、麥麩20-22、輪藻13-15、沸石粉8-10、木粉20-25、膨潤(rùn)土10-12、石膏粉1-2、納米二氧化鈦0.1-0.2、白糖2-3、酒石酸鉀鈉0.3-0.4、硫酸鋅0.2-0.3、硫酸鎂0.2-0.3、余甘子2-3、密蒙花1-2、小薊1.5-2.5、砂仁2-3、馬骨節(jié)1-2、紅薯淀粉20-25、丙酸鈣0.4-0.5、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-12。本發(fā)明的培養(yǎng)基采用多種廢料作為主要原料，營(yíng)養(yǎng)豐富，且成本低，同時(shí)，本發(fā)明中添加的沸石粉可吸附重金屬離子，栽培出的雞腿菇更加健康，此外，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，培養(yǎng)出的雞腿菇具有保健功效。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類(lèi)栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受消費(fèi)者喜愛(ài)，其只能從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素 等。因此，栽培料對(duì)雞腿菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有營(yíng) 養(yǎng)豐富、栽培出的雞腿菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 棉籽殼70-75、麥麩20-22、輪藻13-15、沸石粉8-10、木粉20-25、膨潤(rùn)土 10-12、石膏 粉1-2、納米二氧化鈦0. 1-0. 2、白糖2-3、酒石酸鉀鈉0. 3-0. 4、硫酸鋅0. 2-0. 3、硫酸鎂 0. 2-0. 3、余甘子2-3、密蒙花1-2、小薊1. 5-2. 5、砂仁2-3、馬骨節(jié)1-2、紅薯淀粉20-25、丙 酸鈣0. 4-0. 5、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-12 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁(yè)巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時(shí)后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將余甘子、密蒙花、小薊、砂仁、馬骨節(jié)加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘，過(guò)濾除 渣，待所得濾液冷卻后加入白糖、酒石酸鉀鈉、硫酸鋅、硫酸鎂、丙酸鈣，攪拌至溶解； (2) 將輪藻曬干后粉碎，然后與棉籽殼、麥麩、沸石粉、木粉、膨潤(rùn)土、石膏粉混合，加2% 的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0006] 本發(fā)明中的馬骨節(jié)為葡萄科植物密花火筒樹(shù)的塊根。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明的培養(yǎng)基采用多種廢料作為主要原料，營(yíng)養(yǎng)豐富，且成本低，同時(shí)，本發(fā)明中添 加的沸石粉可吸附重金屬離子，栽培出的雞腿菇更加健康，此外，本發(fā)明還含有多種中草藥 成分，培養(yǎng)出的雞腿菇具有保健功效。
[0008]

【具體實(shí)施方式】 一種含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：棉籽殼 70、麥麩20、輪藻13、沸石粉8、木粉20、膨潤(rùn)土 10、石膏粉1、納米二氧化鈦0. 1、白糖2、酒 石酸鉀鈉0. 3、硫酸鋅0. 2、硫酸鎂0. 2、余甘子2、密蒙花1、小薊1. 5、砂仁2、馬骨節(jié)1、紅薯 淀粉20、丙酸鈣0. 4、營(yíng)養(yǎng)添加劑10 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成：醬油渣20、鐵礦尾砂8、佛手油 0. 2、油頁(yè)巖粉5、木醋液2、豆?jié){13、酵母0. 2 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時(shí)后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0009] 所述的含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟： (1) 將余甘子、密蒙花、小薊、砂仁、馬骨節(jié)加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘，過(guò)濾除 渣，待所得濾液冷卻后加入白糖、酒石酸鉀鈉、硫酸鋅、硫酸鎂、丙酸鈣，攪拌至溶解； (2) 將輪藻曬干后粉碎，然后與棉籽殼、麥麩、沸石粉、木粉、膨潤(rùn)土、石膏粉混合，加2% 的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0010] 用本發(fā)明的雞腿燕培養(yǎng)基與現(xiàn)有的雞腿燕培養(yǎng)基栽培雞腿燕比較結(jié)果見(jiàn)下表：

【權(quán)利要求】
1. 一種含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 棉籽殼70-75、麥麩20-22、輪藻13-15、沸石粉8-10、木粉20-25、膨潤(rùn)土 10-12、石膏 粉1-2、納米二氧化鈦0. 1-0. 2、白糖2-3、酒石酸鉀鈉0. 3-0. 4、硫酸鋅0. 2-0. 3、硫酸鎂 0. 2-0. 3、余甘子2-3、密蒙花1-2、小薊1. 5-2. 5、砂仁2-3、馬骨節(jié)1-2、紅薯淀粉20-25、丙 酸鈣0. 4-0. 5、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-12 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁(yè)巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時(shí)后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含沸石粉的雞腿菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下 步驟： (1) 將余甘子、密蒙花、小薊、砂仁、馬骨節(jié)加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘，過(guò)濾除 渣，待所得濾液冷卻后加入白糖、酒石酸鉀鈉、硫酸鋅、硫酸鎂、丙酸鈣，攪拌至溶解； (2) 將輪藻曬干后粉碎，然后與棉籽殼、麥麩、沸石粉、木粉、膨潤(rùn)土、石膏粉混合，加2% 的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK104193488SQ201410354895
【公開(kāi)日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】丁倫保 申請(qǐng)人:安徽天都靈芝制品公司