一種茶樹菇的工廠化栽培方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種茶樹菇的工廠化栽培方法，依次包括配料、裝包、滅菌、接種、培養(yǎng)及出菇管理操作，其中，混合培養(yǎng)料按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)配比為：棉子殼50％～85％、麩皮10％～30％、輔料10％～25％，同時(shí)，在培養(yǎng)及出菇操作之間還進(jìn)行上架二次殺毒滅菌處理；本發(fā)明所設(shè)計(jì)的一種茶樹菇的工廠化栽培方法，該方法能夠使栽培工藝流程化，生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品質(zhì)量均衡化，茶樹菇生產(chǎn)周年化，大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量合格率和生物學(xué)轉(zhuǎn)化率，減少污染，降低成本，進(jìn)一步提高茶樹菇栽培的經(jīng)濟(jì)效益。
【專利說明】 一種茶樹薛的工廠化栽培方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及菌類農(nóng)作物現(xiàn)代化加工領(lǐng)域，特別是一種茶樹菇的工廠化栽培方法。

【背景技術(shù)】
[0002]茶樹菇工廠化栽培是目前國際上迅速發(fā)展的一種新型栽培技術(shù)，茶樹菇工廠化生產(chǎn)相對(duì)于傳統(tǒng)的大棚季節(jié)性生產(chǎn)的主要區(qū)別是:一、效率高:從菇房的建造到設(shè)備的配置，基本都按高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，采用機(jī)械化操作，部分已采用自動(dòng)化控制；大大提高了勞動(dòng)效率，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度；二、可周年生產(chǎn):工廠化生產(chǎn)采用人工控制茶樹菇生長(zhǎng)所需的溫度，濕度，光照，使其不受外界季節(jié)變化的影響；三、土地利用率大:工廠化生產(chǎn)采用立體式栽培，大大提高了單位面積的利用率；在我國的快速發(fā)展只有短短的幾年時(shí)間，盡管近年來不斷改進(jìn)，但仍然存在生產(chǎn)周期長(zhǎng)，手工操作環(huán)節(jié)多，效益欠佳等問題。
[0003]雖然茶樹菇的工廠化栽培技術(shù)在我國尚處于起步階段，但代表著茶樹菇食用菌未來的發(fā)展方向。向著具有以下特點(diǎn)的茶樹菇工廠化栽培技術(shù)進(jìn)行研發(fā):利用現(xiàn)代化工程技術(shù)和先進(jìn)設(shè)施、設(shè)備，人為設(shè)定、自動(dòng)控制適宜茶樹菇食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的溫度、濕度、光照、二氧化氮濃度等環(huán)境，機(jī)械化操作拌料、裝袋、接種等生產(chǎn)過程，使生產(chǎn)工藝流程化，生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品質(zhì)量均衡化，鮮菇生產(chǎn)周年化，從而大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量合格率和生物學(xué)轉(zhuǎn)化率，減少污染，降低成本，進(jìn)一步提高茶樹菇食用菌栽培的經(jīng)濟(jì)效益。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種茶樹菇的工廠化栽培方法，該方法能夠使栽培工藝流程化，生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品質(zhì)量均衡化，茶樹菇生產(chǎn)周年化，大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量合格率和生物學(xué)轉(zhuǎn)化率，減少污染，降低成本，進(jìn)一步提高茶樹菇栽培的經(jīng)濟(jì)效益。
[0005]為了解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種茶樹菇的工廠化栽培方法，包括如下具體步驟:
步驟(I):選取混合培養(yǎng)料，并加水?dāng)嚢桀A(yù)濕，控制預(yù)濕后的混合培養(yǎng)料含水量為64%-66%，PH 為 6-7 ；
步驟(2):將步驟(I)中的混合培養(yǎng)料打包裝袋制得栽培包，在栽培包上打孔并向孔內(nèi)插入塑料棒，用喇叭口塑料套環(huán)套緊栽培包的開口并塞上菌蓋；
步驟(3):對(duì)步驟(2)中的栽培包進(jìn)行真空高壓滅菌處理，滅菌后經(jīng)冷卻工序；
所述的冷卻工序具體為:先將滅菌后的栽培包移至預(yù)先消毒的第一冷卻室中自然冷卻，待溫度降到不超過40°C后，移至第二冷卻室利用制冷機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制制冷，冷卻到不超過25 0C ；
步驟(4):采用空氣凈化流水線將液體菌種接種到步驟(3)中冷卻后的栽培包內(nèi)，接種時(shí)拔除插入栽培包中的塑料棒；
步驟(5):將接種后的栽培包送至溫度為24°C，空氣相對(duì)濕度不低于70%的培養(yǎng)室中，培養(yǎng)28-32天并保持培養(yǎng)室的黑暗狀態(tài)；
步驟(6):將步驟(5)中培養(yǎng)后的栽培包搬入溫度為14-16°C，空氣相對(duì)濕度為90%-95%的出菇室中并拔除栽培包上的菌蓋以及喇叭口塑料套環(huán)，出菇管理17-19天，在出菇管理的前9-10天在培養(yǎng)室中增加500-10001x的漫射光。
[0006]本發(fā)明進(jìn)一步限定的技術(shù)方案是:
進(jìn)一步的，前述的茶樹菇的工廠化栽培方法，所述混合培養(yǎng)料按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)配比為:棉子殼50%?85%、麩皮10%?30%、輔料10%?25%。
[0007]前述的茶樹菇的工廠化栽培方法，步驟(5)中培養(yǎng)室中的溫度為18°C，濕度為92%。
[0008]前述的茶樹菇的工廠化栽培方法，在步驟(5)與步驟(6)之間，即進(jìn)入出菇室之前進(jìn)行上架二次殺毒滅菌處理。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:
本發(fā)明所設(shè)計(jì)的一種茶樹菇的工廠化栽培方法，該方法能夠使栽培工藝流程化，生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品質(zhì)量均衡化，茶樹菇生產(chǎn)周年化，大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量合格率和生物學(xué)轉(zhuǎn)化率，減少污染，降低成本，進(jìn)一步提高茶樹菇栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例1
本實(shí)施例提供的一種茶樹菇的工廠化栽培方法，包括如下具體步驟:
步驟(I):選取混合培養(yǎng)料，并加水?dāng)嚢桀A(yù)濕，控制預(yù)濕后的混合培養(yǎng)料含水量為64%，PH 為 6 ;
步驟(2):將步驟(I)中的混合培養(yǎng)料打包裝袋制得栽培包，在栽培包上打孔并向孔內(nèi)插入塑料棒，用喇叭口塑料套環(huán)套緊栽培包的開口并塞上菌蓋；
步驟(3):對(duì)步驟(2)中的栽培包進(jìn)行真空高壓滅菌處理，滅菌后經(jīng)冷卻工序；
所述的冷卻工序具體為:先將滅菌后的栽培包移至預(yù)先消毒的第一冷卻室中自然冷卻，待溫度降到不超過40°C后，移至第二冷卻室利用制冷機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制制冷，冷卻到不超過25 0C ；
步驟(4):采用空氣凈化流水線將液體菌種接種到步驟(3)中冷卻后的栽培包內(nèi)，接種時(shí)拔除插入栽培包中的塑料棒；
步驟(5):將接種后的栽培包送至溫度為24°C，空氣相對(duì)濕度不低于70%的培養(yǎng)室中，培養(yǎng)28-32天并保持培養(yǎng)室的黑暗狀態(tài)；
步驟(6):將步驟(5)中培養(yǎng)后的栽培包搬入溫度為14°C，空氣相對(duì)濕度為90%%的出菇室中并拔除栽培包上的菌蓋以及喇叭口塑料套環(huán)，出菇管理17天，在出菇管理的前9天在培養(yǎng)室中增加5001x的漫射光。
[0011]前述的茶樹菇的工廠化栽培方法，所述混合培養(yǎng)料按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)配比為:棉子殼50%?85%、麩皮10%?30%、輔料10%?25%。
[0012]前述的茶樹菇的工廠化栽培方法，步驟(5)中培養(yǎng)室中的溫度為18°C，濕度為92%。
[0013]前述的茶樹菇的工廠化栽培方法，在步驟(5)與步驟(6)之間，即進(jìn)入出菇室之前進(jìn)行上架二次殺毒滅菌處理。
[0014]實(shí)施例1
本實(shí)施例提供的一種茶樹菇的工廠化栽培方法，包括如下具體步驟:
步驟(I):選取混合培養(yǎng)料，并加水?dāng)嚢桀A(yù)濕，控制預(yù)濕后的混合培養(yǎng)料含水量為65%，PH 為 6.5 ;
步驟(2):將步驟(I)中的混合培養(yǎng)料打包裝袋制得栽培包，在栽培包上打孔并向孔內(nèi)插入塑料棒，用喇叭口塑料套環(huán)套緊栽培包的開口并塞上菌蓋；
步驟(3):對(duì)步驟(2)中的栽培包進(jìn)行真空高壓滅菌處理，滅菌后經(jīng)冷卻工序；
所述的冷卻工序具體為:先將滅菌后的栽培包移至預(yù)先消毒的第一冷卻室中自然冷卻，待溫度降到不超過40°C后，移至第二冷卻室利用制冷機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制制冷，冷卻到不超過25 0C ；
步驟(4):采用空氣凈化流水線將液體菌種接種到步驟(3)中冷卻后的栽培包內(nèi)，接種時(shí)拔除插入栽培包中的塑料棒；
步驟(5):將接種后的栽培包送至溫度為24°C，空氣相對(duì)濕度不低于70%的培養(yǎng)室中，培養(yǎng)28-32天并保持培養(yǎng)室的黑暗狀態(tài)；
步驟(6):將步驟(5)中培養(yǎng)后的栽培包搬入溫度為15°C，空氣相對(duì)濕度為95%的出菇室中并拔除栽培包上的菌蓋以及喇叭口塑料套環(huán)，出菇管理18天，在出菇管理的前10天在培養(yǎng)室中增加8001X的漫射光。
[0015]前述的茶樹菇的工廠化栽培方法，所述混合培養(yǎng)料按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)配比為:棉子殼50%?85%、麩皮10%?30%、輔料10%?25%。
[0016]前述的茶樹菇的工廠化栽培方法，步驟(5)中培養(yǎng)室中的溫度為18°C，濕度為92%。
[0017]前述的茶樹菇的工廠化栽培方法，在步驟(5)與步驟(6)之間，即進(jìn)入出菇室之前進(jìn)行上架二次殺毒滅菌處理。
[0018]以上實(shí)施例僅為說明本發(fā)明的技術(shù)思想，不能以此限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡是按照本發(fā)明提出的技術(shù)思想，在技術(shù)方案基礎(chǔ)上所做的任何改動(dòng)，均落入本發(fā)明保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于，包括如下具體步驟: 步驟(I):選取混合培養(yǎng)料，并加水?dāng)嚢桀A(yù)濕，控制預(yù)濕后的混合培養(yǎng)料含水量為64%-66%，PH 為 6-7 ； 步驟(2):將步驟(I)中的混合培養(yǎng)料打包裝袋制得栽培包，在栽培包上打孔并向孔內(nèi)插入塑料棒，用喇叭口塑料套環(huán)套緊栽培包的開口并塞上菌蓋； 步驟(3):對(duì)步驟(2)中的栽培包進(jìn)行真空高壓滅菌處理，滅菌后經(jīng)冷卻工序； 所述的冷卻工序具體為:先將滅菌后的栽培包移至預(yù)先消毒的第一冷卻室中自然冷卻，待溫度降到不超過40°C后，移至第二冷卻室利用制冷機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制制冷，冷卻到不超過25 0C ； 步驟(4):采用空氣凈化流水線將液體菌種接種到步驟(3)中冷卻后的栽培包內(nèi)，接種時(shí)拔除插入栽培包中的塑料棒； 步驟(5):將接種后的栽培包送至溫度為24°C，空氣相對(duì)濕度不低于70%的培養(yǎng)室中，培養(yǎng)28-32天并保持培養(yǎng)室的黑暗狀態(tài)； 步驟(6):將步驟(5)中培養(yǎng)后的栽培包搬入溫度為14-16°C，空氣相對(duì)濕度為90%-95%的出菇室中并拔除栽培包上的菌蓋以及喇叭口塑料套環(huán)，出菇管理17-19天，在出菇管理的前9-10天在培養(yǎng)室中增加500-10001x的漫射光。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于，所述混合培養(yǎng)料按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)配比為:棉子殼50%?85%、麩皮10%?30%、輔料10%?25%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于，步驟(5)中培養(yǎng)室中的溫度為18°C，濕度為92%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于，在步驟(5)與步驟(6)之間，即進(jìn)入出菇室之前進(jìn)行上架二次殺毒滅菌處理。
【文檔編號(hào)】A01G1/04GK104255290SQ201410421716
【公開日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月26日
【發(fā)明者】王春波, 章亞祥, 王小敏 申請(qǐng)人:沭陽縣蘇合農(nóng)產(chǎn)品銷售專業(yè)合作聯(lián)社