一種富硒茶樹菇栽培的方法
【專利摘要】一種富硒茶樹菇栽培的方法，包括：首先選擇耐硒鹽和對(duì)硒生物富集極強(qiáng)的茶樹菇菌株，并對(duì)其進(jìn)行耐硒鹽和富硒馴化；然后配制茶樹菇富硒強(qiáng)化栽培基原料，將栽培基原料裝袋、滅菌、接種，培養(yǎng)茶樹菇菌絲體；茶樹菇菌絲體生理成熟后，將茶樹菇菌袋移入出菇房進(jìn)行出菇管理，通過調(diào)控茶樹菇生長溫度、濕度、通氣和光照條件進(jìn)行催蕾和育菇，促進(jìn)茶樹菇的生長發(fā)育和對(duì)硒的生物富集，最終生產(chǎn)出集茶樹菇自身營養(yǎng)、醫(yī)療、保健和有機(jī)硒優(yōu)良功效為一體的富硒茶樹菇。該方法操作簡便，易于實(shí)施，富集硒效果顯著，栽培原料充足，成本低廉，栽培面積廣泛，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益顯著，應(yīng)用前景廣闊。
【專利說明】 一種富砸茶樹菇栽培的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌業(yè)領(lǐng)域，具體涉及一種富硒茶樹菇栽培的方法。

【背景技術(shù)】
[0002]茶樹菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有較高的食用和藥用價(jià)值。硒是人和動(dòng)物體內(nèi)必須的一種微量元素，對(duì)人體具有很多重要的功效，硒的缺乏會(huì)直接導(dǎo)致克山病和大骨節(jié)病，土壤缺硒是世界廣泛存在的問題，我國國土面積的72%屬于缺硒和低硒地區(qū)，在這些地區(qū)的農(nóng)作物的生長過程中無法從土壤中獲取充足的硒，從而形成食物鏈的普遍缺硒狀態(tài)。攝食富硒食品已成為目前保障國民健康的一個(gè)重要手段。但是無機(jī)硒的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有機(jī)硒，食用菌是最好的富硒載體之一，大量研究和實(shí)踐證明，茶樹菇對(duì)硒具有極強(qiáng)的富集作用，通過對(duì)其進(jìn)行硒營養(yǎng)強(qiáng)化，可以使硒元素在茶樹菇子實(shí)體內(nèi)大量富集合生物轉(zhuǎn)化，提高茶樹菇子實(shí)體有機(jī)硒的含量。
[0003]本方法的目的是提供一種富硒茶樹菇的栽培方法，生產(chǎn)出集茶樹菇自身營養(yǎng)、醫(yī)療、保健和有機(jī)硒優(yōu)良功效為一體的富硒茶樹菇，為人體補(bǔ)充高效、安全、可靠的有機(jī)硒提供一條重要途徑，并產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明提供的方法目的在于提供一種富硒茶樹菇栽培的方法，以茶樹菇為載體，選擇耐鹽和富硒作用強(qiáng)的栽培菌株，并對(duì)其進(jìn)行耐硒鹽和富硒馴化，添加外源硒，配制富硒強(qiáng)化栽培基質(zhì)，綜合調(diào)控溫度、濕度、通氣、光照等茶樹菇生長條件，促進(jìn)硒元素在茶樹菇子實(shí)體中的生物富集，提高茶樹菇中有機(jī)硒的含量，生產(chǎn)出生產(chǎn)出集茶樹菇自身營養(yǎng)、醫(yī)療、保健和有機(jī)硒優(yōu)良功效為一體的富硒茶樹燕，為人體補(bǔ)充高效、安全、可靠的有機(jī)硒提供一條重要途徑。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取如下技術(shù)方案:
一種富硒茶樹菇栽培的方法，首先選擇耐硒鹽能力和對(duì)硒生物富集強(qiáng)的茶樹菇菌株并對(duì)其進(jìn)行耐硒鹽和富硒能力的馴化，然后配制茶樹菇富硒強(qiáng)化培養(yǎng)基，將培養(yǎng)基裝袋、滅菌、接種，培養(yǎng)茶樹菇菌絲體，茶樹菇菌絲體生理成熟后，將茶樹菇菌袋移入出菇房進(jìn)行出菇管理，通過調(diào)控溫度、濕度、通氣和光照等茶樹菇生長條件，進(jìn)行茶樹菇催蕾、育菇，促進(jìn)茶樹菇對(duì)硒的富集和子實(shí)體的生長發(fā)育，最終生產(chǎn)出集茶樹菇自身營養(yǎng)、醫(yī)療、保健和有機(jī)硒優(yōu)良功效為一體的富硒茶樹菇。
[0006]其具體步驟如下:
①選擇耐硒鹽能力和對(duì)硒生物富集強(qiáng)的富硒茶樹菇栽培菌株。選擇贛茶AS-1為茶樹菇富硒栽培菌株，并對(duì)其進(jìn)行耐硒鹽和富硒能力的馴化，馴化時(shí)將馴化液亞硒酸鈉水溶液添加到原種和栽培種馴化培養(yǎng)基中進(jìn)行接種和培養(yǎng)，原種和栽培種培養(yǎng)基原料及其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:木屑35%、麥麩25%、棉籽殼33%、玉米粉5%、石膏1%、磷肥1%，并向其加水使其含水量60%?65%，加水后培養(yǎng)基中亞硒酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04% ； ②配制富硒強(qiáng)化栽培基原料。在配制富硒強(qiáng)化栽培基原料時(shí)，添加亞硒酸鈉粉為外源硒，以天然富硒原料雜木屑和麩皮為主要原料，添加5%玉米粉，提高栽培基原料中蛋白質(zhì)的含量，增強(qiáng)茶樹菇菌絲體對(duì)硒源的耐受力。富硒強(qiáng)化栽培基原料及其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:木屑35%、麥麩25%、棉籽殼32%、玉米粉5%、石膏1%、磷肥1%、石灰1%，向其加水使其含水量60%?65%，加水后栽培基原料中亞硒酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.045?0.065% ；
③裝袋、滅菌。將富硒強(qiáng)化栽培基的原料混合拌勻，調(diào)整培養(yǎng)基含水量至60%?65%，采用12cmX24cm規(guī)格聚乙烯常壓塑料袋或聚丙烯高壓塑料袋裝袋。進(jìn)行常壓蒸汽滅菌或高壓蒸汽滅菌。常壓蒸汽滅菌時(shí)，滅菌鍋溫度達(dá)到98°C?100°C時(shí)保持12h?14h，高壓蒸汽滅菌時(shí)121 °C?123°C時(shí)保持3h?4h。
[0007]④接種、發(fā)菌。待滅菌后的料袋溫度下降至60°C以下時(shí)，將料袋運(yùn)送到消毒后的接種室或接種箱中，按照無菌操作要求進(jìn)行接種，每袋栽培種接30袋?40袋料袋。接種后的菌袋運(yùn)送至培養(yǎng)室里培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度控制在22°C左右，早晚各通風(fēng)一次，每次30min?40min，保持室內(nèi)空氣相對(duì)濕度在60%?70%，進(jìn)行遮光培養(yǎng)。
[0008]⑤催蕾、育菇。菌袋培養(yǎng)50— 60天，菌絲長滿菌袋，菌袋富有彈性，菌絲分泌色素吐黃水，袋口表面菌絲帶點(diǎn)褐色時(shí)，采取“四差”刺激法(溫度差、濕度差、氧氣濃度差、光照差)進(jìn)行催蕾和育菇，促進(jìn)硒元素在茶樹菇子實(shí)體中的生物富集。
[0009]具體方法是:
當(dāng)菌絲長滿袋并開始吐黃色水珠后，將袋口拉直，去除接種老菌塊，進(jìn)行溫差刺激，將溫度降到14°C?22°C，連續(xù)5d?7d拉大晝夜溫差，使溫差達(dá)到6°C?8°C，促使大量原基發(fā)生，現(xiàn)蕾后至子實(shí)體生長階段將溫度提高到22°C?26°C，促使茶樹菇菌柄長長長粗。濕度差刺激，出菇前每天上午向空間噴霧水，空氣相對(duì)濕度由70%提高到85%?90%，營造出菇房干濕交替環(huán)境，在子實(shí)體生長階段，直接向袋口噴水，空氣相對(duì)濕度保持在90%?95%，促使茶樹菇子實(shí)體正常生長，采收前Id停止噴水。氧氣濃度差刺激，開袋后每天通風(fēng)3次，早、中、晚各I次，每次30min?40min,子實(shí)體長至五分成熟時(shí),每天通風(fēng)I次,通風(fēng)時(shí)間20min。光照差刺激，菌絲體生理成熟后光照強(qiáng)度增加到500LeX?800 Lex,光照刺激5d?7d，直至原基形成和現(xiàn)蕾。在子實(shí)體生長后期將光照強(qiáng)度降低到200LeX?500LeX，促使菌柄變白和菌蓋深褐色，提高茶樹菇商品價(jià)值。
[0010]⑥采收。當(dāng)茶樹菇長至7-8分成熟之時(shí)進(jìn)行采摘，按照上述出菇管理方法采摘4批?5批燕。
[0011]本發(fā)明的顯著優(yōu)點(diǎn)在于:
①篩選出耐硒鹽和對(duì)硒生物富集能力強(qiáng)贛茶AS-1為栽培菌株，并對(duì)其進(jìn)行耐硒鹽和富硒馴化，提高栽培菌株耐硒鹽能力和對(duì)硒生物富集作用，富集效果顯著；
②添加市售亞硒酸鈉粉為外源硒，以天然富硒原料雜木木屑和麩皮為硒源載體，提高雜木木屑和麩皮在栽培培養(yǎng)基的含量，提高栽培培養(yǎng)基中蛋白質(zhì)的含量，提高茶樹菇菌絲對(duì)硒源耐受力，配制富硒強(qiáng)化栽培基質(zhì)，原材料廣泛，成本低廉；
③在催蕾和育菇期，采取“四差”刺激法(溫度差、濕度差、氧氣濃度差、光照差)進(jìn)行催蕾和育菇，促進(jìn)茶樹菇子實(shí)體生長發(fā)育和硒元素在茶樹菇子實(shí)體中的生物富集，操作簡便，易于實(shí)施和推廣；
④本發(fā)明提供的方法不僅可以提高茶樹菇產(chǎn)量，還可以提高茶樹菇有機(jī)硒、多糖及維生素C的含量，為人體補(bǔ)充高效、安全、可靠的有機(jī)硒源提供了一條重要途徑，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著，推廣應(yīng)用前景廣闊。
[0012]

【具體實(shí)施方式】
[0013]實(shí)例I
①選擇耐硒鹽和對(duì)硒生物富集極強(qiáng)的茶樹菇栽培菌株，優(yōu)先選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)同時(shí)耐硒鹽和對(duì)硒生物富集極強(qiáng)的贛茶AS-1為茶樹菇富硒栽培菌株，對(duì)其進(jìn)行耐硒鹽馴化，馴化時(shí)，將馴化液亞硒酸鈉水溶液添加到原種和栽培種培養(yǎng)基中進(jìn)行接種和培養(yǎng)，優(yōu)選該馴化液亞硒酸鈉水溶液濃度為5 μ g/ml，原種和栽培種馴化培養(yǎng)基原料及其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:木屑35%、棉籽殼33%、麥麩25%、玉米粉5%、石膏1%、磷肥1%，向該馴化培養(yǎng)基原料加水，使其含水量60%?65%，加水后培養(yǎng)基中亞硒酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04%。
[0014]②配制富硒強(qiáng)化栽培基原料，配制富硒強(qiáng)化栽培基原料時(shí)添加亞硒酸鈉粉為外源硒，以天然富硒原料雜木屑和麩皮為主要原料，添加5%玉米粉，提高栽培基原料中蛋白質(zhì)的含量，增強(qiáng)茶樹菇菌絲體對(duì)硒源的耐受力。其中亞硒酸鈉粉濃度優(yōu)選為45mg/kg?65mg/kg，更優(yōu)選為45mg/kg。制作富硒強(qiáng)化栽培基原料及其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:木屑35%、棉籽殼32%、麥麩25%、玉米粉5%、石膏1%、磷肥1%、石灰1%，向該富硒強(qiáng)化栽培培養(yǎng)基原料加水，使其含水量60%?65%，優(yōu)選60%，加水后栽培基原料中亞硒酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.045?0.065%,優(yōu)選
0.045%ο
[0015]③裝袋、滅菌。將富硒強(qiáng)化栽培基的原料混合拌勻，調(diào)整栽培基含水量至60%，采用12cmX24cm規(guī)格聚乙烯常壓塑料袋裝袋。進(jìn)行常壓蒸汽滅菌或高壓蒸汽滅菌，常壓滅菌時(shí)，滅菌鍋溫度達(dá)到98°C?100°C時(shí)保持12h。高壓滅菌時(shí)121°C?123°C時(shí)保持3h?4h。
[0016]④接種、發(fā)菌。待滅菌后的料袋溫度下降至60°C以下時(shí)，將料袋運(yùn)送到消毒后的接種室中，按照無菌操作要求進(jìn)行接種，每袋栽培種接30袋料袋。接種后的菌袋運(yùn)送至培養(yǎng)室里培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度控制在22 °C，早晚各通風(fēng)一次，每次30min?40min，保持室內(nèi)空氣相對(duì)濕度在60%?70%，進(jìn)行遮光培養(yǎng)。
[0017]⑤催蕾、育菇。菌袋培養(yǎng)50— 60天，菌絲長滿菌袋，菌袋富有彈性，菌絲分泌色素吐黃水，袋口表面菌絲帶點(diǎn)褐色，此時(shí)將茶樹菇菌袋移入出菇房進(jìn)行出菇管理。在催蕾和育菇期采取“四差”刺激(溫度差、濕度差、氧氣濃度差、光照差)進(jìn)行催蕾和育菇，促進(jìn)硒元素在茶樹菇子實(shí)體中的生物富集，提高茶樹菇子實(shí)體有機(jī)硒的含量，具體方法是:在菌絲分泌色素吐黃水，袋口表面菌絲帶點(diǎn)褐色時(shí)，將袋口拉直，去除接種老菌塊，進(jìn)行溫差刺激，將溫度降到14°C?22°C，連續(xù)5d?7d，優(yōu)選6d拉大溫差，使溫差達(dá)到6°C?8°C，優(yōu)選6°C，促使大量原基發(fā)生，現(xiàn)蕾至子實(shí)體生長階段恢復(fù)到22°C?26°C，優(yōu)選24°C，促使茶樹菇菌柄長長長粗。進(jìn)行濕度差刺激，出菇前，每天上午向空間噴霧水，空氣相對(duì)濕度由70%增加到85%?90%，優(yōu)選增加到85%，造成出菇房干濕交替環(huán)境，子實(shí)體生長階段，直接向袋口噴水，空氣相對(duì)濕度保持在90%?95%，優(yōu)選90%，促使茶樹菇子實(shí)體正常生長。采收前Id停止噴水。氧氣濃度差刺激，開袋后每天通風(fēng)3次，早、中、晚各I次，每次30min?40min，優(yōu)選30min，子實(shí)體長至五分成熟時(shí)，減少通風(fēng)，每天通風(fēng)I次，通風(fēng)時(shí)間20min。光照差刺激，菌絲體生理成熟后光照強(qiáng)度增加到500Lex?800 Lex，優(yōu)選500Lex，進(jìn)行光照刺激5d?7d，優(yōu)選5d，直至原基形成和菇蕾形成，在子實(shí)體生長后期將光照降低到200LeX?500Lex，優(yōu)選250Lex，促使菌柄變白和菌蓋深褐色，提高茶樹菇商品價(jià)值。
[0018]⑥采收。當(dāng)茶樹菇長至7?8分成熟之時(shí)進(jìn)行采摘，按照上述出菇管理采收4批?5批茶樹燕。
[0019]如此即生產(chǎn)出集自身營養(yǎng)、醫(yī)療、保健和有機(jī)硒優(yōu)良功效為一體的富硒茶樹菇。
[0020]實(shí)例2
①選擇耐硒鹽和對(duì)硒生物富集極強(qiáng)的茶樹菇菌株。優(yōu)先選擇贛茶AS-1為茶樹菇富硒栽培菌株，對(duì)其進(jìn)行耐硒鹽馴化，將馴化液亞硒酸鈉水溶液添加到原種和栽培種培養(yǎng)基中進(jìn)行接種和馴化培養(yǎng)，原種和栽培種培養(yǎng)基原料及其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:木屑35%、棉籽殼33%、麥麩25%、玉米粉5%、石膏1%、磷肥1%，之后對(duì)馴化培養(yǎng)基原料加水，使其含水量60%?65%，加水后培養(yǎng)基中亞硒酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04%ο
②配制富硒強(qiáng)化栽培基原料。配制富硒強(qiáng)化栽培基原料時(shí)，添加亞硒酸鈉粉為外源硒，以天然富硒原料雜木屑和麩皮為主要原料，添加5%玉米粉，提高栽培基原料中蛋白質(zhì)的含量，增強(qiáng)茶樹菇菌絲體對(duì)硒源的耐受力。制作富硒強(qiáng)化栽培基原料及其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:木屑35%、棉籽殼32%、麥麩25%、玉米粉5%、石膏1%、磷肥1%、石灰1%，之后對(duì)富硒強(qiáng)化栽培培養(yǎng)基原料加水，使栽培基原料含水量65%，加水后栽培基原料中亞硒酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.045?
0.065%，優(yōu)選 0.065%。
[0021]③裝袋、滅菌。將富硒強(qiáng)化栽培基的原料混合拌勻，調(diào)整培養(yǎng)基含水量至65%，采用12cmX 24cm規(guī)格聚丙烯高壓塑料袋裝袋。進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，滅菌時(shí)121°C?123°C時(shí)保持4h。
[0022]④接種、發(fā)菌。待滅菌后的料袋溫度下降至60°C以下時(shí)，將料袋運(yùn)送到消毒后的接種箱中，按照無菌操作要求進(jìn)行接種，每袋栽培種接種40袋料袋。接種后的菌袋運(yùn)送至培養(yǎng)室里培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度控制在24°C，早晚各通風(fēng)一次通風(fēng)，每次40min，保持室內(nèi)空氣相對(duì)濕度在70%，進(jìn)行遮光培養(yǎng)。
[0023]⑤催蕾、育菇。菌袋培養(yǎng)60天，菌絲長滿菌袋，菌袋富有彈性，菌絲分泌色素吐黃色水珠，袋口表面菌絲帶點(diǎn)褐色。在催蕾和育菇期采取“四差”刺激(溫度差、濕度差、氧氣濃度差、光照差)進(jìn)行催蕾和育菇，促進(jìn)硒元素在茶樹菇子實(shí)體中的生物富集，提高茶樹菇子實(shí)體有機(jī)硒的含量，具體方法是:在菌絲分泌色素吐黃水，袋口表面菌絲帶點(diǎn)褐色時(shí)，將袋口拉直，去除接種老菌塊，進(jìn)行溫差刺激，將溫度降到14°C?22°C，連續(xù)7d拉大溫差，使溫差達(dá)到8°C，促使大量原基發(fā)生，現(xiàn)蕾至子實(shí)體生長階段提高到26°C，促使茶樹菇菌柄長長長粗。進(jìn)行濕度差刺激，出菇前，每天上午向空間噴霧水，空氣相對(duì)濕度由70%增加到90%，把出菇房營造成干濕交替環(huán)境，在子實(shí)體生長階段后期，直接向袋口噴水，空氣相對(duì)濕度保持在92%?94%，促使茶樹菇子實(shí)體正常生長。采收前Id停止噴水。氧氣濃度差刺激，開袋后每天通風(fēng)3次，早、中、晚各I次，每次40min，子實(shí)體長至五分成熟時(shí)，減少通風(fēng)，每天通風(fēng)I次，通風(fēng)時(shí)間20min。光照差刺激，菌絲體生理成熟后光照強(qiáng)度增加到800 Lex，進(jìn)行光照刺激5d，直至原基形成和現(xiàn)蕾，在子實(shí)體生長后期將光照降低到400LeX，促使菌柄變白和菌蓋深褐色，提高茶樹菇商品價(jià)值。
[0024]⑥采收。當(dāng)茶樹菇長至7-8分成熟之時(shí)進(jìn)行采摘，按照上述出菇管理可以出4批?5批燕。
[0025]本發(fā)明的方法，在生產(chǎn)方式上，采取固體發(fā)酵純培養(yǎng)栽培方式，進(jìn)行茶樹菇富硒培養(yǎng)，在催蕾和育菇期采取“四差”刺激法(溫度差、濕度差、氧氣濃度差、光照差)進(jìn)行催蕾和育菇，促進(jìn)硒元素在茶樹菇子實(shí)體中的生物富集，提高茶樹菇子實(shí)體有機(jī)硒的含量。本方法不僅可以提高茶樹菇中有機(jī)硒、多糖及維生素C的含量，還可以提高茶樹菇產(chǎn)量，茶樹菇含硒量最高達(dá)到225.80mg/kg,茶樹菇生物轉(zhuǎn)化率達(dá)100?110%，為人體補(bǔ)充高效、安全、可靠的有機(jī)硒提供一條重要途徑。同時(shí)，該方法操作簡便，易于實(shí)施，富集硒效果顯著，栽培原料充足，成本低廉，栽培面積廣泛，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益顯著，應(yīng)用前景廣闊。
[0026]上文借助于實(shí)例描述了本發(fā)明的幾種實(shí)施方式及其優(yōu)勢，描述較為具體和詳細(xì)，應(yīng)注意，不認(rèn)為上文描述構(gòu)成對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的情況下，可對(duì)上述實(shí)施方式作出多種變化和改進(jìn)，認(rèn)為這種變化和改進(jìn)都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。本發(fā)明的保護(hù)范圍僅由所附權(quán)利要求限定。
【權(quán)利要求】
1.一種富硒茶樹菇栽培的方法，其特征在于通過以下步驟來實(shí)現(xiàn):首先選擇耐硒鹽和對(duì)硒生物富集極強(qiáng)的茶樹菇菌株，并對(duì)其進(jìn)行耐硒鹽馴化；然后配制茶樹菇富硒強(qiáng)化栽培基原料，將栽培基原料裝袋、滅菌、接種，培養(yǎng)茶樹菇菌絲體；茶樹菇菌絲體生理成熟后，將茶樹菇菌袋移入出菇房進(jìn)行出菇管理，通過調(diào)控茶樹菇生長溫度、濕度、通氣和光照條件進(jìn)行催蕾和育菇，促進(jìn)茶樹菇的生長發(fā)育和對(duì)硒的生物富集，最終生產(chǎn)出集茶樹菇自身營養(yǎng)、醫(yī)療、保健和有機(jī)硒優(yōu)良功效為一體的富硒茶樹菇。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒茶樹菇栽培的方法，其中，選擇耐硒鹽和對(duì)硒生物富集能力強(qiáng)的栽培菌株贛茶…-1，并對(duì)其進(jìn)行耐硒鹽馴化，在馴化時(shí)將馴化液亞硒酸鈉水溶液添加到原種和栽培種馴化培養(yǎng)基中進(jìn)行接種和培養(yǎng)，原種和栽培種馴化培養(yǎng)基原料及其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:木屑35%、棉籽殼33%、麥麩25%、玉米粉5%、石膏1%、磷肥1%，向其加水使其含水量60%?65%，加水后培養(yǎng)基中亞硒酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒茶樹菇栽培的方法，在配制富硒強(qiáng)化栽培基原料時(shí)，添加亞硒酸鈉粉為外源硒，以天然富硒原料雜木屑和麩皮為主要原料，添加5%玉米粉，提高栽培基原料中蛋白質(zhì)的含量，增強(qiáng)茶樹菇菌絲體對(duì)硒源的耐受力，其中富硒強(qiáng)化栽培基原料及其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:木屑35%、麥麩25%、棉籽殼32%、玉米粉5%、石膏1%、磷肥1%、石灰.1%，向其加水使其含水量60%?65%，加水后栽培基原料中亞硒酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.045?.0.065% ； 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒茶樹菇栽培的方法，在催蕾和育菇期采取“四差”刺激進(jìn)行催蕾和育菇，促進(jìn)硒元素在茶樹菇子實(shí)體中的生物富集，提高茶樹菇子實(shí)體有機(jī)硒的含量，該四差為溫度差、濕度差、氧氣濃度差、光照差，具體出菇管理方法是: 當(dāng)菌絲長滿袋并開始吐黃色水珠后，將袋口拉直，去除接種老菌塊，進(jìn)行溫差刺激，將溫度降到141?221，連續(xù)5(1?7(1拉大晝夜溫差，使溫差達(dá)到61?81，促使大量原基發(fā)生，現(xiàn)蕾后至子實(shí)體生長階段將溫度提高到221?261，促使茶樹菇菌柄長長長粗；濕度差刺激，出菇前每天上午向空間噴霧水，空氣相對(duì)濕度由70%提高到85%?90%，營造出菇房干濕交替環(huán)境，在子實(shí)體生長階段，直接向袋口噴水，空氣相對(duì)濕度保持在90%?95%，促使茶樹菇子實(shí)體正常生長，采收前1(1停止噴水；氧氣濃度差刺激，開袋后每天通風(fēng)3次，早、中、晚各1次，每次30111111?40111111，子實(shí)體長至五分成熟時(shí),每天通風(fēng)1次，通風(fēng)時(shí)間20111111 ；光照差刺激，菌絲體生理成熟后光照強(qiáng)度增加到5001^1?800 16^,光照刺激5(1?7(1，直至原基形成和菇蕾形成，在子實(shí)體生長后期將光照強(qiáng)度降低到2001^?5001以，促使菌柄變白和菌蓋深褐色，提高茶樹菇商品價(jià)值； 當(dāng)茶樹菇長至7-8分成熟之時(shí)進(jìn)行采摘，按照上述出菇管理可以出4批?5批菇。
【文檔編號(hào)】A01G1/04GK104303825SQ201410501834
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年9月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月27日
【發(fā)明者】魏云輝, 李寧, 陳慶隆, 胡中娥, 王洪秀, 熊濤, 熊小文 申請人:江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)應(yīng)用微生物研究所