一種平菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】一種平菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：闊葉樹(shù)枝屑130-150、麥麩13-15、石灰粉1-2、淀粉20-22、沼液8-9、煤灰11-12、煉乳4-5、黃泥9-10、米酒8-9、硫酸鎂0.5-0.6、甲殼胺0.1-0.2、硝酸鐵0.4-0.5、凡士林0.8-0.9、丹參2-3、石斛花4-5、雞骨草2-3、狗毛草1-2、海藻酸纖維0.6-0.7、緩釋營(yíng)養(yǎng)添加劑10-11。本發(fā)明的培養(yǎng)基透氣性好，且添加的海藻酸纖維可有效吸附重金屬，使得栽培出的平菇更加健康，同時(shí)本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)完善，可有效縮短平菇的生長(zhǎng)周期，栽培出的平菇個(gè)頭大、色澤好。
【專(zhuān)利說(shuō)明】-種平窺培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類(lèi)栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種平茹培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受消費(fèi)者喜愛(ài)，其只能從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，W及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素 等。因此，栽培料對(duì)平茹產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種平茹培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng)豐富、栽培 出的平茹質(zhì)量高的特點(diǎn)。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
[0005] -種平茹培養(yǎng)基，其特征在于由W下重量份的原料制成：
[0006] 闊葉樹(shù)枝屑130-150、麥款13-15、石灰粉1-2、淀粉20-22、沼液8-9、煤灰11-12、 煉乳4-5、黃泥9-10、米酒8-9、硫酸鎮(zhèn)0. 5-0. 6、甲殼胺0. 1-0. 2、硝酸鐵0. 4-0. 5、凡±林 0. 8-0. 9、丹參2-3、石解花4-5、雞骨草2-3、狗毛草1-2、海藻酸纖維0. 6-0. 7、緩釋營(yíng)養(yǎng)添加 劑 10-11 ;
[0007] 所述緩釋營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成；淘米水13-14、魚(yú)內(nèi)臟5-6、魚(yú)鱗 4-5、油煙機(jī)廢油1-2、蘋(píng)果渣8-9、面粉22-25、粉煤灰7-8、膨潤(rùn)± 8-9 ;
[0008] 制備方法為；（1)將魚(yú)內(nèi)臟打成漿，魚(yú)鱗烘干、研粉，所得魚(yú)內(nèi)臟漿、魚(yú)鱗粉與淘米 水混合裝入壇中，密封，自然發(fā)酵7-8天，所得物料與油煙機(jī)廢油、蘋(píng)果渣、面粉混勻，造粒；
[0009] (2)將上述工藝未用到的原料混合，加水?dāng)埌柚梁窟_(dá)到30-32%，所得物料裹 在步驟（1)所得物料表面，干燥，即得。
[0010] 所述的平茹培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括W下步驟：
[0011] (1)將闊葉樹(shù)枝屑、麥款進(jìn)行膨化，備用；
[0012] (2)將石灰粉、硫酸鎮(zhèn)、甲殼胺、硝酸鐵加10-11倍的水充分?jǐn)埌瑁?br> [0013] (3)將丹參、石解花、雞骨草、狗毛草粉碎，然后與步驟（1)、（2)所得物料及剩余物 料混合，加水?dāng)埌柚梁窟_(dá)到65-68% ;
[0014] (4)將步驟（3)所得物料裝入聚己帰塑料袋，采用IOOC的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0015] 本發(fā)明中的狗毛草為玄參科植物紅骨草的全草。
[0016] 本發(fā)明的有益效果為：
[0017] 本發(fā)明的培養(yǎng)基的主要原料闊葉樹(shù)枝屑等經(jīng)膨化處理，使得組織結(jié)構(gòu)疏松，可改 善培養(yǎng)基的透氣性、提高食用菌對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分的降解速度，而本發(fā)明中添加的海藻酸纖維 可有效吸附重金屬，使得栽培出的平茹更加健康，同時(shí)本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)完善，可有效縮短平 茹的生長(zhǎng)周期，栽培出的平茹個(gè)頭大、色澤好。

【具體實(shí)施方式】
[0018] 一種平茹培養(yǎng)基，其特征在于由W下重量份（公斤）的原料制成；闊葉樹(shù)枝屑 130、麥款13、石灰粉1、淀粉20、沼液8、煤灰11、煉乳4、黃泥9、米酒8、硫酸鎮(zhèn)0. 5、甲殼胺 0. 1、硝酸鐵0. 4、凡±林0. 8、丹參2、石解花4、雞骨草2、狗毛草1、海藻酸纖維0. 6、緩釋營(yíng) 養(yǎng)添加劑10 ;
[0019] 所述緩釋營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成；淘米水13、魚(yú)內(nèi)臟5、魚(yú) 鱗4、油煙機(jī)廢油1、蘋(píng)果渣8、面粉22、粉煤灰7、膨潤(rùn)± 8 ;
[0020] 制備方法為；（1)將魚(yú)內(nèi)臟打成漿，魚(yú)鱗烘干、研粉，所得魚(yú)內(nèi)臟漿、魚(yú)鱗粉與淘米 水混合裝入壇中，密封，自然發(fā)酵7-8天，所得物料與油煙機(jī)廢油、蘋(píng)果渣、面粉混勻，造粒；
[0021] (2)將上述工藝未用到的原料混合，加水?dāng)埌柚梁窟_(dá)到30-32%，所得物料裹 在步驟（1)所得物料表面，干燥，即得。
[0022] 所述的平茹培養(yǎng)基的制備方法，包括W下步驟：
[0023] (1)將闊葉樹(shù)枝屑、麥款進(jìn)行膨化，備用；
[0024] (2)將石灰粉、硫酸鎮(zhèn)、甲殼胺、硝酸鐵加10-11倍的水充分?jǐn)埌瑁?br> [0025] (3)將丹參、石解花、雞骨草、狗毛草粉碎，然后與步驟（1)、（2)所得物料及剩余物 料混合，加水?dāng)埌柚梁窟_(dá)到65-68% ;
[0026] (4)將步驟（3)所得物料裝入聚己帰塑料袋，采用IOOC的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0027] 按現(xiàn)有技術(shù)制菌袋10袋，每袋干料重化g，作為對(duì)照組，按照本發(fā)明制菌袋10袋， 每袋干料重化g，作為實(shí)驗(yàn)組，用兩組培養(yǎng)基在相同條件下栽培平茹比較結(jié)果見(jiàn)下表。
[0028]

【權(quán)利要求】
1. 一種平菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 闊葉樹(shù)枝屑130-150、麥麩13-15、石灰粉1-2、淀粉20-22、沼液8-9、煤灰11-12、煉 乳4-5、黃泥9-10、米酒8-9、硫酸鎂0. 5-0. 6、甲殼胺0. 1-0. 2、硝酸鐵0. 4-0. 5、凡士林 0. 8-0. 9、丹參2-3、石斛花4-5、雞骨草2-3、狗毛草1-2、海藻酸纖維0. 6-0. 7、緩釋營(yíng)養(yǎng)添加 劑 10-11 ; 所述緩釋營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：淘米水13-14、魚(yú)內(nèi)臟5-6、魚(yú)鱗4-5、 油煙機(jī)廢油1-2、蘋(píng)果渣8-9、面粉22-25、粉煤灰7-8、膨潤(rùn)土 8-9 ; 制備方法為：（1)將魚(yú)內(nèi)臟打成漿，魚(yú)鱗烘干、研粉，所得魚(yú)內(nèi)臟漿、魚(yú)鱗粉與淘米水混 合裝入壇中，密封，自然發(fā)酵7-8天，所得物料與油煙機(jī)廢油、蘋(píng)果渣、面粉混勻，造粒； (2)將上述工藝未用到的原料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到30-32%，所得物料裹在步驟 (1)所得物料表面，干燥，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的平菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將闊葉樹(shù)枝屑、麥麩進(jìn)行膨化，備用； (2) 將石灰粉、硫酸鎂、甲殼胺、硝酸鐵加10-11倍的水充分?jǐn)嚢瑁? (3) 將丹參、石斛花、雞骨草、狗毛草粉碎，然后與步驟（1)、（2)所得物料及剩余物料混 合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到65-68% ; (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK104261993SQ201410504185
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月25日
【發(fā)明者】丁倫保 申請(qǐng)人:安徽天都靈芝制品公司