一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，由以下重量份的原料和輔料組成：玉米芯50-80份、米糠10-15份、油菜籽餅肥5-7份、玉米粉5-8份、貝化石2-4份、醋酸鈣1-3份、干牛糞10-15份、蔗糖1.0-1.5份、過(guò)磷酸鈣0.5-1.2份、石膏粉1.0-1.5份、石灰粉1.2-1.5份。制備方法：將貝化石、醋酸鈣、過(guò)磷酸鈣、石膏粉和石灰粉溶于水中，所得溶于加入玉米芯、米糠、油菜籽餅肥、玉米粉、干牛糞和蔗糖，攪拌，混合均勻即可。本發(fā)明培養(yǎng)基生產(chǎn)出的杏鮑菇，富含豐富的鈣質(zhì)，比普通杏鮑菇的鈣含量提高了3-5倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，長(zhǎng)期食用，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。
【專利說(shuō)明】一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌種植【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基。

【背景技術(shù)】
[0002]杏鮑菇，是一種大型肉質(zhì)傘菌，屬擔(dān)子菌綱，傘菌目，側(cè)耳科，側(cè)耳屬。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)中含有18中氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，可以提高人體免疫功能，具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)腸胃消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效，是一種營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高的食用菌。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。
[0003]鈣元素是重要的人體組成之一，鈣在人體內(nèi)含量很大，絕大部分都存在與骨骼和牙齒中，很少量存在于血液和組織里。由于新陳代謝每天都需要從食物中補(bǔ)充一定量的鈣，如果每日鈣攝入量不足，血鈣奪取骨鈣，以保證生命活動(dòng)之需，而鈣質(zhì)的遷徙，會(huì)造成血管硬化等后果。近年來(lái)醫(yī)學(xué)研究表明，補(bǔ)鈣，不僅可以防骨質(zhì)疏松，還可以防治動(dòng)脈硬化和高血壓，還有顯著的降低血脂作用。目前，有的直接服用高濃度含鈣藥物，但直接用藥物對(duì)正常代謝具有一定的副作用，且成本高。近年來(lái)，通過(guò)食療補(bǔ)鈣對(duì)改善人體營(yíng)養(yǎng)具有重要的實(shí)際意義。
[0004]在杏鮑菇的養(yǎng)殖過(guò)程中，培養(yǎng)基是最為重要的因素，培養(yǎng)基必須滿足杏鮑菇養(yǎng)殖的營(yíng)養(yǎng)需求，目前的培養(yǎng)基多采用木屑、麥皮為主要原料，培育的杏鮑菇含鈣量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，用該培養(yǎng)基生產(chǎn)出的杏鮑菇比普通杏鮑菇的鈣含量提高了 3-5倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0007]一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，由以下重量份的原料和輔料組成:玉米芯50-80份、米糠10-15份、油菜籽餅肥5-7份、玉米粉5-8份、貝化石2-4份、醋酸鈣1_3份、干牛糞10-15份、鹿糖1.0-1.5份、過(guò)憐酸|丐0.5-1.2份、石骨粉1.0-1.5份、石灰粉1.2-1.5份。
[0008]優(yōu)選地，所述的富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，由以下重量份的原料和輔料組成:玉米芯70份、米糠13份、油菜籽餅肥6份、玉米粉7份、貝化石3份、醋酸鈣2份、干牛糞13份、蔗糖1.3份、過(guò)磷酸鈣0.8份、石膏粉1.3份、石灰粉1.3份。
[0009]所述的富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基的含水率在65% -75%。
[0010]制備富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基的方法，包括以下制備步驟:將貝化石、醋酸鈣、過(guò)磷酸鈣、石膏粉和石灰粉溶于水中，所得溶于加入玉米芯、米糠、油菜籽餅肥、玉米粉、干牛糞和蔗糖，攪拌，混合均勻即可。
[0011]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果如下:
[0012]本發(fā)明培養(yǎng)基生產(chǎn)出的杏鮑菇，富含豐富的鈣質(zhì)，比普通杏鮑菇的鈣含量提高了
3-5倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，本發(fā)明使得人們通過(guò)日常飲食方式來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)元素鈣，無(wú)副作用，長(zhǎng)期食用，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，使人精神飽滿。

【具體實(shí)施方式】
[0013]以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明，但本發(fā)明不僅限于這些實(shí)施例，在未脫離本發(fā)明宗旨的前提下，所作的任何改進(jìn)均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0014]實(shí)施例1:
[0015]一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，由以下重量份的原料和輔料組成:玉米芯50份、米糠15份、油菜籽餅肥5份、玉米粉5份、貝化石2份、醋酸鈣I份、干牛糞10份、蔗糖1.0份、過(guò)磷酸鈣0.5份、石膏粉1.0份、石灰粉1.2份。
[0016]所述的富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基的含水率在65%。
[0017]制備富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基的方法:將貝化石、醋酸鈣、過(guò)磷酸鈣、石膏粉和石灰粉溶于水中，所得溶于加入玉米芯、米糠、油菜籽餅肥、玉米粉、干牛糞和蔗糖，攪拌，混合均勻即可。
[0018]實(shí)施例2:
[0019]一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，由以下重量份的原料和輔料組成:玉米芯70份、米糠13份、油菜籽餅肥6份、玉米粉7份、貝化石3份、醋酸鈣2份、干牛糞13份、蔗糖1.3份、過(guò)磷酸鈣0.8份、石膏粉1.3份、石灰粉1.3份。
[0020]所述的富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基的含水率在70%。
[0021]制備富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基的方法，包括以下制備步驟:將貝化石、醋酸鈣、過(guò)磷酸鈣、石膏粉和石灰粉溶于水中，所得溶于加入玉米芯、米糠、油菜籽餅肥、玉米粉、干牛糞和蔗糖，攪拌，混合均勻即可。
[0022]實(shí)施例3:
[0023]一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，由以下重量份的原料和輔料組成:玉米芯80份、米糠10份、油菜籽餅肥7份、玉米粉8份、貝化石4份、醋酸鈣3份、干牛糞15份、蔗糖1.5份、過(guò)磷酸鈣1.2份、石膏粉1.5份、石灰粉1.5份。
[0024]所述的富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，所述的培養(yǎng)基的含水率在75%。
[0025]制備富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基的方法，包括以下制備步驟:將貝化石、醋酸鈣、過(guò)磷酸鈣、石膏粉和石灰粉溶于水中，所得溶于加入玉米芯、米糠、油菜籽餅肥、玉米粉、干牛糞和蔗糖，攪拌，混合均勻即可。
【權(quán)利要求】
1.一種富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，其特征在于:由以下重量份的原料和輔料組成:玉米芯50-80份、米糠10-15份、油菜籽餅肥5-7份、玉米粉5_8份、貝化石2_4份、醋酸|丐1-3份、干牛糞10-15份、蔗糖1.0-1.5份、過(guò)磷酸鈣0.5-1.2份、石膏粉1.0-1.5份、石灰粉1.2-1.5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，其特征在于:由以下重量份的原料和輔料組成:玉米芯70份、米糠13份、油菜籽餅肥6份、玉米粉7份、貝化石3份、醋酸鈣2份、干牛糞13份、蔗糖1.3份、過(guò)磷酸鈣0.8份、石膏粉1.3份、石灰粉1.3份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基，其特征在于:所述的培養(yǎng)基的含水率在65% -75%。
4.制備權(quán)利要求1所述的富鈣杏鮑菇的培養(yǎng)基的方法，其特征在于:包括以下制備步驟:將貝化石、醋酸鈣、過(guò)磷酸鈣、石膏粉和石灰粉溶于水中，所得溶于加入玉米芯、米糠、油菜籽餅肥、玉米粉、干牛糞和蔗糖，攪拌，混合均勻即可。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK104326803SQ201410509121
【公開日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年9月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月28日
【發(fā)明者】陳繼云 申請(qǐng)人:銅陵市香江食用菌種植有限責(zé)任公司