一種片狀鮑魚配合飼料及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種片狀鮑魚配合飼料，包括質(zhì)量份如下的原料制備而成：魚粉20～25份，發(fā)酵豆粉8～12份，啤酒酵母粉3份，藻粉45～50份，次粉15～20份，魔芋精粉0.4～0.8份，多維預混料1份，礦物質(zhì)預混料1份，碳酸氫鈉0.1～0.5份，防腐劑0.1份；本發(fā)明還提供一種片狀鮑魚配合飼料的生產(chǎn)方法，原料經(jīng)過膨化和充分熟化，促使淀粉交聯(lián)糊化成型以加強產(chǎn)品的物理穩(wěn)定性，提高動物消化吸收率，殺滅細菌、霉菌等微生物，減少飼料水分含量。本發(fā)明的有益效果在于：原料中添加魔芋精粉作為粘合劑，添加碳酸氫鈉作為松散劑，原料通過粉碎、混合、調(diào)質(zhì)熟化后膨化，可得到多微細孔隙、且交聯(lián)性良好，投餌后易吸水變軟又不易崩解和腐敗的片狀飼料，可滿足鮑魚攝食習性和對營養(yǎng)的需求。
【專利說明】一種片狀鮑魚配合飼料及其生產(chǎn)方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料領(lǐng)域，具體地說是一種片狀鮑魚配合飼料及其生產(chǎn)方 法。

【背景技術(shù)】
[0002] 鮑魚是我國傳統(tǒng)的海產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富，是海珍上品。鮑魚有滋陰、壯腎之療效，因 此是不可多得的功能性食品，市場前景廣闊。我國人工養(yǎng)鮑業(yè)始于上世紀70年代中期，經(jīng) 三十多年的發(fā)展，在遼寧、山東、福建等地區(qū)養(yǎng)鮑業(yè)已成為沿海地方支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前我 國養(yǎng)鮑業(yè)可謂發(fā)展迅速，但在水質(zhì)、餌料、病害、養(yǎng)殖方式等方面存在的諸多問題制約著養(yǎng) 鮑業(yè)的發(fā)展。
[0003] 目前市面上出現(xiàn)了兩種鮑魚片狀飼料，一種是由簡單混料輥壓而得，其結(jié)構(gòu)松散， 投餌后易崩解，營養(yǎng)物質(zhì)流失快，且易腐敗，品質(zhì)難保證；另一種是通過混料，添加黃原膠等 粘合劑，經(jīng)多次復合輥壓而得，其硬度很高，雖不易崩解，但不利于鮑魚攝食消化。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：提供一種易消化且不易崩解和腐敗的片狀鮑魚飼 料及其生產(chǎn)方法。
[0005] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種片狀鮑魚配合飼料，包括 質(zhì)量份如下的原料制備而成：魚粉20?25份，發(fā)酵豆粉8?12份，啤酒酵母粉3份，藻粉 45?50份，次粉15?20份，魔芋精粉0. 4?0. 8份，多維預混料1份，礦物質(zhì)預混料1份， 碳酸氫鈉〇. 1?〇. 5份，防腐劑0. 1份。
[0006] 本發(fā)明的另一技術(shù)方案為：一種片狀鮑魚配合飼料的生產(chǎn)方法，包括依次進行的 初次混合、粉碎、二次混合、調(diào)質(zhì)、膨化、擠壓、切片、烘干、冷卻、分篩、包裝步驟，
[0007] 所述初次混合包括將質(zhì)量份如下的物料混和：魚粉20?25份，發(fā)酵豆粉8?12 份，啤酒酵母粉3份，藻粉45?50份，次粉15?20份，魔芋精粉0. 4?0. 8份，多維預混 料1份，礦物質(zhì)預混料1份，碳酸氫鈉〇. 1?〇. 5份，防腐劑0. 1份；
[0008] 所述調(diào)質(zhì)包括將二次混合后的物料加水后經(jīng)雙軸差速調(diào)質(zhì)器調(diào)質(zhì)、熟化，調(diào)質(zhì)溫 度設定在85°C以上；
[0009] 所述膨化包括將調(diào)質(zhì)后的物料用螺旋機傳入膨化機中膨化；
[0010] 包裝后即得片狀鮑魚配合飼料。
[0011] 本發(fā)明的有益效果在于：
[0012] 1、含魔芋精粉，可作為粘合物，通過二次混料的方法有效混勻物料，并保持物料物 理性質(zhì)，鮑魚消化道含有的β -1，4葡甘露聚糖酶，可以降解消化利用魔芋精粉；
[0013] 2、含碳酸氫鈉，可作為疏松物質(zhì)，在膨化過程中，釋放二氧化碳氣體，使飼料形成 適量的微小氣孔，有助于飼料在水體中迅速吸收水分變軟，利于被水生動物攝食；
[0014] 3、物料經(jīng)過膨化和充分熟化，促使淀粉交聯(lián)糊化成型以加強產(chǎn)品的物理穩(wěn)定性， 提高動物消化吸收率，殺滅細菌、霉菌等微生物，減少飼料水分含量；
[0015] 4、通過擠壓模具尺寸的變化，可生產(chǎn)不同尺寸的片狀飼料，以滿足不同生長階段 水生動物的適口性；
[0016] 5、易于實現(xiàn)機械化、規(guī)?；a(chǎn)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0017] 圖1表示本發(fā)明實施例的飼料浸泡后保水性觀察實驗三種飼料海水浸潤24小時 質(zhì)量變化曲線；
[0018] 圖2表示本發(fā)明實施例的飼料浸泡后保水性觀察實驗飼料浸泡后保水性觀察實 驗三種飼料海水浸潤24至150小時質(zhì)量變化曲線；
[0019] 圖3表示本發(fā)明實施例的對養(yǎng)殖水體水質(zhì)因子的影響實驗的三種飼料對養(yǎng)殖水 體COD的影響（單位：mg/L);
[0020] 圖4表示本發(fā)明實施例的對養(yǎng)殖水體水質(zhì)因子的影響實驗的三種飼料對養(yǎng)殖水 體亞硝酸鹽的影響（單位：mg/L);
[0021] 圖5表示本發(fā)明實施例的對養(yǎng)殖水體水質(zhì)因子的影響實驗的三種飼料對養(yǎng)殖水 體硝酸鹽的影響（單位：mg/L);
[0022] 圖6表示本發(fā)明實施例的對養(yǎng)殖水體水質(zhì)因子的影響實驗的三種飼料對養(yǎng)殖水 體氨氮的影響（單位：mg/L);
[0023] 圖7表示本發(fā)明實施例的對養(yǎng)殖水體水質(zhì)因子的影響實驗的三種飼料對養(yǎng)殖水 體總無機氮的影響（單位：mg/L);
[0024] 圖8表示本發(fā)明實施例的對養(yǎng)殖水體水質(zhì)因子的影響實驗的三種飼料對養(yǎng)殖水 體活性磷酸鹽的影響（單位：mg/L)。

【具體實施方式】
[0025] 為詳細說明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容、所實現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實施方式予以說明。
[0026] 本發(fā)明最關(guān)鍵的構(gòu)思在于：原料中添加魔芋精粉作為粘合劑，添加碳酸氫鈉作為 松散劑，原料通過粉碎、混合、調(diào)質(zhì)熟化后膨化，可得到多微細孔隙、且交聯(lián)性良好，投餌后 易吸水變軟而又不易崩解和腐敗的片狀飼料，可滿足鮑魚攝食習性和對營養(yǎng)的需求。
[0027] 本發(fā)明提供一種片狀鮑魚配合飼料，包括質(zhì)量份如下的原料制備而成：魚粉20? 25份，發(fā)酵豆粉8?12份，啤酒酵母粉3份，藻粉45?50份，次粉15?20份，魔芋精粉 0. 4?0. 8份，多維預混料1份，礦物質(zhì)預混料1份，碳酸氫鈉0. 1?0. 5份，防腐劑0. 1份。
[0028] 從上述描述可知，本發(fā)明的有益效果在于：含魔芋精粉，可作為粘合物，通過二次 混料的方法有效混勻物料，并保持物料物理性質(zhì)，鮑魚消化道含有的β -1，4葡甘露聚糖 酶，可以降解消化利用魔芋精粉；含碳酸氫鈉，可作為疏松物質(zhì)，在膨化過程中，釋放二氧化 碳氣體，使飼料形成適量的微小氣孔，有助于飼料在水體中迅速吸收水分變軟，利于被水生 動物攝食。
[0029] 進一步的，包括質(zhì)量份如下的原料制備而成：魚粉22份、發(fā)酵豆粉10份、啤酒酵母 粉3份、藻粉45份、次粉17份、魔芋精粉0. 6份、多維預混料1份、礦物質(zhì)預混料1份、碳酸 氫鈉0.3份、防腐劑0. 1份。
[0030] 進一步的，所述藻粉包括海帶、紫菜、馬尾藻，所述藻粉粒度為80目。
[0031] 進一步的，所述魔芋精粉中葡甘露聚糖的純度為98%以上。
[0032] 進一步的，所述多維預混料包括質(zhì)量份如下的原料：0. 6份純度為50萬IU/k份的 維生素 A，0. 3份純度為50萬IU/k份的維生素 D3, 5份純度為50 %的維生素 E，0. 6份純度 為50 %的維生素 K3,1. 6份純度為98 %的維生素 Bl，0. 5份純度為80 %的維生素 B2,0. 7份 純度為98 %的維生素 B6,0. 3份純度為98 %的維生素 B12,0. 2份純度為96 %的葉酸，2份 純度為98 %的煙酸，3. 5份純度為98 %的肌醇，100份純度93 %的包膜維生素 C，884. 7份沸 石粉。
[0033] 進一步的,所述礦物質(zhì)預混料包括質(zhì)量份如下的原料：110份一水合硫酸亞鐵,82 份一水合硫酸鋅，45份一水合硫酸錳，20份五水合硫酸銅，130份純度為1 %的氯化鈷，58份 純度為1 %的碘化鉀，58份純度為1 %的亞硒酸鈉，200份無水氯化鈣，355份沸石粉。
[0034] 本發(fā)明還提供一種片狀鮑魚配合飼料的生產(chǎn)方法，包括依次進行的初次混合、粉 碎、二次混合、調(diào)質(zhì)、膨化、擠壓、切片、烘干、冷卻、分篩、包裝步驟，
[0035] 所述初次混合包括將質(zhì)量份如下的物料混和：魚粉20?25份，發(fā)酵豆粉8?12 份，啤酒酵母粉3份，藻粉45?50份，次粉15?20份，魔芋精粉0. 4?0. 8份，多維預混 料1份，礦物質(zhì)預混料1份，碳酸氫鈉〇. 1?〇. 5份，防腐劑0. 1份；
[0036] 所述調(diào)質(zhì)包括將二次混合后的物料加水后經(jīng)雙軸差速調(diào)質(zhì)器調(diào)質(zhì)、熟化，調(diào)質(zhì)溫 度設定在85°C以上；
[0037] 所述膨化包括將調(diào)質(zhì)后的物料用螺旋機傳入膨化機中膨化；
[0038] 包裝后即得片狀鮑魚配合飼料。
[0039] 從上述描述可知，本發(fā)明的有益效果在于：物料經(jīng)過膨化和充分熟化，促使淀粉交 聯(lián)糊化成型以加強產(chǎn)品的物理穩(wěn)定性，提高動物消化吸收率，殺滅細菌、霉菌等微生物，減 少飼料水分含量；通過擠壓模具尺寸的變化，可生產(chǎn)不同尺寸的片狀飼料，以滿足不同生長 階段水生動物的適口性；易于實現(xiàn)機械化、規(guī)模化生產(chǎn)。
[0040] 進一步的，所述粉碎包括將初次混合后的物料進行粉碎、過篩，過篩后的物料粒徑 為0· 178mm以下的粉末物質(zhì)占98%以上。
[0041] 進一步的，所述二次混合包括用混料機混合經(jīng)過粉碎的物料。
[0042] 進一步的，所述烘干包括將切片后的物料在75°C到85°C溫度范圍內(nèi)烘干至水分 質(zhì)量百分比10%以下。
[0043] 以下為本發(fā)明實施例：
[0044] 實施例1 :以生產(chǎn)IOOkg的片狀鮑魚配合飼料為例，
[0045] 稱取魚粉22kg、發(fā)酵豆粉10kg、啤酒酵母粉3kg、藻粉45kg、次粉17kg、魔芋精粉 0. 6kg、多維預混料lkg、礦物質(zhì)預混料lkg、碳酸氫鈉0. 3kg、防腐劑0. Ikg,
[0046] 將上述原料按配比混合；
[0047] 混合后進行二次超微粉碎；
[0048] 二次超微粉碎后過篩，得到粒徑為0. 178mm以下的占比98%的粉末物質(zhì)；
[0049] 將上述粉末物質(zhì)送入混合機進行二次混合；
[0050] 二次混合后送入雙軸差速調(diào)質(zhì)器中，連續(xù)加水35kg，混合后在蒸汽作用下熟化；
[0051] 熟化后物料由螺旋機連續(xù)傳入膨化機中，經(jīng)膨化、擠壓，切片成直徑為15-20mm，厚 度為250 μ m的圓片；
[0052] 切片后在溫度80°C下烘干半小時，至水分含量為10% ;
[0053] 烘干后冷卻、分篩、包裝，即得片狀鮑魚配合飼料。
[0054] 實施例2 :以生產(chǎn)IOOkg的鮑魚配合片狀飼料為例，
[0055] 稱取魚粉20kg、發(fā)酵豆粉10kg、啤酒酵母粉3kg、藻粉45kg、次粉19kg、魔芋精粉 0. 6kg、多維預混料lkg、礦物質(zhì)預混料lkg、碳酸氫鈉0. 3kg、防腐劑0. Ikg,
[0056] 將上述原料按配比混合；
[0057] 混合后進行二次超微粉碎；
[0058] 二次超微粉碎后過篩，得到粒徑為0. 178mm以下的占比98%的粉末物質(zhì)；
[0059] 將上述粉末物質(zhì)送入混合機進行二次混合；
[0060] 二次混合后送入雙軸差速調(diào)質(zhì)器中，連續(xù)加水35kg，混合后在蒸汽作用下熟化；
[0061] 熟化后物料由螺旋機連續(xù)傳入膨化機中，經(jīng)膨化、擠壓，切片成直徑為15-20mm，厚 度為250 μ m的圓片；
[0062] 切片后在溫度80°C下烘干半小時，至水分含量為10% ;
[0063] 烘干后冷卻、分篩、包裝，即得片狀鮑魚配合飼料。
[0064] 實例3 :以生產(chǎn)IOOkg的片狀鮑魚配合飼料為例，
[0065] 稱取魚粉22kg、發(fā)酵豆粉10kg、啤酒酵母粉3kg、藻粉47kg、次粉15kg、魔芋精粉 0. 6kg、多維預混料lkg、礦物質(zhì)預混料lkg、碳酸氫鈉0. 3kg、防腐劑0. Ikg,
[0066] 將上述原料按配比混合；
[0067] 混合后進行二次超微粉碎；
[0068] 二次超微粉碎后過篩，得到粒徑為0. 178mm以下的占比98%的粉末物質(zhì)；
[0069] 將上述粉末物質(zhì)送入混合機進行二次混合；
[0070] 二次混合后送入雙軸差速調(diào)質(zhì)器中，連續(xù)加水35kg，混合后在蒸汽作用下熟化；
[0071] 熟化后物料由螺旋機連續(xù)傳入膨化機中，經(jīng)膨化、擠壓，切片成直徑為15-20mm，厚 度為250 μ m的圓片；
[0072] 切片后在溫度80°C下烘干半小時，至水分含量為10% ;
[0073] 烘干后冷卻、分篩、包裝，即得片狀鮑魚配合飼料。
[0074] 將本發(fā)明片狀鮑魚配合飼料用于以下實驗：
[0075] 一、理化特性實驗
[0076] 將本發(fā)明片狀鮑魚配合飼料與普通高溫碾壓制型飼料、普通低溫碾壓制型飼料進 行飼料浸泡性狀觀察實驗、飼料浸泡后保水性觀察實驗和對養(yǎng)殖水體水質(zhì)因子的影響實 驗，a表示本發(fā)明片狀鮑魚配合飼料，b表示普通高溫碾壓制型飼料，c表示普通低溫碾壓制 型飼料，具體如下：
[0077] 1、飼料浸泡性狀觀察實驗
[0078] (1)實驗方法
[0079] 室溫下，觀察浸泡后飼料形態(tài)和手感，三種飼料分別在直徑IOcm培養(yǎng)皿中，海水 浸泡，觀察不同時間飼料形態(tài)變化，如是否有明顯的溶出，潰散，用鑷子能否夾起等。
[0080] (2)實驗結(jié)果
[0081] a飼料片狀個體經(jīng)海水浸泡1-5天，全過程，保持韌性，結(jié)構(gòu)完整，無潰散，浸泡第3 天有少量溶出現(xiàn)象，第4-5天浸泡液體出現(xiàn)渾濁，從第3天至第5天的浸泡液體的渾濁變化 是一個逐漸變化過程。
[0082] b飼料片狀個體經(jīng)海水浸泡1-5天，全過程，堅硬，結(jié)構(gòu)完整，無裂紋，不易潰散，浸 泡第3天有少量溶，出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，從第4天至第5天的浸泡液體的渾濁度相當，較第3天 的情況加深，其溶出物總體較少。
[0083] c飼料片狀個體經(jīng)海水浸泡1-5天，全過程，無韌性，結(jié)構(gòu)潰散，浸泡1天后有少量 溶出現(xiàn)象，第2-5天浸泡液體出現(xiàn)渾濁，且液體從清澈至完全渾濁，表現(xiàn)為片狀個體完全崩 解，潰散，大量溶出。
[0084] 2、飼料浸泡后保水性觀察實驗
[0085] (1)實驗方法
[0086] 室溫下，觀察飼料浸泡多長時間飽和吸水。在培養(yǎng)皿中各取兩種飼料，海水浸泡。 每隔5分鐘稱重，記錄。
[0087] 比較兩種飼料在靜水條件下，潰散程度和溶出程度。靜水下浸泡若干l-5d后，飼 料重量的流失。比較潰散飼料和成片飼料的重量比。其浸泡情況下飼料減重現(xiàn)象。
[0088] (2)實驗結(jié)果
[0089] 圖1為三種飼料海水浸潤24小時質(zhì)量變化曲線；
[0090] 圖2為三種飼料海水浸潤24至150小時質(zhì)量變化曲線。
[0091] 在吸水性方面，如圖1所示，經(jīng)海水浸泡，飼料a在6小時內(nèi)，相對飼料b、c吸水 慢，質(zhì)量變化曲線曲率較小，5小時后質(zhì)量為初始質(zhì)量的1. 77倍；b飼料質(zhì)量變化曲率介于 a、c之間，4小時后達到初始質(zhì)量的2倍，而c飼料質(zhì)量變化曲率最大，海水浸泡5小時后， 質(zhì)量達到峰值，為初始質(zhì)量的2. 31倍，之后略微向下，表現(xiàn)為相同時間內(nèi)吸水能力最強。相 較之，a飼料的吸水性最弱，而b飼料的次之。
[0092] 在保水性方面，三種飼料在24小時內(nèi)其質(zhì)量均可維持在初始質(zhì)量2倍線上方，可 知a與b飼料在120h內(nèi)質(zhì)量穩(wěn)定，而c飼料出現(xiàn)較大波動，從6h的峰值到72h的2倍初始 質(zhì)量臨界點，有一個緩慢減少的過程，但72h后質(zhì)量急劇減少，所以72h為c飼料的保水臨 界點，相比a、b飼料的保水能力較弱。
[0093] 在潰散性方面，a飼料在120h內(nèi)，片狀結(jié)構(gòu)完整，質(zhì)量在24h至120h區(qū)間內(nèi)穩(wěn)定 在初始質(zhì)量的2倍；b飼料與a飼料的情況相同，120h內(nèi)二者未崩散；c飼料24h后片狀結(jié) 構(gòu)的逐步缺損，其含水質(zhì)量出現(xiàn)下降，但由于其繼續(xù)吸收水份的比例超過結(jié)構(gòu)損失部分，其 總體質(zhì)量72h內(nèi)能維持在2倍以上，吸水漸至飽和，但是72h之后，其片狀結(jié)構(gòu)完全解體，飼 料成分也隨其崩解而大量溶出，120h后，其質(zhì)量降至初始質(zhì)量的85. 8%。
[0094] 3、對養(yǎng)殖水體水質(zhì)因子的影響實驗
[0095] (1)實驗方法
[0096] 使用三種飼料各10g，投入盛同體積（30L)海水的桶中，分別取浸泡0. 5h和12h的 海水各1L，檢測方法按照《GB 17378. 4-2007海洋監(jiān)測規(guī)范檢測化學》檢測需氧量、亞硝酸 鹽、硝酸鹽、氨氮、活性磷酸鹽等水質(zhì)因子。
[0097] (2)實驗結(jié)果
[0098] 圖3表示三種飼料對養(yǎng)殖水體COD的影響（單位：mg/L);
[0099] 圖4表示三種飼料對養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽的影響（單位：mg/L);
[0100] 圖5表示三種飼料對養(yǎng)殖水體硝酸鹽的影響（單位：mg/L);
[0101] 圖6表示三種飼料對養(yǎng)殖水體氨氮的影響（單位：mg/L);
[0102] 圖7表示三種飼料對養(yǎng)殖水體總無機氮的影響（單位：mg/L);
[0103] 圖8表示三種飼料對養(yǎng)殖水體活性磷酸鹽的影響（單位：mg/L)。
[0104] 通過檢測在養(yǎng)殖水體中浸泡0. 5h和12h的三種飼料的水體理化因子結(jié)果，對比各 飼料對養(yǎng)殖水體的影響。按各理化指標分析，從COD值變化來看，橫向比較0. 5h內(nèi)a飼料 為2. 67mg/L，而b、c飼料分別為a的1. 43倍和1. 47倍；12h內(nèi)a飼料為19. 61mg/L，而b、 c飼料分別為a的3. 07倍和3. 53倍。縱向而言，12h比0. 5h節(jié)點，a飼料增加7. 34倍，b 飼料為15. 82倍，c飼料為17. 65倍，如圖7所示。a飼料對水體COD影響最小，12h僅為b 的 32. 54%、c 的 28. 34%。
[0105] 從測定的亞硝酸鹽數(shù)據(jù)來看，三種飼料經(jīng)12h浸泡后所產(chǎn)生的亞硝酸鹽量極少， 對水體影響不大，如圖8所示。
[0106] 從硝酸鹽變化來看，橫向比較0. 5h內(nèi)a飼料為0. 062mg/L，而b、c飼料分別為a 的4. 82倍和2. 19倍；12h內(nèi)a飼料為0. 081mg/L，而b、c飼料分別為a的10. 28倍和5. 83 倍?？v向而言，12h比0. 5h節(jié)點，a飼料增加1. 30倍，b飼料為2. 79倍，c飼料為3. 47倍。 a飼料在水體中產(chǎn)生硝酸鹽量最小，12h僅為b的9. 72%、c的17. 16%。
[0107] 從氨氮變化來看，橫向比較0. 5h內(nèi)a飼料為0. 001mg/L，而b、c飼料分別為a的 26倍和4倍；12h內(nèi)a飼料為0. 002mg/L，而b、c飼料分別為a的131倍和4倍。縱向而 言，12h比0. 5h節(jié)點，a飼料增加2倍，b飼料為10. 0倍，c飼料為2倍。由此可見，a飼料 在體中產(chǎn)生氨氮最小，12h僅為b的0.76%、c的25. 0%。
[0108] 從總無機氮變化來看，橫向比較0. 5h內(nèi)a飼料為0. 065mg/L，而b、c飼料分別為a 的5. 02倍和2. 18倍；12h內(nèi)a飼料為0. 088mg/L，而b、c飼料分別為a的12. 45倍和5. 5 倍?？v向而言，12h比0. 5h節(jié)點，a飼料增加1. 35倍，b飼料為3. 36倍，c飼料為3. 41倍。 由此可見，a飼料在體中產(chǎn)生的總無機氮最小，12h僅為b的8. 03%、c的18. 18%。
[0109] 從活性磷酸鹽變化來看，橫向比較0. 5h內(nèi)a飼料為0. 72mg/L，而b、c飼料分別為 a的5. 02倍和2. 18倍；12h內(nèi)a飼料為0. 088mg/L，而b、c飼料分別為a的12. 45倍和5. 5 倍?？v向而言，12h比0. 5h節(jié)點，a飼料增加1. 35倍，b飼料為3. 36倍，c飼料為3. 41倍。 由此可見，a飼料在體中產(chǎn)生的活性磷酸鹽最小，12h為b的84. 44%、c的67. 86%。
[0110] 結(jié)論
[0111] 膨化加工可使淀粉糊化度提高，纖維結(jié)構(gòu)的細胞壁部分被破壞和軟化，釋放出部 分被包圍、結(jié)合的可消化物質(zhì)，同時脂肪從顆粒內(nèi)部滲透到表面，使飼料具有特殊的香味提 高了適口性，淀粉糊化和蛋白質(zhì)組織化而使產(chǎn)品有一定的黏結(jié)或結(jié)合力，且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)均勻， 在海水中結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，能較快吸水水分，軟化而不崩解，該狀態(tài)可維持120h，綜合比較三種飼 料，本發(fā)明片狀鮑魚配合飼料在物理性狀方面更具優(yōu)勢。
[0112] 本發(fā)明片狀鮑魚配合飼料對水體主要水質(zhì)理化因子的影響，在三種產(chǎn)品中最小。 其對水體COD影響，12h僅為b的32. 54%、c的28. 34%。其在對水體硝酸鹽量影響，12h僅 為b的9. 72%、c的17. 16%。其對水體氨氮影響，12h僅為b的0.76%、c的25. 0%。其 對水體總無機氮影響，12h僅為b的8. 03%、c的18. 18%。其對水體活性磷酸鹽影響，12h 為b 的 84.44%、c 的 67.86%。
[0113] 二、投喂實驗
[0114] 2011年11月7日至2012年3月20日在霞浦北壁海域"連江縣宏順鮑魚養(yǎng)殖場" 開展海區(qū)鮑苗飼料生產(chǎn)性應用試驗，其中投飼鮑苗飼料的試驗組16組，投飼海帶的對照組 8組。
[0115] 1、實驗方法
[0116] 養(yǎng)殖籠為長寬高為1米左右的塑料籠子，籠子中固定5片鮑魚吸附的塑料片，用網(wǎng) 衣套住，放置于水面下3米；采用當年秋季苗，殼長2. 3?3. 2cm的鮑苗。粒重1. 4?3. 6g， 每籠投入2. 7kg ;試驗組飼料為本發(fā)明片狀鮑魚配合飼料，對照組飼料為養(yǎng)殖戶提供的干 海帶。
[0117] 2011年11月7日至2012年3月20日，對比試驗的鮑魚養(yǎng)殖籠放在相鄰的位置， 分別標記試驗組與對照組。投喂時間為隔天投喂，投喂量每一周測試一次，投喂量隨著鮑魚 攝食量的變化而增加或減少。
[0118] 試驗組飼料投喂量：每周固定時間用天平按梯度稱取飼料50g、75g、100g、125g各 四袋投入養(yǎng)殖籠，第二天上午將各個籠子提出水面觀察養(yǎng)殖籠中飼料剩余情況，確定之后 一周飼料的投喂量。
[0119] 對照組的飼料投喂：對照組的海帶投喂則根據(jù)養(yǎng)殖戶的投喂情況進行投喂，在投 喂前稱量海帶投喂量并記錄。
[0120] 2.投喂試驗結(jié)果
[0121] 表1表示試驗飼料與海帶投喂的鮑的生長指數(shù)比較結(jié)果；
[0122] 表2表示投喂試驗的餌料系數(shù)及成活率、生長速度比較結(jié)果。
[0123] 表 1

【權(quán)利要求】
1. 一種片狀鮑魚配合飼料，其特征在于：包括質(zhì)量份如下的原料制備而成：魚粉20? 25份，發(fā)酵豆粉8?12份，啤酒酵母粉3份，藻粉45?50份，次粉15?20份，魔芋精粉 0. 4?0. 8份，多維預混料1份，礦物質(zhì)預混料1份，碳酸氫鈉0. 1?0. 5份，防腐劑0. 1份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的片狀鮑魚配合飼料，其特征在于：包括質(zhì)量份如下的原料制 備而成：魚粉22份、發(fā)酵豆粉10份、啤酒酵母粉3份、藻粉45份、次粉17份、魔芋精粉0. 6 份、多維預混料1份、礦物質(zhì)預混料1份、碳酸氫鈉〇. 3份、防腐劑0. 1份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的片狀鮑魚配合飼料，其特征在于：所述藻粉包括海帶、紫菜、 馬尾藻，所述藻粉粒度為80目。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的片狀鮑魚配合飼料，其特征在于：所述魔芋精粉中葡甘露聚 糖的純度為98%以上。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的片狀鮑魚配合飼料，其特征在于：所述多維預混料包括質(zhì)量 份如下的原料：〇. 6份純度為50萬IU/k份的維生素A，0. 3份純度為50萬IU/k份的維生素 D3, 5份純度為50 %的維生素E，0. 6份純度為50 %的維生素K3,1. 6份純度為98 %的維生 素B1，0. 5份純度為80 %的維生素B2,0. 7份純度為98 %的維生素B6,0. 3份純度為98 %的 維生素B12,0. 2份純度為96%的葉酸，2份純度為98%的煙酸，3. 5份純度為98%的肌醇， 100份純度93%的包膜維生素C，884. 7份沸石粉。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的片狀鮑魚配合飼料，其特征在于：所述礦物質(zhì)預混料包括質(zhì) 量份如下的原料：110份一水合硫酸亞鐵，82份一水合硫酸鋅，45份一水合硫酸錳，20份五 水合硫酸銅，130份純度為1 %的氯化鈷，58份純度為1 %的碘化鉀，58份純度為1 %的亞硒 酸鈉，200份無水氯化鈣，355份沸石粉。
7. -種片狀鮑魚配合飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于：包括依次進行的初次混合、粉碎、 二次混合、調(diào)質(zhì)、膨化、擠壓、切片、烘干、冷卻、分篩、包裝步驟， 所述初次混合包括將質(zhì)量份如下的物料混和：魚粉20?25份，發(fā)酵豆粉8?12份， 啤酒酵母粉3份，藻粉45?50份，次粉15?20份，魔芋精粉0. 4?0. 8份，多維預混料1 份，礦物質(zhì)預混料1份，碳酸氫鈉0. 1?0. 5份，防腐劑0. 1份； 所述調(diào)質(zhì)包括將二次混合后的物料加水后經(jīng)雙軸差速調(diào)質(zhì)器調(diào)質(zhì)、熟化，調(diào)質(zhì)溫度設 定在85°C以上； 所述膨化包括將調(diào)質(zhì)后的物料用螺旋機傳入膨化機中膨化； 包裝后即得片狀鮑魚配合飼料。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的片狀鮑魚配合飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述粉碎包 括將初次混合后的物料進行粉碎、過篩，過篩后的物料粒徑為〇. 178mm以下的粉末物質(zhì)占 98%以上。
9. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的片狀鮑魚配合飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述二次混合 包括用混料機混合經(jīng)過粉碎的物料。
10. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的片狀鮑魚配合飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述烘干包括 將切片后的物料在75°C到85°C溫度范圍內(nèi)烘干至水分質(zhì)量百分比10%以下。
【文檔編號】A23K1/16GK104366111SQ201410682238
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年11月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月24日
【發(fā)明者】楊小強, 劉年鋒, 王偉, 張善霹, 江小斌 申請人:福州市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心