赤點石斑魚飼料及其配方的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及魚類飼料，尤其是涉及一種赤點石斑魚飼料及其配方。本飼料配方包括下述重量份數(shù)的組份：白魚粉28.11-32.11份、酪蛋白28.11-32.11份、魚油2.79-4.79份、豆油1.77-3.77份、玉米淀粉10.73-14.73份、維生素混合物2.00-3.00份、礦物質(zhì)混合物1.00-2.00份、維生素C磷酸酯0.25-0.75份、氯化膽堿0.15-0.45份和纖維素13.69-17.69份。本發(fā)明的優(yōu)點在于：第一，原材料價格低廉，營養(yǎng)配比均衡、符合赤點石斑魚生長發(fā)育所需。利于赤點石斑魚的整體生長。第二，不同的維生素組合對赤點石斑魚的生長性能具有一定的影響，本配方中的維生素混合物的配比能夠更優(yōu)地提高赤點石斑魚的存活率、增重率、生長率和蛋白質(zhì)利用率。第三，礦物質(zhì)能夠促進赤點石斑魚的生長。
【專利說明】赤點石斑魚飼料及其配方

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及魚類飼料，尤其是涉及一種赤點石斑魚飼料 及其配方。

【背景技術(shù)】
[0002] 赤點石斑魚是鱸形目、鰭科、赤點石斑魚屬魚類的統(tǒng)稱，在全世界亞熱帶和熱帶 海區(qū)均有分布，是重要的海水養(yǎng)殖魚類，也是我國最重要的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖高檔魚類之一。 其中赤點石斑魚養(yǎng)殖主要集中在亞洲，國外赤點石斑魚的養(yǎng)殖始20世紀(jì)60年代，而國內(nèi) 則始于20世紀(jì)70年代，且主要集中在沿海的福建、廣東、浙江、海南、廣西、臺灣等省。養(yǎng) 殖方式有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖和海區(qū)增殖放流等。近幾年來，隨著赤點石斑魚多種養(yǎng)殖模 式的推廣以及人工繁殖與育苗技術(shù)的突破，極大地推動了其養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的興起。赤點石斑魚 是偏肉食性的廣食性魚類，自然狀態(tài)下的赤點石斑魚主要捕食多毛類（如沙蠶）、甲殼類動 物和小魚等生物餌料。目前，國內(nèi)養(yǎng)殖赤點石斑魚主要靠飼喂新鮮小雜魚、甲殼類、軟體動 物、沙蠶等，有時搭配少量配合飼料，但小雜魚等生物餌料飼喂赤點石斑魚也存在許多不 利因素：一是增加了飼養(yǎng)成本；二是會破壞自然資源，最終導(dǎo)致供應(yīng)不足，生態(tài)平衡失調(diào)； 三是營養(yǎng)不平衡，飼料效率低下，易造成水質(zhì)污染，且易帶來病原菌，導(dǎo)致疾病流行。隨著赤 點石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，迫切需要提供能滿足其生長發(fā)育需要的優(yōu)質(zhì)配合飼料，然 而由于人們對其營養(yǎng)需求研宄尚不全面，難以滿足研制生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)配合飼料。
[0003] 為了對現(xiàn)有技術(shù)進行改進，人們進行了長期的探索，提出了各種各樣的解決方案。 例如，中國專利文獻公開了一種石斑魚全價配合飼料[申請?zhí)枺篊N201210502650. 7]，包括 如下重量份配比的組分：魚粉34- 44 ;發(fā)酵豆柏7-14, α淀粉2-4,面粉13-17,魷魚粉 2- 4,磷蝦粉4一6,酵母膏2- 4,豐年蟲2- 4,魚油3- 4,大豆磷脂2- 3, DHA0. 4- 0. 6， ΕΡΑ0. 2一0. 4,復(fù)合礦物鹽1 一 2,復(fù)合酶制劑0. 2 -0. 4,復(fù)合微生態(tài)制劑0. 2 〇. 4 ;;復(fù) 合免疫增強劑〇. 2 - 0. 4 ;強肝劑0. 2 - 0. 4。
[0004] 上述方案雖然在一定程度上解決了現(xiàn)有技術(shù)的不足，但是配方較為復(fù)雜，成本較 高，不利于產(chǎn)業(yè)化推廣。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的是針對上述問題，提供一種原材料價格低廉、營養(yǎng)配比均衡、特別適 合赤點石斑魚生長發(fā)育所需的赤點石斑魚配方。
[0006] 本發(fā)明的另一目的是針對上述問題，提供一種配伍合理、營養(yǎng)均衡、成本低且能夠 滿足赤點石斑魚生長發(fā)育需要的赤點石斑魚飼料。
[0007] 為達到上述目的，本發(fā)明采用了下列技術(shù)方案：本赤點石斑魚飼料配方包括下述 重量份數(shù)的組份：白魚粉28. 11-32. 11份、酪蛋白28. 11-32. 11份、魚油2. 79-4. 79份、豆 油1. 77-3. 77份、玉米淀粉10. 73-14. 73份、維生素混合物2. 00-3. 00份、礦物質(zhì)混合物 1. 00-2. 00份、維生素 C磷酸酯0. 25-0. 75份、氯化膽堿0. 15-0. 45份和纖維素13. 69-17. 69 份。
[0008] 魚粉是用一種或多種魚類為原料，經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料，其 中白魚粉指用鱈魚、蝶魚等白肉魚種的全魚或下腳料加工制成含脂低的魚粉。酪蛋白是哺 乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)，酪蛋白是乳中含量最高的蛋白質(zhì)，主要作為食 品原料。魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從 多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA)，其中優(yōu)選富含ω-3脂肪 酸的多脂魚類，包括鯖魚、金槍魚、三文魚、舞魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚。膽堿是一種季 胺堿，具有強堿性，氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽，水溶液呈弱酸性，膽堿在畜禽代謝和生長中 的功能作用主要表現(xiàn)在：第一，轉(zhuǎn)化為甜菜堿，提供甲基與高半胱氨酸結(jié)合形成蛋氨酸，降 低飼料成本；第二，以卵磷脂形式促進脂肪運輸或通過提高肝臟對脂肪酸的利用來預(yù)防脂 肪的不正常蓄集，防止脂肪肝；第三，氯化膽堿對促進畜禽的生長發(fā)育、提高肉蛋質(zhì)量、防病 抗病有顯著效果。維生素 C磷酸酯由維生素 C經(jīng)高效催化磷酸酯化而成，對高溫高壓穩(wěn)定， 適于赤點石斑魚這種亞熱帶和熱帶海區(qū)養(yǎng)殖的水產(chǎn)，另外，維生素 C磷酸酯在動物體內(nèi)游 離完全并能被有效地吸收利用，利于提高存活率、增重率、增加飼料效率，從而提高經(jīng)濟效 益。本配方的原材料價格低廉，營養(yǎng)配比均衡、符合赤點石斑魚生長發(fā)育所需。
[0009] 作為一種選優(yōu)，在上述的赤點石斑魚飼料配方中，所述的白魚粉為30. 11份、酪蛋 白為30. 11份、魚油為3. 79份、豆油為2. 77份、玉米淀粉為12. 73份、維生素混合物為2. 50 份、礦物質(zhì)混合物為1. 50份、維生素 C磷酸酯為0. 50份、氯化膽堿為0. 30份和纖維素為 15. 69 份。
[0010] 在上述的赤點石斑魚飼料配方中，所述的維生素混合物包括下述重量份數(shù)的組 份：硫胺素1-10份、核黃素1-10份、吡哆醛1-8份、尼克酸10-30份、泛酸鈣5-15份、生物 素0. 1-1份、葉酸1-2份、肌醇180-220份、維生素 E為30-50份、維生素 A為1-10份、維生 素 Β12為0. 01-0. 03份、維生素 K為1-8份、維生素 D為1-9份，填充劑為650-750份。
[0011] 維生素對維持赤點石斑魚的正常生長發(fā)育、繁殖和健康具有非常重要的作用，而 赤點石斑魚對維生素的營養(yǎng)需求量受其生長發(fā)育階段、生理狀況、飼料組成與品質(zhì)、環(huán)境條 件、營養(yǎng)素之間的相互作用、維生素添加的目的以及維生素的劑型等因素的影響。不同的維 生素組合對赤點石斑魚的生長性能具有一定的影響，本配方中的維生素混合物的配比能夠 更優(yōu)地提高赤點石斑魚的存活率、增重率、生長率和蛋白質(zhì)利用率。
[0012] 作為一種優(yōu)選，在上述的赤點石斑魚飼料配方中，所述的硫胺素為5份、核黃素為 5份、吡哆醛為4份、尼克酸為20份、泛酸鈣為10份、生物素為0. 6份、葉酸為1. 5份、肌醇 為200份、維生素 E為40份、維生素 A為5份、維生素 Β12為0. 01份、維生素 K為4份、維 生素 D為4. 8份、填充劑為700. 09份。上述配比作為維生素混合物的優(yōu)選配比。
[0013] 在上述的赤點石斑魚飼料配方中，所述的填充劑包括纖維素和淀粉中的任意一種 或兩者的組合。
[0014] 在上述的赤點石斑魚飼料配方中，所述的礦物質(zhì)混合物包括下述重量份數(shù)的組 份：磷酸二氫鈣112-132份、乳酸鈣454-494份、磷酸二氫鈉40-44份、硫酸鉀153-173份、 硫酸亞鐵8-12份、檸檬酸鐵34-42份、硫酸美40-48份、硫酸鋅4-5份、硫酸錳0. 1-0. 5份、 硫酸銅〇. 1-0. 5份、氯化鈷0. 1-1份、碘酸鉀0. 01-0. 03份、氯化鈉30-34份和氯化鉀60-70 份。
[0015] 作為一種優(yōu)選，在上述的赤點石斑魚飼料配方中，所述的磷酸二氫鈣為122.87 份、乳酸鈣為474. 22份、磷酸二氫鈉為42. 03份、硫酸鉀為163. 83份、硫酸亞鐵為10. 78份、 檸檬酸鐵為38. 26份、硫酸美為44. 19份、硫酸鋅為4. 74份、硫酸錳為0. 33份、硫酸銅為 0. 22份、氯化鈷為0. 43份、碘酸鉀為0. 02份、氯化鈉為32. 33份、氯化鉀為65. 75份。
[0016] 根據(jù)上述的赤點石斑魚飼料配方制得的赤點石斑魚飼料。
[0017] 在上述的赤點石斑魚飼料中，其蛋白含量為48_52wt %，脂肪含量為6_9wt %，糖 含量為l〇-12wt%。
[0018] 在上述的赤點石斑魚飼料中，其蛋白含量為50wt %，脂肪含量為9wt %，糖含量為 12wt%。經(jīng)發(fā)明人長期研宄表明，當(dāng)飼料為上述配比時赤點石斑魚的整體生長最好。
[0019] 與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本赤點石斑魚飼料及其配方的優(yōu)點在于：原材料價格低廉，營 養(yǎng)配比均衡，符合赤點石斑魚生長發(fā)育所需，利于赤點石斑魚的整體生長。維生素對維持赤 點石斑魚的正常生長發(fā)育、繁殖和健康具有非常重要的作用，而赤點石斑魚對維生素的營 養(yǎng)需求量受其生長發(fā)育階段、生理狀況、飼料組成與品質(zhì)、環(huán)境條件、營養(yǎng)素之間的相互作 用、維生素添加的目的以及維生素的劑型等因素的影響。不同的維生素組合對赤點石斑魚 的生長性能具有一定的影響，本配方中的維生素混合物的配比能夠更優(yōu)地提高赤點石斑魚 的存活率、增重率、生長率和蛋白質(zhì)利用率。礦物質(zhì)能夠促進赤點石斑魚的生長。

【具體實施方式】
[0020] 實施例一：
[0021] 本赤點石斑魚飼料配方包括下述重量份數(shù)的組份：白魚粉28. 11-32. 11份、酪蛋 白28. 11-32. 11份、魚油2. 79-4. 79份、豆油1. 77-3. 77份、玉米淀粉10. 73-14. 73份、維生 素混合物2. 00-3. 00份、礦物質(zhì)混合物1. 00-2. 00份、維生素 C磷酸酯0. 25-0. 75份、氯化 膽堿0. 15-0. 45份和纖維素13. 69-17. 69份。本赤點石斑魚飼料配方中的維生素混合物包 括下述重量份數(shù)的組份：硫胺素1_1〇份、核黃素1 _1〇份、啦卩多醛1_8份、尼克酸10-30份、 泛酸鈣5-15份、生物素0. 1-1份、葉酸1-2份、肌醇180-220份、維生素 E為30-50份、維生 素 A為1-10份、維生素 B12為0.01-0. 03份、維生素 K為1-8份、維生素 D為1-9份，填充 劑為650-750份。這里的填充劑包括纖維素和淀粉中的任意一種或兩者的組合。本赤點石 斑魚飼料配方中的礦物質(zhì)混合物包括下述重量份數(shù)的組份：磷酸二氫鈣112-132份、乳酸 鈣454-494份、磷酸二氫鈉40-44份、硫酸鉀153-173份、硫酸亞鐵8-12份、檸檬酸鐵34-42 份、硫酸美40-48份、硫酸鋅4-5份、硫酸錳0. 1-0. 5份、硫酸銅0. 1-0. 5份、氯化鈷0. 1-1 份、碘酸鉀0. 01-0. 03份、氯化鈉30-34份和氯化鉀60-70份。
[0022] 采用上述赤點石斑魚飼料配方制備而成的赤點石斑魚飼料中蛋白含量為 48-52wt%，脂肪含量為6-9wt%，糖含量為10-12wt%。更具體地說，在制備飼料時，將上述 赤點石斑魚飼料配方的各個組份與適量水混合均勻，并經(jīng)造粒機造粒，形成適合赤點石斑 魚吞食的軟濕飼料顆粒。
[0023] 魚粉是用一種或多種魚類為原料，經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料，其 中白魚粉指用鱈魚、蝶魚等白肉魚種的全魚或下腳料加工制成含脂低的魚粉。酪蛋白是哺 乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)，酪蛋白是乳中含量最高的蛋白質(zhì)，主要作為食 品原料。魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從 多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA)，其中優(yōu)選富含ω-3脂肪 酸的多脂魚類，包括鯖魚、金槍魚、三文魚、舞魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚。膽堿是一種季 胺堿，具有強堿性，氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽，水溶液呈弱酸性，膽堿在畜禽代謝和生長中 的功能作用主要表現(xiàn)在：第一，轉(zhuǎn)化為甜菜堿，提供甲基與高半胱氨酸結(jié)合形成蛋氨酸，降 低飼料成本；第二，以卵磷脂形式促進脂肪運輸或通過提高肝臟對脂肪酸的利用來預(yù)防脂 肪的不正常蓄集，防止脂肪肝；第三，氯化膽堿對促進畜禽的生長發(fā)育、提高肉蛋質(zhì)量、防病 抗病有顯著效果。維生素 C磷酸酯由維生素 C經(jīng)高效催化磷酸酯化而成，是飼料行業(yè)理想的 維生素 C類添加劑，特別適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)及畜牧業(yè)，對高溫高壓穩(wěn)定，適于赤點石斑魚這 種亞熱帶和熱帶海區(qū)養(yǎng)殖的水產(chǎn)，另外，維生素 C磷酸酯在動物體內(nèi)游離完全并能被有效 地吸收利用，利于提高存活率、增重率、增加飼料效率，從而提高經(jīng)濟效益。本配方的原材料 價格低廉，營養(yǎng)配比均衡、符合赤點石斑魚生長發(fā)育所需。維生素對維持赤點石斑魚的正常 生長發(fā)育、繁殖和健康具有非常重要的作用，而赤點石斑魚對維生素的營養(yǎng)需求量受其生 長發(fā)育階段、生理狀況、飼料組成與品質(zhì)、環(huán)境條件、營養(yǎng)素之間的相互作用、維生素添加的 目的以及維生素的劑型等因素的影響。不同的維生素組合對赤點石斑魚的生長性能具有一 定的影響，本配方中的維生素混合物的配比能夠更優(yōu)地提高赤點石斑魚的存活率、增重率、 生長率和蛋白質(zhì)利用率。礦物質(zhì)能夠促進赤點石斑魚的生長。
[0024] 對照實驗1 :
[0025] 采用本實施例的赤點石斑魚飼料配方制得的飼料作為投喂飼料；另采用小雜魚作 為對照飼料。實驗過程如下：
[0026] 赤點石斑魚暫養(yǎng)15d后隨機選取體質(zhì)健壯、食欲旺盛的育苗作為試驗用魚。試驗 魚平均體重為（24. 68± 1.20) g，平均體長為（11. 85±0. 82) cm。飼養(yǎng)試驗在本所上街榕橋 基地的生態(tài)養(yǎng)殖池中進行，在養(yǎng)殖池中掛網(wǎng)箱，每組飼料設(shè)3個重復(fù)，各挑選50尾規(guī)格 相近的點帶赤點石斑魚，分養(yǎng)于27個150cmX IOOcmX IOOcm的小網(wǎng)箱中。養(yǎng)殖用水為人 工配制的海水，平均水溫28. 3°C，24h連續(xù)充氣增氧，溶氧保持在6mg/L以上，pH 7. 7-8. 0， 飼料每天飽食投喂2次（7:30、16:30)，每次持續(xù)半小時。每半個月加入少量人工海水。發(fā) 現(xiàn)死魚及時撈出并稱重。養(yǎng)殖59d后，分別測定攝食不同飼料組的點帶赤點石斑魚的體重。 實驗結(jié)果如表1所示。
[0027] 表1赤點石斑魚生長情況
[0028]

【權(quán)利要求】
1. 一種赤點石斑魚飼料配方，其特征在于，本飼料配方包括下述重量份數(shù)的組份：白 魚粉28. 11-32. 11份、酪蛋白28. 11-32. 11份、魚油2. 79-4. 79份、豆油1. 77-3. 77份、玉米 淀粉10. 73-14. 73份、維生素混合物2. 00-3. 00份、礦物質(zhì)混合物1. 00-2. 00份、維生素C 磷酸酯〇.25-0. 75份、氯化膽堿0. 15-0. 45份和纖維素13. 69-17. 69份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的赤點石斑魚飼料配方，其特征在于，所述的白魚粉為30. 11 份、酪蛋白為30. 11份、魚油為3. 79份、豆油為2. 77份、玉米淀粉為12. 73份、維生素混合 物為2. 50份、礦物質(zhì)混合物為1. 50份、維生素C磷酸酯為0. 50份、氯化膽堿為0. 30份和 纖維素為15. 69份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的赤點石斑魚飼料配方，其特征在于，所述的維生素混合 物包括下述重量份數(shù)的組份：硫胺素1-10份、核黃素1-10份、吡哆醛1-8份、尼克酸10-30 份、泛酸鈣5-15份、生物素0. 1-1份、葉酸1-2份、肌醇180-220份、維生素E為30-50份、 維生素A為1-10份、維生素B12為0. 01-0. 03份、維生素K為1-8份、維生素D為1-9份， 填充劑為650-750份。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的赤點石斑魚飼料配方，其特征在于，所述的硫胺素為5份、核 黃素為5份、吡哆醛為4份、尼克酸為20份、泛酸鈣為10份、生物素為0. 6份、葉酸為1. 5 份、肌醇為200份、維生素E為40份、維生素A為5份、維生素B12為0. 01份、維生素K為 4份、維生素D為4. 8份、填充劑為700. 09份。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的赤點石斑魚飼料配方，其特征在于，所述的填充劑包括纖維 素和淀粉中的任意一種或兩者的組合。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的赤點石斑魚飼料配方，其特征在于，所述的礦物質(zhì)混合物 包括下述重量份數(shù)的組份：磷酸二氫鈣112-132份、乳酸鈣454-494份、磷酸二氫鈉40-44 份、硫酸鉀153-173份、硫酸亞鐵8-12份、檸檬酸鐵34-42份、硫酸美40-48份、硫酸鋅4-5 份、硫酸錳0. 1-0. 5份、硫酸銅0. 1-0. 5份、氯化鈷0. 1-1份、碘酸鉀0. 01-0. 03份、氯化鈉 30-34份和氯化鉀60-70份。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的赤點石斑魚飼料配方，其特征在于，所述的磷酸二氫鈣為 122. 87份、乳酸鈣為474. 22份、磷酸二氫鈉為42. 03份、硫酸鉀為163. 83份、硫酸亞鐵為 10. 78份、檸檬酸鐵為38. 26份、硫酸美為44. 19份、硫酸鋅為4. 74份、硫酸錳為0. 33份、硫 酸銅為0. 22份、氯化鈷為0. 43份、碘酸鉀為0. 02份、氯化鈉為32. 33份、氯化鉀為65. 75 份。
8. -種根據(jù)權(quán)利要求1-7中任意一項所述的赤點石斑魚飼料配方制得的赤點石斑魚 飼料。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的赤點石斑魚飼料，其特征在于，本赤點石斑魚飼料中蛋白含 量為48-52wt%，脂肪含量為6-9wt%，糖含量為10-12wt%。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的赤點石斑魚飼料，其特征在于，本赤點石斑魚飼料中蛋白含 量為50wt%，脂肪含量為9wt%，糖含量為12wt%。
【文檔編號】A23K1/175GK104509723SQ201410763446
【公開日】2015年4月15日 申請日期:2014年12月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月11日
【發(fā)明者】韓濤, 王驥騰, 程成榮, 楊云霞, 李新宇, 姜宇棟, 胡水鑫 申請人:浙江海洋學(xué)院