茶餅制備設(shè)備及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種茶餅制備設(shè)備及其制備工藝，包括機(jī)座，所述機(jī)座一側(cè)設(shè)置有用于蒸軟茶葉的蒸軟裝置，所述機(jī)座中部設(shè)置有擠壓柱，所述機(jī)座另一側(cè)的臺(tái)面上設(shè)置有支撐架，所述支撐架的頂板上設(shè)置有升降液壓缸，所述升降液壓缸的伸縮桿上連接有壓板，所述壓板下方設(shè)置有位于機(jī)座臺(tái)面上的凹模，所述凹模中部設(shè)置有用于放置蒸軟后的茶葉的凹部；其工藝包括將活動(dòng)網(wǎng)板放入蒸筒內(nèi)，并在蒸筒內(nèi)裝填茶葉，將布袋套于蒸筒的上端口；蒸筒放置于蒸汽孔上，經(jīng)蒸汽將茶葉蒸軟；將蒸筒套在擠壓柱上，通過擠壓柱和活動(dòng)網(wǎng)板使布袋內(nèi)的茶葉擠壓成餅狀；從布袋內(nèi)取出活動(dòng)網(wǎng)板，扎緊袋口；將布袋放入凹模內(nèi)擠壓。該制備設(shè)備緊湊，制備工藝簡(jiǎn)單，方便用于制備茶餅。
【專利說明】
茶餅制備設(shè)備及其制備工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶餅制備設(shè)備及其制備工藝。

【背景技術(shù)】
[0002]茶餅又稱餅茶、團(tuán)茶，通常由茶葉經(jīng)蒸煮壓榨制成，傳統(tǒng)的茶餅制備工藝復(fù)雜，且耗費(fèi)時(shí)間，工作效率低，造成生產(chǎn)加工成本增高，不利于流水作業(yè)，為此需要一種新型的茶餅制備設(shè)備及其制備工藝。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種茶餅制備設(shè)備及其制備工藝，該制備設(shè)備緊湊，制備工藝簡(jiǎn)單，方便用于制備茶餅。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案在于:一種茶餅制備設(shè)備，包括機(jī)座，所述機(jī)座一側(cè)設(shè)置有用于蒸軟茶葉的蒸軟裝置，所述機(jī)座中部設(shè)置有擠壓柱，所述機(jī)座另一側(cè)的臺(tái)面上設(shè)置有支撐架，所述支撐架的頂板上設(shè)置有升降液壓缸，所述升降液壓缸的伸縮桿上連接有壓板，所述壓板下方設(shè)置有位于機(jī)座臺(tái)面上的凹模，所述凹模中部設(shè)置有用于放置蒸軟后的茶葉的凹部。
[0005]進(jìn)一步的，所述蒸軟裝置包括設(shè)置于機(jī)座臺(tái)面下側(cè)的蒸汽室，所述蒸汽室下部與蒸汽入管相連通，所述機(jī)座臺(tái)面上設(shè)置有與蒸汽室相通的蒸汽孔，所述蒸汽孔上方設(shè)置有用于裝填茶葉的可移動(dòng)蒸筒。
[0006]進(jìn)一步的，所述可移動(dòng)蒸筒下部設(shè)置有凹環(huán)，可移動(dòng)蒸筒內(nèi)設(shè)置有支撐于凹環(huán)上的活動(dòng)網(wǎng)板，可移動(dòng)蒸筒上端還套設(shè)有布袋。
[0007]進(jìn)一步的，所述蒸汽入管上還設(shè)置有控制閥。
[0008]進(jìn)一步的，所述擠壓柱設(shè)置于機(jī)座的臺(tái)面中部，擠壓柱為木柱。
[0009]進(jìn)一步的，所述支撐架的頂板上設(shè)置有兩個(gè)升降液壓缸，所述頂板前側(cè)還設(shè)置有用于控制升降液壓缸的控制開關(guān)。
[0010]一種茶餅制備工藝，包括茶餅制備設(shè)備，按以下步驟進(jìn)行:
1)將活動(dòng)網(wǎng)板放入蒸筒內(nèi)，并在蒸筒內(nèi)裝填茶葉，將布袋套于蒸筒的上端口；
2)蒸筒放置于蒸汽孔上，經(jīng)蒸汽將茶葉蒸軟；
3)將蒸筒套在擠壓柱上，通過擠壓柱和活動(dòng)網(wǎng)板使布袋內(nèi)的茶葉擠壓成餅狀；
4)從布袋內(nèi)取出活動(dòng)網(wǎng)板，扎緊袋口；
5 )將布袋放入凹模內(nèi)擠壓。
[0011]進(jìn)一步的，所述蒸軟過程中蒸汽的溫度的106°C ?110°c，蒸軟時(shí)間為l(Tl5s。
[0012]進(jìn)一步的，所述擠壓時(shí)升降液壓缸的擠壓壓力為8-10KN，擠壓定型是時(shí)間為100?130S。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):該制備設(shè)備緊湊，操作便捷，方便用于制備茶餅，茶餅成型效果好；該設(shè)備工作效率高，可流水作業(yè)，大大降低生產(chǎn)成本；同時(shí)該種茶餅制備工藝簡(jiǎn)單，操作便捷，有利于快速生產(chǎn)，制備出的茶餅保存時(shí)間長(zhǎng)，美觀大方。
[0014]

【專利附圖】

【附圖說明】
圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明的圖1的A區(qū)放大圖；
圖3為本發(fā)明的使用狀態(tài)示意圖；
圖中:1_機(jī)座2-蒸軟裝置21-蒸汽室22-蒸汽入管23-控制閥24-蒸汽孔25-可移動(dòng)蒸筒252-凹環(huán)253-活動(dòng)網(wǎng)板254-布袋3-支撐架31-頂板4-升降液壓缸41-伸縮桿42-壓板5-凹模51-凹部6-擠壓柱7-控制開關(guān)8-壓力表。

【具體實(shí)施方式】
[0015]為讓本發(fā)明的上述特征和優(yōu)點(diǎn)能更明顯易懂，下文特舉實(shí)施例，并配合附圖，作詳細(xì)說明如下，但本發(fā)明并不限于此。
[0016]參考圖1至圖3 —種茶餅制備設(shè)備，包括機(jī)座1，所述機(jī)座一側(cè)設(shè)置有用于蒸軟茶葉的蒸軟裝置2，所述機(jī)座中部設(shè)置有用于與蒸軟裝置的蒸筒相配合擠壓蒸軟后的茶葉的擠壓柱6，以形成茶餅的雛形。所述機(jī)座另一側(cè)的臺(tái)面上設(shè)置有支撐架3，所述支撐架的頂板31上設(shè)置有升降液壓缸4，所述升降液壓缸的伸縮桿41上連接有圓形壓板42，所述壓板下方設(shè)置有位于機(jī)座臺(tái)面上與升降液壓缸相配合進(jìn)行二次擠壓茶葉的凹模5，所述凹模中部設(shè)置有用于放置蒸軟后的茶葉的凹部51，以便茶葉的成型。
[0017]本實(shí)施例中，所述蒸軟裝置包括設(shè)置于機(jī)座臺(tái)面下側(cè)的蒸汽室21，以便將蒸汽入管送入的蒸汽均勻的從蒸汽孔送出，所述蒸汽室下部與蒸汽入管22相連通，所述蒸汽入管上還設(shè)置有控制閥23，以控制蒸汽的通斷。所述機(jī)座臺(tái)面上均勻的布設(shè)有若干與蒸汽室相通的蒸汽孔24，以便蒸汽均勻的通入蒸筒內(nèi)，所述蒸汽孔上方設(shè)置有用于裝填茶葉進(jìn)行蒸軟的可移動(dòng)蒸筒25，以便茶葉蒸軟后移動(dòng)到擠壓柱上進(jìn)行茶葉的擠壓。
[0018]本實(shí)施例中，為了托住活動(dòng)網(wǎng)板，所述可移動(dòng)蒸筒下部設(shè)置有凹環(huán)252，可移動(dòng)蒸筒內(nèi)設(shè)置有支撐于凹環(huán)上的可升降移動(dòng)的活動(dòng)網(wǎng)板253，可移動(dòng)蒸筒上端還套設(shè)有布袋254，以便將蒸汽更好的蒸軟茶葉，同時(shí)方便茶葉的裝袋。為了便于持握蒸筒，所述蒸筒的周部對(duì)稱設(shè)置有一對(duì)持握把手。
[0019]，本實(shí)施例中，所述擠壓柱設(shè)置于機(jī)座的臺(tái)面中部，擠壓柱為木柱，剛?cè)峤Y(jié)合可防止擠壓柱在擠壓活動(dòng)網(wǎng)板時(shí)將活動(dòng)網(wǎng)板擠壓變形。
[0020]本實(shí)施例中，所述支撐架的頂板上設(shè)置有兩個(gè)升降液壓缸，可同時(shí)進(jìn)行操作，所述頂板前側(cè)還設(shè)置有用于控制升降液壓缸的控制開關(guān)7及用于控制液壓缸壓力的壓力表8，以便控制升降液壓缸的升降及液壓缸擠壓時(shí)的壓力。
[0021]實(shí)施例一
一種茶餅制備工藝，包括茶餅制備設(shè)備，按以下步驟進(jìn)行:
1)將活動(dòng)網(wǎng)板放入蒸筒內(nèi)，并在蒸筒內(nèi)裝填適量萎凋后的茶葉，將布袋套于蒸筒的上端口，一方面防止水分蒸發(fā)，另一方面可讓茶葉充分蒸軟；
2)蒸筒放置于蒸汽孔上，經(jīng)蒸汽將茶葉蒸軟，所述蒸軟過程中蒸汽的溫度的106°C，蒸軟時(shí)間為10s，可殺菌并將茶葉蒸軟； 3)將蒸軟后的茶葉及蒸筒一起套在擠壓柱上，并雙手持握蒸筒上下捶打，使擠壓柱推動(dòng)活動(dòng)網(wǎng)板，通過擠壓柱和活動(dòng)網(wǎng)板相配合，使蒸筒內(nèi)的茶葉擠壓并進(jìn)入布袋內(nèi)，同時(shí)活動(dòng)網(wǎng)板脫離蒸筒進(jìn)入布袋內(nèi)，使茶葉初步擠壓成餅狀；持握蒸筒時(shí)需將布袋一起持握住，防止布袋脫離蒸筒口。
[0022]4)從布袋內(nèi)取出活動(dòng)網(wǎng)板，扎緊袋口；
5)將扎緊袋口的布袋放入凹模內(nèi)，驅(qū)動(dòng)升降液壓缸，使壓板與凹模相配合擠壓茶葉，所述擠壓時(shí)升降液壓缸的擠壓壓力為8KN，擠壓定型是時(shí)間為100-130S，從而完成茶餅。
[0023]實(shí)施例二
一種茶餅制備工藝，包括茶餅制備設(shè)備，按以下步驟進(jìn)行:
1)將活動(dòng)網(wǎng)板放入蒸筒內(nèi)，并在蒸筒內(nèi)裝填適量萎凋后的茶葉，將布袋套于蒸筒的上端口，一方面防止水分蒸發(fā)，另一方面可讓茶葉充分蒸軟；
2)蒸筒放置于蒸汽孔上，經(jīng)蒸汽將茶葉蒸軟，所述蒸軟過程中蒸汽的溫度的108°C，蒸軟時(shí)間為13s，可殺菌并將茶葉蒸軟；
3)將蒸軟后的茶葉及蒸筒一起套在擠壓柱上，并雙手持握蒸筒上下捶打，使擠壓柱推動(dòng)活動(dòng)網(wǎng)板，通過擠壓柱和活動(dòng)網(wǎng)板相配合，使蒸筒內(nèi)的茶葉擠壓并進(jìn)入布袋內(nèi)，同時(shí)活動(dòng)網(wǎng)板脫離蒸筒進(jìn)入布袋內(nèi)，使茶葉初步擠壓成餅狀；持握蒸筒時(shí)需將布袋一起持握住，防止布袋脫離蒸筒口。
[0024]4)從布袋內(nèi)取出活動(dòng)網(wǎng)板，扎緊袋口；
5)將扎緊袋口的布袋放入凹模內(nèi)，驅(qū)動(dòng)升降液壓缸，使壓板與凹模相配合擠壓茶葉，所述擠壓時(shí)升降液壓缸的擠壓壓力為6.5KN，擠壓定型是時(shí)間為100-130S，從而完成茶餅。
[0025]實(shí)施例三
一種茶餅制備工藝，包括茶餅制備設(shè)備，按以下步驟進(jìn)行:
1)將活動(dòng)網(wǎng)板放入蒸筒內(nèi)，并在蒸筒內(nèi)裝填適量萎凋后的茶葉，將布袋套于蒸筒的上端口，一方面防止水分蒸發(fā)，另一方面可讓茶葉充分蒸軟；
2)蒸筒放置于蒸汽孔上，經(jīng)蒸汽將茶葉蒸軟，所述蒸軟過程中蒸汽的溫度的110°C，蒸軟時(shí)間為15s，可殺菌并將茶葉蒸軟；
3)將蒸軟后的茶葉及蒸筒一起套在擠壓柱上，并雙手持握蒸筒上下捶打，使擠壓柱推動(dòng)活動(dòng)網(wǎng)板，通過擠壓柱和活動(dòng)網(wǎng)板相配合，使蒸筒內(nèi)的茶葉擠壓并進(jìn)入布袋內(nèi)，同時(shí)活動(dòng)網(wǎng)板脫離蒸筒進(jìn)入布袋內(nèi)，使茶葉初步擠壓成餅狀；持握蒸筒時(shí)需將布袋一起持握住，防止布袋脫離蒸筒口。
[0026]4)從布袋內(nèi)取出活動(dòng)網(wǎng)板，扎緊袋口；
5)將扎緊袋口的布袋放入凹模內(nèi)，驅(qū)動(dòng)升降液壓缸，使壓板與凹模相配合擠壓茶葉，所述擠壓時(shí)升降液壓缸的擠壓壓力為8KN，擠壓定型是時(shí)間為100-130S，從而完成茶餅。
[0027]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，根據(jù)本發(fā)明的教導(dǎo)，設(shè)計(jì)出不同形式的茶餅制備設(shè)備及其制備工藝并不需要?jiǎng)?chuàng)造性的勞動(dòng)，在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下凡依本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍所做的均等變化、修改、替換和變型，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種茶餅制備設(shè)備，包括機(jī)座，其特征在于，所述機(jī)座一側(cè)設(shè)置有用于蒸軟茶葉的蒸軟裝置，所述機(jī)座中部設(shè)置有擠壓柱，所述機(jī)座另一側(cè)的臺(tái)面上設(shè)置有支撐架，所述支撐架的頂板上設(shè)置有升降液壓缸，所述升降液壓缸的伸縮桿上連接有壓板，所述壓板下方設(shè)置有位于機(jī)座臺(tái)面上的凹模，所述凹模中部設(shè)置有用于放置蒸軟后的茶葉的凹部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶餅制備設(shè)備，所述蒸軟裝置包括設(shè)置于機(jī)座臺(tái)面下側(cè)的蒸汽室，所述蒸汽室下部與蒸汽入管相連通，所述機(jī)座臺(tái)面上設(shè)置有與蒸汽室相通的蒸汽孔，所述蒸汽孔上方設(shè)置有用于裝填茶葉的可移動(dòng)蒸筒。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的茶餅制備設(shè)備，所述可移動(dòng)蒸筒下部設(shè)置有凹環(huán)，可移動(dòng)蒸筒內(nèi)設(shè)置有支撐于凹環(huán)上的活動(dòng)網(wǎng)板，可移動(dòng)蒸筒上端還套設(shè)有布袋。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的茶餅制備設(shè)備，所述蒸汽入管上還設(shè)置有控制閥。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶餅制備設(shè)備，所述擠壓柱設(shè)置于機(jī)座的臺(tái)面中部，擠壓柱為木柱。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶餅制備設(shè)備，所述支撐架的頂板上設(shè)置有兩個(gè)升降液壓缸，所述頂板前側(cè)還設(shè)置有用于控制升降液壓缸的控制開關(guān)。
7.一種茶餅制備工藝，包括如權(quán)利要求3所述的茶餅制備設(shè)備，其特征在于，按以下步驟進(jìn)行: 1)將活動(dòng)網(wǎng)板放入蒸筒內(nèi)，并在蒸筒內(nèi)裝填茶葉，將布袋套于蒸筒的上端口； 2)蒸筒放置于蒸汽孔上，經(jīng)蒸汽將茶葉蒸軟； 3)將蒸筒套在擠壓柱上，通過擠壓柱和活動(dòng)網(wǎng)板使布袋內(nèi)的茶葉擠壓成餅狀； 4)從布袋內(nèi)取出活動(dòng)網(wǎng)板，扎緊袋口； 5 )將布袋放入凹模內(nèi)擠壓。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的茶餅制備工藝，所述蒸軟過程中蒸汽的溫度的1060C?110°C，蒸軟時(shí)間為10?15s。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的茶餅制備工藝，所述擠壓時(shí)升降液壓缸的擠壓壓力為8-10KN，擠壓定型是時(shí)間為10(Tl30S。
【文檔編號(hào)】A23P1/12GK104397225SQ201410793466
【公開日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年12月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月20日
【發(fā)明者】王傳意 申請(qǐng)人:福建鼎白茶業(yè)有限公司