一種食品鏟的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種食品鏟，涉及食品生產(chǎn)工具領(lǐng)域，通過在食品鏟上設(shè)有橢球形的凹槽，并在凹槽底部設(shè)有開口，讓原料或者半成品在鏟頭面上可進(jìn)入凹槽內(nèi)并從底部流出，從而形成循環(huán)，可有效解決翻炒等加工中出現(xiàn)的食品粘在食品鏟的現(xiàn)象，同時(shí)橢球形凹槽的弧面可起到一定的翻炒作用，如果直接將鏟的凹槽設(shè)為空心就無法起到炒制的效果，當(dāng)然也可以用翻蓋蓋住開口，對(duì)一些無粘結(jié)效果的食品起到更好的炒制效果；另外在鏟頭的前部的卡槽結(jié)構(gòu)，可用來連接不同的鏟尖，根據(jù)食品加工工藝和原料的不同選擇合適的鏟尖，有效節(jié)約成本，卡槽寬度根據(jù)鏟頭的厚度來設(shè)計(jì)，0.5-1.5cm能具有相對(duì)較好的卡接固定度，同時(shí)又略低于鏟頭厚度，方便加工。
【專利說明】一種食品幸產(chǎn)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)工具領(lǐng)域，尤其涉及一種多功能安全型食品鏟。

【背景技術(shù)】
[0002] 食品鏟是食品制造企業(yè)中常用的工具之一，可用來攪拌、翻炒或者破碎加工中的 原料或者半成品，但是常用的食品鏟子鏟頭一般是固定的，對(duì)一些有多種產(chǎn)品的食品加工 企業(yè)必須訂制不同的食品鏟，成本較高，此外常用的不銹鋼食品鏟在炒制一些食品時(shí)中部 容易出現(xiàn)粘結(jié)現(xiàn)象。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0003] 本實(shí)用新型的目的是提供一種食品鏟，以解決現(xiàn)有技術(shù)中導(dǎo)致的上述多項(xiàng)缺陷。
[0004] 本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題可以采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種食品鏟，包括 鏟柄和鏟頭，所述鏟柄螺紋連接于鏟頭，所述鏟頭上設(shè)有凹槽，所述凹槽為半橢球狀，所述 凹槽口底部設(shè)有開口，所述開口上設(shè)有翻蓋，所述鏟頭前部還設(shè)有卡槽，所述卡槽卡接有鏟 尖，所述卡槽寬為〇. 5-1. 5cm。
[0005] 優(yōu)選的，所述凹槽上設(shè)有磨砂層，所述磨砂層底部設(shè)有和開口卡接的凸起，該凸起 上套接有磁鐵環(huán)。
[0006] 優(yōu)選的，所述鏟柄為中空結(jié)構(gòu)，所述鏟柄一端卡接有蓋帽。
[0007] 優(yōu)選的，所述鏟柄上設(shè)有握手處，所述握手處套接有橡膠套，所述握手處內(nèi)設(shè)有磁 鐵塊。
[0008] 本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：通過在食品鏟上設(shè)有橢球形的凹槽，并在凹槽底部設(shè)有 開口，讓原料或者半成品在鏟頭面上可進(jìn)入凹槽內(nèi)并從底部流出，從而形成循環(huán)，可有效解 決翻炒等加工中出現(xiàn)的食品粘在食品鏟的現(xiàn)象，同時(shí)橢球形凹槽的弧面可起到一定的翻炒 作用，如果直接將鏟的凹槽設(shè)為空心就無法起到炒制的效果，當(dāng)然也可以用翻蓋蓋住開口， 對(duì)一些無粘結(jié)效果的食品起到更好的炒制效果；另外在鏟頭的前部的卡槽結(jié)構(gòu)，可用來連 接不同的鏟尖，根據(jù)食品加工工藝和原料的不同選擇合適的鏟尖，有效節(jié)約成本，卡槽寬度 根據(jù)鏟頭的厚度來設(shè)計(jì)，〇. 5-1. 5cm能具有相對(duì)較好的卡接固定度，同時(shí)又略低于鏟頭厚 度，方便加工。
[0009] 磨砂層是貼于凹槽表面設(shè)計(jì)的，極半徑和赤道半徑略小余凹槽，磨砂層主要可使 食品原料表面更加光滑，滿足一些工藝的下一步需求，鏟柄內(nèi)可放置一些備用的食品原料， 便于備份使用，握手處套接的橡膠套主要是方便握取并隔熱，磁鐵塊的作用在于可方便的 靠接在工具廂體內(nèi)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010] 圖1是實(shí)施例1的俯視圖；
[0011] 圖3實(shí)施例1的鏟頭部分俯視圖；
[0012] 圖2是實(shí)施例1的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013] 圖4實(shí)施例2的仰視圖；
[0014] 圖5實(shí)施例2的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015] 圖6實(shí)施例3的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016] 其中：1 -鏟尖，2-開口，3-凹槽，4-鏟頭，5-鏟柄，6-翻蓋，7-卡槽，8-磁鐵環(huán)， 9-磨砂層，10-橡膠套，11-磁鐵塊，12-蓋帽。

【具體實(shí)施方式】
[0017] 為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下 面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
[0018] 實(shí)施例1 :
[0019] 如圖1-圖3所示，一種食品鏟，包括鏟柄5和鏟頭4,所述鏟柄5螺紋連接于鏟頭 4,所述鏟頭4上設(shè)有凹槽3,所述凹槽3為半橢球狀，所述凹槽3 口底部設(shè)有開口 2,通過橢 球形的凹槽3,并在凹槽3底部設(shè)有開口 2,讓原料或者半成品在鏟頭面上可進(jìn)入凹槽3內(nèi) 并從底部流出，從而形成循環(huán)，可有效解決翻炒等加工中出現(xiàn)的食品粘在食品鏟的現(xiàn)象，同 時(shí)橢球形凹槽3的弧面可起到一定的翻炒作用，如果直接將鏟的凹槽3設(shè)為空心就無法起 到炒制的效果，該開口的2俯視面為圓形，所述開口 2上設(shè)有翻蓋6,該翻蓋6形狀略大于 開口 2,翻蓋6的結(jié)構(gòu)類似于小的鍋蓋，可以蓋住開口，主要是通過開口邊得卡槽來實(shí)現(xiàn)對(duì) 接，可以用翻蓋6蓋住開口 2,對(duì)一些無粘結(jié)效果的食品起到更好的炒制效果，所述鏟頭4前 部還設(shè)有卡槽7,所述卡槽7卡接有鏟尖1，從而可以實(shí)現(xiàn)根據(jù)工藝或者原料的需要選擇不 同的鏟尖1攪拌的時(shí)候需要時(shí)候螺紋結(jié)構(gòu)的鏟尖，在簡(jiǎn)單破碎的時(shí)候需要使用劍刃狀的鏟 尖，所述卡槽7寬為0. 5-1. 5cm，卡槽的寬略低于鏟頭4的厚度，一方面方便加工，另外可起 到對(duì)鏟尖1的一定固定度。
[0020] 實(shí)施例2
[0021] 如圖4和圖5所示，其余與實(shí)施例1相同，不同之處在于，所述凹槽3上設(shè)有磨砂 層9,所述磨砂層9底部設(shè)有和開口 2卡接的凸起13,該凸起13為圓柱體不銹鋼材質(zhì)，凸起 13上套接有磁鐵環(huán)8,磁鐵環(huán)8不僅可將凸起13和凹槽3底部固定，同時(shí)也可起到密封作 用，磨砂層9是貼于凹槽3表面設(shè)計(jì)的，其極半徑和赤道半徑略小余凹槽3,磨砂層9主要可 使食品原料表面更加光滑，滿足一些工藝的需求。
[0022] 實(shí)施例3 :
[0023] 如圖6所示，其余與實(shí)施例1相同，不同之處在于，所述鏟柄5為中空結(jié)構(gòu)，所述 鏟柄5 -端卡接有蓋帽12,鏟柄5內(nèi)可放置一些備用的食品原料，便于備份使用；所述鏟柄 5上設(shè)有握手處，所述握手處套接有橡膠套10,所述握手處內(nèi)設(shè)有磁鐵塊11，握手處套接的 橡膠套10主要是方便握取并隔熱，磁鐵塊11可吸住工具箱的金屬墻面，可方便的靠接在工 具廂體內(nèi)。
[0024] 以上顯示和描述了實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè) 的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中的描述 只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì) 有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都在要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)，本實(shí)用新型要求 保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1. 一種食品鏟，包括鏟柄和鏟頭，所述鏟柄螺紋連接于鏟頭，其特征在于，所述鏟頭上 設(shè)有凹槽，所述凹槽為半橢球狀，所述凹槽口底部設(shè)有開口，所述開口上設(shè)有翻蓋，所述鏟 頭前部還設(shè)有卡槽，所述卡槽卡接有鏟尖，所述卡槽寬為0. 5-1. 5cm。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品鏟，其特征在于：所述凹槽上設(shè)有磨砂層，所述磨砂 層底部設(shè)有和開口卡接的凸起，該凸起上套接有磁鐵環(huán)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品鏟，其特征在于：所述鏟柄為中空結(jié)構(gòu)，所述鏟柄一 端卡接有蓋帽。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品鏟，其特征在于：所述鏟柄上設(shè)有握手處，所述握手 處套接有橡膠套，所述握手處內(nèi)設(shè)有磁鐵塊。
【文檔編號(hào)】A23P1/00GK203884668SQ201420160742
【公開日】2014年10月22日 申請(qǐng)日期:2014年4月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月2日
【發(fā)明者】胡冰谷 申請(qǐng)人:寧波博高國際貿(mào)易有限公司